MOUTARDE A L’ ANCIENNE SEAU 1KG

C’est quoi la moutarde à l’ancienne ? Résultat de recherche d’images pour « MOUTARDE A L ANCIENNE » La moutarde dite à l’ancienne est préparée avec un mélange de graines jaunes et noires, grossièrement broyées à la meule de pierre pour ne pas libérer trop de piquant, avec du sel, du miel et la juste pointe d’acidité, autrefois un verjus, maintenant de vinaigre.