Les ingrédients
Préparation
Préparation de la Pizza Perle du Nord
Étape 1 :
Pour cette recette, réalisez une crème d’endive et garnissez votre pizza
Étape 2 :
Couvrez ensuite de mozzarella, faire cuire le tout
Étape 3 :
Ajoutez après cuisson du jambon cru, des endives braisées au miel et arrosez d’un zeste de citron.
Étape 4 :
Ajoutez avec un siphon la chantilly de gorgonzola, quelques cerneaux de noix et voici une pizza de saison qui ravira les papilles de vos clients !
