Journée Internationale des légumineuses

Les Légumineuses 

Au niveau Mondial

La consommation moyenne mondiale de légumineuses est de 7 kg par personne et par an.

La production de légumineuses en France

En France, les protéines végétales apportent 40% de l’apport protéique nécessaire à notre alimentation.

Pourquoi manger des légumineuses ?

• Riche en nutriments
• Source de protéines
• Riche en fer et en zinc
• Sans gluten
• Faible teneur en graisse
• Ne contient pas de cholestérol

Bon pour la planète

Permettent la réduction des gaz à effet de serre grâce à une empreinte carbone plus faible et augmentent la productivité et la fertilité des terres agricoles.

Sécurité alimentaire 

Les agriculteurs qui les produisent peuvent à la fois les consommer et les vendre.

Ces super-aliments peuvent être conservés pendant des mois sans perdre leur valeur nutritionnelle.

Nous avons une large gamme de légumineuses chez Ets Drap