Les ingrédients
- 6 escalopes de poulet
- 125g de roquefort
- 60g de tomates séchées
- 60g de beurre
- 6 tranches de poitrine fumée
- Sel / Poivre
Préparation
Préparation des roulades de poulet au roquefort et tomates séchées
Étape 1 :
Étalez les escalopes de poulet sur votre plan de travail et ajoutez au centre le roquefort ainsi que les tomates séchées. Roulez le tout.
Étape 2 :
Enveloppez vos escalopes roulées d’une tranche de poitrine fumée.
Étape 3 :
Emballez la roulade dans le cellophane et réservez au réfrigérateur durant 1 heure.
Étape 4 :
Sortir, poêler au beurre jusqu’à coloration et assaisonner.
