Un incontournable dont on ne se lasse jamais!

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Recette
  • 300 grammes d’égrené de boeuf
  • feuilles de lasagne
  • oignons émincés
  • ail
  • pulpe de tomates Mutti
  • emmental râpé Grancoeur
  • Parmigiano râpé
  • origan Wiberg
  • farine- lait- beurre
  • noix de muscade
  • huile d’olive

Faites revenir les oignons émincés et l’ail dans 2 c.a.s d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Ajoutez ensuite la pulpe de tomates, le sucre et l’origan. Salez, poivrez puis laissez réduire et mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Faites revenir le boeuf dans une poêle avec 2 c.à s d’huile d’olive pendant 3 à 5 mn à feu moyen. Salez et poivrez , puis mélangez à la sauce tomate et attendez la fin de la cuisson

Préparez une sauce béchamel parfumée à la noix de muscade. Quand la garniture et la béchamel sont prêtes, préchauffez le four à 180°, le temps de monter votre lasagne maison: commencer par les feuilles de lasagnes,la béchamel, sauce tomate et boeuf haché puis parsemez d’emmental. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de béchamel que vous n’oublierez pas de couvrir d’une belle couche de parmesan râpé.

Enfournez pendant 45 mn puis laissez refroidir pendant 5 mn avant de servir. Buon appetito!

Suggestion du chef

Pour ajouter davantage de gourmandise et d’Italie dans votre lasagne, insérez-y des morceaux de mozzarella et servez-la décorée de feuilles de basilic joliment ciselées.

 
Ingrédients