HAMPE DE BOEUF POCHE S/V ENV 3 KG*
La hampe est un morceau de viande de bœuf situé sur le quartier arrière de l’animal dans une découpe à la française. Elle correspond au diaphragme et à son attache aux côtes.
La hampe est un morceau de viande de bœuf situé sur le quartier arrière de l’animal dans une découpe à la française. Elle correspond au diaphragme et à son attache aux côtes.