BLANC D’OEUF PATISSIER « LE BLANC DES CHEFS » 1 KG*

Le blanc des Chefs est un blanc d’œuf pâtissier confiseur fabriqué à partir d’œufs issus de poules plein air. Un procédé thermique spécifiquement développé permet une longue conservation du produit et assure des propriétés moussantes supérieures au blanc cru. Sa tenue et sa stabilité sont renforcées. Il est conditionné en bouteille plastique à poignée. Son bouchon à vis lui assure une facilité d’ouverture et de fermeture. Aspect & texture : Liquide Couleur : Blanc translucide Odeur & saveur : Caractéristique du blanc d’œuf