POULPE POUR CARPACCIO CUISSON BASSE TEMPERATURE FRAIS S/V CM- 60

Notre poulpe est péché dans les eaux froides des côtes Atlantiques, ce qui confère à sa chair du goût et une texture savoureuse. Notre carpaccio est composé de tentacules de poulpe agglomérés grâce à la propre gélatine du poulpe.