Généré par Visions Nouvelles (compétences: Agence web Montpellier, WooCommerce, Maintenance), ceci est un fichier llms.txt, utilisé par les LLMs pour indexer le site. # Établissements DRAP ## Sitemap - [Sitemap XML](https://ets-drap.com/wp-sitemap.xml): Contient toutes les URL publiques et indexables de ce site Web. ## Articles - [Grana Padano vs Parmigiano Reggiano : quel choix pour votre restaurant](https://ets-drap.com/conseil/grana-padano-vs-parmigiano-reggiano-quel-choix-pour-votre-restaurant/) - Vos clients vous demandent un risotto crémeux, un carpaccio en copeaux ou des pâtes simplement rehaussées d’un fromage râpé. Quel fromage italien à pâte dure choisir pour votre carte ? La question revient régulièrement chez les restaurateurs, pizzaiolos et traiteurs d’Occitanie qui s’approvisionnent auprès des Établissements DRAP. Le Grana Padano AOP et le Parmigiano Reggiano AOP sont deux références emblématiques de la gastronomie italienne. Ces deux fromages partagent une histoire commune et une apparence proche, mais leurs cahiers des charges européens, leurs zones de production, leurs durées d’affinage et leurs usages en cuisine professionnelle diffèrent sensiblement. Ce comparatif détaillé, fondé sur les données officielles des Consortiums de protection et le règlement européen UE 1151/2012, vous donne les repères concrets pour orienter votre choix selon le type d’établissement, le plat et le budget. Avec une analyse des prix de marché 2025, des recommandations d’usage par catégorie de restaurant, et les critères pour reconnaître un produit AOP authentique au moment de la livraison. --- - [Risotto parfait : techniques professionnelles de chefs italiens](https://ets-drap.com/conseil/risotto-parfait-techniques-professionnelles-de-chefs-italiens/) - Le risotto repose sur trois variétés de riz italien à grain moyen riches en amidon : Arborio et Carnaroli. Le Carnaroli offre la fenêtre de cuisson la plus large (16 à 18 minutes) et tient mieux la texture al dente. La technique professionnelle suit une séquence précise : soffritto, tostatura du riz, déglacement au vin blanc sec (sauf pour le risotto alla milanese), ajout progressif de bouillon chaud louche par louche, puis mantecatura hors du feu avec beurre froid et Parmigiano Reggiano DOP fraîchement râpé. La durée totale de cuisson se situe entre 15 et 18 minutes selon la variété (source : Guide Michelin). Le Parmigiano Reggiano utilisé doit afficher un affinage minimum de 12 mois conformément au cahier des charges DOP (source : Consorzio Parmigiano-Reggiano). La mantecatura constitue l'étape qui distingue un risotto professionnel d'un riz cuit ordinaire. --- - [Les Cocktails, origines et combinaisons](https://ets-drap.com/restauration/les-cocktails-origines-et-combinaisons/) - En France, comme dans de nombreux pays, les préférences en matière de cocktails peuvent varier d'une région à une autre et peuvent également évoluer avec le temps. Cependant, certains cocktails ont généralement une popularité constante. --- ## Pages - [Découvrez les marques qui nous accompagnent](https://ets-drap.com/marques/) - Nous sommes fiers de vous présenter les marques partenaires qui font partie intégrante de notre offre de produits alimentaires de qualité. Ces marques renommées ont été soigneusement sélectionnées pour répondre aux attentes les plus exigeantes de nos clients. En travaillant en étroite collaboration avec ces marques, nous nous engageons à vous offrir une diversité de choix exceptionnelle, allant des produits de base aux produits d'exception. Chaque marque représente l'excellence dans son domaine, avec des produits qui allient saveur, qualité et innovation. --- - [Votre grossiste alimentaire pour les commerces de proximité](https://ets-drap.com/votre-grossiste-alimentaire-pour-les-commerces-de-proximite/) - Le dynamisme commercial de votre crèmerie ou épicerie dépend de l’aptitude à offrir des produits frais et de qualité supérieure. Conscients des défis quotidiens auxquels vous faites face, nous proposons une diversité de produits alimentaires rigoureusement sélectionnés pour satisfaire une clientèle exigeante. --- - [Les événements](https://ets-drap.com/les-evenements/) - Nous organisons régulièrement des démonstrations culinaires, des formations et bien d'autres événements passionnants. Ces occasions uniques vous permettront de découvrir les dernières tendances, d'échanger avec d'autres professionnels et de vous inspirer pour développer votre activité. --- - [Ets DRAP : Votre partenaire privilégié pour les métiers de bouche](https://ets-drap.com/ets-drap-votre-partenaire-privilegie-pour-les-metiers-de-bouche/) - Chaque métier de bouche est unique, requérant un savoir-faire et une excellence au quotidien pour séduire sa clientèle. La gestion des approvisionnements, fondamentale à la maîtrise de la qualité et de la marge, peut devenir complexe et chronophage. Avec Ets DRAP, vous vous associez à un partenaire expert, facilitateur de votre activité artisanale, qui allie diversité de l'offre et accompagnement personnalisé. --- - [Merci](https://ets-drap.com/contact/merci/) - Votre message a bien été envoyé. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais. --- - [Connexion / Inscription](https://ets-drap.com/connexion-inscription/) - --- - [Foire aux questions](https://ets-drap.com/foire-aux-questions/) - Vous trouverez ici les réponses aux questions les plus fréquemment posées sur notre entreprise, nos produits et nos services. Si vous ne trouvez pas la réponse à votre question, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes là pour vous aider ! --- - [Nos conseils & astuces !](https://ets-drap.com/nos-conseils-astuces/) - Ici, vous trouverez une mine d'informations précieuses pour perfectionner vos compétences culinaires et découvrir de nouveaux produits. Que vous soyez à la recherche de techniques de cuisine, de conseils pour sublimer vos plats ou de recommandations sur les meilleurs produits à utiliser, nous sommes là pour vous guider. Parcourez nos conseils et astuces et mettez-les en pratique pour atteindre vos objectifs professionnels. N'hésitez pas à explorer nos ressources et à les mettre à profit dans votre établissement. Bonne lecture ! --- - [Votre fournisseur italien à Montpellier : des produits de qualité pour les professionnels](https://ets-drap.com/votre-fournisseur-italien-a-montpellier-des-produits-de-qualite-pour-les-professionnels/) - La gastronomie italienne et la distribution alimentaire partagent la même essence, celle de la précision et du soin des détails. Dans un marché en constante évolution, notre savoir-faire est similaire à celui d'un chef d'orchestre, qui harmonise chaque instrument pour atteindre la perfection. Face aux attentes d'une clientèle exigeante, notre sélection de produits est élaborée avec la même rigueur qu'un artisan sélectionne ses matériaux pour une œuvre d'art. --- - [Votre partenaire de confiance en restauration commerciale](https://ets-drap.com/votre-partenaire-de-confiance-en-restauration-commerciale/) - Comme un chef d'orchestre harmonise chaque note, les établissements DRAP coordonnent vos exigences en restauration. La maîtrise des matières premières est capitale pour une offre culinaire de qualité, sans aliéner votre temps. En s'alliant aux établissements DRAP, vous accédez à une symphonie de produits sélectionnés, propice à l'épanouissement de votre créativité. --- - [Découvrez la folle épopée de Drap !](https://ets-drap.com/qui-sommes-nous/) - En tant qu'ambassadeurs de la gastronomie italienne et de l'excellence culinaire, nous fournissons aux établissements renommés de la restauration régionale, tels que les restaurants traditionnels, étoilés, pizzerias, bistros, services traiteurs, points de restauration rapide, stands de street food et épiceries fines, des produits alimentaires, équipements et matériel professionnels. Notre engagement envers la proximité, la réactivité et la qualité fait de nous le partenaire de confiance pour votre entreprise ! --- - [ETS Drap : Fournisseur officiel de la restauration rapide en occitanie](https://ets-drap.com/ets-drap-fournisseur-officiel-de-la-restauration-rapide-en-occitanie/) - La gestion des stocks représente un défi constant pour la restauration rapide. Face à une demande volatile et un espace limité, sélectionner les produits adéquats et gérer les commandes devient une opération complexe nécessitant expertise et réactivité. L'importance d'un partenaire fiable, devient alors primordiale, nous vous proposons une large gamme de produits répondant aux attentes classiques et tendance, tout en garantissant qualité et originalité pour satisfaire une clientèle diverse et exigeante. --- - [Découvrez les recettes by Drap](https://ets-drap.com/recettes/) - Bienvenue dans l'univers culinaire, plongez-vous dans notre collection de recettes soigneusement sélectionnées, où l'innovation se marie à la tradition pour créer des expériences gustatives inoubliables. Notre engagement envers la qualité et la satisfaction de nos clients se reflète dans chaque plat que nous présentons. Nous comprenons que chaque chef, chaque établissement, a ses propres exigences et aspirations. Explorez notre liste de recettes inspirantes, conçues pour stimuler votre créativité et enrichir votre offre culinaire. Que vous recherchiez des classiques revisités ou des créations contemporaines, notre assortiment varié saura vous inspirer à repousser les limites de la gastronomie. --- - [Découvrez les produits Drap](https://ets-drap.com/produits/) - Plongez dans un univers de saveurs et de qualité. Découvrez nos produits, soigneusement sélectionnés pour satisfaire les plus exigeants. De la charcuterie artisanale aux produits de la mer, en passant par les viandes tendres et les fromages affinés, sans oublier l'emballage et les produits d'entretiens notre gamme variée saura accompagner vos choix. --- - [Gerer vos consentements](https://ets-drap.com/consentements/) - Si vous souhaitez une suppression complète de votre adresse e-mail, veuillez contacter le responsable des données par e-mail à contact@ets-drap.com ou par courrier au 52 rue rondelet, 34 970 LATTES-MAURIN --- - [Conditions générales d’utilisateur (CGU)](https://ets-drap.com/conditions-generales-dutilisateur-cgu/) - ARTICLE 1. INFORMATIONS LÉGALES En vertu de l'article 6 de la Loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l'économie numérique, il est précisé dans cet article l'identité des différents intervenants dans le cadre de sa réalisation et de son suivi. 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[vn-contact] --- - [Des saveurs inoubliables pour votre clientèle](https://ets-drap.com/) - Restaurants traditionnels et restaurants étoilés / Plages et lieux tendances / Pizzerias et restaurants italiens / Traiteurs / Bistronomie et brasseries haut de gamme / Snacking, street food / Epiceries fines --- ## Marques - [Ibis Salumi](https://ets-drap.com/marques/ibis-salumi/) - --- - [Chiostro di Saronno](https://ets-drap.com/marques/chiostro-di-saronno/) - Chiostro di Saronno est une maison de haute pâtisserie artisanale italienne dont la réputation dépasse largement les frontières. La marque est aujourd'hui distribuée dans certaines des enseignes les plus prestigieuses au monde. Cette présence dans le retail premium international constitue une caution de qualité forte, un argument de vente précieux pour un établissement souhaitant valoriser une offre gourmande de fin d'année. --- - [Bonifanti](https://ets-drap.com/marques/bonifanti/) - Installée à Villafranca Piemonte, au pied du Monviso, l'entreprise piémontaise produit du panettone et de la colombe depuis 1932. Ce territoire, réputé pour son air frais et son eau pure, offre un cadre idéal à une pâtisserie qui repose sur des micro-organismes vivants. Depuis plus de 90 ans, la maison perpétue des recettes traditionnelles en sélectionnant les meilleurs ingrédients, sans jamais céder à la production de masse. Le cœur de ce savoir-faire tient à un élément unique : la levure de la Mère Blanche Bonifanti. Ce mélange vivant d'eau et de farine, rafraîchi quotidiennement, abrite une microflore précieuse de levures et de bactéries lactiques. C'est elle qui donne aux produits leur caractère inimitable. --- - [Giffoniello](https://ets-drap.com/marques/giffoniello/) - --- - [Casa Modena](https://ets-drap.com/marques/casa-modena/) - --- - [magda](https://ets-drap.com/marques/magda/) - --- - [Molino madre](https://ets-drap.com/marques/molino-madre/) - --- - [Gurmino](https://ets-drap.com/marques/gurmino/) - --- - [Merano Speck](https://ets-drap.com/marques/merano-speck/) - --- - [Amore & Latte](https://ets-drap.com/marques/amore-latte/) - --- - [Ankly](https://ets-drap.com/marques/ankly/) - --- - [Domaine de portes](https://ets-drap.com/marques/domaine-de-portes/) - --- - [Sarrade](https://ets-drap.com/marques/sarrade/) - --- - [Chef Market](https://ets-drap.com/marques/chef-market/) - --- - [Giarola](https://ets-drap.com/marques/giarola/) - Fondée en 1918, Giarola Savem est une maison italienne implantée à Monticelli d’Ongina (Piacenza), avec plus de 100 ans de savoir-faire dans les vins aromatisés, liqueurs et distillats. Son histoire démarre avec Abele Giarola, qui se forme dès 1910, puis obtient en 1919 la licence pour transformer des vins aromatisés et produire des liqueurs, avant de développer des références devenues emblématiques (Marsala, puis Gran Cremovo). --- - [Fatti Bene](https://ets-drap.com/marques/fatti-bene-2/) - --- - [Agromonte](https://ets-drap.com/marques/agromonte/) - --- - [Borbone](https://ets-drap.com/marques/borbone/) - En moins de trois décennies, Caffè Borbone est passée du statut de marque locale à celui d'acteur incontournable. L'entreprise figure aujourd'hui parmi les leaders du marché national italien de la torréfaction, portée par une promesse claire : offrir un café bon pour tous, en alliant l'excellence des matières premières à un prix accessible. Pour un professionnel, cette équation entre qualité et coût maîtrisé est précisément ce qui permet de servir un café à la hauteur sans peser sur la marge. La force de la marque tient aussi à sa maîtrise de la chaîne de production. Caffè Borbone soigne chaque étape, de la sélection des grains jusqu'à une torréfaction unique, conçue pour exalter la saveur inimitable du véritable espresso napolitain. Ce savoir-faire artisanal, appliqué à l'échelle industrielle, garantit une régularité de tasse essentielle en restauration. --- - [Mazza](https://ets-drap.com/marques/mazza/) - Née d’une passion familiale pour la gastronomie méditerranéenne, MAZZA Alimentari supervise chaque étape de production de ses produits : depuis la sélection des matières premières jusqu’à l’emballage final. Cela garantit des ingrédients de haute qualité, une traçabilité fiable et une régularité de goût, indispensables aux professionnels exigeants. Avec MAZZA, les ETS DRAP enrichissent leur catalogue de produits italiens authentiques, fiables et adaptés aux besoins des professionnels de la restauration. Que ce soit pour des sauces tomates riches en saveurs ou des riz de qualité pour risottos et accompagnements, MAZZA offre une solution efficace aux établissements qui veulent assurer constance, saveur et performance en cuisine. --- - [Gran Riserva Léonardi](https://ets-drap.com/marques/gran-riserva/) - --- - [Eurofrits](https://ets-drap.com/marques/eurofrits/) - --- - [Maheso](https://ets-drap.com/marques/maheso/) - --- - [Stokson](https://ets-drap.com/marques/stokson/) - --- - [Roussas](https://ets-drap.com/marques/roussas/) - --- - [Galaos](https://ets-drap.com/marques/galaos/) - --- - [Al Qassab](https://ets-drap.com/marques/al-qassab/) - --- - [Elivia](https://ets-drap.com/marques/elivia/) - Elivia est un acteur majeur français de la viande de bœuf et le premier fournisseur de viandes bovines bio, reconnu comme spécialiste des filières « éco-responsables ». Adossée à la coopérative agricole Terrena, son actionnaire, l'entreprise transforme et commercialise les viandes de bœuf, porc, veau et agneau à destination de la grande distribution, des artisans bouchers et de la restauration. Cette appartenance à un groupe coopératif est une garantie de taille pour les professionnels : elle assure un lien direct entre les éleveurs et l'assiette du consommateur, avec une maîtrise complète de la chaîne, de l'amont agricole à la transformation. --- - [Orient Halal](https://ets-drap.com/marques/orient-halal/) - --- - [Ligueil](https://ets-drap.com/marques/ligueil/) - --- - [Europastry](https://ets-drap.com/marques/europastry/) - --- - [Martins](https://ets-drap.com/marques/martins/) - --- - [Neuhauser](https://ets-drap.com/marques/neuhauser/) - --- - [Bedouin](https://ets-drap.com/marques/bedouin/) - --- - [André Bazin](https://ets-drap.com/marques/andre-bazin/) - --- - [Tropic](https://ets-drap.com/marques/tropic/) - --- - [Cristal Seafood](https://ets-drap.com/marques/cristal-seafood/) - --- - [Profuma](https://ets-drap.com/marques/profuma/) - --- - [Tendriade](https://ets-drap.com/marques/tendriade/) - --- - [Charal](https://ets-drap.com/marques/charal/) - --- - [Caudalie](https://ets-drap.com/marques/caudalie/) - --- - [Be Snacking](https://ets-drap.com/marques/be-snacking/) - --- - [France Kebab](https://ets-drap.com/marques/france-kebab/) - --- - [Délices & Snacks](https://ets-drap.com/marques/delices-snacks/) - --- - [Boncolac](https://ets-drap.com/marques/boncolac/) - Boncolac est une entreprise française pionnière du dessert surgelé destiné aux professionnels. Entreprise française pionnière du dessert surgelé pour les professionnels, Boncolac a su développer une vraie qualité de service pour accompagner ses clients exigeants en vrai partenaire passionné. La marque défend une conviction forte : il est possible d'associer savoir-faire et fabrication industrielle. Présente sur le marché depuis 1955, la marque revendique aujourd'hui plus de 780 recettes en pâtisserie et traiteur, des grands classiques aux créations les plus audacieuses. Son ambition : séduire par le visuel, surprendre par le goût et convaincre par la qualité. --- - [Menodiciotto](https://ets-drap.com/marques/menodiciotto/) - Distribuée en France par les Établissements DRAP, la marque Menodiciotto incarne l’authenticité et l’innovation de la tradition italienne en matière de glace artisanale. Fondée à Turin, cette maison familiale propose une gamme premium de glaces et sorbets 100 % naturels, conçus sans colorants, conservateurs ni arômes artificiels. Chaque recette est élaborée à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées – lait entier, fruits frais, pistaches de Bronte, noisettes du Piémont IGP, ou encore chocolat grand cru – pour garantir une expérience gustative d’exception. --- - [Sempre Ghiotti](https://ets-drap.com/marques/sempre-ghiotti/) - --- - [Laboratorio Tortellini](https://ets-drap.com/marques/laboratorio/) - --- - [Divine Creazioni](https://ets-drap.com/marques/divine-creazioni/) - Divine Creazioni est la gamme premium de pâtes fraîches surgelées du groupe italien Surgital, spécialement conçue pour les professionnels de la restauration créative et raffinée. Cette marque répond à une exigence précise : permettre aux chefs de sublimer le goût et l'esthétique de chaque assiette, tout en s'appuyant sur la régularité et la praticité de la surgélation. Distribuée en France notamment par les Ets DRAP, Divine Creazioni s'adresse aux restaurateurs, traiteurs et établissements gastronomiques en quête d'un produit haut de gamme prêt à valoriser leur carte. --- - [Pastasi](https://ets-drap.com/marques/pastasi/) - --- - [Ciao](https://ets-drap.com/marques/ciao/) - --- - [Smiling Cook](https://ets-drap.com/marques/smiling-cook/) - --- - [Salomon FoodWorld](https://ets-drap.com/marques/salomon-foodworld/) - --- - [Greens](https://ets-drap.com/marques/greens/) - --- - [Aviko](https://ets-drap.com/marques/aviko/) - --- - [Lambweston](https://ets-drap.com/marques/lambweston/) - --- - [Sanitec](https://ets-drap.com/marques/sanitec/) - --- - [Gi Metal](https://ets-drap.com/marques/gi-metal/) - --- - [Sorelli](https://ets-drap.com/marques/sorelli/) - --- - [Medici Ermete](https://ets-drap.com/marques/medici-ermete/) - --- - [Cesari](https://ets-drap.com/marques/cesari/) - --- - [Ocho Reales](https://ets-drap.com/marques/ocho-reales/) - --- - [Poretti](https://ets-drap.com/marques/poretti/) - --- - [Peroni](https://ets-drap.com/marques/peroni/) - --- - [C&L Cristiani](https://ets-drap.com/marques/cl-cristiani/) - --- - [Rummo](https://ets-drap.com/marques/rummo/) - Des pâtes de maître pensées pour les exigences du service Dans une cuisine professionnelle, la différence se joue souvent sur la régularité, la tenue en cuisson et la capacité à encaisser le rythme du service. C’est précisément là que la marque italienne Rummo s’est fait une place de choix : une pâte de caractère, conçue pour rester “al dente” et performante, y compris en conditions réelles (double cuisson, remise en température, poêlée). L’histoire de Rummo commence en 1846, à Benevento (région du Sannio, en Italie), quand Antonio Rummo lance l’activité familiale autour du broyage du blé et de la fabrication de pâtes, dans une zone reconnue pour la qualité de ses matières premières et de ses eaux. Depuis, la marque revendique une culture familiale transmise de génération en génération (“d’Antonio à Cosimo… et ainsi de suite”), avec une idée simple : la constance et l’exigence comme fil conducteur du produit. --- - [Sammy](https://ets-drap.com/marques/sammy/) - --- - [Cirio](https://ets-drap.com/marques/cirio/) - Cirio est une marque italienne de tomates et de légumineuses en conserve fondée en 1856, spécialisée dans l'approvisionnement des professionnels de la restauration. Sa gamme Food Service repose sur une tomate 100 % italienne, garantie sans OGM, transformée dans les 24 heures suivant la récolte pour offrir aux cuisines une matière première d'une qualité constante. --- - [Vivien Paille](https://ets-drap.com/marques/vivien-paille/) - --- - [Provence Olives](https://ets-drap.com/marques/provence-olives/) - --- - [Desbois](https://ets-drap.com/marques/desbois/) - --- - [Antichi Colli](https://ets-drap.com/marques/antichi-colli/) - Antichi Colli est une entreprise familiale solidement ancrée au cœur de la zone de production vinaigrière de Modène, berceau historique du balsamique en Italie. La marque puise toute son identité dans son territoire d'origine et dans l'harmonie entre l'homme et la nature, exprimée à travers ses fruits les plus précieux. Cette gamme de vinaigres balsamiques, glaçages et condiments est le résultat du travail acharné de la famille Bavieri, qui cultive depuis des décennies un amour profond pour les produits de son terroir, obtenus dans le respect de la nature et du travail humain. En 2011, un tournant stratégique consolide ce savoir-faire : la famille Bavieri s'associe à l'expertise de la famille Brabant, premier producteur français de vinaigres de vin et de moutardes depuis plusieurs générations. De cette alliance naît une philosophie qui allie qualité, innovation et flexibilité, des atouts précieux pour répondre aux exigences de la restauration professionnelle. --- - [Coppini Arte Olearia](https://ets-drap.com/marques/coppini/) - Dans l'univers de la haute gastronomie, l'huile d'olive extra vierge n'est pas un simple ingrédient : c'est une signature. Depuis 1946, Coppini Arte Olearia cultive cette exigence en produisant une huile d'olive de qualité certaine et certifiée, présente sur les tables des plus grands restaurants italiens et dans les cuisines des meilleurs chefs du monde. Ets DRAP est fier de proposer cette référence aux professionnels de la restauration en quête d'authenticité et de traçabilité. --- - [Mutti](https://ets-drap.com/marques/mutti/) - Fondée en 1899 à Parme, la maison Mutti est spécialisée dans la transformation de la tomate italienne. L’entreprise est exclusivement dédiée à ce produit depuis plus d’un siècle et travaille avec un réseau d’agriculteurs italiens partenaires, principalement dans le nord et le centre de l’Italie (source : Mutti ) Mutti développe une gamme professionnelle destinée aux métiers de bouche, à la restauration commerciale et à la restauration rapide, avec des formats et recettes adaptés aux usages intensifs en cuisine (source : Mutti Professionnel) --- - [La Tourangelle](https://ets-drap.com/marques/la-tourangelle/) - --- - [Huilerie Gid](https://ets-drap.com/marques/huilerie-gid/) - --- - [Le comptoir colonial](https://ets-drap.com/marques/le-comptoir-colonial/) - --- - [Saunier de camargue](https://ets-drap.com/marques/saunier-de-camargue/) - --- - [Espig](https://ets-drap.com/marques/espig/) - Espig 1876 est un spécialiste français des épices du monde et des aromates, dont l'histoire familiale s'étend sur près de 150 ans. La marque trouve son origine en 1876, lorsqu'Antoine Espi, cultivateur de safran en Espagne, s'installe à Alger pour importer et commercialiser cet « or rouge » à travers l'Afrique du Nord. Il fonde alors sa marque en ajoutant un « G » à son nom de famille. Aujourd'hui basée à Gémenos, au pied du massif de la Sainte-Baume, l'entreprise est dirigée par la cinquième génération de la famille. Cette continuité fait d'Espig l'une des plus anciennes maisons d'épices françaises encore en activité, un atout de confiance déterminant pour les professionnels qui recherchent un fournisseur stable et expérimenté. --- - [Wiberg](https://ets-drap.com/marques/wiberg/) - --- - [Gudvor](https://ets-drap.com/marques/gudvor/) - --- - [Jarritos](https://ets-drap.com/marques/jarritos/) - --- - [Abbondio](https://ets-drap.com/marques/abbondio/) - --- - [Pasquier](https://ets-drap.com/marques/pasquier/) - --- - [Mexifoods](https://ets-drap.com/marques/mexifoods/) - --- - [Mission Foods](https://ets-drap.com/marques/mission-foods/) - --- - [Valledoro](https://ets-drap.com/marques/valledoro/) - --- - [Pizza piu uno](https://ets-drap.com/marques/pizza-piu-uno/) - --- - [Turka](https://ets-drap.com/marques/turka/) - --- - [Morato](https://ets-drap.com/marques/morato/) - --- - [Firelli](https://ets-drap.com/marques/firelli/) - --- - [Kikkoman](https://ets-drap.com/marques/kikoman/) - --- - [RedHot](https://ets-drap.com/marques/red-hot/) - --- - [Asian Select](https://ets-drap.com/marques/asian-select/) - --- - [French’s](https://ets-drap.com/marques/frenchs/) - --- - [Dolcevitto](https://ets-drap.com/marques/dolcevitto/) - --- - [Gyma](https://ets-drap.com/marques/gyma/) - Gyma se définit comme un « créateur de sauces » et revendique une position de leader en France et de référence en Europe sur le marché de la sauce froide. Basée à Sorgues, dans le Vaucluse, l'entreprise maîtrise l'ensemble de la chaîne, de la conception des recettes à la production et à la distribution. En 2021, Gyma a intégré la société Comexo, renforçant son expertise et l'étendue de son offre pour le foodservice. Son ADN repose sur quatre valeurs revendiquées : viser l'excellence, la passion, l'esprit d'équipe et la satisfaction client. Le tout résumé par une signature simple, « Toujours un goût d'avance », qui traduit un positionnement centré sur l'innovation gustative et la réactivité face aux tendances de la restauration. --- - [Colona](https://ets-drap.com/marques/colona/) - --- - [Golden Turtle brand](https://ets-drap.com/marques/golden-turtle-brand/) - --- - [Molino Spadoni](https://ets-drap.com/marques/molino-spadoni/) - --- - [Molino Casillo](https://ets-drap.com/marques/molino-casillo/) - Fondée en 1958 dans les Pouilles, Molino Casillo s’impose aujourd’hui comme l’un des acteurs majeurs de la meunerie italienne haut de gamme. Entreprise familiale devenue groupe industriel de référence, la marque est reconnue pour la qualité constante de ses farines, sa maîtrise complète de la filière céréalière et son engagement fort envers les professionnels des métiers de bouche. Présente dans plus de 90 pays, Molino Casillo travaille exclusivement avec des standards de sélection, de traçabilité et de performance adaptés aux exigences de la boulangerie, de la pizza, de la pâtisserie et de la restauration professionnelle. Molino Casillo, distribué par les ETS DRAP, s’adresse aux professionnels qui recherchent performance, régularité et exigence, sans compromis. Un choix stratégique pour celles et ceux qui veulent bâtir leur savoir-faire sur des matières premières maîtrisées et reconnues. --- - [Le 5 Stagioni](https://ets-drap.com/marques/le-5-stagioni/) - Le 5 Stagioni est une marque historique du groupe Agugiaro & Figna, spécialisée dans les farines professionnelles pour la pizza, la boulangerie artisanale et la restauration. Elle incarne le savoir-faire italien : une sélection rigoureuse des blés, une mouture maîtrisée et une constance technique reconnue par les meilleurs artisans. Distribuée en France par ETS DRAP, la marque Le 5 Stagioni offre aux professionnels un équilibre entre tradition et performance, pour des pâtes à pizza parfaitement hydratées, souples et régulières. --- - [Vermeiren](https://ets-drap.com/marques/vermeiren/) - --- - [Ancel](https://ets-drap.com/marques/ancel/) - Ancel, spécialiste reconnu de la pâtisserie professionnelle depuis 1919, met son savoir-faire au service des boulangers, pâtissiers et restaurateurs. Ses gammes complètes – crèmes pâtissières, aides pâtissières, fourrages, pâtes d’amandes, nappages et finitions – garantissent des préparations fiables, savoureuses et faciles à travailler. Chez ETS-Drap, nous avons choisi la marque Ancel pour sa qualité constante et sa capacité à répondre aux besoins des artisans comme des établissements de restauration. --- - [Sébalcé](https://ets-drap.com/marques/sebacle/) - --- - [Flory](https://ets-drap.com/marques/flory/) - --- - [Nocciolata](https://ets-drap.com/marques/nocciolata/) - --- - [Malcos](https://ets-drap.com/marques/malcos/) - --- - [Pautassi Genola](https://ets-drap.com/marques/pautassi-genola/) - --- - [Domenico Mascolo](https://ets-drap.com/marques/domenico-mascolo/) - Domenico Mascolo est une biscuiterie et pâtisserie artisanale italienne installée à Gragnano, en Campanie, qui perpétue depuis 1951 la tradition sucrée napolitaine. À travers Ets DRAP, les professionnels de la restauration accèdent à une gamme complète de spécialités prêtes à servir : babà, cannoli siciliens, tartelettes, bignè, taralli et bases de pâtisserie en formats Horeca. Une signature de qualité pour valoriser vos desserts sans multiplier le temps de production. --- - [Forno Bonomi](https://ets-drap.com/marques/forno-bonomi-dal-1850/) - --- - [Delos](https://ets-drap.com/marques/delos/) - --- - [Bonne Maman](https://ets-drap.com/marques/bonne-maman/) - --- - [Saint Louis](https://ets-drap.com/marques/saint-louis/) - --- - [Deliziosa](https://ets-drap.com/marques/delizioza/) - --- - [Pidy Gourmet](https://ets-drap.com/marques/pidy-gourmet/) - --- - [Pompon Rouge](https://ets-drap.com/marques/pompon-rouge/) - --- - [B&G](https://ets-drap.com/marques/bg/) - --- - [Heinz](https://ets-drap.com/marques/heinz/) - --- - [Classic Foods](https://ets-drap.com/marques/classic-foods/) - Classic Foods of America, l’épicerie “US” pensée pour les pros de la restauration  Dans un contexte où les cartes se renouvellent vite et où les clients recherchent des expériences gourmandes, Classic Foods of America s’impose comme une marque idéale pour apporter une touche américaine à une offre de restauration, du petit-déjeuner au snacking. Distribuée par les ETS DRAP, elle permet aux professionnels (restauration commerciale, restauration collective, food courts, burgers, diners, coffee shops, hôtels, traiteurs) de s’appuyer sur une sélection de produits inspirés des grands classiques “American food”, simples à intégrer en cuisine et pertinents en vente additionnelle. --- - [Larroche](https://ets-drap.com/marques/larroche/) - --- - [Hugo Reitzel](https://ets-drap.com/marques/hugo-reitzel-1909/) - --- - [Jyrela](https://ets-drap.com/marques/jyrela/) - Jyrela est la marque de conserves alimentaires éditée par SEPAL, dédiée aux produits prêts à l'emploi pour la restauration professionnelle. Son offre couvre les légumes et fruits de plein champ, les légumineuses, les alternatives végétales et les produits de la mer, pensés pour tenir les cadences d'une cuisine exigeante sans jamais transiger sur la qualité. --- - [Amigos](https://ets-drap.com/marques/amigos/) - Quand un restaurateur cherche à proposer une carte Tex-Mex authentique, fiable et facile à mettre en œuvre, le nom d'Amigos revient systématiquement. Distribuée par Ets DRAP auprès des professionnels de la restauration, Amigos s'est imposée comme la marque de référence de la cuisine mexicaine et tex-mex en France. Voici tout ce qu'il faut savoir sur cette marque emblématique et sur sa gamme conçue spécifiquement pour les besoins des cuisines professionnelles. --- - [Sabarot](https://ets-drap.com/marques/sabarot/) - Sabarot est une entreprise familiale spécialiste des légumes secs et des céréales depuis 1819. Implantée en Haute-Loire depuis ses origines, la maison est aujourd'hui dirigée par Antoine Wassner, qui représente la septième génération aux commandes de cette entreprise au savoir-faire ancestral. De la meunerie d'origine au tri de la Lentille verte du Puy lancé en 1900, Sabarot a bâti une expertise rare dans l'univers du végétal, devenant un acteur incontournable pour les professionnels de la restauration en quête de produits authentiques et fiables. Distribués par Ets DRAP, les produits Sabarot conjuguent patrimoine gastronomique français et exigence qualitative. La maison exporte aujourd'hui dans plus de 70 pays et s'appuie sur un sourcing rigoureux pour offrir aux cuisines professionnelles une matière première constante et de haut niveau. --- - [Dole](https://ets-drap.com/marques/dole/) - --- - [Terre di Tartufi](https://ets-drap.com/marques/terre-di-tartufi/) - --- - [Robo 1938](https://ets-drap.com/marques/robo-1938/) - Robo 1938, une marque italienne historique au service des professionnels Fondée en 1938 en Italie, Robo 1938 est une entreprise spécialisée dans la transformation de matières premières agricoles italiennes destinées à la gastronomie professionnelle. La marque s’inscrit dans une tradition industrielle italienne orientée vers la régularité des recettes, la standardisation qualitative et l’adaptation aux usages des métiers de bouche. Les produits Robo 1938 sont aujourd’hui distribués en France par ETS DRAP, grossiste alimentaire spécialisé en produits italiens, au service des professionnels de la restauration en Occitanie. --- - [Demetra](https://ets-drap.com/marques/demetra/) - Demetra est une marque italienne de produits alimentaires haut de gamme, pensée pour les professionnels de la restauration, distribuée en France par les ETS DRAP, grossiste référent en produits culinaires d’exception. Depuis plus de 35 ans, Demetra sélectionne, transforme et propose une gamme étendue de spécialités alimentaires inspirées de la tradition culinaire italienne et méditerranéenne, adaptées aux besoins des cuisines modernes. --- - [Rosalita](https://ets-drap.com/marques/rosalita/) - --- - [Raymond Geoffroy](https://ets-drap.com/marques/raymond-geoffroy/) - --- - [Micéli](https://ets-drap.com/marques/miceli/) - --- - [Diamir](https://ets-drap.com/marques/diamir/) - Produits italiens et méditerranéens pour la restauration professionnelle Une marque dédiée aux cuisines du monde, distribuée par les ETS DRAP DIAMIR est une marque développée par le groupe Nudisco, acteur italien spécialisé dans la sélection et la transformation de produits alimentaires d’inspiration méditerranéenne et internationale. La marque DIAMIR s’adresse prioritairement aux professionnels de la restauration, en proposant des produits conçus pour une utilisation régulière en cuisine professionnelle. --- - [Delicemonde](https://ets-drap.com/marques/delicemonde/) - --- - [Europa cuisson](https://ets-drap.com/marques/europa-cuisson/) - --- - [Socopa](https://ets-drap.com/marques/socopa/) - --- - [Les fines pâtes du soleil](https://ets-drap.com/marques/les-fines-pates-du-soleil/) - --- - [Molino Marco](https://ets-drap.com/marques/molino-marco/) - La gamme Molino Marco est née du savoir-faire de Fontaneto S.r.l., fabricant italien de pâtes fraîches et farcies. L'entreprise familiale a démarré son aventure entrepreneuriale en août 1988 à Cavaglio d'Agogna, une petite commune de la province de Novare, en Italie. Depuis, le métier de la maison n'a pas changé : produire une pâte fraîche et farcie authentique, de haute qualité, encore élaborée aujourd'hui grâce à un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. En 1994, portée par son engagement et la qualité de ses produits, l'entreprise s'est installée dans une nouvelle usine plus moderne à Fontaneto d'Agogna, sur un site de 25 000 m². Aujourd'hui, après plus de 35 ans d'activité, Fontaneto s'est imposée comme une référence dans le secteur de la pâte fraîche, sans jamais perdre de vue ses valeurs ni ses racines. --- - [Granchef](https://ets-drap.com/marques/gran-chef/) - Gran Chef est la ligne de pâtes fraîches (et pâtes fraîches farcies) conçue spécifiquement pour le monde des restaurants : des produits artisanaux, des ingrédients et farces “recherchés”, avec un positionnement clair : une alternative à l’home-made qui reste exigeante, tout en optimisant le temps et les coûts en cuisine. --- - [Fontaneto](https://ets-drap.com/marques/fontaneto/) - Fontaneto est une maison italienne spécialisée dans la pasta fraîche et la pasta ripiena, portée par une recherche de justesse entre goût, texture et constance : des gestes de maîtres pastai, des recettes travaillées par des chefs, et une recherche permanente d’équilibre entre savoir-faire artisanal et innovation. Côté matières premières, la marque met en avant une sélection exigeante : semoule et œufs 100% italiens, fromages italiens (dont DOP), légumes de saison, viandes sélectionnées, et produits DOP/IGP. Enfin, Fontaneto revendique un engagement environnemental concret : démarches d’emballages plus responsables (pack compostable/bioplastique en partenariat avec Novamont) et recours à des énergies renouvelables (panneaux solaires) depuis de nombreuses années. --- - [Azzola](https://ets-drap.com/marques/azzola/) - --- - [Entremont](https://ets-drap.com/marques/entremont/) - --- - [Salmuficio Sorrentino](https://ets-drap.com/marques/salmuficio-sorrentino/) - Fondé en 1982, le Salumificio Sorrentino s'est imposé comme l'un des salumifici les plus importants des Abruzzes, région réputée pour l'art de la charcuterie. La maison est installée à Mozzagrogna, dans la province de Chieti, au cœur d'un territoire dont la tradition charcutière n'a plus rien à prouver. salumisorrentino Depuis plus de quarante ans, l'entreprise revendique une fidélité assumée à ses origines : depuis 1982, les méthodes de transformation sont restées les mêmes — artisanat, passion et amour du travail bien fait. Pour un professionnel de la restauration, cette continuité est un gage de régularité et de constance dans la qualité. --- - [Martelli](https://ets-drap.com/marques/martelli/) - --- - [Tino](https://ets-drap.com/marques/tino/) - --- - [San Francesco](https://ets-drap.com/marques/san-francesco/) - --- - [Fiorucci](https://ets-drap.com/marques/fiorucci/) - --- - [Gianoncelli](https://ets-drap.com/marques/gianoncelli/) - --- - [Les délices de l’Altlas](https://ets-drap.com/marques/les-delices-de-laltlas/) - --- - [Jean Floch](https://ets-drap.com/marques/jean-floch/) - --- - [Montagne Noire](https://ets-drap.com/marques/montagne-noire/) - --- - [Loza](https://ets-drap.com/marques/loza/) - --- - [Berni](https://ets-drap.com/marques/berni/) - --- - [Ovo Team](https://ets-drap.com/marques/ovo-team/) - --- - [Isigny St Mère](https://ets-drap.com/marques/isigny-st-mere/) - --- - [Baignes](https://ets-drap.com/marques/candia/) - --- - [Luxlait](https://ets-drap.com/marques/luxlait/) - --- - [Grand fermage](https://ets-drap.com/marques/grand-fermage/) - --- - [Fontina](https://ets-drap.com/marques/fontina/) - --- - [Provence Gastronomie](https://ets-drap.com/marques/provence-gastronomy/) - --- - [Biopek](https://ets-drap.com/marques/biopek/) - Biopek est née de la volonté d'un homme, Giuseppe (Pippo) Messina, dans un petit atelier artisanal de Gibellina, commune de la Vallée du Belice, en province de Trapani. À l'origine, l'activité consistait à affiner et conditionner des pecorinos achetés auprès de producteurs locaux. C'est une histoire de famille, dont la solidité s'est construite jour après jour, au prix de durs sacrifices. Le tournant intervient en 2000, avec l'arrivée de la deuxième génération familiale et la construction d'un nouvel établissement de production. En 2019, un dernier agrandissement porte la surface de production à 3 000 m². Aujourd'hui dirigée sous l'enseigne Biopek snc di A. e P. Messina, l'entreprise illustre parfaitement la transition réussie d'un laboratoire artisanal vers une unité industrielle moderne, sans jamais renier ses racines. --- - [Maser](https://ets-drap.com/marques/maser/) - --- - [San Salvatore](https://ets-drap.com/marques/san-salvatore/) - --- - [Garofalo](https://ets-drap.com/marques/garofalo/) - --- - [Maldera](https://ets-drap.com/marques/maldera/) - --- - [3B Latte](https://ets-drap.com/marques/3b-latte/) - Le caseificio 3B Latte est né au cœur de la plaine bergamasque, une terre réputée pour sa tradition fromagère raffinée. Installée à Brignano Gera d'Adda, en Lombardie, l'entreprise transforme le lait depuis plus de 70 ans. Elle a commencé par produire des fromages typiques lombards, avant de décider d'aller plus loin en associant tradition et innovation. Élément clé de crédibilité pour les professionnels : 3B Latte fait partie du Groupe Auricchio, dont elle partage les valeurs, la passion et le respect des traditions. Cet adossement à l'un des grands noms de la fromagerie italienne garantit un savoir-faire industriel maîtrisé, tout en préservant une identité de marque fraîche et décomplexée. La signature « Buoni senza senso » (bons à un point déraisonnable) résume cet esprit : du sérieux dans la fabrication, de la légèreté dans le ton. --- - [Dalter](https://ets-drap.com/marques/dalter/) - --- - [Gioiella](https://ets-drap.com/marques/gioiella/) - --- - [Bravo bis](https://ets-drap.com/marques/bravo-bis/) - --- - [Angelo Baruffaldi](https://ets-drap.com/marques/angelo-buraffaldi/) - --- - [Ambrosi](https://ets-drap.com/marques/ambrosi/) - Ambrosi est une marque italienne historique, fondée en 1942, qui incarne l’art traditionnel du fromage de qualité. Spécialiste des fromages italiens D.O.P./P.D.O. — Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Mozzarella, Provolone, Scamorza et bien d’autres — Ambrosi maîtrise toute la chaîne : de l’élevage local des bovins à la livraison, en passant par des processus certifiés garantissant goût, texture et authenticité. Ambrosi représente un partenaire fiable : des formats adaptés, un large catalogue et des produits dont la constance est affirmée, du râpé à la meule. --- - [Olatt](https://ets-drap.com/marques/olatt/) - --- - [Kaasbrik](https://ets-drap.com/marques/kaasbrik/) - --- - [Mammamia](https://ets-drap.com/marques/mammamia/) - --- - [Caseificio Valcolatte](https://ets-drap.com/marques/caseificio-valcolatte/) - Fondée en 1914, Caseificio Valcolatte est une marque italienne de référence spécialisée dans la fabrication de fromages authentiques à base de lait 100 % italien. Forte de plus d’un siècle de savoir-faire fromager, Valcolatte allie tradition artisanale, qualité des matières premières et innovation pour proposer des produits au goût unique, emblématiques de la gastronomie italienne. La marque est particulièrement reconnue pour ses burratas crémeuses, ses mozzarellas Fior di Latte et ses fromages prêts à l’emploi, conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, traiteurs et métiers de bouche. --- - [Maestrella](https://ets-drap.com/marques/maestrella/) - --- - [Galbani Professionale](https://ets-drap.com/marques/galbani/) - La cuisine italienne repose sur des produits authentiques, et le fromage en est l'âme. Pour les restaurateurs, pizzaïolos, chefs et pâtissiers en quête de saveurs vraies, Galbani Professionale s'impose comme une référence incontournable. Distribuée par Ets DRAP, la marque met à disposition des professionnels de la restauration une gamme complète de fromages italiens conçus pour répondre aux exigences des métiers de bouche. --- - [Cantadora](https://ets-drap.com/marques/cantadora/) - --- - [Vallée d’Henri](https://ets-drap.com/marques/vallee-dhenri/) - --- - [Valmartin](https://ets-drap.com/marques/valmartin/) - --- - [Gillot](https://ets-drap.com/marques/gillot/) - --- - [Hochland](https://ets-drap.com/marques/hochland/) - --- - [Tippagral](https://ets-drap.com/marques/tippagral/) - --- - [Crouzat](https://ets-drap.com/marques/crouzat/) - --- - [Papillon](https://ets-drap.com/marques/papillon/) - --- - [Président](https://ets-drap.com/marques/president/) - --- - [Paturages Comtois](https://ets-drap.com/marques/paturages-comtois/) - --- - [Soignon](https://ets-drap.com/marques/soignon/) - --- - [Couturier](https://ets-drap.com/marques/couturier/) - --- - [Grancoeur](https://ets-drap.com/marques/grancoeur/) - GRANCŒUR propose une gamme de plus de 100 produits indispensables destinés aux professionnels de la restauration, des métiers de bouche et des commerces de proximité. Mettant en lumière le savoir-faire français, elle sélectionne avec soin des produits de qualité tels que fromages, produits laitiers, charcuterie, salaisons, ovoproduits et épicerie. En tant que marque distributeur exclusive du réseau GRAL, GRANCŒUR garantit une offre unique et authentique. --- - [ChevrArdennes](https://ets-drap.com/marques/chevrardenne/) - --- - [Bresc](https://ets-drap.com/marques/bresc/) - --- - [Lesaffre](https://ets-drap.com/marques/lesaffre/) - --- - [Giancarlo Polenghi](https://ets-drap.com/marques/giancarlo-polenghi/) - --- ## Événement - [Master Class Cuisine ETS DRAP : protocoles Molino Casillo & jambons Martelli](https://ets-drap.com/evenements/master-class-cuisine-ets-drap-protocoles-molino-casillo-jambons-martelli/) - Les 23 et 24 mars 2026, ETS DRAP propose une master class cuisine dédiée à la découverte de produits d’exception et à la transmission d’un véritable savoir-faire technique autour de l’univers italien. --- - [Salon des plages SIPRHO 2026](https://ets-drap.com/evenements/salon-des-plages-siprho-2026/) - SIPRHO 2026 : Ets Drap vous donne rendez-vous ! Préparez votre saison du 9 au 11 février 2026 Parc des Expositions de Montpellier – Pérols Le rendez-vous majeur des professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et des plages approche ! Les Établissements Drap sont impatients de vous retrouver pour l'édition… --- - [Burrata, stracciatella & focaccia artisanales – Master Class Amore & Latte](https://ets-drap.com/evenements/master-class-amore-latte/) - Ets Drap vous invite à une masterclasse autour des produits artisanaux Amore & Latte et de focaccias croustillantes. --- - [Master class Pâtes & Accompagnements : Casillo x Demetra x Amore & Latte](https://ets-drap.com/evenements/masterclass-pates-accompagnements/) - Rejoignez une demi-journée 100% pratique pour maîtriser l’art des pâtes à la semoule de blé dur Casillo, sublimer vos assiettes avec les sauces et garnitures Demetra, et apporter la touche finale avec la burrata artisanale Amore & Latte.Aux commandes, Diego Accettulli, cuisinier franco-italien passionné, vous guide pas à pas :… --- - [Master Class – Pâtes à Pizza Initiation – Perfectionnement avec Carmine Della Pia](https://ets-drap.com/evenements/initiation-perfectionnement-pate-pizza-carmine-della-pia/) - Les places sont limitées, réservez pour garantir votre participation Réservez dès maintenant votre créneau parmi les sessions proposées : 1 décembre 2025 - de 9h à 11h 1 décembre 2025 - de 12h à 14h 1 décembre 2025 - de 15h à 17h 2 décembre 2025 - de 9h à… --- - [Master Class – Pâtes à Pizza avec Andrea Ferri](https://ets-drap.com/evenements/master-class-pates-a-pizza-avec-andrea-ferri/) - Andrea Ferri, formateur Pizzaiolo italien, est un passionné de la pizza depuis toujours. Spécialiste des farines Molino Casillo, il transmet avec rigueur et générosité son savoir-faire autour de ce pilier de la gastronomie italienne. Originaire d’Italie, il anime des formations, Masterclass et démonstrations professionnelles en France, où il partage les… --- - [Salon des plages SIPRHO 2025](https://ets-drap.com/evenements/salon-des-plages-siprho-2/) - Rejoignez-nous au SIPRHO 2025 ! Ets Drap est fier de participer au SIPRHO 2025, le salon incontournable pour les professionnels des plages, de la restauration et de l’hôtellerie. Cette année, nous mettons à l’honneur nos solutions adaptées aux enjeux du terrain et nous serons accompagnés de plus de 10 fournisseurs… --- - [Master Class – Pâtes Fraîches avec Diego Accettulli](https://ets-drap.com/evenements/master-class-pates-fraiches-avec-diego-accettulli/) - Diego Accettulli, Pastaio depuis près de 30 ans et fondateur du centre de formation OGGI PASTA, est un véritable passionné de l'univers des pâtes. Originaire de Gênes, il partage son savoir-faire unique à travers des formations, Masterclass et concours en France et en Corse. Grâce à son approche pédagogique, il… --- - [Salon des plages SIPRHO 2024](https://ets-drap.com/evenements/salon-des-plages-siprho-2024/) - Ets Drap sera présent au salon des plages 2024 Hall B2 - Stand E10 Lundi 12 février : 9h-20h Mardi 13 février : 9h-20h Mercredi 14 février : 9h-17h --- ## Les produits - [SPOLVERINA DE 100 % MAÏS BLANCHE 1 KG 5 STAGIONI](https://ets-drap.com/produits/spolverina-de-100-mais-blanche-1-kg-5-stagioni/) - FARINE DE MAIS BLANCHE --- - [SAUCE BARBECUE DOSETTES BOITE SERVICE 10 G * 150](https://ets-drap.com/produits/sauce-smokey-barbecue-dosettes-boite-service-10-g-150/) - --- - [ARANCINI MOZZARELLA EPINARDS 200 GRS / 24 PIECES](https://ets-drap.com/produits/arancini-mozzarella-epinards-200-grs-24-pieces/) - --- - [MOZZARELLA RAPEE 40% BRINS 2 KGS ANKLY](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-rapee-40-brins-2-kgs-ankly/) - --- - [SAUCE A LA PISTACHE 580 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/sauce-a-la-pistache-580-ml-demetra/) - Sauce pistache 55% --- - [SWEET CHIILI SAUCE HEINZ 1 L](https://ets-drap.com/produits/sweet-chiili-sauce-heinz-1-l/) - Sauce aigre douce aux piments parfaites pour les bouchées asiatiques mais aussi pour accompagner les tenders ou crispy chicken burger. --- - [MAFALDINE 500 G FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/mafaldine-500-g-fontaneto/) - Pâtes fraiches aux oeufs --- - [FETTUCINE 2 KGS BARQUETTE GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/fettucine-2-kgs-barquette-granchef/) - Pâtes fraiches aux oeufs --- - [NOIX DE SAINT JACQUES AVEC CORAIL 10/20 – 800 G](https://ets-drap.com/produits/noix-de-saint-jacques-avec-corail-10-20-800-g-2/) - --- - [PANETTONE CLASSIQUE AVEC GLACAGE AMANDES BONIFANTI 1.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-avec-glacage-amandes-bonifanti-1-5-kgs/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANDORO CLASSIQUE BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/pandoro-classique-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE GRAN MILANESE ALTO BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-gran-milanese-alto-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE GRAN MILANESE BASSO BONIFANTI 500 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-gran-milanese-basso-bonifanti-500-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE CAFE PEPITES CHOCOLAT GLACAGE AMANDES BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-cafe-pepites-chocolat-glacage-amandes-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE GRAN MILANESE BASSO BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-gran-milanese-basso-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE KRAFT RETRO --- - [PANETTONE CLASSIQUE AVEC GLACAGE AMANDES BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-avec-glacage-amandes-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE KRAFT RETRO --- - [PANETTONE CARAMEL PEPITES CHOCOLAT BLANC BONIFANTI 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-caramel-pepites-chocolat-blanc-bonifanti-750-g/) - EMBALLAGE BOITE PAPIER --- - [PANETTONE MARRONS GLACES PEPITES CHOCOLAT BONIFANTI 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-marrons-glaces-pepites-chocolat-bonifanti-750-g-2/) - EMBALLAGE BOITE PAPIER --- - [MINI PANETTONE MILANESE BASSO BONIFANTI 130 G](https://ets-drap.com/produits/mini-panettone-milanese-basso-bonifanti-130-g-2/) - BOITE METAL --- - [PANETTONE MILANESE BASSO BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-milanese-basso-bonifanti-1-kg/) - BOITE METAL --- - [PANETTONE CLASSIQUE AVEC GLACAGE AMANDES BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-avec-glacage-amandes-bonifanti-1-kg-2/) - BOITE METAL --- - [PANETTONE CLASSIQUE AVEC GLACAGE AMANDES BONIFANTI 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-avec-glacage-amandes-bonifanti-750-g/) - BOITE METAL ROUGE --- - [PANETTONE MILANESE BASSO BONIFANTI 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-milanese-basso-bonifanti-750-g/) - BOITE METAL BLEUE --- - [MINI PANETTONE MILANESE BASSO BONIFANTI 130 G](https://ets-drap.com/produits/mini-panettone-milanese-basso-bonifanti-130-g-3/) - EMBALLAGE BOITE PAPIER --- - [PANETTONE CLASSIQUE AVEC GLACAGE AUX AMANDES BONIFANTI 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-avec-glacage-aux-amandes-bonifanti-750-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE CLASSIQUE AVEC GLACAGE AUX AMANDES BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-avec-glacage-aux-amandes-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE SS FRUIT CONFIT GLACAGE GRAINS DE SUCRE BONIFANTI 1KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-avec-glacage-sans-fruits-confits-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE GRAN MILANESE AVC CITRONS CONFITS BONIFANTI BAS 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-gran-milanese-avc-citrons-confits-bonifanti-bas-750-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE GRAN MILANESE AVC CITRONS CONFITS BONIFANTI BAS 1 kG](https://ets-drap.com/produits/panettone-gran-milanese-avc-citrons-confits-bonifanti-bas-1-kg/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE FOURRE CREME DE CHOCOLAT BONIFANTI 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-fourre-creme-de-chocolat-bonifanti-750-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANDORO PEPITES CHOCOLAT BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/pandoro-pepites-chocolat-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE AMARENA BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-all-amarena-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE PAPIER MAIN --- - [PANETTONE FOURRE CREME PISTACHE GLACAGE CHOC BLC BONIFANTI 750G](https://ets-drap.com/produits/panettone-fourre-creme-pistache-di-bronte-dop-bonifanti-750-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE ECORCE CITRON PEPITES CHOCOLAT BLANC BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-ecorce-citron-pepites-chocolat-blanc-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE MARRONS GLACES BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-marrons-glaces-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE PAPIER MAIN --- - [PANETTONE POIRE PECHE AVC GLACAGE ET GRAINS SUCRE BONIFANTI 1KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-poire-peche-avec-glacage-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE PAPIER MAIN --- - [PANETTONE CERISE PEPITES CHOCOLAT BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-cerise-pepites-chocolat-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE PAPIER MAIN --- - [PANETTONE CAFE PEPITES CHOC AVC GLACAGE AMANDES BONIFANTI 1KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-cafe-pepites-chocolat-avec-glacage-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE KRAFT RETRO --- - [PANETTONE POIRE PEPITES CHOCOLAT BONIFANTI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-poire-pepites-chocolat-bonifanti-1-kg/) - EMBALLAGE KRAFT RETRO --- - [PANETTONE MARRONS GLACES PEPITES CHOCOLAT BONIFANTI 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-marrons-glaces-pepites-chocolat-bonifanti-750-g/) - EMBALLAGE KRAFT RETRO --- - [PANETTONE PEPITES CHOCOLAT BLANC CARAMEL BONIFANTI 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-pepites-chocolat-blanc-caramel-bonifanti-750-g/) - EMBALLAGE KRAFT RETRO --- - [PANETTONE ECORCES ORANGE PEPITES CHOCOLAT BONIFANTI 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-ecorces-orange-pepites-chocolat-bonifanti-750-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE FIGUES PEPITES CHOCOLAT BONIFANTI 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-figues-pepites-chocolat-bonifanti-750-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE CAPPUCCINO CAFE PEPITES CHOC LAIT BONIFANTI 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-cappucino-cafe-pepites-choc-lait-bonifanti-750-g/) - EMBALLAGE BOITE PAPIER --- - [PANETTONE CACAO ET PEPITES DE CHOCOLAT BLANC BONIFANTI 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-cacao-pepites-de-chocolat-blanc-bonifanti-750-g/) - EMBALLAGE BOITE PAPIER --- - [MINI PANETTONE MILANESE ALTO BONIFANTI 100 G](https://ets-drap.com/produits/mini-panettone-milanese-alto-bonifanti-100-g/) - EMBALLAGE BOITE CARTON --- - [PANETTONE AGRUMES LUXURY 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-agrumes-luxury-750-g/) - BOITE METAL GAMME LUXE RELIEF --- - [PANETTONE CLASSIQUE 3 KGS](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-3-kgs/) - --- - [PANETTONE APPLE PIE CARAMEL 600 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-apple-pie-caramel-600-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE RED VELVET CREME PEPITES CHOCOLAT 600 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-red-velvet-creme-pepites-chocolat-600-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE BROWNIE 600 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-brownie-600-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [CRISPY FILET POULET HALAL 1 KG](https://ets-drap.com/produits/crispy-filet-poulet-halal/) - Filet de poulet traité en salaison, pané, frit, cuit et surgelé individuellement --- - [PANETTONE LIMONCELLO crème Olga 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-limoncello-creme-olga-750-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER GAMME OLGA --- - [PANETTONE CAFE ET CARAMEL PEPITES CHOC crème enrobé Olga 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-cafe-et-caramel-pepites-choc-creme-enrobe-olga-750-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER GAMME OLGA --- - [PANETTONE PISTACHE crème Olga 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-pistache-creme-olga-750-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER GAMME OLGA --- - [PANETTONE CARAMEL SALE crème Olga 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-caramel-sale-creme-olga-750-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER GAMME OLGA --- - [PANETTONE SCIATORI 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-sciatori-750-g/) - BOITE METAL DECORS MONTAGNE --- - [JAMBON CUIT GRAN MAGRO CASA MODENA](https://ets-drap.com/produits/jambon-cuit-gran-magro-casa-modena/) - --- - [33*33*4 CLUB DELUXE HAVANE BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/33334-club-deluxe-havane-boites-a-pizza-100/) - --- - [33*33*4 CLUB DELICE HAVANE BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/33334-club-delice-havane-boites-a-pizza-100/) - --- - [SAUCE VERTE MEXICAINE BOITE 2.8 KGS](https://ets-drap.com/produits/sauce-verte-mexicaine-boite-2-8-kgs/) - Sauce verte mexicaine relevée à utiliser pour les enchiladas --- - [CHILI CON CARNE BARQ 2.2 KGS](https://ets-drap.com/produits/chili-con-carne-barq-2-2-kgs/) - Plat cuisiné à base de haricots rouges, viande de boeuf, tomates, épices --- - [CHURROS POMME DE TERRE 3 KGS](https://ets-drap.com/produits/churros-pomme-de-terre-3-kgs/) - Beignets à la pomme de terre précuits --- - [EGRENE PUR BOEUF UE 20% MG HALAL](https://ets-drap.com/produits/egrene-pur-boeuf-ue-20-mg-halal/) - viande de boeuf haché et surgelé/L'égréné au boeuf est idéal pour différentes préparations: lasagne, bolognaise, pizza ou hachis parmentier. --- - [STEAK HACHE ROND FACON BOUCHERE ANGUS (20% MG) (40*150 GRS) UE](https://ets-drap.com/produits/steak-hache-rond-facon-bouchere-angus-20-mg-40150-grs-ue/) - Le bœuf Angus est l'une des viandes les plus appréciées et répandues à travers le monde. Son gras uniformément réparti, sa couleur rouge vif, son persillage ... --- - [STEAK HACHE FACON BOUCHERE (20% MG) (16*150 GRS) UE HALAL](https://ets-drap.com/produits/steak-hache-facon-bouchere-20-mg-16150-grs-ue-halal-2/) - --- - [STEAK HACHE FACON BOUCHERE (20% MG) (20*120 GRS) UE HALAL](https://ets-drap.com/produits/steak-hache-facon-bouchere-20-mg-20120-grs-ue-halal/) - --- - [KIT PLV MACHINE BIERE 10 L](https://ets-drap.com/produits/kit-plv-machine-biere-10-l/) - --- - [HUILE TOURNESOL BIDON 5 L](https://ets-drap.com/produits/huile-tournesol-bidon-5-l/) - --- - [CYTHEREES 60 / 80 PIECES 900 G](https://ets-drap.com/produits/cytherees-60-80-pieces-800-g/) - --- - [MOULES DECOQ. 200/300 * 800 G](https://ets-drap.com/produits/moules-decoq-200-300-800-g/) - MOULES DU PACIFIQUE DÉCOQUILLÉES CUITES SURGELEÉS calibre 200/300 --- - [BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES 1 KG](https://ets-drap.com/produits/beignets-de-fleurs-de-courgettes-1-kg/) - Fleurs de courgette trempées manuellement dans pâte à beignet - 30 g --- - [BURRATA AVEC TETE ET FICELLE AMORE & LATTE 125 G * 2](https://ets-drap.com/produits/burrata-avec-tete-et-ficelle-amore-latte-125-g-2/) - --- - [BURRATA A LA TRUFFE AVEC TETE ET FICELLE AMORE&LATTE 125 G * 2](https://ets-drap.com/produits/burrata-a-la-truffe-avec-tete-et-ficelle-amorelatte-125-g-2/) - --- - [BURRATA AU GORGONZOLA AC TETE ET FICELLE AMORE&LATTE 125 G * 2](https://ets-drap.com/produits/burrata-au-gorgonzola-ac-tete-et-ficelle-amorelatte-125-g-2/) - --- - [BATEAU S/V 2.5 KGS PAD VBF CHAROLAIS](https://ets-drap.com/produits/bateau-s-v-2-5-kgs-pad-vbf-charolais/) - --- - [CARRE DE PORC AVEC OS DETALONNE SV VPF 3 KGS](https://ets-drap.com/produits/carre-de-porc-avec-os-detalonne-sv-vpf-3-kgs/) - --- - [STEAK HACHE FACON BOUCHERE (20% MG) (16*150 GRS) UE HALAL](https://ets-drap.com/produits/steak-hache-facon-bouchere-20-mg-16150-grs-ue-halal/) - --- - [MASCARPONE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/mascarpone-1-kg/) - Fromage crémeux obtenu à partir de crème de lait de vache pasteurisée --- - [PINSA ROMANA ARTISANALE GURMINO 260 G X 4](https://ets-drap.com/produits/pinsa-romana-artisanale-gurmino-260-g-x-4/) - 20 X 33 CM --- - [BASE PIZZA ARTISANALE GURMINO DIAM 33 300 G X 5](https://ets-drap.com/produits/base-pizza-artisanale-gurmino-diam-33-300-g-x-5/) - Farine de BLÉ, farine d' avoine, eau, huile d’olive extra vierge, levure, sel --- - [GNOCCHI FARCIS AUX CHAMPIGNONS 2KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/gnocchi-farcis-aux-champignons-2kg-sf-fontaneto/) - Gnocchis de pomme de terre farcis aux champignons --- - [CARAMELLA RICOTTA E SPINACI 2 KGS FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/caramella-ricotta-e-spinaci-2-kgs-fontaneto/) - Pâtes fraiches farcies ricotta épinards --- - [GNOCCHI PALLINA 2KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/gnocchi-pallina-2kg-barq-granchef/) - Gnocchis de pomme de terre --- - [AGNOLOTTO PIEMONTESE A NASTRO 2 KGS FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/agnolotto-piemontese-a-nastro-2-kgs-fontaneto/) - Pâtes fraiches farcies à la viande --- - [GIRASOLE ALLA RICOTTA 2 KGS FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/girasole-alla-ricotta-2-kgs-fontaneto/) - Pâtes fraiches farcies à la ricotta --- - [SUCRE VANILLINE 7.5 G * 5 SANTE LUCIE](https://ets-drap.com/produits/sucre-vanilline-7-5-g-5-sante-lucie/) - --- - [NUGGETS DE POULET CUITS 1 KG HALAL](https://ets-drap.com/produits/nuggets-de-poulet-cuits-1-kg-halal/) - Produit à base de poulet saumuré, formé, enrobé (pâte à beignet), frit, cuit et surgelé individuellement halal --- - [CORDON BLEU DE DINDE HALAL 1 KG](https://ets-drap.com/produits/cordon-bleu-de-dinde-halal-1-kg-3/) - Produit à base de viande de dinde hachée formée avec une tranche de jambon de dinde et du fromage pané, cuit et surgelé IQF Produit traité en salaison halal --- - [PETALES DE GUANCIALE 500 G CASA MODENA](https://ets-drap.com/produits/petales-de-guanciale-500-g-casa-modena/) - --- - [JAMBON CUIT GRAN TENERONE CASA MODENA](https://ets-drap.com/produits/jambon-cuit-gran-tenerone-casa-modena/) - --- - [JAMBON CUIT AUX HERBES RUSTICO 1/2 SV CASA MODENA](https://ets-drap.com/produits/jambon-cuit-aux-herbes-rustico-1-2-sv-casa-modena/) - --- - [SPIANATA PICCANTE CASA MODENA](https://ets-drap.com/produits/spianata-piccante-casa-modena/) - --- - [PESTO AMANDES D AVOLA 580 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/pesto-amandes-d-avola-580-ml-demetra/) - --- - [SAUCE AUX NOIX 580 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/sauce-aux-noix-580-ml-demetra/) - --- - [EPAULE AGNEAU AVEC OS VF](https://ets-drap.com/produits/epaule-agneau-avec-os-vf/) - --- - [MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA (16*125 GRS) DOP VALCOLATTE](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-di-bufala-campana-16125-grs-dop-valcolatte/) - La Mozzarella di Bufala Campana DOP de la marque Valcolatte est vendue en colis de 20 pièces, emballées individuellement pour une conservation optimale. Composée de 95 à 97 % de lait de bufflonne, elle garantit une qualité authentique DOP. Un incontournable pour apporter une touche italienne professionnelle à vos plats. --- - [PORETTI 4 LUPPOLI EXTRA 10 L](https://ets-drap.com/produits/poretti-4-luppoli-extra-10/) - Bière Poretti en fut de 10 litres pour machine à bière --- - [MACHINE A BIERE PORETTI 10 L](https://ets-drap.com/produits/machine-a-biere-poretti-10-l/) - --- - [EGRENE AU BOEUF HALAL UE 18% MG](https://ets-drap.com/produits/egrene-au-boeuf-halal-ue-18-mg/) - viande de boeuf haché et surgelé/L'égréné au boeuf est idéal pour différentes préparations: lasagne, bolognaise, pizza ou hachis parmentier. --- - [EGRENE AU BOEUF UE 18% MG](https://ets-drap.com/produits/egrene-au-boeuf-ue-18-mg/) - viande de boeuf haché et surgelé/L'égréné au boeuf est idéal pour différentes préparations: lasagne, bolognaise, pizza ou hachis parmentier. --- - [CONGELATEUR J 7 EXTRA](https://ets-drap.com/produits/congelateur-j-7-extra/) - 1341*723*1253 - 14 * 2.5 l --- - [24*24 AMERICA NEUTRE HAVANE BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/2424-america-neutre-havane-boites-a-pizza-100/) - --- - [26*26 AMERICA DELICE HAVANE BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/2626-america-delice-havane-boites-a-pizza-100/) - --- - [29*29 AMERICA DELICE HAVANE BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/2929-america-delice-havane-boites-a-pizza-100/) - --- - [31*31 AMERICA DELICE HAVANE BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/3131-america-delice-havane-boites-a-pizza-100/) - --- - [33*33 AMERICA DELICE HAVANE BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/3333-america-delice-havane-boites-a-pizza-100/) - --- - [40*40 AMERICA DELICE HAVANE BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/4040-america-delice-havane-boites-a-pizza-100/) - --- - [SORBET ANANAS 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-ananas-5-l-md/) - --- - [CREME GLACEE SPECULOOS 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-speculoos-5-l-md/) - --- - [CREME GLACEE FIOR DI PANNA 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-fior-di-panna-5-l-md/) - --- - [CREME GLACEE CASSATA 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-cassata-5-l-md/) - --- - [CHURROS CHOCONUT 40 GR ENV.](https://ets-drap.com/produits/churros-choconut-40-gr-env/) - Churros fourrés avec un cœur fondant de pâte cacao-noisettes --- - [EMPANADAS POULET 20 G ENV.](https://ets-drap.com/produits/empanadas-poulet-20-g-env/) - Mini chaussons garnis de poulet aux épices 20 g --- - [TEEZERS CHEDDAR 4* 1 KG](https://ets-drap.com/produits/teezers-cheddar-4-1-kg/) - snack de pomme de terre au cheddar et au piment jalapeño --- - [EMPANADAS BOEUF TOMATE 20 G ENV.](https://ets-drap.com/produits/empanadas-boeuf-tomate-20-g-env/) - Mini chausson garni de boeuf cuisiné aux épices --- - [PARMIGIANO REGGIANO RAPE 1KG](https://ets-drap.com/produits/parmigiano-reggiano-rape-1kg/) - Parmigiano reggiano râpé AOP 1 KG / Fromage à pâte dure --- - [FROMAGE ITALIEN PETALE BQ 500G](https://ets-drap.com/produits/fromage-italien-petale-bq-500g/) - Fromage à pâte dure --- - [BIB MERLOT IGT 12° 3 L](https://ets-drap.com/produits/bib-merlot-igt-12-3-l/) - --- - [BIB CHARDONNAY TREVENEZIE IGT 11° 3 L](https://ets-drap.com/produits/bib-chardonnay-trevenezie-igt-11-3-l/) - --- - [BIB VINO ROSATO 11.5° 3 L](https://ets-drap.com/produits/bib-vino-rosato-11-5-3-l/) - --- - [AIGUILLETTE DE POULET PANEE CORNFLAKES IQF HALAL 1KG](https://ets-drap.com/produits/aiguillette-de-poulet-panee-cornflakes-iqf-1kg/) - Aiguillette de poulet saumurée, panée cornflakes, frite, cuite et surgelée individuellement --- - [ARTICHAUTS EN TEMPURA MAGDA 1 KG](https://ets-drap.com/produits/artichauts-en-tempura-magda-1-kg/) - quartiers d'artichauts enrobés du couche de pâte tempura --- - [TRANCHETTES POULET ROTI HALAL IQF 1 KG](https://ets-drap.com/produits/tranchettes-poulet-roti-halal-iqf-1-kg/) - Tranchette de filet de poulet halal sans peau cuit rôti surgelée --- - [PELLE RONDE 33 ALU PERFO. EVOLUZIONE ALU 60 CM](https://ets-drap.com/produits/pelle-ronde-33-alu-perfo-evoluzione-alu-60-cm/) - Équipé d'un biseau avant pour faciliter le soulèvement de la pizza. --- - [PETITE PELLE RONDE 20 ACIER INOX PERFO. EVOLUZIONE ALU 75 CM](https://ets-drap.com/produits/petite-pelle-ronde-20-acier-inox-perfo-evoluzione-alu-75-cm/) - Équipé d'un biseau avant pour faciliter le soulèvement de la pizza. --- - [PLAQUE TEGLIA RONDE 32 CM*20](https://ets-drap.com/produits/plaque-teglia-ronde-32-cm20/) - --- - [BURRATA POT VALCO LAIT ITALIEN (8*125 GRS)](https://ets-drap.com/produits/burrata-pot-valco-lait-italien-8125-grs/) - Fromage frais à pâte filée avec crème (39%) - iait italien --- - [HAUT CUISSE POULET DESOSSE SANS PEAU UE BARQ 1 KG ENV HALAL](https://ets-drap.com/produits/haut-cuisse-poulet-desosse-sans-peau-ue-barq-1-kg-env-halal/) - Haut de cuisse de poulet cru sans peau sans os sous atmosphère en barquette de1 Kg --- - [LOMO DEMI 50 % DUROC SV 800 G ENV. LOZA](https://ets-drap.com/produits/lomo-demi-50-duroc-sv-800-g-env-loza/) - La longe a une consistance ferme et compacte au toucher 50% viande de race duroc --- - [CANNELLONE RICOTTA ET ÉPINARDS 1 KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/cannellone-ricotta-et-epinards-1-kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches type cannelloni à la ricotta et épinards --- - [CARAMELLA RICOTTA ET ÉPINARDS 1 KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/caramella-ricotta-et-epinards-1-kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches en forme de berlingots avec farce ricotta et épinards --- - [RAVIOLACCIO CACIO E PEPE 1 KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/raviolaccio-cacio-e-pepe-1-kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches en forme de ravioli fromage et poivre --- - [DELIZIA PLIN À LA TRUFFE 1 KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/delizia-plin-a-la-truffe-1-kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches à la truffe --- - [TORTELLONE ALL’ASTICE 1 KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/tortellone-allastice-1-kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches à la tomate et farcies à la langouste --- - [FAZZOLETTI CARCIOFI E BOTTARGA 1 KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/fazzoletti-carciofi-e-bottarga/) - Pâtes fraîches farcies artichaud et thon --- - [GIRASOLE ALLA RICOTTA 1 KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/girasole-alla-ricotta-1-kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches farcies à la ricotta --- - [CANNELLONE BOLOGNAISE DE VIANDE 1 KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/cannellone-bolognaise-de-viande-1-kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches au paprika farcies à la viande bolognaise --- - [POTATO BUN TRANCHES 92 GR 60 PCES](https://ets-drap.com/produits/potato-bun-pre-decoupes-92-gr-60-pces/) - diamètre 11 cm - produit cuit --- - [HAUT CUISSE POULET DESOSSE SANS PEAU UE 2.5 KG HALAL](https://ets-drap.com/produits/haut-cuisse-poulet-desosse-sans-peau-ue-2-5-kg-halal/) - Haut de cuisse de poulet cru sans peau sans os sous atmosphère en barquette de 2.5kg --- - [GARGANELLI 500 G FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/garganelli-500-g-fontaneto/) - pâtes aux oeufs de poules élevées au sol --- - [TORTELLONE ALLA ZUCCA 1 KG FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/tortellone-alla-zucca-1-kg-fontaneto/) - pâtes fraiches farcies à la tomate --- - [TORTELLONE FORMAGGIO E NOCI 1 KG FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/tortellone-formaggio-e-noci-1-kg-fontaneto/) - pâtes fraiches aux oeufs farcies au fromage et aux noix --- - [TORTELLONE DI MAGRO (MISTO) 1 KG FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/tortellone-di-magro-misto-1-kg-fontaneto/) - pâtes fraiches aux oeufs pâte verte aux épinards --- - [TAGLIOLINI PAGLIA E FIENO 2 KGS FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/tagliolini-paglia-e-fieno-2-kgs-fontaneto/) - pâtes fraiches aux oeufs pâte verte aux épinards --- - [PAPPARDELLE 2 KGS FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/pappardelle-2-kgs-fontaneto/) - pâtes fraiches aux oeufs --- - [NOIX DE COCO RAPEE FINE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/noix-de-coco-rapee-fine-1-kg/) - Fins grains blancs à ivoire --- - [JUS D AGNEAU GUDVOR BOITE 900 G](https://ets-drap.com/produits/jus-d-agneau-gudvor-boite-900-g/) - Préparation déshydratée pour l’élaboration d’un jus d agneau lié aromatisé. --- - [CONGELATEUR KYLA 300 LITRES GT 600 A](https://ets-drap.com/produits/congelateur-kyla-300-litres-gt-600-a/) - 1063 x 670 x 895 sur roulettes --- - [CONGELATEUR KYLA 400 LITRES GT 600 A](https://ets-drap.com/produits/congelateur-kyla-400-litres-gt-600-a/) - 1283 x 670 x 895 sur roulettes --- - [PANIERS 2.5 L POUR CONGELATEURS KYLA](https://ets-drap.com/produits/paniers-2-5-l-pour-congelateurs-kyla/) - --- - [HUILE OLIVE EXTRA VIERGE BIDON FER 5 L](https://ets-drap.com/produits/huile-olive-extra-vierge-bidon-fer-5-l/) - --- - [AGNOLOTTINO DELLE LANGHE AVEC NOISETTES 1 KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/agnolottino-delle-langhe-avec-noisettes-1-kg-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux oeufs forme ravioli farcies de viande braisée avec morceaux de noisettes --- - [AGNOLOTTO PIEMONTAISE 1 KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/agnolotto-piemontaise-1-kg-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux oeufs forme ravioli farcies de viande braisée --- - [CAPPELLETTO AL PROSCIUTTO CRUDO 1 KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/cappelletto-al-prosciutto-crudo-1-kg-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux oeufs farcies au jambon cru --- - [RAVIOLO DEL PLIN 1 KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/raviolo-del-plin-1-kg-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux oeufs farcies à la viande braisée --- - [TRIANGOLO CON FUNGHI PORCINI 1 KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/triangolo-con-funghi-porcini-1-kg-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux oeufs forme triangle fourrées au fromage et aux cèpes séchés --- - [TAGLIATELLE STRETTE 2 KGS SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/tagliatelle-strette-2-kgs-sf-fontaneto/) - Tagilatelles fraîches aux oeufs 3 mm --- - [TAGLIATELLE LARGHE 2 KGS SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/tagliatelle-larghe-2-kgs-sf-fontaneto/) - Tagilatelles fraîches aux oeufs 15 mm --- - [TAGLIOLINI 2 KGS SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/tagliolini-2-kgs-sf-fontaneto/) - Tagliolini fraîches aux oeufs 2 mm --- - [SFOGLIA PER LASAGNE 2 KGS SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/sfoglia-per-lasagne-2-kgs-sf-fontaneto/) - Plaques lasagnes fraîches aux oeufs 13 cm * 26 cm --- - [PIZZOCCHERI AU SARRASIN 2 KGS SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/pizzoccheri-au-sarrasin-2-kgs-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux oeufs avec farine de sarrasin 10 mm * 100 mm environ --- - [TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA 2 KGS SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/tagliolini-al-nero-di-seppia-2-kgs-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux oeufs 2 mm --- - [GNOCCHI RIPIENI AI FORMAGGI 2 KGS FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/gnocchi-ripieni-ai-formaggi-2-kgs-fontaneto/) - Gnocchi frais farcis aux fromages --- - [STRACCIATELLA DI BUFFALA 150 G * 8](https://ets-drap.com/produits/stracciatella-di-buffala-150-g-8/) - 100% lait de bufflone italien - --- - [ARANCINI RAGU 80 G / 75 PIECES ENV.](https://ets-drap.com/produits/arancini-ragu-80-g-75-pieces-env/) - --- - [CORNICHONS MARINES TRANCHES 2.3 KG](https://ets-drap.com/produits/cornichons-marines-tranches-2-3-kg/) - Tranches de cornichons marinés saveur aigre-doux --- - [BURRATA LAIT ITALIEN A LA TRUFFE D ETE 5% 125 G](https://ets-drap.com/produits/burrata-lait-italien-a-la-truffe-d-ete-5-125-g/) - Préparation fromagère constituée d’une pâte filée en forme de petit sac contenant de la crème et de la mozzarella hachée. --- - [COLIS DE 4 GORGONZOLA DOP 1/8 1.5 KG ENV AMBROSI](https://ets-drap.com/produits/gorgonzola-dop-1-8-1-5-kg-env-ambrosi/) - Fromage à pâte molle persillée, au lait de vache pasteurisé. --- - [JAMBON DUROC 18 MOIS 1/4 SERRANO LOZA](https://ets-drap.com/produits/jambon-duroc-18-mois-1-4-serrano-loza/) - Produit élaboré à partir de l’extrémité postérieure du porc, qui a subi un traitement de salage, Maturation – Séchage (aw ≤ 0 92), qui lui confère une conservabilité et des caractéristiques organoleptiques propres à ce produit --- - [CREME DE NDUJA 580 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/creme-de-nduja-580-ml-demetra/) - préparation à base de saucisson nduja --- - [HUILE POUR PIZZA 25 CL](https://ets-drap.com/produits/huile-pour-pizza-25-cl/) - Préparation alimentaire à base d'huile de tournesol et d'aromates pour pizza --- - [PASTILLES NETTOYAGE POUR FRITEUSE X 25](https://ets-drap.com/produits/pastilles-nettoyage-pour-friteuse-x-25/) - Pastilles de nettoyage pour friteuses professionnelles, paniers et surfaces en acier de la friteuse. --- - [DEGRAISSANT DESINFECT UNIVERSEL SANI ACTIV SPRAY 750 ML](https://ets-drap.com/produits/degraissant-desinfect-universel-sani-activ-spray-750-ml/) - Dégraissant bactéricide universel, prêt à l’emploi. Sa formulation est conçue pour désinfecter et dégraisser toutes les surfaces en profondeur --- - [COOKIES CHOCOLAT BLANC FRAMBOISE (34*68 GRS)](https://ets-drap.com/produits/cookies-chocolat-blanc-framboise/) - --- - [CORDON BLEU DE DINDE HALAL 1 KG](https://ets-drap.com/produits/cordon-bleu-de-dinde-halal-1-kg-2/) - Produit à base de viande de dinde hachée formée avec une tranche de jambon de dinde et du fromage pané, cuit et surgelé IQF Produit traité en salaison halal --- - [CREME DE SAFRAN 580 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/creme-de-safran-580-ml-demetra/) - crème d oignons et carottes au safran --- - [SORBET CITRON POT INDIVIDUEL 500 ML MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-citron-pot-individuel-500-ml-md/) - --- - [CREME GLACEE NOIX DE COCO POT INDIVIDUEL 500 ML MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-noix-de-coco-pot-individuel-500-ml-md/) - --- - [SORBET CHOCOLAT NOIR POT INDIVIDUEL 500 ML MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-chocolat-noir-pot-individuel-500-ml-md/) - --- - [SORBET FRUITS DE LA PASSION 2.5 MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-fruits-de-la-passion-2-5-md/) - Uniquement des fruits frais de saison pour garantir les meilleures GLACES et les meilleurs SORBETS. A Meno18 toute l'année. --- - [SORBET CIOKOMENTA MENTHE CHOC 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-ciokomenta-menthe-choc-2-5-l-md/) - Uniquement des fruits frais de saison pour garantir les meilleures GLACES et les meilleurs SORBETS. A Meno18 toute l'année. --- - [CREME GLACEE OREO 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-oreo-2-5-l-md/) - --- - [CREME GLACEE SPECULOOS 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-speculoos-2-5-l-md/) - --- - [CANNELLE MOULUE 500 G SACHET ESPIG](https://ets-drap.com/produits/cannelle-moulue-500-g-sachet-espig/) - --- - [GINGEMBRE MOULU 500 G SACHET ESPIG](https://ets-drap.com/produits/gingembre-moulu-1-kg-sachet-espig/) - --- - [MUSCADE MOULUE 340 G POT ESPIG](https://ets-drap.com/produits/muscade-moulue-340-g-pot-espig/) - --- - [CUMIN MOULU 500 G SACHET ESPIG](https://ets-drap.com/produits/cumin-moulu-1-kg-sachet-espig/) - --- - [PAPRIKA MOULUE 480 G POT ESPIG](https://ets-drap.com/produits/paprika-moulue-480-g-pot-espig/) - --- - [PAPRIKA FUMEE 1 KG SACHET ESPIG](https://ets-drap.com/produits/paprika-fumee-1-kg-sachet-espig/) - --- - [ARANCINI JAMBON 80 G / 75 PIECES ENV.](https://ets-drap.com/produits/arancini-mix-jambon-80-g-60-pieces-env/) - --- - [ARANCINI EPINARDS 80 G / 75 PIECES ENV.](https://ets-drap.com/produits/arancini-mix-epinards-80-g-60-pieces-env/) - --- - [ARANCINI 4 FROMAGES 80 G / 75 PIECES ENV.](https://ets-drap.com/produits/arancini-mix-4-fromages-80-g-60-pieces-env/) - --- - [BASE PIZZA ARTISANALE GURMINO DIAM 33 300 G X 4](https://ets-drap.com/produits/base-pizza-artisanale-gurmino-diam-33-300-g-x-4/) - Farine de BLÉ, farine d' avoine, eau, huile d’olive extra vierge, levure, sel --- - [BURRATA TRUFFE VALCOLATTE 125 G X 2](https://ets-drap.com/produits/burrata-truffe-valcolatte-125-g-x-2/) - DÉLICIEUSE BURRATA À LA TRUFFE Fromage blanc étiré frais fourré de stracciatella à la truffe. --- - [TRUFFE HIVER MORCEAUX UE 250 G](https://ets-drap.com/produits/truffe-hiver-morceaux-ue-250-g/) - --- - [MELANGE DE BOULGOUR ET QUINOA AUX LEGUMES IQF 1 KG](https://ets-drap.com/produits/melange-de-boulgour-et-quinoa-aux-legumes-iqf-1-kg/) - Fabriqué en Italie --- - [FANTAISIE DE CEREALES 1 KG](https://ets-drap.com/produits/fantaisie-de-cereales-1-kg/) - Fabriqué en Italie --- - [SPAGHETTI PRECUITES MONO PORT 24 * 200 G](https://ets-drap.com/produits/spaghetti-precuites-mono-port-24-200-g/) - --- - [TRUFFE HIVER FRAICHE U.E. 250 GRS](https://ets-drap.com/produits/truffe-hiver-fraiche-u-e-250-grs/) - --- - [RACLETTE PASTEURISEE 6 KG](https://ets-drap.com/produits/raclette-pasteurisee-6-kg/) - Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé. --- - [PINSA ROMANA ARTISANALE GURMINO 260 G X 2](https://ets-drap.com/produits/pinsa-romana-artisanale-260-g-x-2/) - 20 X 33 CM --- - [STRACCIATELLA NATURE AMORE & LATTE 200 G](https://ets-drap.com/produits/stracciatella-nature-amore-latte-200-g/) - --- - [STRACCIATELLA AUX CEPES AMORE & LATTE 200 G](https://ets-drap.com/produits/stracciatella-aux-cepes-amore-latte-200-g/) - --- - [STRACCIATELLA AUX TRUFFES AMORE & LATTE 200 G](https://ets-drap.com/produits/stracciatella-aux-truffes-amore-latte-200-g/) - --- - [SCAMORZA FUMEE AMORE & LATTE 950 G](https://ets-drap.com/produits/scamorza-amore-latte-950-g/) - Fromage à pâte filée --- - [EMMENTAL RAPE 1 KG ANKLY](https://ets-drap.com/produits/emmental-rape-1-kg-ankly/) - --- - [MOZZARELLA RAPEE 40% 2 KGS ANKLY](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-rapee-40-2-kgs-ankly/) - --- - [QUEUE DE BOEUF PORTION 4KG ENV VBF](https://ets-drap.com/produits/queue-de-boeuf-portion-4kg-env-vbf/) - La queue de bœuf est, comme son nom l'indique, l'appendice caudal des bovins. Elle est composée de l'os entouré de chair --- - [AILES DE RAIES PELEES 100 /400 IQF – 800 G](https://ets-drap.com/produits/ailes-de-raies-peleees-100-400-iqf-800-g/) - Ailes de raie pelées avec cartilage --- - [LAMELLES D ENCORNET GEANT BLANCHIS IQF – 800 G](https://ets-drap.com/produits/lamelles-d-encornet-geant-blanchis-iqf-800-g/) - --- - [TUBES D ENCORNETS 8 /12 IQF – 1 KG](https://ets-drap.com/produits/tubes-d-encornets-8-12-iqf-1-kg/) - --- - [TENTACULES D ENCORNETS GEANTS – 800 G](https://ets-drap.com/produits/tentacules-d-encornets-geants-800-g/) - --- - [FILETS DE DORADE SEBASTE AVEC PEAU IQF 100/250 – 800 G](https://ets-drap.com/produits/filets-de-dorade-sebaste-avec-peau-iqf-100-250-800-g/) - --- - [PETITES SEICHES ENTIERES NETTOYEES 40/60 IQF (SUPIONS) – 800 G](https://ets-drap.com/produits/petites-seiches-entieres-nettoyees-40-60-iqf-supions-800-g/) - : Entières et nettoyées , elles peuvent être consommées snackées à la plancha, en salade ou en plat cuisiné. --- - [GNOCCHI DI PATATE 500 G RUMMO](https://ets-drap.com/produits/gnocchi-di-patate-500-g-rummo/) - --- - [CALAMARATA 500 G RUMMO](https://ets-drap.com/produits/calamarata-500-g-rummo/) - --- - [SEMI DI ORZO 500 G RUMMO](https://ets-drap.com/produits/semi-di-orzo-500-g-rummo/) - --- - [FILET DE ST PIERRE AVEC PEAU 200/300 IQF – 800 G](https://ets-drap.com/produits/filet-de-st-pierre-avec-peau-200-300-iqf/) - Filets de Saint-Pierre sans arête --- - [COTE DE COCHON FERMIER D ARGOAT VPF 350 G ENV](https://ets-drap.com/produits/cote-de-cochon-fermier-d-argoat-vpf-350-g-env/) - --- - [SOURIS AGNEAU AC OS 300/500 G ENV](https://ets-drap.com/produits/souris-agneau-ac-os-300-500-g-env/) - --- - [ESCALOPE DE VEAU NOIX CUISSEAU SV UE 180 G * 5](https://ets-drap.com/produits/escalope-de-veau-noix-cuisseau-sv-ue-180-g-5/) - --- - [PLUMA PORC SV SS OS 1.6 KG ENV * 5](https://ets-drap.com/produits/pluma-porc-sv-ss-os-800-g-env-6-6-pieces-150-g-env/) - --- - [OS MOELLE GOUTTIERE 19/20 CM ENV IQF 5 KGS ENV](https://ets-drap.com/produits/os-moelle-gouttiere-15-cm-env-iqf-5-kgs-env/) - Os de fémur et tibia avant et arrière, coupé en 2 dans le sens de la longueur - Pièce à gratiner --- - [ST NECTAIRE AOP LAITIER 1.8 KG ENV](https://ets-drap.com/produits/st-nectaire-aop-fermier-1-8-kg-env/) - Affinage pendant 4 semaines minimum --- - [BURRATA AUX CEPES AVEC TETE ET FICELLE AMORE &LATTE 125 G * 12](https://ets-drap.com/produits/burrata-aux-cepes-avec-tete-et-ficelle-amore-latte-125-g-12/) - --- - [STRACCIATELLA AU GORGONZOLA AMORE & LATTE 500 G](https://ets-drap.com/produits/stracciatella-au-gorgonzola-amore-latte-500-g/) - --- - [CONFIT CANARD 6 CUISSES SS VIDE 1.5 KG SARRADE](https://ets-drap.com/produits/confit-canard-6-cuisses-ss-vide-1-5-kg-sarrade/) - Cuisse de canard (origine : France), graisse de canard, sel --- - [TOMME DE SAVOIE LAIT CRU IGP GRANCOEUR](https://ets-drap.com/produits/tomme-de-savoie-lait-cru-igp-grancoeur/) - Fromage pâte pressée non cuite Matières premières -Origine Haute-Savoie / Pâte onctueuse jaune ivoire, croûte de fine épaisseur, régulière, jaune à jaune rangé recouverte d’une mousse blanche, fine et courte. Forme :Cylindrique, légèrement détalonné --- - [CREME DE COURGE 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/creme-de-courge-4-4-demetra/) - --- - [POIVRE VERT AU VINAIGRE 4/4](https://ets-drap.com/produits/poivre-vert-au-vinaigre-4-4/) - --- - [PIMENT D ESPELETTE AOP 250 G](https://ets-drap.com/produits/piment-d-espelette-aop-250-g/) - --- - [ESCALOPE DE VEAU NOIX APLATIE SV UE 160 G * 5](https://ets-drap.com/produits/escalope-de-veau-noix-aplatie-sv-ue-160-g-10/) - Noix PAD --- - [TRUFFE HIVER FRANCAISE FRAICHE (≈ 250 GRS)](https://ets-drap.com/produits/truffe-automne-francaise-fraiche-%e2%89%88-250-grs/) - --- - [MORILLES TRAITEUR SECHEES 60/40 TUBO 500 G](https://ets-drap.com/produits/morilles-traiteur-sechees-60-40-tubo-500-g/) - --- - [EMINCES DE PORC VPF 20/30 G * 1 KG](https://ets-drap.com/produits/eminces-de-porc-vpf-20-30-g-1-kg/) - Epaule de porc 4D, jambon 4D, pointe de longe --- - [COTE PORC SV VPF 180/190 G * 10](https://ets-drap.com/produits/cote-porc-sv-vpf-180-190-g-10/) - Longe de porc sans palette, sans pointe --- - [CARRE DE PORC A/OS VPF 2.5 / 3.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/carre-de-porc-a-os-vpf-2-5-3-5-kgs/) - Longe de porc --- - [FILET MIGNON DE PORC SV VPF 450 G * 5](https://ets-drap.com/produits/filet-mignon-de-porc-sv-vpf-450-g-5/) - Filet mignon de porc entier --- - [TRAVERS DE PORC VPF 1.2 KGS * 2](https://ets-drap.com/produits/travers-de-porc-vpf-1-2-kgs-2/) - --- - [ROTI DE PORC ECHINE SV VPF 2 KG](https://ets-drap.com/produits/roti-de-porc-echine-sv-vpf-2-kg/) - --- - [ROTI DE PORC LONGE SOUS FILET SV VPF 2 KGS](https://ets-drap.com/produits/roti-de-porc-longe-sous-filet-sv-vpf-2-kgs/) - --- - [SAUTE DE PORC SV VPF 50 G * 2 KGS](https://ets-drap.com/produits/saute-de-porc-sv-vpf-50-g-2-kgs/) - --- - [SAUTE DE VEAU SV VVF 60 G * 2 KGS](https://ets-drap.com/produits/saute-de-veau-sv-vvf-60-g-2-kgs/) - Collier, bas de carré, épaule, désossés, dégraissés --- - [EMINCES DE BOEUF CUISSON LENTE SV VBF 2 KG](https://ets-drap.com/produits/eminces-de-boeuf-cuisson-lente-sv-vbf-2-kg/) - Jumeau, gite noix, aiguillette baronne, tende de tranche, macreuse --- - [EMINCES A POELER SV VBF 1 KG](https://ets-drap.com/produits/eminces-a-poeler-sv-vbf-1-kg/) - Onglet, bavette d’aloyau, bavette de flanchet, hampe, --- - [ROTI DE BOEUF STANDARD SV VBF 2 KGS](https://ets-drap.com/produits/roti-de-boeuf-standard-sv-vbf-2-kgs/) - Tranche (plat, rond et mouvant PAD attenant), macreuse PAD --- - [BOEUF BOURGUIGNON SV VBF 50 G * 2 KGS](https://ets-drap.com/produits/saute-de-boeuf-maigre-sv-vbf-50-g-2-kgs/) - Collier, basse côte, macreuse à braiser. --- - [PLAT DE COTE S/OS SV VBF 2 KGS](https://ets-drap.com/produits/plat-de-cote-s-os-sv-vbf-2-kgs/) - --- - [BURRATA AVEC TETE ET FICELLE AMORE & LATTE 125 G * 12](https://ets-drap.com/produits/burrata-avec-tete-et-ficelle-125-g-12/) - --- - [STRACCIATELLA NATURE AMORE & LATTE 500 G](https://ets-drap.com/produits/stracciatella-nature-400-g/) - --- - [STRACCIATELLA A LA TRUFFE AMORE & LATTE 500 G](https://ets-drap.com/produits/stracciatella-a-la-truffe-400-g/) - --- - [MOZZARELLA FIOR DI LATTE 45 % MG AMORE & LATTE 2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-fior-di-latte-2-5-kgs/) - --- - [FILET SP POCHE S/V ENV 2.5 KG VBF MONTBELIARD](https://ets-drap.com/produits/filet-sp-poche-s-v-env-2-5-kg-vbf-montbeliard/) - --- - [FILET SP POCHE S/V ENV 3 KGS VBF CHAROLAIS](https://ets-drap.com/produits/filet-sp-poche-s-v-env-2-5-kg-vbf-charolais/) - --- - [FAUX FILET POCHE S/V 4 + KG VBF](https://ets-drap.com/produits/faux-filet-poche-s-v-4-kg-vbf/) - --- - [FAUX FILET SP POCHE S/V 5 + KG VBF MONTBELIARD](https://ets-drap.com/produits/faux-filet-sp-poche-s-v-5-kg-vbf-montbeliard/) - --- - [ENTRECOTE SP POCHE S/V 3 + KG VBF MONTBELIARD](https://ets-drap.com/produits/entrecote-sp-poche-s-v-3-kg-vbf-montbeliard/) - --- - [ENTRECOTE SP POCHE S/V 4 + KG VBF CHAROLAIS](https://ets-drap.com/produits/entrecote-sp-poche-s-v-4-kg-vbf-charolais/) - --- - [COTE SP POCHE S/V VBF MONTBELIARD](https://ets-drap.com/produits/cote-sp-poche-s-v-vbf-montbeliard/) - --- - [COTE SP POCHE S/V VBF CHAROLAIS](https://ets-drap.com/produits/cote-sp-poche-s-v-vbf-charolais/) - --- - [BAVETTE ALOYAU S/V *2 ENV 2.5 KGS PAD VBF MONTBELIARD](https://ets-drap.com/produits/bavette-aloyau-s-v-env-2-8-kgs-pad-vbf-montbeliard/) - --- - [BAVETTE ALOYAU S/V *2 ENV 2.5 KGS PAD VBF CHAROLAIS](https://ets-drap.com/produits/bavette-aloyau-s-v-env-2-8-kgs-pad-vbf-charolais/) - --- - [COEUR DE RUMSTEAK S/V 2.5 + KGS PAD VBF MONTBELIARD](https://ets-drap.com/produits/coeur-de-rumsteak-s-v-3-kgs-pad-vbf-montbeliard/) - --- - [COEUR DE RUMSTEAK S/V 3 + KGS PAD VBF CHAROLAIS](https://ets-drap.com/produits/coeur-de-rumsteak-s-v-3-kgs-pad-vbf-charolais/) - --- - [MERLAN S/V 8 – 10 PIECES PAD VBF](https://ets-drap.com/produits/merlan-s-v-8-10-pieces-pad-vbf/) - --- - [ROND DE GITE S/V 2 KGS KGS PAD VBF MONTBELIARD](https://ets-drap.com/produits/rond-de-gite-s-v-2-kgs-kgs-pad-vbf-montbeliard/) - --- - [ROND DE GITE S/V 2.5 KGS PAD VBF CHAROLAIS](https://ets-drap.com/produits/rond-de-gite-s-v-4-kgs-pad-vbf-charolais/) - --- - [COEUR DE TENDE DE TRANCHE S/V 4 + KGS PAD VBF MONTBELIARD](https://ets-drap.com/produits/coeur-de-tende-de-tranche-s-v-4-kgs-pad-vbf-montbeliard/) - --- - [COEUR DE TENDE DE TRANCHE S/V 4 + KGS PAD VBF CHAROLAIS](https://ets-drap.com/produits/coeur-de-tende-de-tranche-s-v-4-kgs-pad-vbf-charolais/) - --- - [ROND DE TRANCHE GRASSE S/V*2 ENV. 4 + KGS PAD VBF MONTBELIARD](https://ets-drap.com/produits/rond-tranche-grasse-s-v-4-kgs-pad-vbf-montbeliard/) - --- - [ROND DE TRANCHE GRASSE *2 S/V ENV. 4 + KGS PAD VBF CHAROLAIS](https://ets-drap.com/produits/rond-tranche-grasse-s-v-4-kgs-pad-vbf-charolais/) - --- - [POIRE TT S/V 2 KGS PAD VBF](https://ets-drap.com/produits/poire-tt-s-v-2-kgs-pad-vbf/) - --- - [PALERON SP S/V 2.5 KGS PAD VBF](https://ets-drap.com/produits/paleron-sp-s-v-3-kgs-pad-vbf/) - --- - [BASSE COTE SP 4 FACES S/V 5.5 KGS PAD VBF](https://ets-drap.com/produits/basse-cote-sp-4-faces-s-v-4-5-kgs-pad-vbf/) - --- - [ONION PICKLES](https://ets-drap.com/produits/onion-pickles/) - Emincé d'oignons au vinaigre --- - [FOCACCIA CLASSIQUE ARTISANALE GURMINO 50*30 – 1400 G](https://ets-drap.com/produits/focaccia-classique-artisanale-5030-1400-g/) - Pain de tradition italienne, moelleux et doré, à base de mix de farines (blé, avoine) , huile d’olive, sel et herbes aromatiques --- - [FARINE MIX PIZZA SANS GLUTEN CASILLO 10 KG](https://ets-drap.com/produits/farine-mix-pizza-sans-gluten-casillo-1-kg-2/) - --- - [CREME PATISSIERE A FROID PREMIUM ANCEL 1 KG](https://ets-drap.com/produits/creme-patissiere-a-froid-premium-ancel-1-kg/) - --- - [MINI FONDANTS CHOCOLAT BONCOLAC 20 G * 96](https://ets-drap.com/produits/mini-fondants-chocolat-boncolac-20-g-96/) - 8 plateaux de 12 unités --- - [MINI MOELLEUX AU CITRON BONCOLAC 17 G * 96](https://ets-drap.com/produits/mini-moelleux-au-citron-boncolac-17-g-96/) - 8 plateaux de 12 unités --- - [MINI CANELES BONCOLAC 16 G * 150](https://ets-drap.com/produits/mini-caneles-boncolac-16-g-150/) - véritable recette du canelé version mini avec une saveur « Rhum-Vanille » --- - [MACARONS SELECTION BONCOLAC 12 G * 96](https://ets-drap.com/produits/macarons-selection-boncolac-12-g-96/) - 8 barquettes de 12 macarons : 16 vanille, 16 citron, 16 pistache, 16 framboise, 16 caramel au beurre salé, 16 chocolat --- - [TRENDY ROND FOND TARTE BRISEE SUCREE 8 CM * 96](https://ets-drap.com/produits/trendy-rond-fond-tarte-brisee-sucree-8-cm-96/) - --- - [FOND NEUTRE EN PATE FEUILLETEE 8.5 CM * 144 (QUICHES)](https://ets-drap.com/produits/fond-neutre-pate-feuilletee-8-5-cm-144-quiche/) - --- - [FRAISES ENTIERES IQF 1 KG](https://ets-drap.com/produits/fraises-entieres-iqf-1-kg/) - --- - [FRAMBOISES ENTIERES IQF 1 KG](https://ets-drap.com/produits/framboises-entieres-iqf-1-kg/) - --- - [PATON ITALIEN NAPOLITAIN 250 GRS * 40P](https://ets-drap.com/produits/paton-italien-napolitain-250-grs-40p/) - Une fois que la pâte à pizza a été préparée, il est nécessaire de réaliser ce que l'on appelle un pâton. C'est une petite boule de pâte du bon poids et que l'on va étaler par la suite afin de former la pizza. SURGELE --- - [PAILLES DROITES PAPIER BLANC DIAMETRE 0.60 / 250](https://ets-drap.com/produits/pailles-droites-papier-blanc-diametre-0-60-250/) - PAILLES DROITES PAPIER BLANC --- - [TARTUFATA TRUFFES 3% DOLCE VITTO 450 G](https://ets-drap.com/produits/tartufata-3-dolce-vitto-450-g/) - Préparation culinaire aromatisée à base de champignons de Paris et de truffes d'été 3% --- - [RIZ BASMATI 5 KG](https://ets-drap.com/produits/riz-basmati-5-kg/) - Riz long grain de qualité supérieure --- - [SESAME BLANC 1 KG SACHET ESPIG](https://ets-drap.com/produits/sesame-blanc-1-kg-sachet-espig/) - Graines séchées puis décortiquées --- - [SESAME NOIR 1 KG SACHET ESPIG](https://ets-drap.com/produits/sesame-noir-1-kg-sachet-espig/) - Graines séchées puis décortiquées --- - [CITRONS CONFITS AU SEL PNE 2.5 KG](https://ets-drap.com/produits/citrons-confits-au-sel-pne-2-5-kg/) - --- - [PAIN BUN POTATO (Ø 10 CM) (5*12 PIECES) 60 GRS](https://ets-drap.com/produits/pain-bun-potato-o-10-cm-512-pieces-60-grs/) - --- - [PANETTONE PEPITES CHOCOLAT CELLO 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-pepites-chocolat-cello-750-g/) - EMBALLAGE CELLOPHANE --- - [EGRENE AU BŒUF (70% VIANDE) (15% MG) 1KG VBF](https://ets-drap.com/produits/egrene-au-boeuf-70-viande-15-mg-1kg-vbf/) - --- - [ORIGINAL BBQ SAUCE BIDON 2 L](https://ets-drap.com/produits/original-bbq-sauce-bidon-2-l/) - Sauce barbecue americaine très connue aux USA à base de purée de tomat --- - [HONEY MUSTARD MOUTARDE AU MIEL 1.1 KG](https://ets-drap.com/produits/honey-mustard-moutarde-au-miel-1-1-kg/) - moutarde au miel à l'américaine, onctueuse et au bon goût de miel. --- - [TAGLIATELLES PRE CUITES PORTION 200 GR (24 *200 GR )](https://ets-drap.com/produits/tagliatelles-pre-cuites-portion-200-gr-24-200-gr/) - Tagliatelli aux œufs et curcuma, cuit, légèrement huilé et salé, surgelé --- - [PANETTONE CLASSIQUE ELEGANCE METAL 3 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-elegance-metal-3-kg/) - BOITE METAL --- - [PANETTONE CLASSIQUE PREMIUM 5 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-premium-5-kg/) - BOITE CADEAU --- - [PANETTONE CLASSIQUE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-1-kg/) - BOITE CARTON --- - [PANETTONE CLASSIQUE SANS GLUTEN 600 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-sans-gluten-600-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE CLASSIQUE RUSTIQUE ANDINA 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-rustique-andina-750-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER GAMME ANDINA --- - [PANETTONE CLASSIQUE 2 KGS](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-2-kgs/) - EMBALLAGE MAIN --- - [MINI PANETTONE POIRE PEPITES CHOC 100 G](https://ets-drap.com/produits/mini-panettone-poire-pepites-choc-100-g/) - BOITE CARTON --- - [PANETTONE CLASSIQUE 500 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-500-g/) - BOITE CARTON --- - [PANETTONE CLASSIQUE ELEGANCE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-elegance-1-kg/) - BOITE FER --- - [PANETTONE PISTACHE SANS GLUTEN 600 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-pistache-sans-gluten-600-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANETTONE CHOCOLAT CREME ANDINA 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-chocolat-creme-andina-750-g-2/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER GAMME ANDINA --- - [PANETTONE CLASSIQUE 10 KGS](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-10-kgs/) - EMBALLAGE MAIN --- - [PANETTONE CLASSIQUE CELLO 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-classique-cello-750-g/) - EMBALLAGE CELLOPHANE --- - [PANDORO ELEGANCE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/pandoro-elegance-1-kg/) - BOITE METAL --- - [PANDORO SCIATORI 750 G](https://ets-drap.com/produits/pandoro-sciatori-750-g/) - BOITE METAL DECORS MONTAGNE --- - [MINI PANETTONE PEPITES CHOC 100 G](https://ets-drap.com/produits/mini-panettone-pepites-choc-100-g/) - BOITE CARTON --- - [MINI PANETTONE CLASSIQUE 100 G](https://ets-drap.com/produits/mini-panettone-classique-100-g/) - BOITE CARTON --- - [MINI PANETTONE PISTACHE CREME 100 G](https://ets-drap.com/produits/mini-panettone-pistache-100-g/) - BOITE CARTON --- - [MINI PANETTONE LIMONCELLO CREME 100 G](https://ets-drap.com/produits/mini-panettone-limoncello-creme-100-g/) - BOITE CARTON --- - [PANETTONE PISTACHE CREME LUXURY 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-pistache-creme-750-g/) - BOITE METAL GAMME LUXE RELIEF --- - [PANETTONE PISTACHE CREME 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-pistache-creme-750-g-2/) - BOITE METAL GAMME LUXE --- - [PANETTONE GIANDUIA LUXURY 750 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-gianduia-750-g/) - BOITE METAL GAMME LUXE RELIEF --- - [PANETTONE DUBAI CHOCOLAT CREME 800 G](https://ets-drap.com/produits/panettone-dubai-chocolat-creme-800-g/) - EMBALLAGE MAIN PAPIER --- - [PANDORO CLASSIQUE 80 G](https://ets-drap.com/produits/pandoro-classique-80-g/) - BOITE CARTON --- - [PANDORO CLASSIQUE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/pandoro-classique-1-kg/) - BOITE CARTON --- - [BROWNIE CLUB PRE DECOUPE 4 *30 PARTS](https://ets-drap.com/produits/brownie-club-pre-decoupe-4-30-parts/) - Gâteau fondant au chocolat avec noix de pécan cuit et prédécoupé en 30 parts --- - [CARAMEL APPLE GRANNY BAR 4*16 PARTS](https://ets-drap.com/produits/caramel-apple-granny-bar-416-parts/) - Tarte aux pommes au caramel en parts individuelles de 96 g --- - [TORTILLAS DE BLÉ AROMATISÉES TOMATE Ø 30 CM](https://ets-drap.com/produits/tortillas-de-ble-aromatisees-tomate-o-30-cm/) - Galette de blé souple de couleur rouge aromatisée à la tomate, poivron, paprika Ø 30cm surgelée --- - [MINI SAUCISSES BBQ CAJUN – PORC 5 *50 PIECES](https://ets-drap.com/produits/mini-saucisses-bbq-cajun-porc-5-50-pieces/) - goût original bbq et épices cajun - rapidité de mise en œuvre - utilisation en tapas, snacks, salade --- - [OEUFS FRAIS VRAC 53/63 COLIS 180](https://ets-drap.com/produits/oeufs-frais-vrac-53-63-colis-180/) - --- - [MAXI BAGELS NATURE](https://ets-drap.com/produits/maxi-bagels-nature/) - Bagel généreux d'environ 150 g au goût nature, à trancher, toaster avant de le garnir. --- - [MAXI BAGELS SESAME](https://ets-drap.com/produits/maxi-bagels-sesame/) - Bagel généreux d'environ 150 g au goût sésame, à trancher, toaster avant de le garnir. --- - [MAXI BAGEL SPICY CHEESE](https://ets-drap.com/produits/maxi-bagel-spicy-cheese/) - Bagel généreux d'environ 150 g au caractère affirmé avec un goût fromage et piment prononcé , à trancher, toaster --- - [MAXI BAGELS MULTIGRAINES](https://ets-drap.com/produits/maxi-bagels-multigraines/) - Pain bagel à la mie tendre avec des graines croquantes variées.agels généreux aux graines de seigle, millet, tournesol, flocons d'orge , maïs --- - [MINI FALAFEL NATURE](https://ets-drap.com/produits/mini-falafel-nature/) - Cette recette à base de pois chiche est dorée et épicée. Elle apporte de la saveur aux assiettes tapas, salade ou poke bowl. Elle convient aux végétariens --- - [FARINE 00 POUR PATE FRAICHE CASILLO 25 KGS](https://ets-drap.com/produits/farine-00-pour-pate-fraiche-casillo-25-kgs/) - 100% Farine de blé tendre --- - [GRAPPA CRYSTAL 37.5° 70 CL](https://ets-drap.com/produits/grappa-crystal-37-5-70-cl/) - Grappa est une jeune grappa, l'arôme est sec et équilibré. Propriétés sensorielles: Notre Grappa est incroyablement harmonieuse, légèrement parfumée et délicate en bouche. --- - [LIMONCELLO 17% BOUT 1 L](https://ets-drap.com/produits/limoncello-17-bout-0-7l/) - Le limoncello est une liqueur de citron originaire d'Italie, produite notamment dans la péninsule de Sorrente — de la baie de Naples à la côte amalfitaine — et de Capri, ainsi qu'en Sicile, Sardaigne, Calabre, sur l'île d'Ischia, en Ligurie --- - [CREME AUX OEUFS MARSALA (CREMOVO)14.5° 1L](https://ets-drap.com/produits/creme-aux-oeufs-marsala-cremovo14-5-1l/) - Le marsala à l'œuf ou cremovo est un apéritif et un vin de dessert italien élaboré en Sicile à base de Marsala et de jaunes d'œuf. --- - [CREME AMANDES MARSALA (MANDORLA)14.5° 1L](https://ets-drap.com/produits/creme-amandes-marsala-mandorla14-5-1l/) - La crema mandorla est appelée Marsala à l'amande. Il s'agit d'une préparation à base de Marsala Fine DOC à laquelle on ajoute des arômes naturels d'amande. --- - [AMARETTO CLASSICA CR 23° 70 CL](https://ets-drap.com/produits/amaretto-classica-cr-23-70-cl/) - L'Amaretto (diminutif de l'italien « amaro », « amer ») est une boisson alcoolisée douce, avec une légère saveur d'amande amère, originaire d'Italie. --- - [LIQUEUR A LA PISTACHE 17° 50 CL](https://ets-drap.com/produits/creme-a-la-pistache-17-50-cl/) - --- - [LIQUEUR LIMONE 17° 50 CL](https://ets-drap.com/produits/creme-limone-17-50-cl/) - --- - [LIQUEUR FRAISES 17° 50 CL](https://ets-drap.com/produits/creme-fragola-17-50-cl/) - --- - [SPRITZ ORANGE 11° 1L](https://ets-drap.com/produits/spritz-orange-11-1l/) - --- - [DELUXE GUACAMOLE 500 G](https://ets-drap.com/produits/deluxe-guacamole-500-g-2/) - : Purée d'avocat Hass assaisonnée au piment jalapeno, morceaux de poivrons et coriandre --- - [AIGUILLETTES POULET MULTIGRAINS PANEES 1 KG](https://ets-drap.com/produits/aiguillettes-poulet-multigrains-panees-1-kg/) - Aiguillette de poulet pané, frit, cuit, surgelé. --- - [ARANCINI A LA VIANDE SICILIEN 200 GRS / 30 PIECES](https://ets-drap.com/produits/arancini-a-la-viande-sicilien-200-grs-30-pieces/) - --- - [ARANCINI MOZZARELLA JAMBON 200 GRS / 30 PIECES](https://ets-drap.com/produits/arancini-mozzarella-jambon-200-grs-30-pieces/) - --- - [ARANCINI MOZZARELLA EPINARDS 200 GRS / 30 PIECES](https://ets-drap.com/produits/arancini-mozzarella-epinards-200-grs-30-pieces/) - --- - [ARANCINI SPECK PISTACHES 200 GRS / 30 PIECES](https://ets-drap.com/produits/arancini-speck-pistaches-200-grs-30-pieces/) - --- - [ARANCINI 4 FROMAGES 200 GRS / 30 PIECES](https://ets-drap.com/produits/arancini-4-fromages-200-grs-30-pieces/) - --- - [ONGLET DE VEAU SV / 1 KG UE](https://ets-drap.com/produits/onglet-de-veau-sv-1-kg-ue/) - Morceau de 1ère catégorie Pièce à griller ou à poêler, tendre et juteuse --- - [BURRATA BASILIC AMB. 100 G*6](https://ets-drap.com/produits/burrata-basilic-amb-100-g6/) - Fromage à pâte filée avec crème UHT pesto basilic 3,3% (basilic 90%,huile de tournesol 7%, sel 3%) --- - [STRACCIATELLA FUMEE AMB. 200 GR](https://ets-drap.com/produits/stracciatella-fumee-amb-200-gr/) - Fromage à pâte filée avec crème UHT, fumé naturellement au copeaux de bois de hêtre --- - [TZATZIKI AU YAOURT GREC 300 G](https://ets-drap.com/produits/tzatziki-au-yaourt-grec-300-g/) - --- - [PACCHERI 500 G FATTI BENE](https://ets-drap.com/produits/paccheri-500-g-fatti-bene/) - --- - [VIN ROSE LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC 75 CL / 6](https://ets-drap.com/produits/vin-rose-lacryma-christi-del-vesuvio-doc-75-cl-6/) - --- - [TRUFFE ETE FRANCAISE FRAICHE (≈ 250 GRS)](https://ets-drap.com/produits/truffe-fraiche-ete-pv-250-g/) - --- - [TRUFFE ETE FRANCAISE FRAICHE (≈ 500 GRS)](https://ets-drap.com/produits/truffe-fraiche-ete-pv-500-g/) - --- - [TRUFFE ETE FRAICHE UE (≈ 250 G)](https://ets-drap.com/produits/truffe-fraiche-ete-pv-1-kg/) - --- - [NOIX DE SAINT JACQUES AVEC CORAIL 10/20 – 800 G](https://ets-drap.com/produits/noix-de-saint-jacques-avec-corail-10-20-800-g/) - --- - [PAIN BURGER GRAINE BOULANGER CUIT SURG 90Gr / 25](https://ets-drap.com/produits/pain-burger-graine-boulanger-cuit-surg-90gr-25/) - --- - [HUILE DE SESAME 50 CL](https://ets-drap.com/produits/huile-sesame-50-cl/) - 100% huile Vierge de SESAME --- - [CREME GLACEE AMARENA 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-amarena-5-l-md/) - Les crèmes glacées italiennes et artisanales Meno18 sont fabriquées à partir d’œufs provenant d'élevage de plein air et de lait provenant de leur propre élevage. --- - [FARINE INTEGRALE FORTE CASILLO 12.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/farine-integrale-forte-casillo-12-5-kgs/) - --- - [CREME GLACEE NOCCIOLATA POT INDIVIDUEL 500 ML MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-nocciolata-500-ml-md/) - --- - [CREME GLACEE CHEESECAKE FRAISE POT INDIVIDUEL 500 ML MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-fraise-500-ml-md/) - --- - [CREME GLACEE VANILLE MADAGASCAR POT INDIVIDUEL 500 ML MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-vanille-madagascar-500-ml-md/) - --- - [CREME GLACEE CARAMEL SALE POT INDIVIDUEL 500 ML MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-caramel-sale-500-ml-md/) - --- - [CREME GLACEE PISTACHE POT INDIVIDUEL 500 ML MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-pistache-500-ml-md/) - --- - [FAZZOLETTI GORGONZOLA ET POIRE BARQ 1 KG GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/fazzoletti-gorgonzola-et-poire-barq-1-kg-granchef/) - PÂTES FRAÎCHES AUX ŒUFS ET ÉPINARDS AVEC FARCE --- - [CARAMELLA BLEU DE CHEVRE OIGNONS CARAMELISES 1 KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/caramella-bleu-de-chevre-oignons-caramelises-1-kg-barq-granchef/) - PÂTES FRAÎCHES AUX ŒUFS ET ÉPINARDS AVEC FARCE --- - [AMARENA ENTIERE 4/4](https://ets-drap.com/produits/amarena-entiere-4-4/) - Cerise Amarena entière semi confite dans du jus (50% de fruits) --- - [DISTRIBUTEUR HYGIENIQUE MAXI JUMBO 30*12.5*32.5 NOIR](https://ets-drap.com/produits/distributeur-hygienique-maxi-jumbo-3012-532-5-noir/) - --- - [DISTRIBUTEUR ESSUIE MAINS MAXI BARRIL 24*24*22.5 NOIR](https://ets-drap.com/produits/distributeur-essuie-mains-maxi-barril-242422-5-noir/) - --- - [PINSA OVALE 250 G](https://ets-drap.com/produits/pinsa-ovale-250-g/) - Farine de BLÉ tendre type « 00 », eau, semoule de BLE dur, farine de SOJA, farine de riz, levain , huile d’olive vierge extra, sel entier, levure --- - [JAMBON SERRANO INTER 500 GRS](https://ets-drap.com/produits/jambon-serrano-inter-tr-500-grs/) - 24 - 26 trnaches --- - [BURRATA VALCOLATTE 4*300 GRS](https://ets-drap.com/produits/burrata-valcolatte-4300-grs/) - --- - [MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA 8*250 GRS DOP VALCOLATTE](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-di-bufala-campana-8250-grs-dop-valcolatte/) - La Mozzarella di Bufala Campana DOP de la marque Valcolatte est vendue en colis de 20 pièces, emballées individuellement pour une conservation optimale. Composée de 95 à 97 % de lait de bufflonne, elle garantit une qualité authentique DOP. Un incontournable pour apporter une touche italienne professionnelle à vos plats. --- - [LASAGNES PLAQUES 1 KG](https://ets-drap.com/produits/lasagnes-plaques-1-kg/) - --- - [FLEUR DE COURGETTE EN TEMPURA MAGDA – 1 KG](https://ets-drap.com/produits/fleur-de-courgette-en-tempura-magda-1-kg/) - Lamelles de courgettes grillées, surgelées --- - [PASSATA TOMATES CERISES TOMATES CERISES ENTIERES 2 KGS AGROMONTE](https://ets-drap.com/produits/passata-tomates-cerises-tomates-cerises-entieres-2-kgs-agromonte/) - --- - [PASSATA DE TOMATES JAUNES TOMATES CERISES JAUNES 2 KGS AGROMONTE](https://ets-drap.com/produits/passata-de-tomates-jaunes-tomates-cerises-jaunes-2-kgs-agromonte/) - --- - [POLPA DE TOMATES ET TOMATES CERISES ALLONGEES 2 KGS AGROMONTE](https://ets-drap.com/produits/polpa-de-tomates-et-tomates-cerises-allongees-2-kgs-agromonte/) - --- - [MANGUE EN CUBES 10*10 / 1 KG](https://ets-drap.com/produits/mangues-en-cubes-1010-1-kg/) - --- - [PINSA RONDE DIAM 30- 32 300 G](https://ets-drap.com/produits/pinsa-ronde-diam-30-32-300-g/) - Farine de BLÉ tendre type « 00 », eau, semoule de BLE dur, farine de SOJA, farine de riz, levain , huile d’olive vierge extra, sel entier, levure --- - [CYTHEREES 60 / 80 PIECES 1 KG](https://ets-drap.com/produits/cytherees-60-80-pices-1-kg/) - --- - [FOCACCIA CLASSIQUE AVEC HUILE OLIVE VIERGE 30*40 – 750 G](https://ets-drap.com/produits/focaccia-classique-avec-huile-olive-vierge-3040-750-g/) - Farine de blé tendre, huile d’olive extra vierge (11.2%), eau, sel, levures de bière, malte. --- - [OLIVES TAGGIASCHE DENOY. A L HUILE D OLIVES 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/olives-taggiasche-denoy-a-l-huile-d-olives-4-4-demetra/) - L'olive taggiasca est une variété typique du Ponant Ligure, en particulier de la région d'Imperia. L'olive taggiasca exprime ici tout son caractère grâce à la parfaite combinaison du sol, de l'eau et du climat. C'est une variété parmi les plus renommées et les plus appréciées au monde. --- - [SACHETS OUVERTS 2 COTES OUVERTS 12×12,2 CM KRAFT /100](https://ets-drap.com/produits/sachets-ouverts-2-cotes-ouverts-12x122-cm-kraft-100/) - SACHETS 2 COTES OUVERTS --- - [SAUCE SOJA SALEE 1 L](https://ets-drap.com/produits/sauce-soja-salee-tamari-1-l/) - --- - [SAUCE SOJA SUCREE 1 L](https://ets-drap.com/produits/sauce-soja-sucree-1-l/) - --- - [BIERE PERONI NASTRO AZZURO 0°(SANS ALCOOL) 24*33 CL](https://ets-drap.com/produits/biere-peroni-nastro-azzuro-0-2433-cl/) - --- - [CAFE EXPRESSO 100% ARABICA BORBONE X 30 CAPSULES](https://ets-drap.com/produits/cafe-expresso-100-arabica-borbone-x-30-capsules/) - Café 100% ARABICA oulu torréfié, conditionné sous atmosphère protectrice en capsules monodoses --- - [PICKLES ENTIERS MARINES 4 KGS](https://ets-drap.com/produits/pickles-entiers-marines-4-kgs/) - Concombres entiers marinés. --- - [FILET DE POULET FRAIS BARQUETTE HALAL 2 KGS](https://ets-drap.com/produits/filet-de-poulet-frais-barquette-halal-2-kgs/) - Filet de poulet BLANC cru, conditionné sous barquette HALAL origine Espagne --- - [STEAK HACHE FACON BOUCHERE (15% MG) (38*150 GRS) VBF](https://ets-drap.com/produits/steak-hache-facon-bouchere-15-mg-38150-grs-vbf/) - --- - [MORTADELLE PISTACHÉE IGP BOLOGNE – Ø 24 CM – ENV. 9 KGS](https://ets-drap.com/produits/mortadelle-pistachee-igp-bologne-o-24-cm-1-2-env-9-kgs/) - La Mortadelle Pistachée IGP Bologne est élaborée selon la tradition bolognaise, avec du porc finement haché et des dés de graisse de gorge, garantissant une texture tendre et un goût équilibré. Sans gluten, sans polyphosphates et sans dérivés du lait, elle est embossée, cuite au four et conditionnée sous vide pour une conservation optimale. --- - [MORTADELLE PISTACHÉE IGP BOLOGNE – Ø 16 CM – 1/2 – ENV. 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/mortadelle-pistachee-igp-bologne-o-16-cm-1-2-env-5-kgs/) - La Mortadelle Pistachée IGP Bologne est élaborée selon la tradition bolognaise, avec du porc finement haché et des dés de graisse de gorge, garantissant une texture tendre et un goût équilibré. Sans gluten, sans polyphosphates et sans dérivés du lait, elle est embossée, cuite au four et conditionnée sous vide pour une conservation optimale. --- - [MORTADELLE PISTACHÉE HAPPY HOUR – Ø 16 CM – 1/2 – ENV. 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/mortadelle-pistachee-happy-hour-o-16-cm-1-2-env-5-kgs/) - La Mortadelle Pistachée Happy Hour est une option savoureuse et accessible, idéale pour une utilisation quotidienne en restauration. Élaborée à partir de viande de porc finement hachée, embossée et cuite au four, elle offre une texture tendre et une saveur épicée équilibrée. Conditionnée sous vide, elle garantit une conservation optimale et une manipulation pratique. --- - [FRITES CRUNCH AVEC PEAU 9.5MM (4*2.5 KGS)](https://ets-drap.com/produits/frites-crunch-avec-peau-9-5mm-42-5-kgs/) - Les Frites Crunch avec Peau 9,5 mm offrent une texture ultra croustillante grâce à leur enrobage unique, qui les garde chaudes plus longtemps et évite le ramollissement. Elles sont idéales pour la restauration sur place, la vente à emporter et la livraison, garantissant une qualité optimale à chaque service. Parfaites en accompagnement de burgers, viandes ou poissons, elles s’adaptent aussi aux régimes végétariens et halal. --- - [CHURROS XXL – ENV. 15 CM – SACHET DE 1.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/churros-xxl-env-15-cm-sachet-de-1-5-kgs/) - Les churros XXL (15 cm, 35 g/pièce) offrent une solution gourmande et rentable pour divers types de restauration. Faciles à préparer en moins de 3 minutes en friteuse, ils garantissent un service rapide avec une texture croustillante et dorée. Conditionnés en sachet de 1,5 kg, ils s’adaptent aussi bien aux desserts qu’aux plateaux à partager. --- - [CANTAL AOP JEUNE PASTEURISE 1/32 – ENV 1.3 KGS](https://ets-drap.com/produits/cantal-aop-jeune-pasteurise-1-32/) - Le Cantal AOP Jeune Pasteurisé offre une pâte tendre et fondante avec une saveur douce et légèrement lactée. Affiné 30 jours minimum, il est parfait pour une utilisation en restauration, que ce soit en cuisine ou sur un plateau de fromages. Format 1/32 - env. 1,3 kg, adapté aux besoins des professionnels. --- - [COMTE VIEILLE RESERVE 10/18 MOIS – 1/12 – ENV. 3.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/comte-aop-vieille-reserve-10-18-mois-1-12/) - Le Comté Vieille Réserve 10/18 mois se distingue par sa texture ferme et son goût riche aux notes fruitées et légèrement torréfiées. Affiné longuement pour une intensité aromatique équilibrée, il est idéal pour la restauration, que ce soit en dégustation, en cuisine ou sur un plateau de fromages. Format env. 3.5 Kgs adapté aux besoins des professionnels. --- - [FROMAGE PETIT BREBIS FORMAT TOMETTE – ENV. 550 GRS](https://ets-drap.com/produits/petit-brebis-550-g-env/) - --- - [FROMAGE PETIT BETHMALE – LAIT DE VACHE THERMISÉ – ENV. 500 GRS](https://ets-drap.com/produits/petit-bethmale-500-g-env/) - --- - [VIN ROUGE MONTEPULCIANO D ABRUZZO DOC ARENILE 75 CL / 6](https://ets-drap.com/produits/montepulciano-d-abruzzo-doc-arenile-75-cl-6/) - --- - [FOCACCIA NATURE – 550 G – CARTON DE 6 (55 x 26 x 5 CM)](https://ets-drap.com/produits/focaccia-nature-550-g-6/) - --- - [CHIPOTLE CREAMY SAUCE 870 ML](https://ets-drap.com/produits/chipotle-creamy-sauce/) - --- - [VIN BLANC MOSCATO D ASTI DOCG 75 CL / 6](https://ets-drap.com/produits/moscato-d-asti-docg-75-cl-6/) - --- - [VIN BLANC GAVI DI GAVI DOCG NAJE 75 CL / 6](https://ets-drap.com/produits/gavi-di-gavi-docg-naje-75-cl-6/) - --- - [VIN ROUGE BARBERA D ALBA DOC SERRAIA 75 CL / 6](https://ets-drap.com/produits/barbera-d-alba-doc-serraia-75-cl-6/) - --- - [VIN ROUGE MUSCARI LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO](https://ets-drap.com/produits/muscari-lacryma-christi-del-vesuvio/) - --- - [VIN BLANC JANESTA LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC 75 CL / 6](https://ets-drap.com/produits/janesta-lacryma-christi-del-vesuvio-doc-75-cl-6/) - --- - [VIN ROUGE MONTEPULCIANO D ABRUZZO DOP RISIERA NOVARIPA 75 CL / 6](https://ets-drap.com/produits/montepulciano-d-abruzzo-dop-risiera-novaripa-75-cl-6/) - --- - [VIN ROUGE PRIMITIVO SALENTO IGP TORRE ANTICA 75 CL / 6](https://ets-drap.com/produits/primitivo-salento-igp-torre-antica-75-cl-6/) - --- - [VIN ROSE PRIMITIVO ROSATO SALENTO IGP IL ROSONI 75 CL /6](https://ets-drap.com/produits/primitivo-rosato-salento-igp-il-rosoni-75-cl-6/) - --- - [CAFE GRAINS GOLD BAR BORBONE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/cafe-grains-gold-bar-borbone-1-kg/) - Grains de café torréfiés 1000g --- - [VIN BLANC PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC LEVIGO – 75 CL / 6](https://ets-drap.com/produits/pinot-grigio-delle-venezie-doc-levigo-75-cl-6/) - --- - [VIN BLANC SAUVIGNON DEL VENETO IGT FOCAIA – 75 CL / 6](https://ets-drap.com/produits/sauvignon-del-veneto-igt-focaia-75-cl-6/) - --- - [VIN ROUGE VALPOLICELLA DOC VILLA CORNARO 75 CL / 6](https://ets-drap.com/produits/valpolicella-doc-villa-cornaro-75-cl-6/) - --- - [VIN ROUGE BARDOLINO DOC – VILLA CORNARO 75 CL / 6](https://ets-drap.com/produits/bardolino-doc-villa-cornaro-75-cl-6/) - --- - [VIN BLANC CHARDONNAY – VILLA CORNARO 75 CL / 6](https://ets-drap.com/produits/chardonnay-villa-cornaro-75-cl-6/) - --- - [CREME GLACEE STRACCIATELLA 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-stracciatella-2-5-l-md/) - Les crèmes glacées italiennes et artisanales Meno18 sont fabriquées à partir d’œufs provenant d'élevage de plein air et de lait provenant de leur propre élevage. --- - [COOKIES DOUBLE CHOCOLAT LAIT (34*76 GRS)](https://ets-drap.com/produits/cookies-pepites-chocolat-lait-luxury-76-grs-34/) - --- - [COOKIES TRIPLE CHOCOLAT (34*76 GRS)](https://ets-drap.com/produits/cookies-triple-chocolat-luxury-76-grs-34/) - --- - [MINI PAIN NATURE ROND CUIT (65*45 GRS)](https://ets-drap.com/produits/mini-pains-ronds-st-honore-45-grs-65/) - --- - [AMANDES BLANCHIES POUDRE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/amandes-blanchies-poudre-1-kg/) - QUALITE PREMIUM --- - [TORTELLONE ALLA ZUCCA 1KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/tortellone-alla-zucca-1kg-barq-granchef/) - --- - [FOIE GRAS CANARD CRU 1ER CHOIX DEVEINE FRANCAIS SARRADE /~5](https://ets-drap.com/produits/foie-gras-canard-cru-1er-choix-deveine-francais-sarrade/) - --- - [FONTINA D’AOSTE (≈ 2 KGS) 1/4 DOP](https://ets-drap.com/produits/fontina-daoste-%e2%89%88-2-kgs-1-4-dop/) - Fromage gras à pâte mi-cuite au lait cru entier de vache, élaboré avec soin selon les traditions DOP, idéal pour les professionnels recherchant authenticité et goût raffiné. --- - [FOIE GRAS CANARD ENTIER MI CUIT FRANCAIS AU POIVRE 500 G SARRAD](https://ets-drap.com/produits/foie-gras-canard-entier-mi-cuit-francais-au-poivre-500-g-sarrade/) - --- - [FILET DE POULET FRAIS SS VIDE HALAL 1.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/filet-de-poulet-frais-ss-vide-2-kg-environ-ue-halal/) - Filet de poulet jaune cru, conditionné sous-vide HALAL origine Espagne --- - [DELIZIA HERBES ET PARMESAN 500 G SACHET FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/delizia-herbes-et-parmesan-500-g-sachet-fontaneto/) - --- - [PECORINO PRIMOSALE NATURALE FRAIS 1.5 KG](https://ets-drap.com/produits/pecorino-primosale-naturale-frais-1-5-kg/) - Fromage Pecorino primosale pepato, au lait de brebis pasteurisé. --- - [TOPPING CHOCOLAT 900 GRS](https://ets-drap.com/produits/sirop-chocolat-900-g/) - Une texture onctueuse et un goût intense de chocolat pour sublimer vos desserts. Parfait pour napper glacés, crêpes ou pâtisseries. Un must pour des créations gourmandes en un geste ! --- - [TOPPING FRUITS DES BOIS 900 GRS](https://ets-drap.com/produits/sirop-fruits-des-bois-900-g/) - Un mélange intense de fraises, framboises, myrtilles et mûres pour sublimer vos desserts en un instant. Idéal pour napper cheesecakes, glaces et pâtisseries. Simple, rapide et gourmand ! --- - [TOPPING CARAMEL 900 GRS](https://ets-drap.com/produits/caramel-liquide-100-naturel/) - Un caramel onctueux et savoureux pour enrichir vos desserts d'une touche sucrée et fondante. Idéal pour cheesecakes, crêpes, ou en finition sur vos pâtisseries. Instantanément irrésistible ! --- - [SAUCE PIZZA AROMATISEE 5/1 MAZZA](https://ets-drap.com/produits/sauce-pizza-aromatisee-5-1-mazza/) - La sauce à pizza est parfaite pour une pizza traditionnelle. Un produit à base de tomates fraîches avec cette sensation légèrement « crue » qui caractérise les produits artisanaux. --- - [SEMOULE BLE DUR SUPERIEURE POUR PASTA 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/semoule-ble-dur-superieure-pour-pasta-5-kgs/) - pasta --- - [FILETS ANCHOIS BOCAL 720 G](https://ets-drap.com/produits/filets-anchois-bocal-720-ml/) - A L HUILE DE TOURNESOL --- - [FROMAGE BLANC FRAIS 20% MG 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/fromage-frais-20-mg-la-contentaise-5-kgs/) - Fromage frais lissé préparé à partir de lait écrémé pasteurisé, ayant subi une fermentation exclusivement lactique. --- - [PIMENT FORT ENTIER OISEAU 100 GRS ESPIG](https://ets-drap.com/produits/piment-fort-100-g-espig/) - --- - [QUADRONE AUX CHAMPIGNONS 500 G ATM FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/quadrone-aux-champignons-500-g-atm-fontaneto/) - --- - [PECORINO FRAIS PIMENT 1 KG ENVIRON](https://ets-drap.com/produits/pecorino-frais-piment-1-kg-environ/) - Fromage frais de Sicile au lait de brebis itlaien pasteurisé, avec du piment rouge (0.5%) --- - [CAFE EXPRESSO BLEU BORBONE X 30 CAPSULES](https://ets-drap.com/produits/cafe-expresso-bleu-borbone-x-30-capsules/) - Café 100% ARABICA oulu torréfié, conditionné sous atmosphère protectrice en capsules monodoses --- - [RACLETTE TRANCHE 800 GR (36 TRANCHES)](https://ets-drap.com/produits/raclette-tranche-800-gr-36-tr-env/) - fromage à pâte pressée non cuite / Pâte souple, quelques ouvertures acceptées et texture onctueuse à chaud --- - [BABA PUR BEURRE AU RHUM 140 GRS * 14](https://ets-drap.com/produits/baba-pur-beurre-au-rhum-140-grs-14/) - Baba au rhum pur beurre individuel / Produit de pâtisserie surgelé, imbibé dans le rhum et nappé d'une gélatine à l'abricot --- - [GNOCCHI FARCIS AU PESTO 2KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/gnocchi-farcis-au-pesto-2kg-sf-fontaneto/) - Gnocchis de pomme de terre farcis au pesto --- - [CAFE GRAINS BLEU BAR BORBONE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/cafe-grains-bleu-bar-borbone-1-kg/) - Grains de café torréfiés 1000g --- - [CAFE GRAINS BLEU CREMA CLASSICA BORBONE 500 G](https://ets-drap.com/produits/cafe-grains-bleu-crema-classica-borbone-500-g/) - Grains de café torréfiés 500 g --- - [CAFE BLACK PODS X 150 BORBONE](https://ets-drap.com/produits/cafe-black-pods-x-150-borbone/) - café en pods de 7 g 100% ROBUSTA --- - [GRANTORTELLI RICOTTA EPINARDS BARQUETTE DE 250 GRAMMES](https://ets-drap.com/produits/grantortelli-ricotta-epinards-barquette-de-250-grammes/) - Semoule de blé dur, ricotta 27%, (sérum de lait, sel, correcteur d’acidité : acide citrique), œufs 10.4 %, chapelure (farine de grain tendre type « O », sel, levure), épinards 6.5%, sérum de lait en poudre, huile végétale, fromage Grana Padano (lait, sel, présure, conservateur : lisozyme d’œufs), sel, arômes. Pâte fraîche aux œufs farcie à la ricotta et aux épinards --- - [TOMATES ITALIENNES CONCASSEES EN CUBE 800 GRS MAZZA](https://ets-drap.com/produits/tomates-concassees-en-cube-800-grs-mazza/) - Cubes de 16x16 --- - [PASSATA – PUREE DE TOMATES ITALIENNES 3/1 MAZZA](https://ets-drap.com/produits/passata-puree-de-tomates-italiennes-3-1-mazza/) - --- - [PASSATA – PUREE DE TOMATES ITALIENNES 720ML MAZZA](https://ets-drap.com/produits/passata-puree-de-tomates-italiennes-720ml-mazza/) - --- - [TOMATES ITALIENNES CONCASSEES EN CUBE 3/1 MAZZA](https://ets-drap.com/produits/tomates-concassees-en-cube-3-1-mazza/) - Cubes de 16x16 --- - [RIZ CARNAROLI 1KG MAZZA](https://ets-drap.com/produits/riz-carnaroli-1kg-mazza/) - --- - [PULPE FINE TOMATES ITALIENNES BIB 2*5 KGS MAZZA](https://ets-drap.com/produits/pulpe-fine-bib-25-kgs-mazza/) - --- - [NOIX DE SAINT JACQUES A CORAIL 20/40 – 1 KG](https://ets-drap.com/produits/noix-de-saint-jacques-a-corail-20-40-1-kg/) - --- - [PULPE FINE 790 GRS MUTTI](https://ets-drap.com/produits/pulpe-fine-790-grs-mutti/) - Pulpe fine de tomates italiennes, obtenue à partir de fruits sains, récoltés au bon degré de maturation et travaillée avec les technologies les plus avancées pour assurer les meilleures conditions d'hygiène et la meilleure qualité du produit, conformément à la réglementation en vigueur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine --- - [PIZZA SAUCE AROMATISEE 800 GRS MUTTI](https://ets-drap.com/produits/pizza-sauce-aromatisee-800-grs-mutti/) - Sauce à base de tomates italiennes obtenue à partir de fruits sains, récoltés au bon degré de maturation et travaillée avec les technologies les plus avancées pour assurer les meilleures conditions d'hygiène et la meilleure qualité du produit, conformément à la réglementation en vigueur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine --- - [VANILLE BOURBON GOUSSES ENTIERES X 12 ESPIG](https://ets-drap.com/produits/vanille-bourbon-gousses-entieres-x-12-cepasco/) - --- - [POUDRE 100% CACAO 1 KG PURCAO](https://ets-drap.com/produits/poudre-100-cacao-1-kg-purcao/) - 100% cacao maigre en poudre non sucré --- - [PELLE A CUIRE DIAM 20 LONGUEUR 150 CMS](https://ets-drap.com/produits/pelle-a-cuire-diam-20-longueur-150-cms/) - Pelle à cuire en aluminium diamètre 20 cm - Longueur 150 cms --- - [MEZZI RIGATONI N°51 3 KGS RUMMO](https://ets-drap.com/produits/mezzi-rigatoni-n51-3-kgs-rummo/) - --- - [ORIGAN EN BOUQUET 50G LE AROMATICHE DI GIRAFI](https://ets-drap.com/produits/origan-en-bouquet-50g-le-aromatiche-di-girafi/) - Idéal pour parfumer les pizzas, les sauces tomate, le poisson ou la viande - 100% Sicile --- - [ARANCINI ALLA CAPRESE 220 GRS * 30 SEMPRE GHIOTTI](https://ets-drap.com/produits/arancini-alla-caprese-220-grs-24-sempre-ghiotti/) - --- - [EGRENE PUR BŒUF (20% MG) 1KG UE GRANCOEUR](https://ets-drap.com/produits/egrene-pur-boeuf-20-mg-1kg-ue-grancoeur/) - --- - [SAUCISSE PUR BOEUF GRILL (71P)](https://ets-drap.com/produits/saucisse-pur-boeuf-grill-71p/) - Saucisse pur bœuf avec marquage grill précuite 20 cm 70 g --- - [GORGONZOLA MASCARPONE DOP 1.2 KG AMBROSI](https://ets-drap.com/produits/gorgonzola-mascarpone-dop-1-2-kg-ambrosi/) - Fromage obtenu par stratification de Mascarpone traditionnel et de Gorgonzola DOP, au lait de vache pasteurisé. --- - [PROVOLONE VALPADANA DOUX DOP 6 KG AMBROSI](https://ets-drap.com/produits/provolone-valpadana-doux-dop-6-kg-ambrosi/) - Fromage affiné à pâte filée au lait de vache pasteurisé avec utilisation de présure "douce" --- - [MOZZARELLA FIOR DI LATTE TAGLIO NAPOLI 45% BARQ 3 KG GIFFONIELLO](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-taglio-napoli-barquette-3-kg-giffoniello/) - --- - [MOZZARELLA FIOR DI LATTE JULIENNE BARQ 3 KGS GIFFONIELLO](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-coupe-julienne-barquette-3-kg-giffoniello/) - --- - [AIGUILLETTE POULET PANEE CORNFLAKES HALAL 1KG DELICES & SNACKS](https://ets-drap.com/produits/aiguillette-de-poulet-panee-cornflakes-1kg-delices-snacks/) - Aiguillette de poulet saumurée, panée cornflakes, frite, cuite et surgelée individuellement --- - [CROUSTILLANT DE POULET FAJITAS (108*18 GRS) AMIGOS](https://ets-drap.com/produits/croustillant-de-poulet-fajitas-amigos-10818-grs/) - Bouchée croustillante garnie de poulet et légumes assaisonnés aux épices fajitas --- - [MINI ROULEAUX MEXICAINS (110*18 GRS) AMIGOS](https://ets-drap.com/produits/mini-rouleaux-mexicains-amigos-11018-grs/) - Galette de blé garnie de farce au bœuf, poivrons, tomates et jalapenos, relevée aux épices mexicaines. --- - [PROSECCO DOC BRUT 0.75 TENUTA SAN GIORGIO](https://ets-drap.com/produits/prosecco-doc-brut-0-75-tenuta-san-giorgio/) - --- - [PROSECCO ROSE EXTRA BRUT MILLESIME DOC 0.75L TENUTA SAN GIORGIO](https://ets-drap.com/produits/prosecco-rose-extra-brut-millesime-doc-0-75l-tenuta-san-giorgio/) - --- - [PROSECCO DOC BRUT 0.75L VILLA CORNARO](https://ets-drap.com/produits/prosecco-doc-brut-0-75l-villa-cornaro/) - --- - [JAMBON MEC SEC ITALIEN QUART 9/10 MOIS (≈ 1.2 KG) TINO](https://ets-drap.com/produits/jambon-mec-sec-italien-quart-9-10-mois-%e2%89%881-2-kg-tino/) - --- - [ONION RINGS PANES 1 KG AVIKO](https://ets-drap.com/produits/onion-rings-panes-1-kg-aviko/) - --- - [JAMBON 1/2 CUIT A LA TRUFFE ENTIERE (≈ 4.3 KGS) MARTELLI](https://ets-drap.com/produits/jambon-1-2-cuit-a-la-truffe-entiere-martelli/) - jambon cuit de haute qualité obtenu par la transformation et la cuisson du cuisses fraiches provenants d’abattoirs europeens, choix pour la grosse dimension, unie a la basse couche de graisse dans le désossage sont emportes le tibia et de la graisse interne, reste seulement une petite partie de couenne qui couvre un seul côté. Les cuisses sont ensuite aromatisées avec brisure truffe qui, avec une cuisson lente conferent au produit un arôme de truffe --- - [MIX RAPE MOZZARELLA EMMENTAL (50/50%) (45% MG) 1 KG](https://ets-drap.com/produits/mix-rape-mozzarella-emmental-50-50-45-mg-1-kg/) - --- - [BOCCONCINI ABRUZZESI PICCANTI (≈ 1.1 KGS) SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/bocconcini-abruzzesi-piccanti-1-1-kg-sorrentino/) - Charcuterie Italienne originaire des Abruzzes idéale pour vos planches estivales ou pour garnir les pizzas. Saveur piquante et délicate. --- - [FILET/LONGE DE PORC (≈ 1.1 KGS) SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/filet-longe-de-porc-1-1-kg-sorrentino/) - Charcuterie Italienne originaire des Abruzzes idéale pour vos planches estivales ou pour garnir les pizzas. Saveur douce et délicate. --- - [SALAMELLA CICOLANA DI FEGATO (≈ 350 GRS) SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/salamella-cicolana-di-fegato-350-gr-sorrentino/) - Charcuterie Italienne originaire des Abruzzes idéale pour vos planches estivales ou pour garnir les pizzas. Saveur de foie doux et délicat. --- - [SALAME ABRUZZESE PIATTO (≈ 250 GRS) SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/salame-abruzzese-piatto-250-gr-sorrentino/) - Charcuterie Italienne originaire des Abruzzes idéale pour vos planches estivales ou pour garnir les pizzas. Saveur douce. --- - [SALAME CAMPAGNOLO (≈ 450 GRS) SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/salame-campagnolo-450-gr-sorrentino/) - Charcuterie Italienne originaire des Abruzzes idéale pour vos planches estivales ou pour garnir les pizzas. Saveur douce. --- - [SALAME CORALLINA (≈ 800 GRS) SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/salame-corallina-800-gr-sorrentino/) - Charcuterie Italienne originaire des Abruzzes idéale pour vos planches estivales ou pour garnir les pizzas. Saveur douce. --- - [SALAME MONTEPULCIANO DA TAGLIO (≈ 3.5 KGS) SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/salame-montepulciano-da-taglio-3-5-kg-sorrentino/) - Charcuterie Italienne originaire des Abruzzes idéale pour vos planches estivales ou pour garnir les pizzas. Saveur douce. --- - [SALAME NAPOLI (≈ 2.2 KGS) SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/salame-napoli-2-2-kg-sorrentino/) - Charcuterie Italienne originaire des Abruzzes idéale pour vos planches estivales ou pour garnir les pizzas. Saveur douce et légèrement fumée. --- - [SOPPRESSA ALL’AGLIO (≈ 3.5 KGS) SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/soppressa-allaglio-3-5-kg-sorrentino/) - Charcuterie Italienne originaire des Abruzzes idéale pour vos planches estivales ou pour garnir les pizzas. Saveur douce et délicate.d'ail. --- - [SPIANATA ROMANA (≈ 2.5 KGS) SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/spianata-romana-2-5-kg-sorrentino/) - Charcuterie Italienne originaire des Abruzzes idéale pour vos planches estivales ou pour garnir les pizzas. Saveur douce. --- - [SALAME FETTA D’ABRUZZO (≈ 3.5 KGS) SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/salame-fetta-dabruzzo-3-5-kg-sorrentino/) - Charcuterie Italienne originaire des Abruzzes idéale pour vos planches estivales ou pour garnir les pizzas. Saveur douce. --- - [BOCCONCINI ABRUZZESI DOLCI (≈ 1.1 KGS) SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/bocconcini-abruzzesi-dolci-1-1-kg/) - Charcuterie Italienne originaire des Abruzzes idéale pour vos planches estivales ou pour garnir les pizzas. Saveur douce et délicate. --- - [TRANCHETTES POULET ROTI HALAL 1 KG GRANCOEUR](https://ets-drap.com/produits/tranchettes-poulet-roti-halal-1-kg-grancoeur/) - Tranchette de filet de poulet halal sans peau cuit rôti surgelée --- - [ARTICHAUT A LA ROMAINE AVEC TIGE 3/1](https://ets-drap.com/produits/artichaut-a-la-romaine-avec-tige-3-1/) - --- - [RIZ ETUVE SPECIAL RISOTTO IGP CAMARGUE 2.5 KG](https://ets-drap.com/produits/riz-etuve-special-risotto-et-paella-2-5-kg/) - --- - [HARICOTS VERT PANES AUX ÉPICES CAJUN (6*1KG)](https://ets-drap.com/produits/haricots-vert-mode-cajun/) - Découvrez nos haricots verts panés aux épices cajun, prêts en seulement 1 minute 30 à la friteuse sans décongélation, une alternative tapas veggie idéale. --- - [NUGGETS VIGGIE (PROTÉINE DE BLÉ ET FIBRE DE BAMBOU) (6*1KG)](https://ets-drap.com/produits/veg-chick-n-nuggets/) - Savourez nos nuggets végétaux à base de protéines de blé et de fibre de bambou, une option délicieuse et saine. --- - [PAIN BUN CROISSANT BRIOCHE NON TRANCHE (Ø 11 CM) (40 *65 GRS)](https://ets-drap.com/produits/pain-bun-croissant-brioche-non-tranche-o-11-cm-2065-grs/) - Ce pain est un bun cuit croustillant et brioché non tranché d'environ 65 grs, idéal pour une touche d'originalité, se mari aussi bien au compositions chaudes que froide. Laissez libre court à votre imagination. --- - [JALAPENO HOT SAUCE (12*150 ML)](https://ets-drap.com/produits/jalapeno-hot-sauce-12150-ml/) - Une explosion rafraîchissante de saveurs mexicaines avec un punch chaleureux, cette sauce en bouteille de 150 ml offre un équilibre parfait de la force échelle Scoville à 1270, avec un arôme vif et prononcé du piment jalapeño vert. --- - [BIÈRE BLANCHE 5.4° (24*33 CL) BLUE MOON](https://ets-drap.com/produits/biere-blanche-5-4-2433-cl-blue-moon/) - La Blue Moon est une bière blanche rafraîchissante qui évoque l'essence des soirées d'été, avec ses arômes d'agrumes et sa douceur caractéristique. --- - [DONUT NOISETTE ET FOURRAGE CREMEUX (36*71 GRS)](https://ets-drap.com/produits/donut-noisette-et-fourrage-cremeux-3671-grs/) - Le donut à la noisette, avec son fourrage crémeux, est une délicieuse tentation. La noisette moelleuse se marie à une crème onctueuse, enveloppée d'une fine couche de morceaux de noisettes croquantes. --- - [MORTADELLE TRANCHE 500 GRS (30 TRANCHES) (Ø 15 CM) AZZOLA](https://ets-drap.com/produits/mortadelle-tranche-500-grs-azzola/) - Découvrez notre Mortadelle tranchée finement en barquette, savamment préparée avec des ingrédients de qualité pour une expérience authentique de l'Italie. Parfaite pour les plats à emporter ou les plateaux de charcuterie, elle offre une texture tendre et des saveurs délicates qui raviront vos clients. --- - [COPPA STAGIONATA TRANCHE 500 GRS (35 TRANCHES) (Ø 10 CM) AZZOLA](https://ets-drap.com/produits/coppa-stagionata-tranche-500-grs-azzola/) - Découvrez notre Coppa tranchée finement en barquette, préparée avec soin pour capturer l'essence authentique de l'Italie. Parfaite pour les plateaux de charcuterie ou les plats à emporter, elle offre une texture tendre et des arômes riches qui séduiront vos clients. --- - [PANCETTA STAGIONATA TRANCHE 500 GRS (25 TRANCHES) AZZOLA](https://ets-drap.com/produits/pancetta-stagionata-tranche-500-grs-azzola/) - Découvrez notre Pancetta stagionata tranchée finement en barquette, une délicieuse sélection de charcuterie italienne prête à sublimer vos plats. Avec sa texture fondante et ses saveurs riches et subtiles, elle est parfaite pour les plateaux de dégustation ou pour agrémenter vos recettes avec une touche authentique de l'Italie. --- - [POIS CHICHES CALIBRE 29/30 (≈ 1.6 KGS NET EGOUTTE) CONSERVE 3/1](https://ets-drap.com/produits/pois-chiches-calibre-29-30-%e2%89%88-1-6-kgs-net-egoute-conserve-3-1/) - Poids chiches calibre 29/30 en conserve, format 3/1 (environ 1,6 kg net égoutté) - Pratique et savoureux pour de nombreuses recettes. --- - [POIVRON PIQUILLO CALIBRE 80/100 (≈ 1.9 KGS NET EGOUTE) 3/1](https://ets-drap.com/produits/poivron-piquillo-calibre-80-100-%e2%89%88-1-9-kgs-net-egoute-3-1/) - Poivrons piquillo calibre 80/100 en conserve, format 3/1 (environ 1,9 kg net égoutté) - Idéal pour ajouter une touche de saveur et de couleur à vos plats préférés. --- - [PAIN A HOT DOG BRIOCHE PRE DECOUPES MAXI (24 CM) / 4 PIECES](https://ets-drap.com/produits/pain-a-hot-dog-brioche-pre-decoupes-maxi-24-cm-4-pieces/) - Le Maxi Hot Dog Bun Brioche de 24 cm est un pain moelleux pour hot dogs, fabriqué en France, Il est garni à chaud ou à froid et est idéal pour des hot dogs copieux. --- - [DONUT COOKIE ET FOURRAGE CREMEUX (36*75 GRS)](https://ets-drap.com/produits/donut-cookie-et-fourrage-cremeux-3675-grs/) - Le donut Cookie avec son fourrage crémeux est une délicieuse gourmandise. À la fois moelleux et savoureux, ce beignet est agrémenté d'un irrésistible fourrage crémeux qui fond en bouche. Son extérieur est délicatement enrobé de morceaux de cookies croustillants, ajoutant une touche de coquant. --- - [NACHOS CHEDDAR TRIANGLE (≈ 24 PIECES) 500 GRS](https://ets-drap.com/produits/nachos-cheddar-triangle-%e2%89%88-24-pieces-500-grs/) - Bouchées au fromage cheddar Panure croustillante aux tortilla chips Forme triangulaire originale Utilisation sur assiette tapas pièces de ± 21 g --- - [DONUT MANGUE ET FOURRAGE CREMEUX (36*70 GRS)](https://ets-drap.com/produits/donut-mangue-et-fourrage-cremeux-3670-grs/) - Le donut à la mangue est une véritable explosion de saveurs tropicales. Son moelleux irrésistible est associé à une délicieuse garniture à la mangue qui offre une douceur exotique à chaque bouchée. Son extérieur est finement glacé pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Parfait pour ceux qui recherchent une alternative fruitée et rafraîchissante aux beignets traditionnels --- - [MINI DONUTS AU CHEVRE (≈ 17 PIECES) 600 GRS](https://ets-drap.com/produits/mini-donuts-au-chevre-%e2%89%88-17-pieces-600-grs/) - Les mini beignets de fromage de chèvre panés sont de délicieuses bouchées gourmandes qui allient le crémeux du fromage de chèvre à une croûte croustillante et dorée. --- - [PAPIER HYGIENIQUE 6 RLX / 1150 FEUILLES 2 PLIS](https://ets-drap.com/produits/papier-hygienique-6-rlx-1150-feuilles-2-plis/) - --- - [BURRATA POT (6*100 GRS)](https://ets-drap.com/produits/burrata-pot-100-gr/) - Découvrez notre burrata de 100 grammes, crémeuse au lait de vache italien, en pots individuels pratiques, vendue en lot de 6 pour une fraîcheur et une qualité incomparable à chaque dégustation. --- - [HUILE GID COLZA ET OLIVE 5L](https://ets-drap.com/produits/huile-gid-colza-et-olive-5l/) - --- - [YAOURT GREC 10% MG 1KG](https://ets-drap.com/produits/yaourt-grec-10-mg-1kg/) - --- - [FETA AOP CUBES 900 GR](https://ets-drap.com/produits/feta-aop-cubes-900-gr/) - --- - [MASCARPONE 500 GR](https://ets-drap.com/produits/mascarpone-500-gr/) - --- - [MOZZARELLA PAIN 1KG](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-pain-1kg/) - --- - [MOZZARELLA BOULE 125 GR](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-boule-125-gr/) - Fromage frais à pâte filée --- - [STEAK HACHE ROND FACON BOUCHERE (15% MG) (48*125 GRS) VBF](https://ets-drap.com/produits/steak-hache-rond-vbf-facon-bouchere-15-mg-125gr-48/) - --- - [TACO SALSA BIDON 2.25 KG](https://ets-drap.com/produits/taco-salsa-bidon-2-25-kg/) - --- - [PULPE D’AVOCAT SACHET 1 KG](https://ets-drap.com/produits/pulpe-davocat-sachet-1-kg/) - --- - [EGRENE AU BŒUF (67% VIANDE) (20% MG) 1KG UE](https://ets-drap.com/produits/egrene-au-boeuf-ue-67-viande-20-mg/) - --- - [EGRENE PUR BOEUF VBF 15% MG](https://ets-drap.com/produits/egrene-pur-boeuf-vbf-15-mg/) - --- - [STEAK HACHE ROND FACON BOUCHERE (15% MG) (32*180 GRS) VBF](https://ets-drap.com/produits/sh-rond-vbf-facon-bouch-180-gr-32-15-mg/) - --- - [STEAK HACHE ROND FACON BOUCHERE ANGUS (20% MG) (20*150 GRS) UE](https://ets-drap.com/produits/sh-boeuf-angus-facon-bouch-20-mg-20150grs/) - Le bœuf Angus est l'une des viandes les plus appréciées et répandues à travers le monde. Son gras uniformément réparti, sa couleur rouge vif, son persillage ... --- - [EGRENE PUR BŒUF (20% MG) 1KG VBF HALAL](https://ets-drap.com/produits/egrene-pur-boeuf-vbf-20-mg-halal/) - --- - [MOZZARELLA RAPEE (40% MG) 2.5 KGS DOLCEVITTO](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-rapee-40-dolce-vitto-2-5kg/) - --- - [BAULETTI CEPES TALEGGIO AOP 2KG SURGITAL GAMME DIVINE CREAZIONI](https://ets-drap.com/produits/bauletti-cepes-taleggio-aop-2kg-surgital-gamme-divine-creazioni/) - --- - [HOUMOUS A LA LIBANAISE 500 GR](https://ets-drap.com/produits/houmous-authentique-420-gr/) - --- - [BRIOCHE PERDUE PRETRANCHEE 12 *85 GR](https://ets-drap.com/produits/brioche-perdue-pretranchee-12-85-gr/) - --- - [PINSA ROMANA 240 GR * 18](https://ets-drap.com/produits/pinsa-romana-230-gr-12/) - --- - [BRIE 1KG 60% MG](https://ets-drap.com/produits/brie-1kg-60-mg/) - --- - [GANTS NOIRS TAILLE S NITRILE NON POUDRES /100](https://ets-drap.com/produits/gants-noirs-taille-s-nitrile-non-poudres-100/) - gants noir nitrile taille large --- - [GANTS NOIRS TAILLE L NITRILE NON POUDRES / 100](https://ets-drap.com/produits/gants-noirs-taille-l-nitrile-non-poudres-100/) - gants noir nitrile taille large --- - [TORTELLONE DE SAUMON FUME A 1KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/tortellone-de-saumon-fume-1kg-barq-granchef/) - --- - [CARPACCIO DE BOEUF CHARAL VBF 70GR * 20 ASSIETTES](https://ets-drap.com/produits/carpaccio-de-boeuf-charal-vbf-70gr-20-assiettes/) - --- - [BUNS BRIOCHES VEGANS 10.5 CM *6](https://ets-drap.com/produits/buns-brioches-vegans-10-5-cm-6/) - --- - [SUCRE EN POUDRE 1KG *5](https://ets-drap.com/produits/sucre-en-poudre-1kg-5/) - --- - [PISTACHES DECORTIQUES 1KG](https://ets-drap.com/produits/pistaches-decortiques-1kg/) - --- - [AMANDES ENTIERES DECORTIQUEES 1KG](https://ets-drap.com/produits/amandes-entieres-decortiquees-1kg/) - --- - [NOISETTES ENTIERES DECORTIQUEES 1KG](https://ets-drap.com/produits/noisettes-entieres-decortiquees-1kg/) - --- - [GOBELET CARTON BLANC 12 CL /100](https://ets-drap.com/produits/gobelet-carton-blanc-12-cl-100/) - 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--- - [CARRE DE VEAU SANS OS ENV. 4.5 KGS UE](https://ets-drap.com/produits/carre-de-veau-sans-os-env-4-5-kgs-ue/) - --- - [LEMADY 1 KG](https://ets-drap.com/produits/lemady-1-kg-10/) - --- - [FEVES PELEES IQF 1 KG](https://ets-drap.com/produits/feves-pelees-iqf-1-kg/) - --- - [MOZZARELLA DI BUFALA TRESSE AOP 2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-di-bufala-tresse-aop-2-5-kgs/) - Fromage DOP à pâte filée obtenu à partir de lait de bufflonne pasteurisé. --- - [CUISSE DE POULET CRU 220 /240 SACHET 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/cuisse-de-poulet-cru-220-240-sachet-5-kgs/) - --- - [SAUTE POULET CRU SS OS SS PEAU 40 /60 PAR 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/saute-poulet-cru-ss-os-ss-peau-40-60-par-5-kgs/) - --- - [AIGUILLETTE POULET CRU 5*1 KG](https://ets-drap.com/produits/aiguillette-poulet-cru-51-kg/) - --- - [SUPREME DE POULET CRU AC OS AC PEAU 150/200 G PAR 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/supreme-de-poulet-cru-ac-os-ac-peau-150-200-g-par-5-kgs/) - --- - [JAMBON 1/2 CUIT HERBES FIORUCCI](https://ets-drap.com/produits/jambon-1-2-cuit-herbes-fiorucci/) - Le produit est fabriqué à partir de viande de porc, assaisonnée et séchée dans un boyau naturel. Il respecte le cahier des charges IGP Coppa Di Parma. --- - [ACCRAS DE MORUE SAC 1 KG](https://ets-drap.com/produits/accras-de-morue-sac-1-kg/) - --- - [RICCIOLE RICOTTA EPINARDS PRECUITES AUX OEUFS](https://ets-drap.com/produits/ricciole-ricotta-epinards-precuites-aux-oeufs/) - --- - [BISCUITS SAVOURINES RONDES 6 BARQUETTES DE 20 DIAM 6.8 CM](https://ets-drap.com/produits/biscuits-savourines-rondes-6-barquettes-de-20-diam-6-8-cm/) - --- - [COUTEAUX ENTIERS CRUS 10/15 CM – 1 KG](https://ets-drap.com/produits/couteaux-entiers-crus-10-15-cm-1-kg/) - --- - [CREVETTES ENTIERES CRUES – GAMBAS – 16/20 – 800 G](https://ets-drap.com/produits/crevettes-entieres-crues-gambas-16-20-800-g/) - --- - [PAVE DE SAUMON AVEC PEAU ENV 150 G – 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/pave-de-saumon-sans-peau-msc-env-140-160-g-800-g/) - Pavés de saumons argentés du Pacifique, crus --- - [FILETS DE ROUGETS BARBETS 40/80 AVEC PEAU – 800 G](https://ets-drap.com/produits/filets-de-rougets-barbets-40-80-avec-peau-800-g/) - --- - [POULPE ENTIER NETTOYE 8 TENTACULES IQF 2/3 KGS * 12 KGS](https://ets-drap.com/produits/poulpe-entier-nettoye-8-tentacules-iqf-2-3-kgs-12-kgs/) - --- - [SEICHE ENTIERE NETTOYEE 100/200 IQF – 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/seiche-entiere-nettoyee-100-200-iqf-5-kgs/) - --- - [FRITURE DE JOELS 1 KG](https://ets-drap.com/produits/friture-de-joels-1-kg/) - --- - [HARICOTS ROUGES CUITS BOITES 2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/haricots-rouges-cuits-boites-2-5-kgs/) - Haricots blancs à la sauce tomate, recette anglaise --- - [MAC N CHEESE BURGER 130 G * 10 SALOMON](https://ets-drap.com/produits/mac-n-cheese-burger-130-g-10-salomon/) - --- - [MOZZARELLA RAPEE (40% MG) 2 KGS KAASBRIK](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-40-allumettes-2-kg/) - --- - [CAMEMBERT AU LAIT CRU NU 200 G](https://ets-drap.com/produits/camembert-au-lait-cru-nu-200-g/) - --- - [CAMEMBERT AU LAIT PASTEURISE NU 210 G](https://ets-drap.com/produits/camembert-au-lait-pasteurise-nu-210-g/) - --- - [CREME ANGLAISE VANILLE BOURBON 1 L BK UHT BAIGNES](https://ets-drap.com/produits/creme-anglaise-vanille-bourbon-1-l-bk-uht-candia/) - Crème anglaise à la vanille Bourbon avec des grains de vanille stérilisée uht/ Un nappant performant grâce à une texture lisse et onctueuse •Une recette originelle avec des œufs de poules élevées en plein air • Un lait 100% français •Des grains de vanille pour des desserts de caractère •Prêt à l’emploi pour une infinité d’usages • Valorisez vos desserts sur la carte et mettez en avant : «à la vanille Bourbon», «avec grains de vanille» • Bouteille refermable pour une utilisation pratique et une meilleure conservatio --- - [FARINE DE BLE T55 FRANCAISE 10*1KG](https://ets-drap.com/produits/farine-de-ble-t55-francaise-101kg/) - Farine de blé 100% --- - [FARINE 1 – CEREAL PIZZA AVEC GERME CASILLO 15 KGS](https://ets-drap.com/produits/farine-1-cereal-pizza-avec-germe-casillo-15-kgs/) - Pizzas et fougasses à long fermantation. Idéal pour les bighe et poolish --- - [STEAK HACHE ROND FACON BOUCHERE (8*150 GRS) VBF HALAL SOCOPA](https://ets-drap.com/produits/steak-hache-rond-fb-150-grs8-halal-vbf-socopa/) - Façon bouchère Rond - Idéal pour burgers Viande Bovine Française Certification par la mosquée d'Evry Courcouronnes --- - [JAMBON DE PARME 24 MOIS S/OS ADDOBBO MARTELLI](https://ets-drap.com/produits/jambon-de-parme-24-mois-s-os-addobbo-martelli/) - --- - [T BONE DE VEAU -8 MOIS 0.260 / 0.300 KG VVF * 15](https://ets-drap.com/produits/t-bone-de-veau-8-mois-0-260-0-300-kg-vvf-15/) - --- - [CANNOLINI SICILIENS MIGNONS 14 -16 pieces](https://ets-drap.com/produits/cannolini-siciliens-mignons-16/) - --- - [ENTRECOTE DE BŒUF 250 G ENV MATUREE * 25](https://ets-drap.com/produits/entrecote-de-boeuf-300-g-qualite-bouchere-4-15/) - L’entrecôte est la star des grillades, elle est devenue incontournable sur les cartes des restaurateurs. Viande noble et persillée, elle offre une mâche moelleuse et un goût puissant. Il s’agit d’ailleurs de l’un des meilleurs morceaux à griller. Ici, elle est tranchée à la scie. --- - [CHAIR A SAUCISSE 1.6 KG VPF FACON BOUCHERE SOCOPA](https://ets-drap.com/produits/chair-a-saucisse-1-6-kg-vpf-facon-bouchere-socopa/) - --- - [TARTARE COUTEAUX GDE BRASSERIE 170 GRS- VBF SOCOPA](https://ets-drap.com/produits/tartare-couteaux-gde-brasserie-170-grs-vbf-socopa/) - Tartare aux couteaux 3% MG Race Charolaise 180g x 2 /Visuel traditionnel Race Charolaise Pourcentage de matières grasses inférieur à 3% Étiquette traçabilité détachable --- - [HACHE TRADITION (15 % MG) 1.5 KGS VBF SOCOPA](https://ets-drap.com/produits/hache-tradition-1-5-kg-15-mg-vbf-socopa/) - Haché tradition frais pur boeuf 15%MG VBF 1,5kg --- - [HACHE (15 % MG) 1.5 KGS VBF HALAL SOCOPA](https://ets-drap.com/produits/hache-halal-1-5-kg-15-mg-vbf-socopa/) - Viande hachée pur boeuf 15% MG/Bovins origine France. Animaux abattus selon le rituel islamique par un sacrificateur agrée par les autorités musulmanes. --- - [TARTARE 180 GRS – 5 % MG VBF SOCOPA](https://ets-drap.com/produits/tartare-180-grs-5-mg-vbf-socopa/) - Tartare frais pur boeuf 5%MG VBF 180g x 1 /Etiquette traçabilité détachable Conditionnement monoportion/ hachage cheveux d'ange --- - [RICOTTA GOURMET TRADITIONNELLE VALCO 240 G](https://ets-drap.com/produits/ricotta-gourmet-traditionnelle-valco-240-g/) - ricotta au lait de vache pasteurisé / Spécialité laitière pasteurisée élaborée à partir du sérum. --- - [TARTARES COUTEAUX CHAROLAIS 180 GRS*2 – 3 % MG VBF SOCOPA](https://ets-drap.com/produits/tartares-couteaux-charolais-180-grs2-3-mg-vbf-socopa/) - Tartare aux couteaux 3% MG Race Charolaise 180g x 2 /Visuel traditionnel Race Charolaise Pourcentage de matières grasses inférieur à 3% Étiquette traçabilité détachable --- - [CARPACCIO BOEUF TRADITION VBF 100 G SOCOPA](https://ets-drap.com/produits/carpaccio-boeuf-tradition-vbf-100-g-socopa/) - Carpaccio tranches rondes 100g/Eligible au "fait maison" Adapté pour touts types de présentations --- - [CORNICHONS 60/79 VINAIGRE 4/4 HUGO REITZEL](https://ets-drap.com/produits/cornichons-60-79-vinaigre-4-4-hugo-reitzel/) - cornichons au vinaigre calibrés (60-79). Conserve pasteurisée préparée à partir de cornichons cueillis à la main et de vinaigre aromatisé. --- - [MAYONNAISE 600 * 10 ML DOSETTES GYMA](https://ets-drap.com/produits/mayonnaise-600-10-ml-dosettes-gyma/) - Sauce émulsionnée, épaisse, de couleur jaune --- - [KETCHUP 600 * 10 ML DOSETTES GYMA](https://ets-drap.com/produits/ketchup-600-10-ml-dosettes-gyma/) - Sauce pasteurisée, semi-épaisse, de couleur rouge, à la flaveur fruitée, tomatée / --- - [POIVRE DOSETTES * 2000 GYMA](https://ets-drap.com/produits/poivre-dosettes-2000-gyma/) - Dosette de poivre en papier laminé PE --- - [AMARETTINI MIGNON CLASSIQUE SAN GIORGIO 2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/amarettini-mignon-classique-san-giorgio-2-5-kgs/) - --- - [AMARETTI CLASSIQUE SAN GIORGIO 2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/amaretti-classique-san-giorgio-2-5-kgs/) - --- - [CHEVRE BUCHE 1 KG * 2](https://ets-drap.com/produits/chevre-buche-1-kg-2/) - Rondins de fromage de chèvre affiné belges. Pour le rayon coupe à consommer tel quel, sur une tranche de pain, sur un toast grillé avec du miel, pour accompagner une salade, pour garnir divers plats gratinés, des quiches, des pizzas… --- - [MASCARPONE 500 GR VALCO](https://ets-drap.com/produits/mascarpone-500-gr-valco/) - Mascarpone 42 Crème fraîche pasteurisée , Lait frais pasteurisé , Correcteur d'acidité : acide lactique --- - [MOZZARELLA RAPEE FIOR DI LATTE SACHET (42% MG) 2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/fior-di-latte-rapee-sachet-2-5-kgs/) - Mozzarella fior di latte julienne, sachet de 2.5kg --- - [MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA (20*125 GRS) DOP VALCOLATTE](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-di-bufala-campana-dop-125-g-20-valco/) - La Mozzarella di Bufala Campana DOP de la marque Valcolatte est vendue en colis de 20 pièces, emballées individuellement pour une conservation optimale. Composée de 95 à 97 % de lait de bufflonne, elle garantit une qualité authentique DOP. Un incontournable pour apporter une touche italienne professionnelle à vos plats. --- - [MOZZARELLA RAPEE 40% STANDARD 2 KGS](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-rapee-40-standard-2-kgs/) - : LE RÂPÉ. Meilleure option pour cuire vite et homogène, couverture et coloration optimales, bon filant. Idéal pour les fours électriques. Astuce : Aussi recommandé pour la boulangerie et la restauration pour les quiches, gratins ou sandwichs chauds (croque-monsieur…) --- - [SORFUME 3.2 KGS SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/sorfume-3-2-kgs-sorrentino/) - viande de porc, sel, dextrose, sucre, arômes naturels. Antioxydant: E 300. Conservateurs: E 252, E 250. Peut contenir des traces de LAIT et LACTOSE. Conservez dans un endroit frais et sec. SANS GLUTEN. VIANDE D'ORIGINE: UE --- - [PELLE PLANCHE PERFOREE POUR PIZZA 40X70](https://ets-drap.com/produits/pelle-planche-perforee-pour-pizza-40x70/) - --- - [FUET EXTRA 250 GR FLOW PACK LOZA](https://ets-drap.com/produits/fuet-extra-250-gr-flow-pack-loza/) - Produit carné. Dérivé de viande séchée-maturée/Il présente une consistance ferme et compacte au toucher mais molle à la coupe de forme cylindrique plus ou moins régulière, il se présente comme un cierge, d’aspect extérieur rugueux et au boyau bien attaché à la pâte. La découpe est homogène, lisse et bien liée sans coloration anormale et avec une différenciation nette entre les fragments de poitrine et de lard. Rose affiné dans le maigre et blanc dans la graisse. Aspect extérieur de couleur blanche, par la présence bénéfique de la moisissure naturelle superficielle. Il présente l’arôme et la saveur caractéristique que lui procurent, fondamentalement, les épices et les condiments, en plus du processus de maturation --- - [NOISETTES HACHEES GRILLEES 1KG](https://ets-drap.com/produits/noisettes-hachees-grillees-1kg/) - --- - [CARAMELLA ALLA VIANDE 1KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/caramella-alla-viande-1kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches en forme de berlingots avec farce à la viande de bœuf et de porc, petits légumes --- - [DELIZIA RICOTTA ET ÉPINARDS 1KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/delizia-ricotta-et-epinards-1kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches rondes aux œufs avec farce à la ricotta et aux épinards --- - [DELIZIA CITRON 1KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/delizia-citron-1kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches aux œufs rondes avec farce au citron --- - [SACCOTTINO AU JAMBON CRU 1KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/saccottino-au-jambon-cru-1kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches aux œufs en forme de petits sacs avec farce au jambon cru --- - [DELIZIA À LA TRUFFE 1KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/delizia-a-la-truffe-1kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches aux œufs rondes avec farce à la truffe --- - [TORTELLONE RICOTTA EPINARDS 1 KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/tortellone-ricotta-epinards-1-kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches aux œufs / gros ravioli avec farce à la ricotta et aux épinards --- - [QUADRONE CREVETTE CITRON PIMENT 1 KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/quadrone-crevette-citron-piment-1-kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches aux œufs / gros ravioli carré avec farce aux crevettes, épices, piment et citron --- - [TAGLIATELLE 1KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/tagliatelle-1kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches aux œufs longues en laniéres --- - [TAGLIONI 1 KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/taglioni-1-kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches aux œufs / C'est une variété de pâtes longues, en forme de rubans très fins, confectionnées à base de semoule de blé dur et d'œufs --- - [PAPPARDELLE 1 KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/pappardelle-1-kg-barq-granchef/) - Pâtes fraîches aux œufs de forme longues et larges en lanières / On attribue l'origine des pappardelle, les plus larges des pâtes longues, à la Toscane, où elles sont utilisées dans de nombreuses recettes. --- - [GNOCCHI DI PATATE 2KG BARQ GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/gnocchi-di-patate-2kg-barq-granchef/) - Gnocchis de pomme de terre --- - [TOMATES PELEES 3/1 CASILLO](https://ets-drap.com/produits/tomates-pelees-3-1-casillo/) - Tomates pelées au jus de tomate ORIGINE 100% ITALIENNE --- - [LEVURE INSTANTANEE 500 GR CASILLO](https://ets-drap.com/produits/levure-instantanee-500-gr-casillo/) - Levure sèche instantanée constituée de cellules de Saccharomyces cerevisiae, produit à partir de souches sélectionnées selon les critères de la microbiologie classique / Séchage instantané levure, constituée de cellules de Saccharomyces cerevisiae, produite à l'aide d'une souche sélectionnée selon les critères classiques de la microbiologie. --- - [BABA AU RHUM 500 G](https://ets-drap.com/produits/baba-au-rhum-500-g/) - --- - [BABA AU LIMONCELLO 500 G](https://ets-drap.com/produits/baba-au-limoncello-500-g/) - --- - [CANNOLI SICILIENS *6](https://ets-drap.com/produits/cannoli-siciliens-6/) - --- - [SEMOULE REMOULUE BLE DUR CASILLO 12.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/semoule-remoulue-ble-dur-casillo-12-5-kgs/) - Pan, pizza et focaccia --- - [FARINE ZERO L CASILLO 12.5 KGS W340](https://ets-drap.com/produits/farine-zero-l-casillo-12-5-kgs-w340/) - Pizzas et fougasses à long fermantation. Idéal pour les bighe et poolish --- - [PIGNONS DE PIN 1 KG](https://ets-drap.com/produits/pignons-de-pin-1-kg/) - --- - [AMANDES EFFILEES BLANCHIES 1 KG](https://ets-drap.com/produits/amandes-effilees-blanchies-1-kg/) - --- - [FIGUES SECHEES EN CUBE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/figues-sechees-en-cube-1-kg/) - --- - [PATE DE PISTACHE TORREFIEE 100% SEAU 1 KG](https://ets-drap.com/produits/pate-de-pistache-torrefiee-100-seau-1-kg/) - --- - [PISTACHE HACHEE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/pistache-hachee-1-kg/) - --- - [PLAQUES DE GAUFRES POMME DE TERRE EMMENTAL PERSIL 3 *1.1 KG](https://ets-drap.com/produits/plaques-de-gaufres-pomme-de-terre-emmental-persil-3-1-1-kg/) - PLAQUES DE GAUFRES PREPARATION A BASE DE POMME DE TERRE, EMMENTAL ET PERSIL SURGELEES / utilisez cette plaque pour préparer vos mises en bouches, entrées ou accompagnements --- - [CORN DOGS BEIGNET DE SAUCISSE DE PORC 60*30 G](https://ets-drap.com/produits/corn-dogs-beignet-de-saucisse-de-porc-6030-g/) - --- - [SAUTE DE PORC UE POCHE SV 2.5 KG UE](https://ets-drap.com/produits/saute-de-porc-ue-poche-sv-2-5-kg-ue/) - viande découpée généralement dans la pointe du jambon et du filet. Ce sont des petits morceaux en forme de dés accompagnés de légumes ou de fruits de saison qui peuvent nous servir à confectionner nos brochettes. --- - [PLATEAU BLANC RECTANGULAIRE (23*17CM) / 250 PIECES](https://ets-drap.com/produits/plateau-rectangulaire-23-17-250-blanc/) - --- - [PETITE PELLE 20 ALU PERFOREE GOLD](https://ets-drap.com/produits/petite-pelle-20-alu-perforee-gold/) - --- - [MAC N CHEESE BALLS 1 KG](https://ets-drap.com/produits/mac-n-cheese-balls-1-kg/) - --- - [TOMATES PELEES AOP SAN MARZANO 3/1](https://ets-drap.com/produits/tomates-pelees-aop-san-marzano-3-1/) - Tomates pelées San Marzano de Agro Nocerino Sarnese DOP au jus de tomate San Marzano --- - [MEDAILLON DE CHEVRE PANE 40 G * 600 G](https://ets-drap.com/produits/medaillon-de-chevre-pane-40-g-600-g/) - Préparation à base de fromage de chèvre, formée, panée, frite, cuite et surgelée individuellement --- - [COUPE DESSERT SOLO PET CRISTAL 9 OZ/266 ML /50](https://ets-drap.com/produits/coupe-dessert-solo-pet-cristal-9-oz-266-ml-50/) - Ces pots sont idéales pour mettre en valeur vos desserts et pratique pour vos clients, qui pourront les emporter. --- - [COUVERCLE COUPE DESSERT CRISTAL PET 9 OZ / 266 ML / 50](https://ets-drap.com/produits/couvercle-coupe-dessert-cristal-pet-9-oz-266-ml-50/) - couvercles pour pot a dessert transparent --- - [PAIN BUN POTATO (Ø 10 CM) (4*12 PIECES) 63 GRS](https://ets-drap.com/produits/potato-bun-63-g-12/) - --- - [CHUNKS POULET HALAL 5 KG](https://ets-drap.com/produits/chunks-poulet-halal-5-kg/) - Morceaux de filet de poulet, traités en salaison, panés, cuits, frits et surgelés individuellement et halal --- - [SAUCE PIMENTEE DOSETTES 3 ML DOLCEVITTO * 1000](https://ets-drap.com/produits/sauce-pimentee-dosettes-3-ml-dolcevitto-1000/) - Sauce liquide de couleur orangée, odeur et saveur d’huile piquante. Huile de colza, extrait de piment (0.4%) --- - [BURRATA 400 G env * 5 DANS FEUILLE](https://ets-drap.com/produits/burrata-400-g-env-5-dans-feuille/) - : Fromage frais à pâte filée au lait de vache cru, à base de fils de mozzarella et de crème. Enveloppé dans une feuille. --- - [SODA ANANAS JARRITOS 37 CL / 24](https://ets-drap.com/produits/soda-ananas-jarritos-37-cl-24/) - --- - [SODA GOYAVE 37 CL /24](https://ets-drap.com/produits/soda-goyave-37-cl-24/) - --- - [SODA FRAISE JARRITOS 37 CL / 24](https://ets-drap.com/produits/soda-fraise-jarritos-37-cl-24/) - --- - [PICANHA BOEUF ANGUS UE 1.5 / 2 KG](https://ets-drap.com/produits/picanha-boeuf-angus-ue-1-5-2-kg/) - C'est un morceau d'aiguillette de rumsteck que vous pouvez déguster coupé en tranches. Le bœuf Black Angus est issu d'un croisement entre la vache celtique et le taureau importé en Écosse par les Normands au 18e siècle --- - [MIX PETALES DE FLEURS DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/mix-petales-de-fleurs-demetra/) - Mélange de fleurs décoratives ( bleuet, rose et souci séchées) --- - [FARINE ZERO UNICA CASILLO 12.5KGS W260](https://ets-drap.com/produits/farine-zero-unica-casillo-12-5kgs-w260/) - Pizzas et focaccia à court fermentation. Idéal pour la focaccia génoise --- - [FARINE 0 – LA 8 AVEC GERME CASILLO 12.5 KGS W300](https://ets-drap.com/produits/farine-0-la-8-avec-germe-casillo-12-5-kgs-w300/) - Pizza contemporaine à fermentation moyenne --- - [FARINE 0 – LA 8 PLUS AVEC GERME CASILLO 12.5 KGS W350](https://ets-drap.com/produits/farine-0-la-8-plus-avec-germe-casillo-12-5-kgs-w350/) - Pizza contemporaine à long fermentation. Idéale pour bigha et poolish --- - [FARINE 1 AROMA AVEC GERME CASILLO 12.5 KGS W280](https://ets-drap.com/produits/farine-1-aroma-avec-germe-casillo-12-5-kgs-w280/) - Pizza in pala à la romaine et pizza ronde croustillante --- - [WINGS POULET TEX MEX HALAL 1 KG](https://ets-drap.com/produits/wings-poulet-tex-mex-halal-1-kg/) - Ailes de poulet, marinées Tex Mex, cuites, et surgelées individuellement --- - [CREME LIQUIDE LEGERE 18% UHT 1L](https://ets-drap.com/produits/creme-liquide-legere-18-uht-luxlait-1l/) - Crème légère liquide stérilisée UHT à 18% m.g. --- - [EMMENTAL RAPE 1 KG VALLE D’HENRI](https://ets-drap.com/produits/emmental-vallee-rape-1-kg/) - --- - [MOZZARELLA RAPEE CONVOYEUR (45% MG) 2.5 KGS MAESTRELLA](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-45-conv-maestrella-rape-2-5-kgs/) - --- - [CREME SUCREE VANILLEE ISIGNY AEROSOL 500 G](https://ets-drap.com/produits/creme-sucree-vanillee-isigny-aerosol-500-g/) - crème de lait sous pression vanille de Madagascar --- - [CAMEMBERT AU LAIT CRU ISIGNY 250 G](https://ets-drap.com/produits/camembert-au-lait-cru-isigny-250-g/) - --- - [TARTUFATA NATURELLE 8% 500 GR TERRE DI TARTUFI](https://ets-drap.com/produits/tartufata-naturelle-8-500-gr-artigiani-del-tartufo/) - --- - [ITALIAN HOT SAUCE 148 ML](https://ets-drap.com/produits/italian-hot-sauce-148-ml/) - Sauce pimentée italienne pour pizzas --- - [ARANCINI AGLI SPINACI FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/arancini-agli-spinaci-fontaneto/) - Les arancini sont une spécialité culinaire de Sicile. Ils se présentent généralement sous la forme de boulettes de riz fris, farcies aux épinards --- - [TRANCHETTES SAUMON FUME NORVEGIEN 500 GRS DEMARNE](https://ets-drap.com/produits/tranchettes-saumon-fume-500-grs-demarne/) - Les tranchettes sont issues des petites tranches de filets de saumon fumé ou tranches avec défauts (couleur ou texture). ➢ Ingrédients : Saumon (poisson) fumé (Saumon 97% : Salmo salar élevé Norvège ou Chili, sel) --- - [RIZ ETUVE INDICA 5 KG](https://ets-drap.com/produits/riz-etuve-5-kg/) - Riz long étuvé de type indica, sa longueur moyenne est de 6,5 mm avec un minimum de 6 mm. Le rapport L/l est supérieur ou égal à 3. Le taux de brisures est de 5% max --- - [RIZ ARBORIO 1 KG](https://ets-drap.com/produits/riz-arborio-1-kg/) - Riz long de type japonica et de variété arborio. Sa longueur moyenne est supérieure ou égale à 6mm. Le rapport L/l est inférieur à 3. Le taux de brisures est de 5% Max. --- - [STEAK HACHE ROND GAUFFRE (20% MG) (60*100 GRS) VBF HALAL](https://ets-drap.com/produits/sh-orient-vbf-halal-rond-gaufre-100-g-60-20-mg/) - Steak haché gaufré surgelé 100% viande de bœuf halal / 20%de matière grasse --- - [LOIN RIBS GOUT BBQ 500 GRS](https://ets-drap.com/produits/loin-ribs-gout-bbq-500-grs/) - Travers de porc cuit et fumé à la texane --- - [TACOS SHELLS 13 CM SACHETS DE 20](https://ets-drap.com/produits/tacos-shells-13-cm-sachets-de-20/) - --- - [MACARON CHOCOLAT COEUR COULANT CARAMEL 70GR*24 BONCOLAC](https://ets-drap.com/produits/macaron-chocolat-coeur-coulant-caramel-70gr24-boncolac/) - GRANDS MACARONS CHOCOLAT CARAMEL, SURGELE 4 barquettes de 6 grands macarons composés d’une coque au chocolat et d’une garniture au caramel beurre salé. --- - [MACCHERONI ALL UOVO 1 KG FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/maccheroni-all-uovo-1-kg-fontaneto/) - --- - [ARANCINI RAGU 2*11 FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/arancini-ragu-211-fontaneto/) - Les arancini sont une spécialité culinaire de Sicile. Ils se présentent généralement sous la forme de boulettes de riz fris, farcies de divers ingrédients, comme du ragù (mélanges de viandes et tomates). --- - [ARANCINI PROSCUITTO E MOZZARELLA 2*11 FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/arancini-proscuitto-e-mozzarella-211-fontaneto/) - Les arancini sont une spécialité culinaire de Sicile. Ils se présentent généralement sous la forme de boulettes de riz fris, farcies de jambon et mozzarella --- - [ARANCINI GORGONZOLA 2*11 FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/arancini-gorgonzola-211-fontaneto/) - Les arancini sont une spécialité culinaire de Sicile. Ils se présentent généralement sous la forme de boulettes de riz fris, farcies au gorgonzola --- - [SAUCISSE DE BOEUF AMBIANTE 8*60GR 16CM](https://ets-drap.com/produits/saucisse-de-boeuf-ambiante-860gr-16cm/) - Saucisse à base de boeuf, conservation ambiante - 8 x 60 g - 16 cm --- - [GORGONZOLA BRAVO BIS 1/8](https://ets-drap.com/produits/gorgonzola-bravo-bis-1-8/) - Croûte ridée de couleur rose plus ou moins intense, pâte blanche paille avec des veines bleu-vert typiques (marbrure) --- - [BUN BRIOCHE SESAME 77 GR 45P](https://ets-drap.com/produits/bun-brioche-sesame-77-gr-45p/) - Ces petits buns briochés parsemés de graines de sésame sont incroyablement moelleux, très savoureux et parfaits pour n'importe quel type de burger. --- - [PAINS A HOT DOG PRE DECOUPES 20.5 CM 48P](https://ets-drap.com/produits/pains-a-hot-dog-pre-decoupes-20-5-cm-48p/) - Un pain à hot-dog est un type de pain moelleux spécialement conçu pour contenir un hot-dog ou un autre type de saucisse --- - [GAUFRE DE BRUXELLES 85 GR 24P](https://ets-drap.com/produits/gaufre-de-bruxelles-85-gr-24p/) - gaufre cuite et surgelé de 85 grs --- - [DELIZIA CITRON 1KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/delizia-citron-1kg-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux oeufs forme ronde avec farce au citron et à la ricotta --- - [RIBS DE BŒUF BARBECUE CUIT SOUS VIDE (≈ 550 G) * 6](https://ets-drap.com/produits/ribs-de-boeuf-barbecue-cuit-sous-vide-0-850-kg-6/) - --- - [ENTRECOTE DE BŒUF « QUALITE BOUCHERE » 4+ KG](https://ets-drap.com/produits/entrecote-de-boeuf-qualite-bouchere-4-kg/) - Entrecôte semi parée 4kg+ maturée « qualité bouchère » (viande persillée apportant flaveur et jutosité) Maturation de 18 – 23 jours à compter de la date de mise sous vide --- - [PAIN DE CRISTAL 250 GRS *28](https://ets-drap.com/produits/pain-de-cristal-250-grs-28/) - Un pain pour les tapas, fin très aéré, sec et bien croustillant...Il est fait pour être frotté à la tomate, l'ail, l'huile et dégusté avec jambon, fromage, ... --- - [GNOCCHI AVEC FARCE MOZZARELLA DI BUFALA 2KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/gnocchi-avec-farce-mozzarella-di-bufala-2kg-sf-fontaneto/) - Gnocchis de pomme de terre avec farce à la mozzarella di bufala --- - [RICOTTA SALÉ 1KG](https://ets-drap.com/produits/ricotta-sale-1kg/) - ricotta de brebis légérement salé, compacte --- - [JAMBON CUIT SUP DD PORC FRANCAIS 7 KGS GC](https://ets-drap.com/produits/jambon-cuit-sup-dd-porc-francais-7-kgs-gc/) - --- - [PAIN BAGEL BOULANGER SESAME 125 GRS * 28](https://ets-drap.com/produits/pain-bagel-boulanger-sesame-125-grs-28/) - Le bagel est l'appellation anglo-américaine d'un petit pain en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain naturel, précuit par échaudage puis passé au four --- - [BOEUF MARINE FAJITAS 1 KG](https://ets-drap.com/produits/boeuf-marine-fajitas-1-kg/) - --- - [TOMME DE BREBIS 4.5KG PAPILLON](https://ets-drap.com/produits/tomme-de-brebis-4-5kg-papillon/) - • Forme : Cylindre. • Aspect : Couleur orangée à brun foncé. Pâte homogène de couleur blanche à ivoire. • Texture : Pâte souple, fondante et homogène. • Odeur : Intensité moyenne, légèrement typée brebis. • Goût : Légèrement typé brebis. --- - [RAVIOLO DEL PLIN 500GR ATM FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/raviolo-del-plin-500gr-atm-fontaneto/) - Raviolis typique de la région du Piémont, farcis à la viande de porc et aux légumes --- - [SEL FOU AUX HERBES ET AUX EPICES 230GR COMPTOIR COLONIAL](https://ets-drap.com/produits/sel-fou-aux-herbes-et-aux-epices-230gr-comptoir-colonial/) - Sel mélangé aux différents ingrédients et conditionné.Sel de Guérande (80%), paprika, thym, chili (piment fort, piment doux, cumin, coriandre), baies roses, poivre noir concassé, romarin . --- - [SESAME GRILLE WASABI 150GR COMPTOIR COLONIAL](https://ets-drap.com/produits/sesame-grille-wasabi-150gr-comptoir-colonial/) - Les grains de sésame arômatisés au wasabi font partie, au Japon, de ce que l'on nomme "Furikake" : des condiments, des mélanges d'épices à saupoudrer sur le riz, les nouilles, la viande … Son utilisation peut être détournée : on peut l'utiliser pour la fabrication des sushis rolls, en parsemer un pain maison... Son croquant et la saveur relevée du wasabi en feront un excellent réhausseur de goût ! Astuce recette : Les faire revenir dans une poêle, sans aucune matière grasse, pour les griller. Ainsi, les grains de sésame auront un léger goût de noisette --- - [CONGELATEUR IC301 4 PANIERS TEFCOLD](https://ets-drap.com/produits/congelateur-ic300-sc-mondial-france-groupe/) - 1010 x 630 x 892 sur roulettes avec frein classe énergétique D --- - [PANIER VRAC IC SC 6 * 2.5 L MONDIAL FRANCE GROUPE](https://ets-drap.com/produits/panier-vrac-ic-sc-6-2-5-l-mondial-france-groupe/) - --- - [JAMBON MEC SEC ITALIEN S/OS 9/10 MOIS 5.5 KG TINO](https://ets-drap.com/produits/jambon-mec-sec-italien-s-os-9-10-mois-5-5-kg-tino/) - --- - [CUORICINI AU FROMAGE 1KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/cuoricini-au-fromage-1kg-sf-fontaneto/) - PÂTES FRAÎCHES AUX ŒUFS AVEC FARCE en forme de coeur / Ricotta (sérum de LAIT , LAIT, sel, correcteur d’aciditè: E330), FROMAGE suisse Emmentaler (20% sur la farce 10% sur le total), FROMAGE Edamer (20% sur la farce 10% sur le total), LAIT écrémé en poudre, chapelure (farine de BLÉ tendre "0", levure de bière, sel), OEUF, fromage Grana Padano A.O.P.(3,2% sur la farce 1,6% sur le total) (LAIT, sel, conservateur: lysozyme d'OEUF), lactosérum (LAIT) en poudre, arôme naturel, sel, conservateur: E200. --- - [SACCOTTINO AU JAMBON CRU 1KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/saccottino-au-jambon-cru-1kg-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux oeufs en forme de petits sacs farce au jambon cru / Pâte: semoule de BLE dur, farine de BLE tendre, OEUFS (20% sur la pâte 10% sur le total), eau, sel. Farce (40%): jambon cru (43% de la garniture 17,2% du total) (porc, sel, conservateur : E252), jambon cuit (porc, sel, dextrose, saccharose, arômes naturels, antioxydant : E301, conservateur : E250), chapelure (farine de BLÉ tendre type "0", levure de bière, sel), fromage Grana Padano AOP (LAIT, sel, conservateur : lysozyme d'OEUF), LAIT écrémé en poudre, conservateur : E200. --- - [CARAMELLA ALLA VIANDE 1KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/caramella-alla-viande-1kg-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux oeufs en forme de berlingots avec farce à la viande --- - [DELIZIA RICOTTA ET ÉPINARDS 1KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/delizia-ricotta-et-epinards-1kg-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux œufs rondes avec farce à la ricotta et aux épinards --- - [GIGANTONE RICOTTA ET ÉPINARDS 2KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/gigantone-ricotta-et-epinards-2kg-sf-fontaneto/) - Grandes pâtes fraîches aux œufs avec farce à la ricotta et aux épinards --- - [RAVIOLI AU BASILIC 1KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/ravioli-au-basilic-1kg-sf-fontaneto/) - Pâtes carrées fraîches aux oeufs avec farce au basilic --- - [TORTELLONE À LA TRUFFE 1KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/tortellone-a-la-truffe-1kg-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux oeufs avec farce a la ricotta, grana padano et truffe --- - [GNOCCHI PALLINA 2KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/gnocchi-pallina-2kg-sf-fontaneto/) - Petits gnocchi boule pomme de terre --- - [FIORE AI FUNGHI PORCINI 1KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/fiore-ai-funghi-porcini-1kg-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux oeufs forme fleurs avec farce aux champignons et cèpes --- - [GNOCCHI DI PATATE 2KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/gnocchi-di-patate-2kg-sf-fontaneto/) - Gros gnocchis de pomme de terre --- - [GNOCCHI DELLA NONNA 500GR ATM FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/gnocchi-della-nonna-500gr-atm-fontaneto/) - Gnocchis de pomme de terre avec farce au grana padano et ricotta --- - [TAGLIATELLE MEDIE 2KG SF FONTANETO](https://ets-drap.com/produits/tagliatelle-medie-2kg-sf-fontaneto/) - Pâtes fraîches aux œufs en longues laniéres --- - [SPAGHETTI ALLA CHITARRA 1KG GRANCHEF](https://ets-drap.com/produits/spaghetti-alla-chitarra-1kg-granchef/) - Pâtes fraîches aux œufs / Les spaghetti alla chitarra, dits aussi tonnarelli ou maccheroni alla chitarra sont un type de pâte aux œufs, typique de la cuisine italienne --- - [PLAQUE DE PAIN DE MIE 300*400 X10 BONCOLAC](https://ets-drap.com/produits/plaque-de-pain-de-mie-300400-x10-boncolac/) - PLAQUES DE PAIN DE MIE NATURE, SURGELEES Pain de mie de couleur crème, goût caractéristique du pain de mie, texture fondante et moelleuse. --- - [TARTE CITRON MERINGUEE 1KG BONCOLAC](https://ets-drap.com/produits/tarte-citron-meringuee-1kg-boncolac/) - Tarte citron meringuée à base d’une pâte cuite à blanc, d’un appareil citron cuit et d’une meringue légèrement dorée. --- - [CASARECCE N°88 1KG RUMMO](https://ets-drap.com/produits/casarecce-n88-1kg-rummo/) - Les casarecce sont des pâtes originaires de Sicile. Ce sont de courtes torsades qui semblent enroulées sur elles-mêmes. --- - [JARRET DE VEAU V ROSE SV / 1.5KG UE](https://ets-drap.com/produits/jarret-de-veau-v-rose-sv-1-5kg-ue/) - Le jarret de veau, partie basse des membres de l'animal est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. Les jarrets avant sont plus petits que les jarrets arriére et moins charnus. --- - [BEIGNETS DE CHOU FLEUR CAULI WINGS 1KG](https://ets-drap.com/produits/beignets-de-chou-fleur-cauli-wings-1kg/) - Morceaux de chou­fleur blanchis avec une panure barbecue croustillante, précuits, surgelés. --- - [GREEN OAT BURGER 1.10 KG SALOMON](https://ets-drap.com/produits/green-oat-burger-1-10-kg-salomon/) - Hamburger végan à base de flocons d'avoine et de légumes verts, cuit, surgelé. --- - [BOUCHEES AU FROMAGE PICKLE & CHEESE BITES 1 KG SALOMON](https://ets-drap.com/produits/bouchees-au-fromage-pickle-cheese-bites-1-kg-salomon/) - Un en­cas potentiellement addictif pour les fringales : la tendance « Fried Pickles » venue des USA s’apprête à conquérir votre menu encas et apéritif. Des dés de cornichons croquants combinés à une farce crémeuse au fromage, le tout dans une croûte de nachos croustillante et épicée. --- - [FALAFEL GINGER & BEETROOT 1KG SALOMON](https://ets-drap.com/produits/falafel-ginger-beetroot-1kg-salomon/) - Boulettes de pois chiches avec de la betterave rouge et du gingembre dans une panure végétarienne avec de la carotte et du quinoa, précuites, surgelées. --- - [FALAFEL EDAMAME & HERBS 1 KG SALOMON](https://ets-drap.com/produits/falafel-edamame-herbs-1-kg-salomon/) - Boulettes de pois chiches avec des edamames, des pois et des fines herbes dans une panure végétarienne avec de la betterave rouge, précuites, surgelées. --- - [COLLIER D’AGNEAU SV 2KG UE UE](https://ets-drap.com/produits/collier-dagneau-sv-2kg-ue-ue/) - Le collier d'agneau est un morceau de viande charnu, savoureux, parfumé et peu cher. Pour être apprécié à sa juste valeur, il nécessite une cuisson longue --- - [CREME GLACEE TIRAMISU 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-tiramisu-2-5-l-md/) - Les crèmes glacées italiennes et artisanales Meno18 sont fabriquées à partir d’œufs provenant d'élevage de plein air et de lait provenant de leur propre élevage. --- - [CREME GLACEE NOCCIOLATA 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-nocciolata-2-5-l-md/) - Les crèmes glacées italiennes et artisanales Meno18 sont fabriquées à partir d’œufs provenant d'élevage de plein air et de lait provenant de leur propre élevage. --- - [MINI CAMEMBERT PANE 20/25 G * 750G](https://ets-drap.com/produits/mini-camembert-pane-20-25-g-750g/) - Préparation à base de camembert, formée, panée, pré-frite, surgelée individuellement, idéal tapas ou salade --- - [QUEUE DE BOEUF PORTION 4KG ENV UE](https://ets-drap.com/produits/queue-de-boeuf-portion-4kg-env-ue/) - La queue de bœuf est, comme son nom l'indique, l'appendice caudal des bovins. Elle est composée de l'os entouré de chair --- - [PANINI BLANC 120GR*50](https://ets-drap.com/produits/panini-blanc-120gr50/) - Panini blanc précuit 120g x50 / Le panini est un type de sandwich servi chaud après avoir été grillé entre les deux plaques d'une presse à sandwich. --- - [PELLE A PIZZA 40X60 PERFOREE 120CM](https://ets-drap.com/produits/pelle-a-pizza-40x60-perforee-120cm/) - --- - [SODA COLA MEX JARRITOS 37CL / 24](https://ets-drap.com/produits/soda-cola-mex-jarritos-37cl-24/) - --- - [EFFILOCHE DE BŒUF EPICES MEXICAINES (6*1 KG)](https://ets-drap.com/produits/slow-cooked-beef-mex-20h-6x1kg/) - Viande de boeuf marinée et baratée avec des épices mex et cuisson longue de 20h. --- - [PAIN LOBSTER ROLL 20CM 20X100G](https://ets-drap.com/produits/pain-lobster-roll-20cm-20x100g/) - --- - [CARRE D’AGNEAU 13 COTES DETALONNE 1.4 KG UE](https://ets-drap.com/produits/carre-dagneau-13-cotes-detalonne-1-4-kg-ue/) - Le carré d'agneau est une coupe d'agneau coupée perpendiculairement à la colonne vertébrale --- - [COEUR DE RUMSTECK SEMI PARE POCHE S/V 2.5 KG UE](https://ets-drap.com/produits/coeur-de-rumsteck-semi-pare-poche-s-v-2-5-kg-ue/) - Le rumsteck, rumsteak, romsteck ou romsteak est un morceau de découpe du bœuf. Il est, tout comme le sont aussi le faux-filet et l'entrecôte, d'un prix élevé et principalement mangé en grillade. --- - [NOCCIOLATA BIO SEAU 2.5 KG](https://ets-drap.com/produits/nocciolata-bio-seau-2-5-kg/) - --- - [SAUTE DE VEAU POCHE ENVIRON DE 2.5 KG UE](https://ets-drap.com/produits/saute-de-veau-poche-environ-de-2-5-kg-ue/) - Bourguignon de veau épaule/collier coupé en petits cubes --- - [SAC ISOTHERME BLEU CLASSIQUE 4 * 40 CM](https://ets-drap.com/produits/sac-isotherme-bleu-classique-4-40-cm/) - --- - [LENTILLES BELUGA NOIRES 1 KG SABAROT](https://ets-drap.com/produits/lentilles-beluga-noires-1-kg-sabarot/) - Faciles à préparer, les lentilles Beluga se prêtent à toutes les fantaisies : en potages, en salades ou encore comme légume d’accompagnement. L’histoire de la lentille remonte au néolithique. Elle était alors beaucoup plus grosse qu’aujourd’hui et figure dans l’alimentation des égyptiens, des grecs et des romains. Les lentilles sont récoltées désormais en France et au Canada pour l’essentiel de la production mondiale. --- - [MACHINE A CAFE NOIRE SPAZIO POD 3 DOSES](https://ets-drap.com/produits/machine-a-cafe-noire-spazio-pod-2-doses/) - --- - [DISTRIBUTEUR MURAL / TABLE ARGENTE 35 CM](https://ets-drap.com/produits/distributeur-mural-table-argente-35-cm/) - --- - [FLEUR DE SEL CAMARGUE 125 GRS](https://ets-drap.com/produits/fleur-de-sel-camargue-125-grs/) - Fleur de sel de Carmargue Efi Boîte ronde 125 g --- - [GLACIERE ISOTHERME SOUPLE NOIRE](https://ets-drap.com/produits/glaciere-isotherme-souple-noire/) - Glacière isotherme professionnelle souple, conçue pour le transport de denrées alimentaires sensibles au respect de la chaîne du froid. --- - [CARROT CAKE 14 P*121GRS COOLHULL](https://ets-drap.com/produits/carrot-cake-14-p121grs-coolhull/) - --- - [CARAMEL APPLE CRUMBLE 12 P*140 GRS COOLHULL](https://ets-drap.com/produits/caramel-apple-crumble-12-p140-grs-coolhull/) - Tarte aux pommes décorée d'un crumble et de dulce de leche --- - [MOUTARDE DE DIJON 250 * 4 GR DOSETTES GYMA](https://ets-drap.com/produits/moutarde-de-dijon-250-4-gr-dosettes-gyma/) - Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, correcteur d'acidité : E330, conservateur : E224 (contient SULFITES). --- - [ASSIETTES CARREES (20*20 CM) / 50 PIECES](https://ets-drap.com/produits/assiettes-carrees-bionic-20x20x1-cm-naturel-50/) - --- - [POTS ‘BIONIC’ 140 ML Ø 7,7×5,3 CM NATUREL BAGASSE / 50](https://ets-drap.com/produits/pots-bionic-140-ml-o-77x53-cm-naturel-bagasse-50/) - --- - [RÉCIPIENTS MISE EN BOUCHE ‘BIONIC’ NATUREL / 250](https://ets-drap.com/produits/recipients-mise-en-bouche-bionic-naturel-250/) - --- - [FOURCHETTES-CUILLÈRE 10,5 CM NATUREL BOIS / 100](https://ets-drap.com/produits/fourchettes-cuillere-105-cm-naturel-bois-100/) - --- - [NAPPE ‘LIKE LINEN’ 70 G/M2 1,20×25 M BLANC](https://ets-drap.com/produits/nappe-like-linen-70-g-m2-120x25-m-blanc/) - --- - [BURRATA VALCO SS TETE 100 G*2](https://ets-drap.com/produits/burrata-valco-ss-tete-100-g2/) - Fromage à pâte filée fraîche avec un cœur de crème. Produit obtenu à partir de pâte filée effilochée avec l'ajout de crème UHT (Stracciatella) dans la pâte feuilletée filée (burrata). --- - [BARQUETTES FRITES THEPACK 1200 G 11.9X7.9X5.5 CM /100](https://ets-drap.com/produits/barquettes-frites-thepack-1200-g-11-9x7-9x5-5-cm-100/) - Alternative durable aux barquettes charcutières pour emballer les frites, salades d'accompagnement. Idéal pour la vente à emporter. --- - [24*24 BOITES A PIZZA BRUNE SAN MICHELLE H 3.8 CM / 100](https://ets-drap.com/produits/2424-boites-a-pizza-brune-san-michelle-h-3-8-cm-100/) - --- - [SETS DE TABLE ECOLOGIQUES 30X40 CM MARRON / 500](https://ets-drap.com/produits/sets-de-table-ecologiques-30x40-cm-marron-500/) - --- - [26*26 BOITES A PIZZA BRUNE SAN MICHELLE H 3.8 CM / 100](https://ets-drap.com/produits/2626-boites-a-pizza-brune-san-michelle-h-3-8-cm-100/) - --- - [29*29 BOITES A PIZZA BRUNE SAN MICHELLE H 3.8 CM / 100](https://ets-drap.com/produits/2929-boites-a-pizza-brune-san-michelle-h-3-8-cm-100/) - --- - [31*31 BOITES A PIZZA BRUNE SAN MICHELLE H 3.8 CM / 100](https://ets-drap.com/produits/3131-boites-a-pizza-brune-san-michelle-h-3-8-cm-100/) - --- - [33*33 BOITES A PIZZA BRUNE SAN MICHELLE H 3.8 CM / 100](https://ets-drap.com/produits/3333-boites-a-pizza-brune-san-michelle-h-3-8-cm-100/) - --- - [40*40 BOITES A PIZZA BRUNE SAN MICHELLE H 3.8 CM / 100](https://ets-drap.com/produits/4040-boites-a-pizza-brune-san-michelle-h-3-8-cm-100/) - --- - [HARICOTS BLANCS A LA SAUCE TOMATE 2.62 KGS HEINZ](https://ets-drap.com/produits/haricots-blancs-a-la-sauce-tomate-2-62-kgs-heinz/) - Haricots blancs à la sauce tomate, recette anglaise --- - [CREME PIQUANTE « MEDITERRANEA » 580 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/creme-piquante-mediterranea-580-ml-demetra/) - --- - [PAPPARDELLE 1.5 KG SURGITAL – GAMME LABORATORIO](https://ets-drap.com/produits/pappardelle-1-5-kg-surgital-gamme-laboratorio/) - Pates fraîches aux œufs surgelées / grosses tagliatelles --- - [RECIPIENTS INVIOLABLES SUPER ETANCHES + COUVERCLES 494 U](https://ets-drap.com/produits/recipients-inviolables-super-etanches-couvercles-494-u/) - --- - [PLAQUE TEGLIA RONDE 50 CM](https://ets-drap.com/produits/plaque-teglia-ronde-50-cm/) - --- - [JAMBON 1/2 CUIT A LA TRUFFE MARTELLI](https://ets-drap.com/produits/jambon-cuit-a-la-truffe-1-2-martelli/) - jambon cuit de haute qualité obtenu par la transformation et la cuisson du cuisses fraiches provenants d’abattoirs europeens, choix pour la grosse dimension, unie a la basse couche de graisse dans le désossage sont emportes le tibia et de la graisse interne, reste seulement une petite partie de couenne qui couvre un seul côté. Les cuisses sont ensuite aromatisées avec brisure truffe qui, avec une cuisson lente conferent au produit un arôme de truffe --- - [SODA CITRON VERT JARRITOS 37 CL / 24](https://ets-drap.com/produits/soda-citron-vert-jarritos-37-cl-24/) - --- - [SODA MANGUE JARRITOS 37 CL / 24](https://ets-drap.com/produits/soda-mangue-jarritos-37-cl-24/) - --- - [TORTILLAS DE BLE 15 CM 14 X 8 PIECES](https://ets-drap.com/produits/tortillas-de-ble-15-cm-14-x-8-pieces/) - --- - [SLOW COOKED PORK MEX 6 X 1 KG](https://ets-drap.com/produits/slow-cooked-pork-mex-6-x-1-kg/) - --- - [RONDIN PAPILLON](https://ets-drap.com/produits/rondin-papillon/) - • Fromage au lait de brebis pasteurisé • Pur brebis • Pâte dure à croûte mixte et à affinage long --- - [MIX RAPE MOZZARELLA EMMENTAL (70/30%) (41% MG) 2 KGS KAASBRIK](https://ets-drap.com/produits/mix-mozza-emmental-julienne-2-kg/) - MELANGE DE 70% MOZZA ET 30% FROMAGE AU GOUT TYPIQUE D EMMENTAL / JULIENNE SACHET DE 2 KG --- - [OLIVES NOIRES DENOYAUTEES 1700 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/olives-noires-denoyautees-1700-ml-demetra/) - olives dénoyautes en saumure --- - [PETITE ROULETTE A PIZZA 5.5 CM](https://ets-drap.com/produits/petite-roulette-a-pizza-5-5-cm/) - --- - [PAIN A HOT DOG BRIOCHE PRE DECOUPES (16 CM) / 36 PIECES](https://ets-drap.com/produits/pains-hot-dog-brioche-16-cm-de-6x6/) - --- - [RABAS D’ENCORNET PANES 1 KG](https://ets-drap.com/produits/rabas-dencornet-panes-1-kg/) - --- - [MOZZARELLA RAPEE FIOR DI LATTE (50% MG) 2.5 KGS OLATT](https://ets-drap.com/produits/fior-di-latte-olatt-taglio-napoli-2-5kg/) - MOZZARELLA FIOR DI LATTE COUPE GRANDE JULIENNE DE TYPE NAPOLI / COULEUR CREME / BARQUETTE DE 2.5 KG --- - [RICOTTA DI BUFALA 125 GR](https://ets-drap.com/produits/ricotta-di-bufala-125-gr/) - : Fromage de lactosérum de bufflonne --- - [SACHETS RECHAUFFE SANDWICHES GRILLE 9X5.5X35 CM KRAFT 500 U](https://ets-drap.com/produits/sachets-rechauffe-sandwiches-grille-9x5-5x35-cm-kraft-500-u/) - --- - [GOUTTES DE POIVRONS ROUGE 4/4 SABAROT](https://ets-drap.com/produits/gouttes-de-poivrons-rouge-4-4-sabarot/) - Apportez une touche fraîche et inédite à tous vos plats grâce aux gouttes de poivrons, une exclusivité Sabarot. Osez les gouttes de poivrons à picorer en apéritif, ou à disposer sur vos plats de pâtes, dans vos salades ou sur vos pizzas. --- - [GOUTTES DE POIVRONS JAUNE 4/4 SABAROT](https://ets-drap.com/produits/gouttes-de-poivrons-jaune-4-4-sabarot/) - Apportez une touche fraîche et inédite à tous vos plats grâce aux gouttes de poivrons, une exclusivité Sabarot. Osez les gouttes de poivrons à picorer en apéritif, ou à disposer sur vos plats de pâtes, dans vos salades ou sur vos pizzas. --- - [RIZ ROUGE 950 GRS SABAROT](https://ets-drap.com/produits/riz-rouge-950-grs-sabarot/) - Ce riz originairement réservé à l'Empereur chinois est un riz complet. Il doit sa couleur et ses propriétés nutritives à la peau qui l'entoure. A un goût subtil et délicat s'ajoute une richesse en fibres, vitamines et minéraux. Il peut-être cuisiné en salade, ou en accompagnement de viandes, poissons ou légumes. --- - [RIZ NOIR 950 GRS SABAROT](https://ets-drap.com/produits/riz-noir-950-grs-sabarot/) - Ce riz exclusivement réservé à l'Empereur chinois, et donc uniquement consommé dans la cité Interdite, a un goût de noisette. En plus d'être savoureux, ce riz interdit a une forte valeur nutritionnelle (riche en Acides aminés essentiels, en antioxydants, en fibres et en minéraux). Alors faites vous plaisir : en salade, en accompagnement ou même en dessert ! --- - [TRIO DE QUINOA 1KG SABAROT](https://ets-drap.com/produits/trio-de-quinoa-1kg-sabarot/) - Appelé “Riz des Incas”, le quinoa est cultivé depuis plus de 5000 ans avant J.C. Le quinoa est utilisé comme céréale, bien que faisant partie des chénopodiacées, comme les épinards et les betteraves. Les graines de quinoa ressemblent à de petits disques de couleur légèrement jaune, rouge ou noir suivant la variété. --- - [PETIT EPEAUTRE DU VELAY 1KG SABAROT](https://ets-drap.com/produits/petit-epeautre-du-velay-1kg-sabarot/) - Céréale ancestrale poussant sur les plateaux du Velay et bénéficiant du terroir et du même climat que la fameuse lentille verte du Puy, le petit épeautre du Velay 10 minutes est une céréale gourmande à cuisson rapide qui se cuisine comme des pâtes ou du riz. Idéal en risotto, en accompagnement de viandes ou poissons ou froid en salade, ce petit épeautre produit dans le Velay séduira petits et grands. --- - [BOULGOUR MOYEN 1 KG SABAROT](https://ets-drap.com/produits/boulgour-moyen-1-kg-sabarot/) - Le mot "boulgour" vient du turc "bulgur" qui signifie "grain de céréale". Le boulgour provient de blé dur entier, précuit à l'eau, puis séché, pelé et concassé ou moulu. Il existe des moutures de boulgour plus ou moins fines. Les manières de cuisiner le boulgour vont des plus basiques, aux plus sophistiquées. En accompagnement de poissons, de volailles, de grillades, mélangé à des légumes, en salade composée, en taboulé traditionnel ou revisité, dans des soupes, pilaf, en risotto, ou même en version sucrée, le boulgour n'en finira pas de vous surprendre. --- - [GRAINES DE COURGE BIO 500 GRS SABAROT](https://ets-drap.com/produits/graines-de-courge-bio-500-grs-sabarot/) - La solution pratique, ludique et saine pour sublimer vos préparations en 2 coups de cuillère à pot. Ouvrez, versez, savourez ! Ces graines toutes issues de l'agriculture Biologique ont été sélectionnées avec le plus grand soin pour vous offrir le meilleur. A verser dans vos préparations salées ou sucrées, vos salades, petit déjeuners.... Les Graines Up' apporteront à vos plats une touche originale et croustillante. --- - [RIZ BAMBOU 1KG SABAROT](https://ets-drap.com/produits/riz-bambou-1kg-sabarot/) - Le riz bambou se caractérise par sa couleur vert pale unique et son goût délicat aux notes de pantes. Il est riche en vitamine B et en antioxydants. Après cuisson, le riz bambou possède une texture humide et collante. Il est ainsi idéal dans les risottos ou les sushis. Il peut être également utilisé en accompagnement et apportera une touche colorée et singulière à tous vos plats ! --- - [LENTILLES CORAIL 1 KG SABAROT](https://ets-drap.com/produits/lentilles-corail-1-kg-sabarot/) - faciles à préparer, les lentilles corail se prêtent à toutes les fantaisies : en potages, en salades ou encore comme légume d’accompagnement. L’histoire des lentilles remonte au néolithique. Elles étaient alors beaucoup plus grosses qu’aujourd’hui et figurent dans l’alimentation des égyptiens, des grecs et des romains. La lentille Corail est une amande tendre et décortiquée. --- - [FREGOLA SARDA 950 GRS SABAROT](https://ets-drap.com/produits/fregola-sarda-950-grs-sabarot/) - Venue de Sardaigne, la Fregola sarda est une petite perle de blé dur toastée qui ravira vos papilles ! Réalisée de manière artisanale dans de vieux chaudrons en cuivre, la fregola Sabarot a un vrai goût de pain grillé. Cuite façon riz pilaf, elle est parfaite en risotto ou en salade. --- - [POLENTA EXPRESS 2.5 KG SABAROT](https://ets-drap.com/produits/polenta-express-2-5-kg-sabarot/) - La polenta est issue de la farine de maïs. Facile à préparer, en 3 minutes vous obtenez une polenta crémeuse qui accompagnera à merveille viandes ou légumes. N'hésitez pas à lui ajouter du parmesan, de l'huile aux cèpes ou aux truffes, de la poudre de champignons pour la parfumer. --- - [MAYONNAISE AU PIMENT CHIPOTLE 950 ML](https://ets-drap.com/produits/mayonnaise-au-piment-chipotle-950-ml/) - --- - [FEVES DE SOJA EDAMAME 1 KG](https://ets-drap.com/produits/feves-de-soja-edamame-1-kg/) - Fèves de soja blanchies surgelées --- - [DULCE DE LECHE – CONFITURE DE LAIT 1.1 KG](https://ets-drap.com/produits/dulce-de-leche-confiture-de-lait-1-1-kg/) - Recette d'Argentine à base de lait et de sucre pour nappage --- - [BIERE ALE (12*35.5 CL) OCHO REALES](https://ets-drap.com/produits/ale-ocho-reales-35-5-cl-12/) - --- - [SAMOUSSA BOEUF 28 GR /100](https://ets-drap.com/produits/samoussa-boeuf-28-gr-100/) - Triangle de pâte de blé garni de viande de boeuf et légumes. --- - [BRESAOLA TRANCHE 100 GR SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/bresaola-tranche-100-gr-sorrentino/) - Viande de Boeuf, Sel, Dextrose, Saccharose, Aromes Naturels. Conservateurs: E 250, E 252. Sans gluten. --- - [SPIANATA PICANTE TRANCHE 100 GR SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/spianata-picante-tranche-100-gr-sorrentino/) - viande de porc, sel, protéines du LAIT, LAIT écrémé en poudre, LACTOSE, dextrose, sucre, arômes naturels. Antioxydants: E 300, E 301. Conservateurs: E 252, E 250. Boyau pas comestible. Conserver dans un endroit frais et sec. SANS GLUTEN. ORIGINE VIANDE: UE --- - [JAMBON CUIT SUPERCOTTO SORRENTINO](https://ets-drap.com/produits/jambon-cuit-supercotto-sorrentino/) - Cuisse de Porc (85%), eau, amidon, sel, Dextrose, régulateur d'acidité (E331), gélifiant (E407), Arômes, antioxydants (E301), Conservateur (E250). --- - [SAUCE SOJA SUCREE KIKKOMAN 975 ML](https://ets-drap.com/produits/sauce-soja-sucree-kikkoman-975-ml/) - --- - [VEGGIE BURGER 4 X 2.5 KG](https://ets-drap.com/produits/veggie-burger-4-x-2-5-kg/) - Galettes ‡ base de pommes de terre r‚pÈes et de lÈgumes, prÈ-frites et surgelÈes. Remise en tempÈrature multiple, ‡ la poÍle, au four, ‡ la friteuse ou au micro-ondes. Peut Ítre consommÈ comme burger veggie mais aussi comme accompagnement díun plat --- - [SAUCE ROUGE MEXICAINE BOITE 2.8KG](https://ets-drap.com/produits/sauce-rouge-mexicaine-boite-2-8kg/) - --- - [BOUILLON DE LEGUMES BIO BTE 1200GR](https://ets-drap.com/produits/bouillon-de-legumes-bio-bte-1200gr/) - Préparation déshydratée pour l’élaboration d’un bouillon de légumes --- - [PETITE PELLE 20 ALUMINIUM PERFOREE GOLD 150CM](https://ets-drap.com/produits/petite-pelle-20-aluminium-perforee-gold-150cm/) - --- - [PELLE RECTANGULAIRE 33 ALU PERFOREE GOLD 150 CM](https://ets-drap.com/produits/pelle-rectangulaire-33-alu-perforee-gold-150-cm/) - --- - [POT SALADIER CARTON SKB 1100 CC /50](https://ets-drap.com/produits/pot-saladier-carton-skb-1100-cc-50/) - POT CARTON SALADE KRAFT BRUN 1100 ml --- - [COUVERCLE PET POT SALADE 1100 CC /50](https://ets-drap.com/produits/couvercle-pet-pot-salade-1100-cc-50/) - couvercle plastique transparent pour saladier rond 1100 ml --- - [BOITE MENU ENFANT « FOND DE LA MER » 17X16X10CM CARTON 50U](https://ets-drap.com/produits/boite-menu-enfant-fond-de-la-mer-17x16x10cm-carton-50u/) - --- - [BOITE MENU ENFANT « PIRATES » 17X16X10CM CARTON/50U](https://ets-drap.com/produits/boite-menu-enfant-pirates-17x16x10cm-carton-50u/) - --- - [PUNTILLA DE COCHON IBERIQUE](https://ets-drap.com/produits/puntilla-de-cochon-iberique/) - Située à l'extrémité du Lomo, la pluma Ibérique a une forme triangulaire. Elle est caractérisée par sa tendreté et son fondant, un équilibre parfait entre la viande et sa graisse. La pluma ( ou puntilla) ibérique est considérée comme étant l'une des meilleures pièces de viande du cochon Ibérique. --- - [BOUDOIRS SACHETS DE 300GR FORNO BONOMI 360PCS](https://ets-drap.com/produits/boudoirs-sachets-de-300gr-forno-bonomi-360pcs/) - --- - [HUILE OLIVE VIERGE EXTRA AVEC TRUFFE NOIRE 250 ML TERRE DI TART](https://ets-drap.com/produits/huile-olive-vierge-extra-avec-truffe-noire-250-ml-terre-di-tart/) - Huile d'Olive Extra Vierge avec Truffe noire --- - [MIEL D’ACACIA A LA TRUFFE 120 GR TERRE DI TARTUFI](https://ets-drap.com/produits/miel-dacacia-a-la-truffe-120-gr-terre-di-tartufi/) - Arôme et saveur typiques du miel d'acacia et de la truffe d'été. Couleur jaune paille. --- - [TRANCHES TRUFFE ETE 350 GR TERRE DI TARTUFI](https://ets-drap.com/produits/tranches-truffe-ete-350-gr-terre-di-tartufi/) - ranches de truffe d'été trempées dans l'huile d'olive et l'arôme de truffe --- - [CONDIMENT A LA TRUFFE 65 GR TERRE DI TARTUFI](https://ets-drap.com/produits/condiment-a-la-truffe-65-gr-terre-di-tartufi/) - Condiment en poudre à base d'arôme naturel, de fibres végétales et de truffe --- - [TARTUFATA NATURELLE 6% 500 GR TERRE DI TARTUFI](https://ets-drap.com/produits/tartufata-naturelle-6-500-gr-terre-di-tartufi/) - Champignons de culture (Agaricus bisporus - origine: UE), huile d'olive extra vierge, olives noires, truffe d'été hachée (Tuber aestivum Vittad.) 6%, olives vertes, sardines (Sardinella aurita, huile de tournesol, sel), câpres, sel , arôme naturel. Il peut contenir des traces ou des spores du genre Tuber spp. --- - [GRESSINS ROMARIN 240 GR SALTELLI](https://ets-drap.com/produits/gressins-romarin-240-gr-saltelli/) - Gressins a l'huile d'olive, romarin et sel --- - [GRESSINS RUSTIQUES RESTAU. 240 GR](https://ets-drap.com/produits/gressins-rustiques-restau-240-gr/) - Le gressin est un petit pain allongé et sec originaire de la région du Piémont, en Italie, généralement pas plus épais qu'un stylo pour 25 cm de long environ. --- - [PETITS GRESSINS AU PESTO 300 GR VALLEDORO](https://ets-drap.com/produits/petits-gressins-au-pesto-300-gr-valledoro/) - Petits gressins au pesto basilic --- - [SOJAPAN SAUCE 950 GRS GYMA](https://ets-drap.com/produits/sojapan-sauce-gyma-950-grs/) - Sauce soja et gingembre --- - [PATON ITALIEN 200 GRS * 50P](https://ets-drap.com/produits/paton-italien-200-grs-50p/) - Une fois que la pâte à pizza a été préparée, il est nécessaire de réaliser ce que l'on appelle un pâton. C'est une petite boule de pâte du bon poids et que l'on va étaler par la suite afin de former la pizza. SURGELE --- - [PATON ITALIEN 450 GRS * 26P](https://ets-drap.com/produits/paton-italien-450-grs-26p/) - Une fois que la pâte à pizza a été préparée, il est nécessaire de réaliser ce que l'on appelle un pâton. C'est une petite boule de pâte du bon poids et que l'on va étaler par la suite afin de former la pizza. SURGELE --- - [SMOKEY BACONNAISE SAUCE 875 ML HEINZ](https://ets-drap.com/produits/smokey-baconnaise-sauce-875-ml-heinz/) - Sauce crémeuse base mayonnaise tomatée au goût fumé et bacon --- - [MAYONNAISE 100 * 10 ML DOSETTES GYMA](https://ets-drap.com/produits/mayonnaise-gyma-100-10-ml-dosettes/) - Sauce émulsionnée, épaisse, de couleur jaune --- - [ELICOIDALI N°49 500G RUMMO](https://ets-drap.com/produits/elicoidali-n49-500g-rummo/) - Les elicoidali sont un type de pâtes alimentaires de forme cylindrique avec des rainures sur sa surface extérieure. Ils mesurent généralement quelques centimètres de long et un diamètre légèrement plus petit que les rigatoni. --- - [LINGUINE N°13 500G RUMMO](https://ets-drap.com/produits/linguine-n13-500g-rummo/) - La linguina ou lingue di passero en Italie est une pâte alimentaire traditionnelle de la cuisine italienne, variante des spaghettis, originaire de la cuisine ligure de la région de Ligurie en Italie --- - [CONCHIGLIE N°42 500G RUMMO](https://ets-drap.com/produits/conchiglie-n42-500g-rummo/) - Les conchiglie sont un type de pâtes alimentaires originaire d'Italie. En forme de coquillage, elles peuvent être lisses ou plus souvent rayées. --- - [RADIATORI N°137 500G RUMMO](https://ets-drap.com/produits/radiatori-n137-500g-rummo/) - Les radiatori sont de petites pâtes larges qui ressemblent à des radiateurs. Malgré la légende voulant qu'elles aient été créées dans les années 1960 par un designer industriel, leur invention se situe plutôt entre la Première et la Seconde Guerre mondiale. --- - [MOZZARELLA RAPEE FIOR DI LATTE (47% MG) 2.5 KGS MAMMAMIA](https://ets-drap.com/produits/fior-di-latte-mammamia-julienne-2-5kg/) - MOZZARELLA FIOR DI LATTE JULIENNE BARQUETTE DE 2.5KG --- - [SAUCE KETCHUP DOSETTES BOITE DISTRIBUTRICE (100*10 ML) GYMA](https://ets-drap.com/produits/ketchup-gyma-100-10-ml-dosettes/) - Sauce pasteurisée, semi-épaisse, de couleur rouge, à la flaveur fruitée, tomatée --- - [HUILE OLIVE ET MANDARINE 250 ML COPPINI](https://ets-drap.com/produits/huile-olive-et-mandarine-250-ml-coppini/) - Condiment obtenu à partir du pressage simultané d'olives et de mandarines. --- - [HUILE OLIVE ET BASILIC 250 ML COPPINI](https://ets-drap.com/produits/huile-olive-et-basilic-250-ml-coppini/) - Condiment obtenu à partir du pressage simultané de Olives et Basilic --- - [HUILE OLIVE ET ROMARIN 250 ML COPPINI](https://ets-drap.com/produits/huile-olive-et-romarin-250-ml-coppini/) - Condiment obtenu à partir du pressage simultané d'Olives et de Romarin --- - [HUILE OLIVE ET AIL 250 ML COPPINI](https://ets-drap.com/produits/huile-olive-et-ail-250-ml-coppini/) - Condiment obtenu à partir du pressage simultané de Olives et ail --- - [HUILE OLIVE ET PIMENTS RGE/VERT 250 ML COPPINI](https://ets-drap.com/produits/huile-olive-et-piments-rge-vert-250-ml-coppini/) - Condiment obtenu à partir du pressage simultané de Olives et piment rouge et vert --- - [HUILE OLIVE ET GINGEMBRE 250 ML COPPINI](https://ets-drap.com/produits/huile-olive-et-gingembre-250-ml-coppini/) - Condiment obtenu à partir du pressage simultané d'olives et de gingembre. --- - [HUILE OLIVE FUMEE A FROID 250 ML COPPINI](https://ets-drap.com/produits/huile-olive-fumee-a-froid-250-ml-coppini/) - Condiment à base d'huile d'olive extra vierge fumée a froid avec du bois de hêtre --- - [HUILE OLIVE ANTICO ORCIO EXT VIERG FRUIT INT IT 1L COPPINI](https://ets-drap.com/produits/huile-olive-antico-orcio-ext-vierg-fruit-int-it-1l-coppini/) - Huile d'olive vierge extra : huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques --- - [HUILE OLIVE MATERIA PRIMA EXT VIERG IT 1L COPPINI](https://ets-drap.com/produits/huile-olive-materia-prima-ext-vierg-it-1l-coppini/) - Huile d'olive vierge extra : huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques --- - [HUILE OLIVE ET CITRON 250 ML COPPINI](https://ets-drap.com/produits/huile-olive-et-citron-250-ml-coppini/) - Condiment obtenu à partir du pressage simultané d'olives et de citrons. --- - [CHEVRE BUCHE GRANCOEUR KG X 2](https://ets-drap.com/produits/chevre-buche-grancoeur-kg-x-2/) - bûche de chévre en rondin sur paillo / Pâte lactique moulée et affinée à base de lait de chèvre pasteurisé --- - [26*26 ORIGINALE BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/2626-originale-boites-a-pizza-100/) - --- - [33*33 ORIGINALE BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/3333-originale-boites-a-pizza-100/) - --- - [31*31 ORIGINALE BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/3131-originale-boites-a-pizza-100/) - --- - [TENDERS / AIGUILLETTE DE POULET CUITE PANEE MULTIGRAINES HALAL](https://ets-drap.com/produits/tenders-aiguillette-de-poulet-cuite-panee-multigraines-halal/) - AIGUILLETTE DE POULET CUITE PANEE MULTIGRAINES HALAL Produit traité en salaison – surgelé individuellement --- - [CHEDDAR CHEESE SAUCE 3 KGS](https://ets-drap.com/produits/cheddar-cheese-sauce-3-kgs/) - La sauce au fromage Cheddar, fabriquée aux États-Unis, offre une saveur authentique de Cheddar mature intense. Sa texture onctueuse en fait l'accompagnement parfait pour le nappage et les gratins, et elle trouve son excellence dans des utilisations chaudes, sublimant burgers, hot-dogs et nachos. --- - [GANTS NOIR TAILLE XL 100/SACHETS](https://ets-drap.com/produits/gants-noir-taille-xl-100-sachets/) - gants noir nitrile taille extra large --- - [TATIN DE LEGUMES DU SOLEIL 80 G * 18](https://ets-drap.com/produits/tatin-de-legumes-du-soleil-80-g-18/) - --- - [CLASSIC YELLOW MUSTARD BIDON 3 L](https://ets-drap.com/produits/classic-yellow-mustard-bidon-3-l/) - VÈritable moutarde amÈricaine pour hot dog, sandwich et burger - FRENCH'SÆ offre des produits entiËrement naturels pour relever le go˚t de vos sandwichs. - Saveur douce qui convient ‡ tous - Recette authentique, inchangÈe depuis 1904 - N°1 aux USA --- - [CORNICHONS MARINES TRANCHES 3.76 KG](https://ets-drap.com/produits/concombres-marines-tranches-3-76-kg/) - Tranches de cornichons marinés saveur aigre-doux --- - [CHIANTI DOCG 75 CL /6](https://ets-drap.com/produits/chianti-docg-75-cl-sorelli-6/) - D'une couleur rouge rubis, s'en dégage un arôme intense, une saveur vibrante et fraîche. Il possède un léger goût de violette et de fruits rouges. L'arrière goût se veut fruité et agréable. --- - [VIN ROUGE CHIANTI FIASQUE DOCG (12*75 CL) SORELLI](https://ets-drap.com/produits/chianti-fiasque-docg-sorelli-75-cl/) - L'un des plus célèbres vins italien, dans sa non moins célèbre fiasque recouverte de paille ! --- - [DOS DE CABILLAUD 160/200 * 1 KG](https://ets-drap.com/produits/dos-de-cabillaud-160-200-1-kg/) - Le dos de cabillaud est le morceau préféré de nombreux gourmets. Il contient peu d'arêtes et sa chair est charnue, délicate et tendre. --- - [CREVETTES ALLONGEES TEMPURA BT 1 KG (55 PIECES)](https://ets-drap.com/produits/crevettes-allongees-tempura-bt-1-kg-55-pieces/) - Le tempura est une institution au Japon. La particularité de cette friture est la légèreté et la finesse de sa pâte croustillante. Les beignets sont faits à base de légumes, de fruits de mer et de poisson. --- - [SAUCISSE PUR BOEUF MAXI 90GRS * 48](https://ets-drap.com/produits/saucisse-pur-boeuf-maxi-90grs-48/) - --- - [POTS SALADIERS 1000 ML DIAM15 KRAFT /50](https://ets-drap.com/produits/pots-saladiers-1000-ml-diam15-kraft-50/) - rond --- - [BLEU D’AUVERGNE GRANCOEUR 1/2 PAIN](https://ets-drap.com/produits/bleu-dauvergne-grancoeur-1-2-pain/) - Pain entier de bleu, pâte persillée au lait de vache pasteurisé --- - [MOZZARELLA FIOR DI LATTE CERISE 5 G*200](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-fior-di-latte-cerise-5-g200/) - Fromage frais à pâte filée au lait entier de vache pasteurisé en billes --- - [MANCHONS ET AILERONS DE POULET MARINES – 142 PCES](https://ets-drap.com/produits/manchons-et-ailerons-de-poulet-marines-142-pces/) - --- - [LEVURE PAIN 5 * 500 GRS (HIRONDELLE)](https://ets-drap.com/produits/levure-pain-5-500-grs-hirondelle/) - --- - [60 * 40 H 5 BOITES A PIZZA / 50](https://ets-drap.com/produits/60-40-h-5-boites-a-pizza-50/) - --- - [BARQUETTE ALU 500 CC](https://ets-drap.com/produits/barquette-alu-500-cc/) - --- - [BARQUETTE ALU 670 CC](https://ets-drap.com/produits/barquette-alu-670-cc/) - --- - [FILETS POULET CRU HALAL 5 KG](https://ets-drap.com/produits/filets-poulet-cru-halal-5-kg/) - Filet de poulet sans os sans peau sans aiguillette cru surgelé IQF HALAL --- - [COUVERCLE BARQUETTE ALU 500 CC](https://ets-drap.com/produits/couvercle-barquette-alu-500-cc/) - --- - [COUVERCLE POUR BARQUETTE ALU 670 CC](https://ets-drap.com/produits/couvercle-pour-barquette-alu-670-cc/) - --- - [CREME EPAISSE 15% GRAND FERMAGE 1L](https://ets-drap.com/produits/creme-epaisse-15-grand-fermage-1l/) - --- - [TENDERS DE POULET CORNFLAKES PANES CUIT IQF HALAL](https://ets-drap.com/produits/tenders-de-poulet-cornflakes-panes-cuit-iqf-halal/) - Morceaux de filet de poulet panés cornflakes frits, cuit surgelés halal --- - [CREME EPAISSE 30% GRANCOEUR 5L](https://ets-drap.com/produits/creme-epaisse-30-grancoeur-5l/) - --- - [CREME EPAISSE 15% GRANCOEUR 5L](https://ets-drap.com/produits/creme-epaisse-15-grancoeur-5l/) - --- - [NUGGETS DE FILETS DE POULET CUITS 5 KGS HALAL](https://ets-drap.com/produits/nuggets-de-filets-de-poulet-cuits-5-kgs-halal/) - Produit à base de filet de poulet saumuré, formé, enrobé (pâte à beignet), frit, cuit et surgelé individuellement halal --- - [CREME UHT 18% GRANCOEUR PACK 6L](https://ets-drap.com/produits/creme-uht-18-grancoeur-pack-6l/) - --- - [GRIGNOTTES POULET BARBECUE HALAL IQF 5KGS](https://ets-drap.com/produits/grignottes-poulet-barbecue-halal-iqf-5kgs/) - Manchon de poulet retroussé mariné barbecue cuit rôti surgelé IQF halal Produit traité en salaison --- - [CREME UHT 18% GRAND FERMAGE PACK 6L](https://ets-drap.com/produits/creme-uht-18-grand-fermage-pack-6l/) - --- - [CREME UHT 35 % GRANCOEUR PACK 6L](https://ets-drap.com/produits/creme-uht-35-grancoeur-pack-6l/) - --- - [LOT DE 6 BRICKS DE LAIT 1/2 ECREME UHT](https://ets-drap.com/produits/lot-de-6-bricks-de-lait-1-2-ecreme-uht/) - Lait demi-écrémé de vache à 1,5% m.g., stérilisé UHT. --- - [CREME LIQUIDE UHT 30 % GRANCOEUR 1L](https://ets-drap.com/produits/creme-liquide-uht-30-grancoeur-1l/) - Grancoeur Crème liquide stérilisée UHT, bk 1L, lot sous film * 6 --- - [SAUCE PIMENTEE EXTRA FORTE DOSETTES BOITE SERVICE 4 * 200](https://ets-drap.com/produits/sauce-pimentee-dosettes-boite-service-4-200/) - --- - [CUISINOR 5 L HUILE DE FRITURE](https://ets-drap.com/produits/cuisinor-5-l-huile-de-friture/) - --- - [COUVERCLE POTS SALADIERS 1300 ML 18.4 CM / 50](https://ets-drap.com/produits/couvercle-pots-saladiers-1300-ml-18-4-cm-50/) - couvercle plastique transparent pour saladier rond 1300 ml --- - [CUISINOR 20 L HUILE DE FRITURE](https://ets-drap.com/produits/cuisinor-20-l-huile-de-friture/) - --- - [BOUTEILLE 1 L D’HUILE D’OLIVES VIERGE EXTRA](https://ets-drap.com/produits/bouteille-1-l-dhuile-dolives-vierge-extra/) - --- - [HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE GID BIDON DE 5 L](https://ets-drap.com/produits/huile-dolive-extra-vierge-bidon-de-5-l/) - Huile de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques --- - [POTS SALADIERS 750 ML DIAM 15 KRAFT /50](https://ets-drap.com/produits/pots-saladiers-750-ml-diam-15-kraft-50/) - POTS SALADIERS ronds --- - [TOURNESOL BIDON 5 L](https://ets-drap.com/produits/tournesol-bidon-5-l/) - 100% Huile de tournesol raffinée --- - [POTS SALADIERS 1300 ML DIAM 18.4 KRAFT /50](https://ets-drap.com/produits/pots-saladiers-1300-ml-diam-18-4-kraft-50/) - ROND --- - [COUVERCLE POTS SALADIERS 500-750-1000 ML (MICROONDE) 15 CM / 50](https://ets-drap.com/produits/couvercle-pots-saladiers-500-750-1000-ml-microonde-15-cm-50/) - couvercle plastique rond transparent pour saladiers diamètre 15 cm --- - [CREME BRULEE A LA VANILLE BOURBON UHT PRESID 1 L](https://ets-drap.com/produits/creme-brulee-a-la-vanille-bourbon-uht-presid-1-l/) - •Préparation pour crème brûlée à la vanille bourbon stérilisée UHT / Une texture très crémeuse et fondante en bouche, une bonne tenue à la caramélisation • Une gestion optimisée et un coût portion maîtrisé, jusqu’à 10 crèmes brûlées ou gratins de fruits • Une mise en oeuvre en 15 min • Une saveur fine et douce de vanille naturelle et un goût agréable de crème --- - [PREPARATION PANNA COTTA UHT GALBANI 1 L](https://ets-drap.com/produits/preparation-panna-cotta-uht-galbani-1-l/) - Préparation pour Panna Cotta, stérilisée UHT/• Une recette authentique de l’Italie, prête à l’emploi • Un bon goût de crème et de vanille • Prête à personnaliser pour laisser place à votre créativité • Une gestion optimisée et un coût portion maîtrisé grâce à son format brique 1 L (10 parts) --- - [PREPARATION TIRAMISU AU MASCARPONE UHT GALBANI 1 L](https://ets-drap.com/produits/preparation-tiramisu-au-mascarpone-uht-galbani-1-l/) - Préparation pour Tiramisu au Mascarpone stérilisée UHT/• Une recette authentique avec 65 % de Mascarpone • Prête à foisonner : 6 mn pour une texture ferme, 3 mn pour une texture plus légère • Un taux de foisonnement de 2, soit 2 litres de préparation foisonnée pour 1 litre mis en oeuvre • Idéale pour la réalisation d’un authentique Tiramisu • Facilement personnalisable pour laisser place à votre créativité --- - [PREPARATION MOUSSE CHOCOLAT UHT PRESID 1 L](https://ets-drap.com/produits/preparation-mousse-chocolat-uht-presid-1-l/) - Préparation pour mousse lactée au chocolat noir stérilisée UHT/ Signature Chocolat noir : chocolat à 70% de cacao • Prêt à mettre en oeuvre : 3 min au batteur suffisent • Résultat garanti : des mousses fermes et onctueuses • Usages variés : tarte, siphon, entremets…. --- - [APPAREIL TARTE AU CITRON DE SICILE PRESIDENT PROFESSIONNEL 1 L](https://ets-drap.com/produits/appareil-tarte-au-citron-de-sicile-president-professionnel-1-l/) - Préparation pour tarte au citron, au jus de citron de Sicile, stérilisée UHT/*Le goût du citron de Sicile fraîchement acidulé à valoriser sur les cartes *Une texture crémeuse et fondante en bouche pour des tartes encore plus gourmandes *Une excellente tenue de l’appareil même après 24h de prise au froid *Un appareil rapide à mettre en œuvre : verser, chauffer, dresser et c’est prêt *Une préparation facilement personnalisable (tarte, pot de crème, mousse etc.) --- - [BOITE HAMBURGER XL KRAFT (17.6*16.8*7.8 CM) / 50 PIECES](https://ets-drap.com/produits/boite-hamburger-xl-naturel-17-616-87-8-cm-50/) - BOÎTES HAMBURGER GRAND FORMAT EN CARTON ONDULE NAN --- - [POCHETTES A FRITES 135GR 13*8*13.5 KRAFT / 200U](https://ets-drap.com/produits/pochettes-a-frites-135gr-13813-5-kraft-200u/) - BOÎTES À FRITES STANDARD CARTON ONDULE NAN --- - [BARQUETTE A FRITES 2400 GR 17*9.7*6.3 KRAFT/ 100](https://ets-drap.com/produits/barquette-a-frites-2400-gr-179-76-3-kraft-100/) - BARQUETTES EN CARTON 2400 GRS --- - [OEUFS BIO FRAIS VRAC MOYEN COLIS 90](https://ets-drap.com/produits/oeufs-bio-frais-vrac-moyen-colis-90/) - Catégorie A : Œufs frais destinés aux consommateurs. Œufs Frais de poules élevées en plein air selon le mode de production Biologique certifié par FR-BIO10. --- - [OEUFS FRAIS VRAC 53/63 COLIS 90](https://ets-drap.com/produits/oeufs-frais-vrac-53-63-colis-90-oeufs/) - --- - [OEUFS PLEIN AIR MOYEN PAR 90](https://ets-drap.com/produits/oeufs-plein-air-moyen-par-90/) - Catégorie A : Œufs frais destinés aux consommateurs. Les œufs de catégorie A ne sont ni lavés, ni nettoyés, ni avant ni après le classement. Seuls les œufs de catégorie A sont destinés aux consommateurs. --- - [PAPIER CUISSON 530 * 320 /500F](https://ets-drap.com/produits/papier-cuisson-530-320-500f/) - Le papier cuisson ou sulfurisé est une variété de papier qui a subi un traitement spécifique à l’acide sulfurique. Cela lui confère certaines propriétés comme l’imperméabilité et la résistance aux températures élevées. Il est ainsi vu comme un ustensile indispensable en cuisine. --- - [COUTEAU BOIS 20 CM / 100](https://ets-drap.com/produits/couteau-bois-20-cm-100/) - --- - [PAPIER INGRAIS DAMIER NOIR 28*34 /1000](https://ets-drap.com/produits/papier-ingrais-damier-noir-2834-1000/) - Les papiers ingraissables possèdent une excellente résistance aux exsudats, à la graisse et sont aptes au contact alimentaire direct. --- - [TAGLIATELLES AUX OEUFS PRECUITES SURGITAL 3KG – GAMME PASTASI PR](https://ets-drap.com/produits/tagliatelles-aux-oeufs-precuites-surgital-3kg-gamme-pastasi-pr/) - TAGLIATELLE A L'OEUF PRECUIT et congelé --- - [FAUSSE COUPE JAMBON SUP DD S/VIDE 1KG](https://ets-drap.com/produits/fausse-coupe-jambon-sup-dd-s-vide-1kg/) - --- - [FOURCHETTE BOIS 20 CM / 100](https://ets-drap.com/produits/fourchette-bois-20-cm-100/) - --- - [PAPIERS INGRAIS. TIMES 28*34 / 1000](https://ets-drap.com/produits/papiers-ingrais-times-2834-1000/) - Les papiers ingraissables possèdent une excellente résistance aux exsudats, à la graisse et sont aptes au contact alimentaire direct. --- - [PANCIOTTI AUX AUBERGINES & SCAMORZA 2 KG SURGITAL – GAMME DIVINE](https://ets-drap.com/produits/panciotti-aux-aubergines-scamorza-2-kg-surgital-gamme-divine/) - Pates fraîches aux œufs avec farce surgelées aubergines et scarmorza (fromage italien à pate fillée) --- - [CHUTES DE JAMBON 2 KGS](https://ets-drap.com/produits/chutes-de-jambon-2-kgs/) - --- - [PANCIOTTI ASPERGES ET MASCARPONE 2KGS SURGITAL – GAMME DIVINE CR](https://ets-drap.com/produits/panciotti-asperges-et-mascarpone-2kgs-surgital-gamme-divine-cr/) - Pates fraiches aux oeufs avec farce surgelés / PANCIOTTI AUX POINTES D'ASPERGES ET MASCARPONE --- - [SACHET OUVERT 2 COTES FITIPALDI / 500](https://ets-drap.com/produits/sachet-ouvert-2-cotes-fitipaldi-500/) - --- - [TREPIEDS A PIZZA / 250](https://ets-drap.com/produits/trepieds-a-pizza-250/) - Solution économique. Très pratique pour que la pizza ne colle pas à la boîte. Idéal pour la vente à emporter pour conserver une belle présentation. --- - [PANCIOTTI ST JACQUES ET CREVETTES DES MERS DU NORD 2KGS SURGITAL](https://ets-drap.com/produits/panciotti-st-jacques-et-crevettes-des-mers-du-nord-2kgs-surgital/) - Pates fraiches aux oeufs avec farce surgelees / PANCIOTTI COQUILLES ST JACQUES ET CREVETTES DES MERS DU NORD --- - [PULPE DENSE TOMATES BBOX 10 KG (2×5) CIRIO](https://ets-drap.com/produits/pulpe-dense-tomates-bbox-10-kg-2x5-cirio/) - --- - [LUNETTES AU 4 FROMAGES PRECUITS SURGITAL 3KG – GAMME PASTASI SOL](https://ets-drap.com/produits/lunettes-au-4-fromages-precuits-surgital-3kg-gamme-pastasi-sol/) - Pates fraiches aux oeufs farcies precuites surgelees / lunettes farcies aux 4 fromages (grana, gorgonzola, taleggio et robiola) --- - [PULPE FINE BIB 2*5 KGS MUTTI](https://ets-drap.com/produits/pulpe-fine-bib-25-kgs-mutti/) - Pulpe fine de tomates italiennes, obtenue à partir de fruits sains, récoltés au bon degré de maturation et travaillée avec les technologies les plus avancées pour assurer les meilleures conditions d'hygiène et la meilleure qualité du produit, conformément à la réglementation en vigueur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine. --- - [PIZZA SAUCE CIRIO BBOX 2*5.5 KG](https://ets-drap.com/produits/pizza-sauce-cirio-bbox-25-5-kg/) - --- - [RAVIOLI RICOTTA & EPINARDS PRECUITS SURGITAL 3 KG – GAMME PASTA](https://ets-drap.com/produits/ravioli-ricotta-epinards-precuits-surgital-3-kg-gamme-pasta/) - Pates fraiches aux oeufs farcies precuites surgelees/RAVIOLI RICOTTA ET EPINARDS PRECUITS --- - [SAUCE PIZZA AROMATISEE BIB 2*5 KGS MUTTI](https://ets-drap.com/produits/sauce-pizza-aromatisee-bib-25-kgs-mutti/) - Sauce à base de tomates italiennes obtenue à partir de fruits sains, récoltés au bon degré de maturation et travaillée avec les technologies les plus avancées pour assurer les meilleures conditions d'hygiène et la meilleure qualité du produit, conformément à la réglementation en vigueur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine. --- - [RAVIOLI AU SAUMON PRECUITS SURGITAL 3 KG – GAMME PASTASI PRECOTT](https://ets-drap.com/produits/ravioli-au-saumon-precuits-surgital-3-kg-gamme-pastasi-precott/) - Pates fraiches aux oeufs farcies precuites surgelees/RAVIOLI AU SAUMON PRECUITS --- - [OLIVES NOIRES FACON GRECQUE DENOYAUTEES 2 POCHES DE 2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/olives-noires-facon-grecque-denoyautees-2-poches-de-2-5-kgs/) - --- - [SACHETS 3/1 CPLA COUT. FOUR. SERV. 18 CM /100](https://ets-drap.com/produits/sachets-3-1-cpla-cout-four-serv-18-cm-100/) - SACHETS 3/1  COUTEAU+FOURCHETTE+SERVIETTE --- - [COQUILLES 2 COMPART BLANC 16.5*22.5*6.4 /50](https://ets-drap.com/produits/coquilles-2-compart-blanc-16-522-56-4-50/) - COQUILLES 2 COMPARTIMENTS EN BAGASSE BLANC --- - [PIQUES « GOLF » 9 CM BAMBOU NATUREL /100](https://ets-drap.com/produits/piques-golf-9-cm-bambou-naturel-100/) - Les piques sont un produit idéal pour décorer tapas et apéritifs. Sont parfaits pour cocktails, entrées, fruits, apéritifs et ainsi apporter un style plus ... --- - [PIQUES « GOLF » 15 CM BAMBOU NATUREL /100](https://ets-drap.com/produits/piques-golf-15-cm-bambou-naturel-100/) - Les piques sont un produit idéal pour décorer tapas et apéritifs. Sont parfaits pour cocktails, entrées, fruits, apéritifs et ainsi apporter un style plus ... --- - [BRESAOLA PUNTA D’ANCA 1.8 KG](https://ets-drap.com/produits/bresaola-punta-danca-1-2/) - Viande bovine salée et assaisonnée. --- - [CREME D’ARTICHAUTS 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/creme-dartichauts-4-4-demetra/) - --- - [ARTICHAUTS A LA ROMAINE 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/artichauts-a-la-romaine-4-4-demetra/) - --- - [ARTICHAUTS « RUSTICI » 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/artichauts-rustici-4-4-demetra/) - --- - [PATON ITALIEN 300 GRS * 40P](https://ets-drap.com/produits/paton-italien-300-grs-40p/) - Une fois que la pâte à pizza a été préparée, il est nécessaire de réaliser ce que l'on appelle un pâton. C'est une petite boule de pâte du bon poids et que l'on va étaler par la suite afin de former la pizza. / SURGELE --- - [JAMBON CUIT AUX HERBES 8 KGS](https://ets-drap.com/produits/jambon-cuit-aux-herbes/) - Jambon cuit aux herbes --- - [ARTICHAUTS SAUTES 4/4 DEMETRA PAESANA](https://ets-drap.com/produits/artichauts-sautes-4-4-demetra-paesana/) - --- - [PATON ITALIEN 250 GRS * 40P](https://ets-drap.com/produits/paton-italien-250-grs-40p/) - Une fois que la pâte à pizza a été préparée, il est nécessaire de réaliser ce que l'on appelle un pâton. C'est une petite boule de pâte du bon poids et que l'on va étaler par la suite afin de former la pizza. SURGELE --- - [CREME D’ASPERGES 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/creme-dasperges-4-4-demetra/) - --- - [BASE PIZZA NEUTRE DIAM 29/30 PRODAL 220G*25](https://ets-drap.com/produits/base-pizza-neutre-diam-29-30-prodal-220g25/) - pâte a pizza étalée et surgelée pour élaboration des pizza diamètre 29/30 --- - [CREME D’AUBERGINES 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/creme-daubergines-4-4-demetra/) - --- - [FRUIT DE LA CAPRES 1700 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/fruit-de-la-capres-1700-ml-demetra/) - --- - [CREME BRULEE A LA PISTACHE UHT PRESID 1 L](https://ets-drap.com/produits/creme-brulee-a-la-pistache-uht-presid-1-l/) - Préparation pour crème brûlée à la pistache stérilisée UHT/• Une texture très crémeuse et fondante en bouche, une bonne tenue à la caramélisation • Une gestion optimisée et un coût portion maîtrisé, jusqu’à 10 crèmes brûlées ou gratins de fruits • Une mise en oeuvre en 15 mn • Une saveur fine et douce de pistache naturelle et un goût agréable de crème --- - [CAPRES AU SEL 1 KG DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/capres-au-sel-1-kg-demetra/) - --- - [CREME DE CEPES 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/creme-de-cepes-4-4-demetra/) - --- - [MELANGE DE CHAMPIGNONS SAUTES 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/melange-de-champignons-sautes-4-4-demetra/) - --- - [PATON ITALIEN 350 GRS * 30P](https://ets-drap.com/produits/paton-italien-350-grs-30p/) - Une fois que la pâte à pizza a été préparée, il est nécessaire de réaliser ce que l'on appelle un pâton. C'est une petite boule de pâte du bon poids et que l'on va étaler par la suite afin de former la pizza. SURGELE --- - [ZITRONIA SUN PREPA NATUREL CITRON 470 ML WIBERG](https://ets-drap.com/produits/zitronia-sun-prepa-naturel-citron-470-ml-wiberg/) - intensif de zeste de citron fraîchement râpé, avec une fine note de fruit --- - [PANCETTA 1.6 KG](https://ets-drap.com/produits/pancetta-maigre-ibi/) - Petit lard dégraissé, privé de la couenne et de cartilages intercostaux, essuyé et tanné. Pendant la phase de salaison est ajoutée une dose de poivre noir en grains --- - [COURGETTES GRILLEES 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/courgettes-grillees-4-4-demetra/) - --- - [CREME AUX 5 FROMAGES 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/creme-aux-5-fromages-4-4-demetra/) - --- - [FANES DE NAVETS 1700 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/fanes-de-navets-1700-ml-demetra/) - --- - [GNOCCHI DE POMME DE TERRE SURGITAL LINEA AZZURA 1 KG](https://ets-drap.com/produits/gnocchi-de-pomme-de-terre-surgital-linea-azzura-1-kg/) - GNOCCHI DE POMME DE TERRE SURGELES --- - [TOPPING AUX FRUITS DE BOIS DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/topping-aux-fruits-de-bois-demetra/) - --- - [TARTUFO BIANCO »EFFEPI » 80GX12](https://ets-drap.com/produits/tartufo-biancoeffepi-80gx12/) - Glace Fior di latte avec un cœur de glace au café décoré de chocolat blanc fondu et grains de meringue. --- - [CREME DE TRUFFES CLAIRES 580 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/creme-de-truffes-claires-580-ml-demetra/) - --- - [TARTUFO SCURO « EFFEPI » 80 GRS * 12](https://ets-drap.com/produits/tartufo-scuro-effepi-80-grs-12/) - Glace au Gianduja avec coeur de glace à la crème, décoré de chocolat fondu et haché noisettes. --- - [FANES DE NAVETS 580 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/fanes-de-navets-580-ml-demetra/) - --- - [CREME GLACEE VANILLE MAD. 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-vanille-mad-2-5-l-md/) - Les crèmes glacées italiennes et artisanales Meno18 sont fabriquées à partir d’œufs provenant d'élevage de plein air et de lait provenant de leur propre élevage. --- - [OIGNONS VINAIGRE BALSAMIQUE 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/oignons-vinaigre-balsamique-4-4-demetra/) - --- - [CREME GLACEE PISTACHE 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-pistache-de-sicile-2-5-l-md/) - Les crèmes glacées italiennes et artisanales Meno18 sont fabriquées à partir d’œufs provenant d'élevage de plein air et de lait provenant de leur propre élevage. --- - [CREME GLACEE CAFE 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-cafe-2-5-l-md/) - Les crèmes glacées italiennes et artisanales Meno18 sont fabriquées à partir d’œufs provenant d'élevage de plein air et de lait provenant de leur propre élevage. --- - [PESTO A LA GENOVESE 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/pesto-a-la-genovese-4-4-demetra/) - --- - [CREME GLACEE NOISETTE 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-noisette-2-5-l-md/) - Les crèmes glacées italiennes et artisanales Meno18 sont fabriquées à partir d’œufs provenant d'élevage de plein air et de lait provenant de leur propre élevage. --- - [PESTO A LA GENOVESE POCHE 700 GRS DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/pesto-a-la-genovese-poche-700-grs-demetra/) - --- - [CREME DE POIVRONS 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/creme-de-poivrons-4-4-demetra/) - --- - [CREME GLACEE CARAMEL BEURRE SALE 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-caramel-beurre-sale-2-5-l-md/) - Les crèmes glacées italiennes et artisanales Meno18 sont fabriquées à partir d’œufs provenant d'élevage de plein air et de lait provenant de leur propre élevage. --- - [OLIVES TAGGIASCHE AL NATURALE 1700 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/olives-taggiasche-al-naturale-1700-ml-demetra/) - L'olive taggiasca est une variété typique du Ponant Ligure, en particulier de la région d'Imperia. L'olive taggiasca exprime ici tout son caractère grâce à la parfaite combinaison du sol, de l'eau et du climat. C'est une variété parmi les plus renommées et les plus appréciées au monde. --- - [AFFOGATO AMARENA /6 « EFFEPI »](https://ets-drap.com/produits/affogato-amarena-6-effepi/) - Gobelet en verre contenant de délicieuses glaces à la crème, panachées d'un délicat al goût de cerise noire. --- - [AFFOGATO CAFÉ /6 « EFFEPI »](https://ets-drap.com/produits/affogato-cafe-6-effepi/) - Coupe en verre contenant une exquise crème glacée au café, panaché d'un délicat al goût de café. --- - [AFFOGATO CITRON /6 « EFFEPI »](https://ets-drap.com/produits/affogato-citron-6-effepi/) - Coupe en verre contenant une délicieuse crème glacée au citron, panachée d'une sauce délicatement parfumée citron --- - [TOMATES SEMI-SECHEES 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/tomates-semi-sechees-4-4-demetra/) - --- - [AFFOGATO CHOCOLAT /6 « EFFEPI »](https://ets-drap.com/produits/affogato-chocolat-6-effepi/) - Coupe en verre contenant une délicieuse crème glacée à la crème, panachée d'une sauce délicatement parfumée chocolat. --- - [JAMBON DE PARME 17/18M DESOSSE](https://ets-drap.com/produits/jambon-de-parme-17-18m-desosse/) - --- - [MOELLEUX AU CHOCOLAT 100 GRS * 20 TDP](https://ets-drap.com/produits/moelleux-au-chocolat-100-grs-20-tdp/) - Moelleux au chocolat cœur coulant individuel de 100grs --- - [TOPPING AU CARAMEL DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/topping-au-caramel-demetra/) - --- - [TIRAMISU MASCARPONE 120GX10 MONOPORT. « EFFEPI »](https://ets-drap.com/produits/tiramisu-mascarpone-120gx10-monoport-effepi/) - Trois biscuits cuillères trempés dans du café avec de la crème de mascarpone, décorés de poudre de cacao. --- - [TIRAMISU CHEF « EFFEPI » PIECE DE 1.200 KG](https://ets-drap.com/produits/tiramisu-chef-effepi-piece-de-1-200-kg/) - Tranche composée d'une couche de génoise et d'une couche de biscuits boudoirs imbibés de liqueur de café et farci de crème de sabayon au mascarpone, décoré de cacao en poudre de cacao et garniture. --- - [CANNOLO RICOTTA SICILIEN /10 « EFFEPI »](https://ets-drap.com/produits/cannolo-ricotta-sicilien-10-effepi/) - gaufrette en forme de canule remplie de ricotta avec éclats de chocolat et zeste d'agrumes --- - [TOPPING AU CHOCOLAT DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/topping-au-chocolat-demetra/) - --- - [BABA PUR BEURRE AU RHUM 130 GRS * 15](https://ets-drap.com/produits/baba-pur-beurre-au-rhum-130-grs-15/) - Baba au rhum pur beurre individuel / Produit de pâtisserie surgelé, imbibé dans le rhum et nappé d'une gélatine à l'abricot --- - [TOMATO KETCHUP 35% BIDON 5 KGS GYMA](https://ets-drap.com/produits/tomato-ketchup-35-bidon-5-kgs/) - Le ketchup est un condiment de table au goût aigre-doux. --- - [OLIVES KALAMATA MARINEES 1700 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/olives-kalamata-marinees-1700-ml-demetra/) - L'olive de Kalamata est une grande olive violette avec une texture lisse et charnue appelée d'après la ville de Kalamata dans le sud du Péloponnèse, en Grèce. --- - [PESTO ROSSO 580 ML DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/pesto-rosso-580-ml-demetra/) - --- - [CAPONATA POCHE 700 GRS DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/caponata-poche-700-grs-demetra/) - --- - [ARTICHAUTS GRILLES DEMETRA POCHE 1700 GRS](https://ets-drap.com/produits/artichauts-grilles-demetra-poche-1700-grs/) - ARTICHAUTS GRILLES EN QUARTIER A L HUILE DE TOURNESOL --- - [GOUTTES DE POIVRONS ROUGES AIGRE DOUX 4/4 DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/gouttes-de-poivrons-rouges-aigre-doux-4-4-demetra/) - --- - [POIVRONS LANIERE DEMETRA POCHE 1700 GRS](https://ets-drap.com/produits/poivrons-laniere-demetra-poche-1700-grs/) - filets de poivrons à l huile de tournesol --- - [POIVRONS FARCIS THON ANCHOIS CAPRES 1700ML](https://ets-drap.com/produits/poivrons-farcis-thon-anchois-capres-1700ml/) - --- - [PIMENTS FARCIS AU FROMAGE 1700ML](https://ets-drap.com/produits/piments-farcis-au-fromage-1700ml/) - --- - [CREME A POCHE ARTICHAUTS 600 G DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/creme-a-poche-artichauts-600-g-demetra/) - --- - [CREME A POCHE TRUFFE 600 G DEMETRA](https://ets-drap.com/produits/creme-a-poche-truffe-600-g-demetra/) - --- - [HOMESTYLE BURGER BUN 105 G*36](https://ets-drap.com/produits/homestyle-burger-bun-105-g36/) - Une douceur rustique : avec du levain et des flocons de pomme de terre – le parfait mélange le pain à hamburger et le petit pain du boulanger qui allie le meilleur des deux. Le charme d’un aspect extérieur fait main avec une croûte légère et à l’intérieur souple et moelleux --- - [BISCUITS CUILLER 4 BARQUETTES DE 32](https://ets-drap.com/produits/biscuits-cuiller-4-barquettes-de-32/) - --- - [TARTARE AU COUTEAU 180 GRAMMES CHARAL *16](https://ets-drap.com/produits/tartare-au-couteau-180-grammes-charal/) - Viande de bœuf émincée surgelée pour tartare/la viande est découpée de façon à ressembler à celle coupée au couteau, par une machine --- - [THON ENTIER NATUREL OF 1/6](https://ets-drap.com/produits/thon-entier-naturel-of-1-6/) - Thon entier précuit au naturel. Masse musculaire tranchée transversalement sous la forme d’une tranche entière, constituée d’un seul morceau ou reconstituée par l’assemblage d’une ou plusieurs portions de chair. Des fragments de chair peuvent être ajoutés, si nécessaire, pour faire le remplissage. Ce produit est conditionné en boîte métallique et stérilisé. La boîte est parfaitement étanche et microbiologiquement stable. --- - [THON NATUREL MORCEAUX 4/4](https://ets-drap.com/produits/thon-entier-naturel-4-4/) - Ce produit est du thon précuit avec de sel. Il est constitué de viande de thon uniquement Les morceaux ont une dimension minimale de 1.4cm Le taux de miettes incorporées est de 17% maximum --- - [THON ENTIER NATUREL OF 1/6 PAR 3](https://ets-drap.com/produits/thon-entier-naturel-of-1-6-par-3/) - Ce produit est du thon précuit avec de sel. Il est constitué de viande de thon uniquement Les morceaux ont une dimension minimale de 1.4cm Le taux de miettes incorporées est de 17% maximum --- - [STEAK BAVETTE D’ALOYAU MATUREE SV (≈ 170 GRS) 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/steak-bavette-aloyau-maturee-sv-160-180-g-5-kg/) - La bavette d’aloyau est un des morceaux préférés des amateurs de viande. Ce morceau de bœuf dont la forme rappelle une bavette à la texture souple, aux fibres longues et peu serrées en fait une viande très juteuse et savoureuse. --- - [VIN ROUGE BARDOLINO CLASSICO DOC (6*75 CL) CESARI](https://ets-drap.com/produits/bardolino-rge-doc-75cl-classico/) - Le Bardolino est un vin italien sec de la région de Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 28 mai 1968. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. --- - [NERO D’AVOLA IGT 0.75/6 TERRE SICILIANE](https://ets-drap.com/produits/nero-davola-igt-0-75-6-terre-siciliane/) - Le Nero d'Avola est un cépage noir italien. Son nom vient de la ville d'Avola au sud-est de la Sicile / notes de baies et de fruits mûrs, mûre, prune et tabac. --- - [BARDOLINO ROSE CHIARETTO CLASSICO « CESARI » 75 CL /6](https://ets-drap.com/produits/bardolino-rose-chiaretto-classico-cesari-75-cl-6/) - Le Bardolino chiaretto est un vin rosé de la région de la Vénétie. C'est un vin de repas qui accompagnera parfaitement vos plats de l'entrée au dessert. --- - [VIN ROSE DOUX LAMBRUSCO REGGIANO DOC (6*75 CL) MEDICI](https://ets-drap.com/produits/lambrusco-reggiano-doc-rose-doux-75cl-medici/) - Vin rouge pétillant d'Émilie-Romagne · 100% Lambrusco / rosé pétillant doux cuvage naturel --- - [VIN ROUGE DOUX LAMBRUSCO REGGIANO DOC (6*75 CL) MEDICI](https://ets-drap.com/produits/lambrusco-reggiano-doc-rouge-doux-75cl-medici/) - --- - [FARINE TYPE 1 PIETRA 5 STAGIONI 10*1KG* W300](https://ets-drap.com/produits/farine-type-1-pietra-5-stagioni-101kg-w300/) - --- - [FARINE AZZURRI 1 KG * 10 W200](https://ets-drap.com/produits/farine-azzurri-1-kg-10-w200/) - --- - [VIN ROUGE MARA VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIEUR (6*75 CL) CESARI](https://ets-drap.com/produits/valpolicella-ripasso-superieur-mara-75-cl-cesari/) - Cépage(s) : Corvina Veronese 75%, Rondinella 20%, Negrara-Rossignola 5% Degré d'alcool : 13.5° Couleur : rouge pourpre intense Parfum : senteur immédiate de fruits mûrs, de confiture et de cerises Saveur : surprenante persistance au palais avec un corps chaud et élégant --- - [CUISSE DE POULET BARQUETTE DE 4 KG UE HALAL (10 CUISSES )](https://ets-drap.com/produits/cuisse-de-poulet-barquette-de-4-kg-ue-halal-10-cuisses/) - Cuisse de poulet avec partie de dos avec os avec peau frais --- - [BIERE PERONI NASTRO AZZURO 5° 24*33 CL](https://ets-drap.com/produits/biere-peroni-nastro-azzuro-5-2433-cl/) - Cette bière blonde nous présente une robe claire et limpide, surmontée d’une très belle mousse blanche crémeuse. Le nez est séduisant, entre notes sur la céréale et fine touche houblonnée. La bouche apparaît légèrement maltée en attaque, puis parsemée de petites touches herbacées. Le final présente une amertume parfaitement maîtrisée. --- - [PILON DE POULET BARQUETTE DE 6 KGS UE HALAL](https://ets-drap.com/produits/pilon-de-poulet-barquette-de-6-kgs-ue-halal/) - Pilon de poulet avec peau cru Produit cru nécessitant une cuisson à cœur avant consommation --- - [PORETTI 4 LUPPOLI 33 CL](https://ets-drap.com/produits/poretti-4-luppoli-33-cl/) - Angelo Poretti est à l'origine de la Premim Lager 4, une italienne légère et rafraîchissante. Jaune pâle avec une épiasse mousse blanche, elle dégage des arômes de houblon, de malt, de fruits, de fleurs et de céréales. --- - [LIMONCELLO EXTRA 30% BOUT 0.7L](https://ets-drap.com/produits/limoncello-extra-30-bout-0-7l/) - Le limoncello est une liqueur de citron originaire d'Italie, produite notamment dans la péninsule de Sorrente — de la baie de Naples à la côte amalfitaine — et de Capri, ainsi qu'en Sicile, Sardaigne, Calabre, sur l'île d'Ischia, en Ligurie --- - [CREME AMANDES MARSALA (MANDORLA)18° 1L](https://ets-drap.com/produits/creme-amandes-marsala-mandorla18-1l/) - La crema mandorla est appelée Marsala à l'amande. Il s'agit d'une préparation à base de Marsala Fine DOC à laquelle on ajoute des arômes naturels d'amande. --- - [COTE DE BOEUF MATUREE SV 380 G ENV * 12](https://ets-drap.com/produits/cote-de-boeuf-maturee-sv-380-g-env-12/) - --- - [CREME AUX OEUFS MARSALA (CREMOVO)18° 1L](https://ets-drap.com/produits/creme-aux-oeufs-marsala-cremovo18-1l/) - Le marsala à l'œuf ou cremovo est un apéritif et un vin de dessert italien élaboré en Sicile à base de Marsala et de jaunes d'œuf. --- - [MARSALA FINE IP DOC 17° 100 CL](https://ets-drap.com/produits/marsala-fine-ip-doc-17-100-cl/) - Sa robe est ambrée, avec des reflets dorés. Son parfum est intense avec des arômes de miel et de pomme. --- - [SOURIS AGNEAU CUISINEE THYM SV 450G ENV * 5.4 KG (EMBAL INDIVI)](https://ets-drap.com/produits/souris-agneau-cuisinee-thym-sv-450g-env-5-4-kg-embal-indivi/) - La souris d'agneau est un morceau de viande constitué par le muscle qui entoure le tibia de la patte arrière de l'agneau, en bas de la cuisse. La forme ovale de ce muscle explique la dénomination de « souris ». La chair en est moelleuse et se cuisine en sauce ou en rôti --- - [GRAPPA CLASSICA FONTEVIVA 38° 70 CL](https://ets-drap.com/produits/grappa-classica-fonteviva-38-70-cl/) - Grappa Fonteviva est une jeune grappa, l'arôme est sec et équilibré. Propriétés sensorielles: Notre Grappa est incroyablement harmonieuse, légèrement parfumée et délicate en bouche. --- - [CHEDDAR CHEESE SAUCE 1.42 KGS](https://ets-drap.com/produits/cheddar-cheese-sauce-1-42-kgs/) - --- - [CREVETTES TROP. DECOR. 100/200 * 500 GRS](https://ets-drap.com/produits/crevettes-trop-decor-100-200-500-grs/) - crevettes tropicales decortiquées calibre 100/200 / Pêchée au chalut en Océan Indien Ouest FAO 51 ou Océan Indien Est FAO 57 --- - [ENTRECOTE SIMMENTAL 3KG +](https://ets-drap.com/produits/entrecote-simmental-3kg/) - l'entrecôte est une coupe de bœuf de qualité supérieure utilisée pour les steaks et les rôtis .La simmental est une race bovine suisse. --- - [COLIN D’ALASKA FISH & CHIPS 130/160. 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/colin-dalaska-fish-chips-130-160-5-kgs/) - e fish and chips, familièrement connu sous le nom de fish supper en Écosse et en Irlande du Nord, est un plat de restauration rapide, d’origine britannique, à emporter ou à consommer sur place, consistant en un poisson frit dans de la pâte, ou de la chapelure, et servi avec des frites. --- - [CABILLAUD FISH & CHIPS 140/170. 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/cabillaud-fish-chips-140-170-5-kgs/) - e fish and chips, familièrement connu sous le nom de fish supper en Écosse et en Irlande du Nord, est un plat de restauration rapide, d’origine britannique, à emporter ou à consommer sur place, consistant en un poisson frit dans de la pâte, ou de la chapelure, et servi avec des frites. --- - [FARINE BIOLOGIQUE MANITOBA 5 STAGIONI 25 KGS* W310/350](https://ets-drap.com/produits/farine-biologique-manitoba-5-stagioni-25-kgs-w310-350/) - Farine de blé tendre biologique obtenue par broyage et tamisage de blé tendre biologique exempt de substances étrangères et d'impuretés et conforme à la législation en vigueur --- - [NEM AU PORC 2*50P](https://ets-drap.com/produits/nem-au-porc-250p/) - Nems garnis d'une farce de porc (28%), légumes et épices --- - [NEM AU POULET 30 GRS 2*50 P](https://ets-drap.com/produits/nem-au-poulet-30-grs-250-p/) - Un basique de la cuisine asiatique : les Nems au poulet. Ce dÈlicieux appetizer est composÈ de 40% de viande accompagnÈ de riz et lÈgumes. --- - [NEM AUX LEGUMES 30 GRS 100 P](https://ets-drap.com/produits/nem-aux-legumes-30-grs-100-p/) - Nems aux lÈgumes avec galette de riz garnie au radis, vermicelle, carotte, champignons noirs. Sans dÈcongÈlation, il suffit de les cuire directement en friteuse ou au four. --- - [EPI DE MAIS EN TRONCON](https://ets-drap.com/produits/epi-de-mais-en-troncon/) - Tronçons de maïs blanchis IQF 3,5 cm. --- - [CROUSTILLANT DE BOEUF FAJITAS](https://ets-drap.com/produits/croustillant-de-boeuf-fajitas/) - --- - [CANELLONI AUX OEUFS 250G N°176 RUMMO](https://ets-drap.com/produits/canelloni-aux-oeufs-250g-n176-rummo/) - Les cannelloni sont des pâtes à farcir d'origine italienne. Les cannelloni se présentent sous forme de tubes de 7 à 10 cm de long et de 2 à 3 cm de diamètre. La farce peut être à base de ricotta, de tomate et de bœuf. --- - [PAIN BAGEL NEW YORK EVERYTHING (48*115 GRS)](https://ets-drap.com/produits/new-york-bagels-everything-115-grs-48/) - --- - [FRITES 7 MM 5*2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/frites-7-mm-52-5-kgs/) - pommes de terre frites allumettes --- - [FRITES 9.5MM 5*2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/frites-9-5mm-52-5-kgs/) - es frites classiques Premium arborent un look très élégant grâce à leur couleur plus claire et à leur taille ultra longue. --- - [SAMOUSSA AUX LEGUMES 100 PIECES](https://ets-drap.com/produits/samoussa-aux-legumes-100-pieces/) - --- - [PASTRAMI DE BOEUF N.Y STYLE 2 KG PRÉ TRANCHÉ](https://ets-drap.com/produits/pastrami-de-boeuf-n-y-style-2-kg-pre-tranche/) - Le morceau utilisé est le gros bout de poitrine. La préparation consiste à tremper ce morceau dans de la saumure, puis à le fumer, éventuellement après l'avoir farci de graines de piment vert. Diverses recettes font intervenir d'autres épices, comme la coriandre et le poivre. Le pastrami est généralement présenté en tranches très fines (comme le carpaccio) --- - [PAIN BUNS GOURMET (Ø 10.5 CM) (2*15 PIECES) 96 GRS](https://ets-drap.com/produits/buns-gourmet-diam-10-5/) - Un pain doré, brillant, avec une mie fine et régulière. Ce pain rond est spécialement conçu pour la préparation de hamburgers, grâce à sa structure de mie alvéolée. --- - [PIMENTS ROUGES CONCASSES 470 ML WIBERG](https://ets-drap.com/produits/piments-rouges-concasses-470-ml-wiberg/) - Goût relevé intense de piments entiers concassés, pouvoir d’assaisonnement intense. --- - [BUN TIGRE DIAM 12 +-95 GRS /2*12](https://ets-drap.com/produits/bun-tigre-diam-12-95-grs-212/) - Pain pour burger prédecoupé au décor tigré de Ø 12 cm, +/- 95 g --- - [MOZZARELLA DI BUFALA TRESSE FUMEE 2.5 KG](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-di-bufala-tresse-fumee-2-5-kg/) - Fromage à pâte filée obtenu à partir de lait de bufflonne pasteurisé et fumée au bois d'olive. --- - [BUNS GOURMETS MULTIGRAINS DIAM 10.8 CM (30PAINS)](https://ets-drap.com/produits/buns-gourmets-multigrains-diam-10-8-cm-30pains/) - Ce pain rond est idÈal pour la composition de vos hamburgers avec sa mie fine et son topping de sÈsame, pavot et lin --- - [BURGER VEGETAL BEYOND MEAT BURGER +/- 113 G * 40](https://ets-drap.com/produits/burger-vegetal-beyond-meat-burger-113-g-40/) - --- - [EFFILOCHE DE PORC BBQ 130 GRS / 20 SACHETS](https://ets-drap.com/produits/effiloche-de-porc-bbq-130-grs-20-sachets/) - Le porc effiloché est un plat culinaire originaire des États du sud des États-Unis, dont le principal ingrédient est l’épaule de porc grillée au barbecue. La méthode de cuisson utilisée pour préparer le porc effiloché consiste à le fumer lentement sur du bois. --- - [SAUCISSE PUR BOEUF GRILL (48P)](https://ets-drap.com/produits/saucisse-pur-boeuf-grill-48p/) - Saucisses pur bœuf grillées de couleur rouge-orangé, souples et fondantes en bouche. Idéales pour la conception de hot-dogs, avec un marquage grill, pour un visuel authentique. --- - [COUVERCLE POUR POTS SALADIERS 750/1000 ML DIAM15 KRAFT /50](https://ets-drap.com/produits/couvercle-pour-pots-saladiers-750-1000-ml-diam15-kraft-50/) - rond --- - [BOITE CHAUSSON 33 * 18 * 9 / 100](https://ets-drap.com/produits/boite-chausson-33-18-9-100/) - Emballage certifiée alimentaire pour le conditionnement des pizzas soufflée. A emporter ou en livraison dans les pizzérias, fast food, Calzone pizza. --- - [BAP 33*33 DELUXE H 4 BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/bap-3333-deluxe-h-4-boites-a-pizza-100/) - --- - [29*29 ORIGINALE BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/2929-originale-boites-a-pizza-100/) - --- - [20*20 H 3.5 BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/2020-h-3-5-boites-a-pizza-100/) - --- - [34.5*34.5 H 3.5 BOITES A PIZZA / 100](https://ets-drap.com/produits/34-534-5-h-3-5-boites-a-pizza-100/) - --- - [COUVERCLE POT À SAUCE 3CL *125](https://ets-drap.com/produits/couvercle-pot-a-sauce-solo-translucide-3-cl-pet-125/) - Couvercle pour pot à sauce 3CL transparent --- - [POT A PATES 780 ML KRAFT /50](https://ets-drap.com/produits/pot-a-pates-780-ml-kraft-50/) - RÉCIPIENTS MULTIUSAGES  MICRO­ONDABLES --- - [POT À SAUCE SOLO TRANSLUCIDE 3 CL PET / 125](https://ets-drap.com/produits/pot-a-sauce-solo-translucide-3-cl-pet-250/) - Pot a sauce transparent 3 cl --- - [POT À SAUCE SOLO 6 CL TRANSLUCIDE PET/125](https://ets-drap.com/produits/pot-a-sauce-solo-6-cl-translucide-pet-250/) - Pot a sauce transparent 6 cl --- - [POIRES A SAUCE 720 ML – DIAM 7 *24.2 CM – TRANSLUCIDE * 6](https://ets-drap.com/produits/poires-a-sauce-720-ml-diam-7-24-2-cm-translucide-6/) - --- - [ALU RECHARGE 200M * 0.30 * 3 ROUL](https://ets-drap.com/produits/alu-recharge-200m-0-30-3-roul/) - recharge de rouleaux d'aluminium en largeur 30 cm pour boite distributrice --- - [SAC BRETELLE BLANC REUTILISABLE 26*12*45 50 MICRONS](https://ets-drap.com/produits/sac-bretelle-blanc-reutilisable-261245-50-microns/) - Sac bretelles blancs reutilisables --- - [SAC AVEC ANSE 32+21*28.5 90 G KRAFT / 250](https://ets-drap.com/produits/sac-avec-anse-322128-5-90-g-kraft-250/) - SACS SOS TRAITEUR AVEC ANSES --- - [EMBALLAGE INGRAIS NATUREL POUR BURGER 28*34 CM / 1000](https://ets-drap.com/produits/emballage-ingrais-naturel-pour-burger-2834-cm-1000/) - --- - [PETITES CUILLERES 12.7 CM BLANC CPLA /100](https://ets-drap.com/produits/petites-cuilleres-12-7-cm-blanc-cpla-100/) - --- - [COUVERCLES HAUTS POUR GOBELETS 180 ML 100*10 SACS](https://ets-drap.com/produits/couvercles-hauts-pour-gobelets-180-ml-10010-sacs/) - --- - [GOBELETS BOISSON CHAUDE 240 ML / 50](https://ets-drap.com/produits/gobelets-boisson-chaude-240-ml-50/) - GOBELETS BOISSONS CHAUDES 1 PAROI CARTON BLANC --- - [BOULE INOX 60 GRS / 10](https://ets-drap.com/produits/boule-inox-60-grs-10/) - boule en ^paille de fer pour récurer les casseroles etc... --- - [EPONGE RECURANTE SACHET DE 10](https://ets-drap.com/produits/eponge-recurante-sachet-de-10/) - Idéal pour une utilisation quotidienne. Absorbe et récure. Tri couche synthétique pour donner de la souplesse et un effet moussant, cellulose pour une absoption maximum --- - [LAVETTE BLEUE 51*36 / 25](https://ets-drap.com/produits/lavette-bleue-5136-25/) - Lavette alimentaire non tissée bleue. Lavette idéale pour le milieu alimentaire. Elles sont lavables et réutilisables donc écologiques. --- - [ESSUIE TOUT 50F *48 RLX](https://ets-drap.com/produits/essuie-tout-50f-32-rlx/) - Essuie-tout Tenerella Casa 4R. x 50F --- - [ESSUIE-MAINS DC 6 RLX * 450 FEUILLES](https://ets-drap.com/produits/essuie-mains-dc-6-rlx-450-feuilles/) - Essuie-mains 6R. X 450f. --- - [ESSUIE-MAINS DC 12 RLX * 165 FEUILLES](https://ets-drap.com/produits/essuie-mains-dc-12-rlx-165-feuilles/) - Essuie-mains Tenerella Professional 12R. x 165F --- - [MAXI JUMBO PAP HYGIENE. 6 RLX * 260M](https://ets-drap.com/produits/maxi-jumbo-pap-hygiene-6-rlx-260m/) - P.H. Jumbo Tenerella Professional MAXI 6R --- - [PAPIER HYGIENIQUE 24 RLX / 180 FEUILLES 2 PLIS](https://ets-drap.com/produits/papier-hygienique-24-rlx-180-feuilles-2-plis/) - P.H. Tenerella Soft 24R. x 180 F. --- - [SERVIETTES ECOLABEL DOUBLE POINT NOIR 18G 39X39 / 50](https://ets-drap.com/produits/serviettes-ecolabel-double-point-noir-18g-39x39-50/) - serviettes ecolabel noires en ouate 18grs / 39* 39 cm --- - [MASQUES DE PROTECTION M1/50 CERTIF CE](https://ets-drap.com/produits/masques-de-protection-m1-50-certif-ce/) - --- - [BLOCS COMMANDES DUPLI / 10 (7.5*15CM)](https://ets-drap.com/produits/blocs-commandes-dupli-10-7-515cm/) - BLOCS COMMANDES MINI DUPLI 50x2  FEUILLE --- - [SERVIETTES ECOLABEL DOUBLE POINT ROUGE 18G 39X39 / 50](https://ets-drap.com/produits/serviettes-ecolabel-double-point-rouge-18g-39x39-50/) - serviettes ecolabel rouges en ouate 18grs / 39* 39 cm --- - [BLOCS COMMANDES TRIPLI / 10 (10*15CM)](https://ets-drap.com/produits/blocs-commandes-tripli-10-1015cm/) - BLOCS COMMANDES STANDARD TRIPLI  50x3 FEUILLES --- - [POCHES JETABLES 75 MICRONS 53.5 CM TRANSPARENT PELD 100U](https://ets-drap.com/produits/poches-jetables-75-microns-53-5-cm-transparent-peld-100u/) - --- - [FEUILLE LIASSEE PEHD 50*65 / 1000](https://ets-drap.com/produits/feuille-liassee-pehd-5065-1000/) - Aptes au contact alimentaire, ces feuilles en liasses sont adaptées à tous les métiers de bouche et de la restauration, permettant un transport simple et économique --- - [SEL ROSE GROS. NON IODÉ BOX 1200 ML](https://ets-drap.com/produits/sel-rose-gros-non-iode-box-1200-ml-2/) - Sel de montagne naturel, le goût aromatique. Rose, gros grain, non iodé --- - [PELLE PIZZA DIAM 35*2.5 CM NATUREL BAMBOU](https://ets-drap.com/produits/pelle-pizza-diam-352-5-cm-naturel-bambou/) - La surface en bambou lisse et résistante à l humidité empêche la pâte à pizza de coller tout en servant également de table pour servir et couper les pizzas. --- - [GRANA PADANO DOP 1/2 MEULE](https://ets-drap.com/produits/grana-padano-dop-1-2-meule/) - Fromage Grana Padano produit et emballé conformément aux exigences de qualité et d'affinage fixés par le Consortium du Grana Padano. --- - [SAC A DOS RIGIDE 36*36*40](https://ets-drap.com/produits/sac-a-dos-rigide-363640/) - --- - [OIGNONS EMINCES SUR 2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/oignons-eminces-sur-2-5-kgs/) - oignons lavés, coupés en lamelles fines et congelés --- - [CHEDDAR CHEESE STICKS 1 KG](https://ets-drap.com/produits/cheddar-cheese-sticks-1-kg/) - Bâtonnets de cheddar fondant enrobés d'une panure dorée --- - [PARMIGIANO REGGIANO DOP 1/2 MEULE 20M](https://ets-drap.com/produits/parmigiano-reggiano-dop-1-2-meule-20m/) - Fromage Parmigiano Reggiano répondant aux critères de qualité et d’affinage fixé par le Consortium du Parmigiano Reggiano. Autorisation n° 37/83 --- - [HARISSA 4/4](https://ets-drap.com/produits/harissa-4-4/) - Harissas est faite uniquement de piments, d'ail, de sel, d'huile d'olive, de coriandre et de carvi. --- - [PELLE RONDE 36 ALU PERFO. 180 CM](https://ets-drap.com/produits/pelle-ronde-36-alu-perfo-180-cm/) - --- - [POIVRONS ROUGES VERTS ET JAUNES LANIERES SUR 2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/poivrons-rouges-verts-et-jaunes-lanieres-sur-2-5-kgs/) - poivrons tricolores coupés en fines lanières et congelés --- - [PECORINO PRIMOSALE FRAIS FANTASIA 800 GR](https://ets-drap.com/produits/pecorino-primosale-frais-fantasia-800-gr/) - Pâte compacte avec d'éventuels trous dispersés / agréable-épicé --- - [NOIX CERNEAUX CLAIRE INVALIDES 1 KG](https://ets-drap.com/produits/noix-cerneaux-claire-invalides-1-kg/) - --- - [BROSSE SOIE EN LAITON 30*6.6 MANCHE INOX](https://ets-drap.com/produits/brosse-soie-en-laiton-306-6-manche-inox/) - --- - [POIVRONS ROUGES VERTS LANIERES SUR 2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/poivrons-rouges-verts-lanieres-sur-2-5-kgs/) - poivrons rouges et verts coupés en lanières et congelés --- - [PECORINO PRIMOSALE FRAIS TRUFFE 800 GR](https://ets-drap.com/produits/pecorino-primosale-frais-truffe-800-gr/) - Pâte compacte avec d'éventuels trous dispersés/agréable-doux --- - [NOIX CERNEAUX INVALIDES 1 KG](https://ets-drap.com/produits/noix-cerneaux-invalides-1-kg/) - --- - [PLAQUE TEGLIA RECTANGULAIRE 60*40 H2](https://ets-drap.com/produits/plaque-teglia-rectangulaire-6040-h2/) - --- - [FLEUR ARTICHAUT HUILE OLIVE VIERGE EXTRA 20 PIECES](https://ets-drap.com/produits/fleur-artichaut-huile-olive-vierge-extra-20-pieces/) - Fleurs d'artichaut à l'huile d'olive vierge extra 20 pièces, Barquette gastronomique S/AT Surgelée --- - [FROMAGE MOLITERNO TRUFFE 5 KG](https://ets-drap.com/produits/fromage-moliterno-truffe-5-kg/) - Fromage à pâte semi-dure à dure, à base de lait de brebis pasteurisé --- - [DISTRIBUTEUR SAVON 700 ML 13*9*21 BLANC](https://ets-drap.com/produits/distributeur-savon-900-ml-13921-blanc/) - --- - [TALEGGIO DOP AU LAIT CRU 1.8KG](https://ets-drap.com/produits/taleggio-dop-au-lait-cru-1-8kg/) - : Fromage DOP à pâte molle produit à partir de lait de vache entier, en accord avec les exigences du Consortium du Taleggio --- - [DISTRIBUTEUR HYGIENIQUE MAXI JUMBO 30*12*32.5 BLANC](https://ets-drap.com/produits/distributeur-hygienique-maxi-jumbo-301232-5-blanc/) - --- - [NERO DI SICILIA PECORINO SEMISTAGIONATO 1/4 3.8 KG](https://ets-drap.com/produits/nero-di-sicilia-pecorino-semistagionato-1-4-3-8-kg/) - Pâte compacte COULEUR blanc tirant sur le jaune paille/GOÛT épicé --- - [BARQUETTE RONDE DE FILETS D’ANCHOIS A L’HUILE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/barquette-ronde-de-filets-danchois-a-lhuile-1-kg/) - Les anchois sont ensuite filetéz manuellement puis les filets sont rangés à la main dans les boîtes. --- - [PROVOLONE VALPADANA DOP PIQUANT 6 KG AMBROSI](https://ets-drap.com/produits/provolone-valpadana-dop-piquant-6-kg-ambrosi/) - --- - [FILETS D’ANCHOIS A L’HUILE (≈ 580 GRS NET EGOUTE) 4/4 MICELI](https://ets-drap.com/produits/filets-danchois-a-lhuile-4-4-maroc/) - BOITE ALUMINIUM DANS LAQUELLE LES FILETS D'ANCHOIS SONT RANGES EN COUCHE REGULIERE ET RECOUVERT D' HUILE DE TOURNESOL --- - [FONTINA D’AOSTE DOP MEULE 8 KG](https://ets-drap.com/produits/fontina-daoste-dop-meule-8-kg/) - Fromage gras à pâte mi-cuite, au lait cru entier de vache, produit en accord avec le DOP --- - [ROULETTE DE PREDECOUPE DIAM 10](https://ets-drap.com/produits/roulette-de-predecoupe-diam-10/) - --- - [BRANDADE DE MORUE 1/6](https://ets-drap.com/produits/brandade-de-morue-1-6/) - La brandade de morue est un mets à base de morue qui est du cabillaud séché et salé. Cette spécialité de Nîmes mais originaire d'Alès s'est répandue dans toute l'Occitanie, du Languedoc à la Ligurie, en passant par la Provence et le Roussillon, jusqu'aux Pays catalans. --- - [LOUCHE 90 GRS](https://ets-drap.com/produits/louche-90-grs/) - Louche en inox, fond plat pour bien étaler la tomate sur le disque de pâte. Capacité maximale 90gr --- - [BRANDADE DE MORUE 4/4](https://ets-drap.com/produits/brandade-de-morue-4-4/) - La brandade de morue est un mets à base de morue qui est du cabillaud séché et salé. Cette spécialité de Nîmes mais originaire d'Alès s'est répandue dans toute l'Occitanie, du Languedoc à la Ligurie, en passant par la Provence et le Roussillon, jusqu'aux Pays catalans. --- - [PIECE DE RECHANGE POUR TETE BROSSE AC-SP2](https://ets-drap.com/produits/piece-de-rechange-pour-tete-brosse-ac-sp2/) - --- - [GORGONZOLA 1/2 A LA CUILLERE DOP 6 KG](https://ets-drap.com/produits/gorgonzola-1-2-a-la-cuillere-dop-6-kg/) - Fromage mou et gras, à pâte molle persillée, au lait de vache pasteurisé. --- - [BAC GASTRONOME 1/6 ARGENTE INOX 1.9L 17.6*16.2*15CM](https://ets-drap.com/produits/bac-gastronome-1-6-argente-inox-1-9l-17-616-215cm/) - Les bacs gastronormes en inox pour la restauration permette de cuire, stocker, surgelé les aliments ou produits qu'il soit solide ou liquide. --- - [BAC GASTRONOME 1/3 ARGENTE INOX 4.9L 32.5*17.5*15CM](https://ets-drap.com/produits/bac-gastronome-1-3-argente-inox-4-9l-32-517-515cm/) - Les bacs gastronormes en inox pour la restauration permette de cuire, stocker, surgelé les aliments ou produits qu'il soit solide ou liquide. --- - [PULPE DE TOMATES BIO MORCEAUX 3/1 MUTTI](https://ets-drap.com/produits/pulpe-de-tomates-bio-morceaux-3-1-mutti/) - Pulpe de tomates italiennes biologiques, obtenue à partir de fruits sains, récoltés au bon degré de maturation et travaillée avec les technologies les plus avancées pour assurer les meilleures conditions d'hygiène et la meilleure qualité du produit, conformément à la réglementation en vigueur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine. --- - [CHEVRE LONG GRANCOEUR BUCHETTE 180 GR](https://ets-drap.com/produits/chevre-long-grancoeur-buchette-180-gr/) - Chèvre long en bûchette de 180 g -Pâte lactique moulée et affinée à base de lait de chèvre pasteurisé --- - [ANCHOIS DE CANTABRIE FUMES HUILE OLIVE VIERGE EXTR RR90 100 G C](https://ets-drap.com/produits/anchois-de-cantabrie-fumes-huile-olive-vierge-extra-rr90-100-g-c/) - L'anchois de Santoña est considéré comme le meilleur au monde. Adepte des eaux fraîches, légèrement dessalées, il est à l'aise des les eaux riches en plancton de Cantábria. Ainsi, Santoña est devenue la capitale mondiale de l'anchois depuis plus d'un siècle. --- - [CROTTIN CHEVRE TRAITEUR 60 GR*12](https://ets-drap.com/produits/crottin-chevre-traiteur-60-gr12/) - Le Crottin Traiteur COUTURIER 60 g est un fromage de chèvre au lait pasteurisé affi né pendant 3 jours • De couleur ivoire, il possède une belle forme arrondie • Sa croûte est lisse, et il se coupe facilement • Son goût léger de chèvre conviendra aux amateurs de fromage de chèvre --- - [VENTRECHE DE THON CLAIR A L’HUILE OLIVE 80 G CM](https://ets-drap.com/produits/ventreche-de-thon-clair-a-lhuile-olive-80-g-cm/) - Le thon gras correspond à la partie ventrale des gros thons, notamment des thons rouges, appelée ventrèche dans le sud de la France et toro au Japon. C'est une viande rouge, alternée avec une structure en bande, blanchâtre, grasse, ce qui donne à l'ensemble un aspect plus rosé. --- - [PALETS DE CHEVRE AFFINES 20 G*24](https://ets-drap.com/produits/palets-de-chevre-affines-20-g24/) - Palet de chèvre au lait pasteurisé affiné sur toutes ses faces. • Doté d’une texture fine et fondante en bouche, le Chèvre chaud 20 g possède une belle croûte ivoire, pour un aspect authentique. • Son délicat goût caprin convient aux amateurs de fromages de chèvre. --- - [PALETS DE CHEVRE NON AFFINES 20 GR *12](https://ets-drap.com/produits/palets-de-chevre-non-affines-20-gr-12/) - • Palets de chèvre au lait pasteurisé non affiné. • Dotés d’une texture fine et fondante en bouche, les palets de chèvre Chapel'four possèdent une pâte blanche et homogène. • Leur goût typé chèvre sans être trop fort, convient aux amateurs de fromages de chèvre comme à ceux de chèvre non affiné. --- - [PROVOLA FUMEE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/provola-fumee-1-kg/) - Fromage à pâte filée, fumé naturellement au bois d'hêtre. --- - [AIL SURG 250 GRS](https://ets-drap.com/produits/ail-surg-250-grs/) - Ail en morceaux (cubes), surgelé --- - [BASILIC SURG 250 GRS](https://ets-drap.com/produits/basilic-surg-250-grs/) - Pour vos salades, et même vos desserts, profitez de la simplicité du basilic déjà coupé et donnez une touche de fraîcheur à vos créations. --- - [PECORINO PRIMOSALE PEPATO FRAIS 1.5 KG](https://ets-drap.com/produits/pecorino-primosale-pepato-frais-1-5-kg/) - Fromage Pecorino primosale pepato, au lait de brebis pasteurisé. --- - [CIBOULETTE SURG 250 GRS](https://ets-drap.com/produits/ciboulette-surg-250-grs/) - Ciboulette coupée, surgelée --- - [ROBIOLA FRAICHE VACHE 250 GR](https://ets-drap.com/produits/robiola-fraiche-vache-250-gr/) - Fromage à pâte molle au lait pasteurisé de vache --- - [ECHALOTE SUR 250 GRS](https://ets-drap.com/produits/echalote-sur-250-grs/) - Echalotte finement coupée et surgelée, indispensable à la préparation des sauces raffinées --- - [PECORINO ROMANO DOP GOLD 1/16](https://ets-drap.com/produits/pecorino-romano-dop-gold-1-16/) - Fromage Pecorino Romano DOP produit en accord avec le cahier des charges. --- - [FRUITS DES BOIS SUR 450 GRS](https://ets-drap.com/produits/fruits-des-bois-sur-450-grs/) - cassis, framboises, groseilles rouges, myrtilles, mûres congelés --- - [RACLETTE PASTEURISEE GRANCOEUR 8 KG](https://ets-drap.com/produits/raclette-pasteurisee-grancoeur-8-kg/) - Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé. --- - [PERSILLADE SUR 250 GRS](https://ets-drap.com/produits/persillade-sur-250-grs/) - a Persillade est un mélange subtil d'ail et de persil parfaitement équilibré. Son goût intense et relevé réveillera toutes les poêlées de légumes, champignons, fruits de mer, salade, pizzas... --- - [PALETTE IBERIQUE 18 MOIS S/OS MOULE S/V 3 KG CM](https://ets-drap.com/produits/palette-iberique-15-mois-s-os-moule-s-v-2-5-kg-cm/) - La palette est la patte avant du cochon ibérique, ce qui correspond à l'épaule, légèrement gras, 15 mois d'affinage. + intense en goût qu'un jambon --- - [POIVRE CITRONNE MELANGE CONDIMENTS GROS GRAINS 750 G WIBERG](https://ets-drap.com/produits/poivre-citronne-melange-condiments-gros-grains-750-g-wiberg/) - --- - [PERSIL SUR 250 GRS](https://ets-drap.com/produits/persil-sur-250-grs/) - Persil en flocons, surgelé --- - [REBLOCHON LAITIER AOP GRANCOEUR](https://ets-drap.com/produits/reblochon-laitier-aop-grancoeur/) - Fromage pâte pressée non cuite Matières premières -Origine Haute-Savoie / Pâte onctueuse jaune ivoire, croûte de fine épaisseur, régulière, jaune à jaune rangé recouverte d’une mousse blanche, fine et courte. Forme :Cylindrique, légèrement détalonné --- - [GRAINES DE MOUTARDE ENTIERES 380 G WIBERG](https://ets-drap.com/produits/graines-de-moutarde-entieres-380-g-wiberg/) - --- - [FLOCONS DE TOMATE SECHÉE WIBERG 170 G](https://ets-drap.com/produits/flocons-de-tomate-sechee-wiberg-170-g/) - Idéalement utilisé comme décoration dans les plats épicés ou pimentés --- - [TARTIMALIN CREAM CHEESE PRESIDENT 1 KG](https://ets-drap.com/produits/tartimalin-cream-cheese-president-1-kg/) - PRESIDENT PROFESSIONNEL TARTIMALIN Fromage à la crème barquette 1kg/ Couvre en un seul geste : la barquette permet de réaliser 30 à 40 sandwichs • Fait barrière à l'humidité pour des sandwichs frais jusqu'à 8 h • Dénomination "Fromage à la crème" ou "cream cheese" pour valoriser vos cartes • 1 produit , des applications multiples : à tartiner, à garnir, en sauce froide ... --- - [LEVURE CUBE 42 GR x 12 (HIRONDELLE)](https://ets-drap.com/produits/levure-cube-42-gr-x-12-hirondelle/) - --- - [ST MARCELLIN IGP AFFINE NU 50%MG 80 G*16](https://ets-drap.com/produits/st-marcellin-igp-affine-nu-50mg-80-g16/) - ce fromage à pâte molle offre une croûte fleurie vermiculée de couleur beige, lui conférant un aspect traditionnel. Sa pâte lisse et homogène à la coupe, sa texture souple et fondante ainsi que son goût doux et frais séduisent de nombreux amateurs de fromage. --- - [ORIGAN SÉCHÉ WIBERG 7900 ML](https://ets-drap.com/produits/origan-seche-wiberg-7900-ml/) - Plante aromatique, âcre, épicé, âpre, aromatique --- - [COMTE ENTREMONT TRANCHES CARRE 480GR](https://ets-drap.com/produits/comte-entremont-tranches-carre-480gr/) - Comté tranches format carré Entremont Professionnel Barquette 480 g • Dénomination légale : Fromage à pâte pressée cuite au lait cru (conforme aux règles de l’AOP) Lait de vache, sel, ferments lactiques, présure •Lait origine France --- - [PETALES DE FRUITS 470 ML WIBERG](https://ets-drap.com/produits/petales-de-fruits-470-ml-wiberg/) - Mélange décoratif équilibré de fruits et de fleurs à la saveur à la fois douce et acide. --- - [FETA AOP CUBES GRANCOEUR 900 GR](https://ets-drap.com/produits/feta-aop-cubes-grancoeur-900-gr/) - Fromage frais obtenu avec 100% lait de brebis et de chèvre pasteurisés. --- - [ROQUEFORT PAPILLON BRISURES 1 KG AOP](https://ets-drap.com/produits/roquefort-papillon-brisures-1-kg/) - fromage bleu au lait de brebis en brisures --- - [BURGER POULET PANE CUIT HALAL (9*120 GRS)](https://ets-drap.com/produits/burger-poulet-pane-cuit-halal-120-gr-9/) - filet de poulet croustillant pané pour élaboration de burger halal --- - [MAGRET DE CANARD CRU FRANCAIS S/VIDE 350 / 500 GRS SARRADE](https://ets-drap.com/produits/magret-de-canard-cru-francais-s-vide-350-450-grs-sarrade/) - --- - [ROQUEFORT 1/2 PAIN](https://ets-drap.com/produits/roquefort-1-2-pain/) - fromage bleu au lait de brebis --- - [PECORINO ROMANO DOP RAPE 500 GR](https://ets-drap.com/produits/pecorino-romano-dop-rape-500-gr/) - --- - [EGRENE PUR BOEUF UE CHIRON 20% MG](https://ets-drap.com/produits/egrene-pur-boeuf-ue-chiron-20-mg/) - viande de boeuf haché et surgelé/L'égréné au boeuf est idéal pour différentes préparations: lasagne, bolognaise, pizza ou hachis parmentier. --- - [ROQUEFORT DÉS 500 GR](https://ets-drap.com/produits/roquefort-des-500-gr/) - Fromage à pâte persillée au lait cru de brebis --- - [FILET DE POULET ROTI / LAMELLES 1 KG HALAL](https://ets-drap.com/produits/filet-de-poulet-roti-lamelles-1-kg-halal/) - EMINCE DE FILET DE POULET CUIT RÔTI HALAL Produit traité en salaison – Surgelé individuellement --- - [CHEDDAR ROUGE RAPE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/cheddar-rouge-rape-1-kg/) - lait de vache pasteurisé / Couleur orange, odeur et saveur caractéristiques du Cheddar, texture ferme. --- - [TRANCHETTES POULET ROTI HALAL 1 KG](https://ets-drap.com/produits/tranchettes-poulet-roti-halal-1-kg/) - Tranchette de filet de poulet halal sans peau cuit rôti surgelée --- - [CHEDDAR FONDU 84 TRANCHES 1.033 KG](https://ets-drap.com/produits/cheddar-fondu-84-tranches-1-083-kg/) - fromage fondu /Cheddar (51%), fromages (15%), lait écrémé, beurre, lait écrémé en poudre, sels de fonte (E331, E339, E452), protéines de lait, sel, colorant : extrait de paprika, beta carotène, agent séparateurs : lécithine d'huile de tournesol. --- - [CHEDDAR ROUGE 66 TRANCHES 9*9 1KG](https://ets-drap.com/produits/cheddar-rouge-tranches-99-1kg/) - Cheddar rouge/Couleur orangÈe, odeur et saveur agrÈables et fruitÈes, caractÈristiques du cheddar rouge --- - [AIGUILLETTES POULET MULTIGRAINS PANEES 1 KG](https://ets-drap.com/produits/aiguillettes-premium-poulet-multigrains-panees/) - Aiguillette de poulet pané, frit, cuit, surgelé. --- - [FLORY SPECIAL PIZZAS ET CUISSON 5 L](https://ets-drap.com/produits/flory-special-pizzas-et-cuisson-5-l/) - --- - [CREME BALSAMIQUE FRUITEE CITRON 250 ML](https://ets-drap.com/produits/creme-balsamique-fruitee-citron-250-ml/) - CONDIMENT avec “Vinaigre Balsamique de Modène” et jus concentré de CITRON --- - [WINGS POULET BARBECUE HALAL 1 KG](https://ets-drap.com/produits/wings-poulet-barbecue-halal-1-kg/) - AILES DE POULET BARBECUE Produit traité en salaison -surgelé individuellement --- - [CREME BALSAMIQUE FRUITEE FIGUE 250 ML](https://ets-drap.com/produits/creme-balsamique-fruitee-figue-250-ml/) - CONDIMENT avec “Vinaigre Balsamique de Modène” et arôme figue --- - [FALAFELS PALETS 1 KG](https://ets-drap.com/produits/falafels-palets-1-kg/) - --- - [CREME BALSAMIQUE FRUITEE TRUFFE 250 ML](https://ets-drap.com/produits/creme-balsamique-fruitee-truffe-250-ml/) - CONDIMENT avec “Vinaigre Balsamique de Modène” et arôme truffe --- - [BALSAMIQUE DE MODENE IGP 5L](https://ets-drap.com/produits/balsamique-de-modene-igp-5l/) - Vinaigre de vin (contient des sulfites), moût de raisin concentré, colorant : caramel E150d (contient des sulfites). Vinaigre de vin (contient des sulfites), moût de raisin concentré, colorant : caramel E150d (contient des sulfites) --- - [REBLOCHON IQF AOP BARQ. 500 G](https://ets-drap.com/produits/reblochon-iqf-aop-barq-500-g/) - Les tranches de Reblochon AOP constituent un ingrédient idéal pour les tartifl ettes, mais aussi pour la réalisation de sandwichs, tartines, clafoutis, sans oublier les salades et entrées de saison --- - [SCAMORZA FUMEE 300 G](https://ets-drap.com/produits/scamorza-fumee-300-g/) - Fromage à pâte filée, fumé naturellement au bois d'hêtre. --- - [CHEVRE IQF D42 7GRS BARQ. 500 G](https://ets-drap.com/produits/chevre-iqf-d42-7grs-barq-500-g/) - Tranches de fromage de chèvre au lait pasteurisé --- - [CAMEMBERT BUFFLONNE TRUFFE 150 G](https://ets-drap.com/produits/camembert-bufflonne-truffe-150-g/) - Fromage à pâte molle et à croûte fleurie au lait de bufflonne pasteurisé avec truffe --- - [FROMAGE BUON DI CAPRA 4KG BARUFFALDI](https://ets-drap.com/produits/fromage-buon-di-capra-4kg/) - Fromage à pâte molle persillée, au lait de chèvre pasteurisé. --- - [CREME BALSAMIQUE FRUITEE FRUITS DES BOIS 250 ML](https://ets-drap.com/produits/creme-balsamique-fruitee-fruits-des-bois-250-ml/) - CONDIMENT avec “Vinaigre Balsamique de Modène” et jus concentré de FRUIT DE BOIS --- - [HUILE PIMENTEE 25CL IL PICCANTE](https://ets-drap.com/produits/huile-pimentee-25cl-il-piccante/) - --- - [BATONNET DE MOZZARELLA 25 G * 1KG](https://ets-drap.com/produits/batonnet-de-mozzarella-25-g-1kg/) - Bâtonnet de mozzarella, pané, précuit, surgelé individuellement, idéal tapas --- - [VINAIGRE DE TOMATES 500 ML MUTTI](https://ets-drap.com/produits/vinaigre-de-tomates-500-ml-mutti/) - --- - [FILAMENTS DE PIMENTS FORTS 45 G WIBERG](https://ets-drap.com/produits/filaments-de-piments-forts-45-g-wiberg/) - --- - [KEBAB EMINCE VOLAILLE VEAU HALAL SUR 1KG](https://ets-drap.com/produits/kebab-emince-volaille-veau-halal-sur-1kg/) - Elaborée à partir de viande de volaille et de veau, ce produit à la coupe plus épaisse offre une bonne tenue à la cuisson --- - [ALU BOITE DISTRIBUTRICE 200M * 0.30](https://ets-drap.com/produits/alu-boite-distributrice-200m-0-30/) - boite distributrice d aluminium largeur 30 cm / longeur 200 métres --- - [JAUNE D’OEUF LIQUIDE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/jaune-doeuf-liquide-1-kg/) - Les œufs liquides OVIPAC sont fabriqués à partir d'œufs de qualité, pasteurisés dans l'emballage et vous assurent une qualité homogène et régulière. Ils sont conditionnés en bouteille plastique à poignée. Son bouchon à vis assure une facilité d'ouverture et de fermeture. Aspect & texture : Liquide épais Couleur : Jaune orangé Odeur & saveur : Caractéristique du jaune d'oeuf --- - [ALU BOITE DISTRIBUTRICE 200M * 0.45](https://ets-drap.com/produits/alu-boite-distributrice-200m-0-45/) - boite distributrice d aluminium largeur 45 cm / longeur 200 métres --- - [BLANC D’OEUF LIQUIDE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/blanc-doeuf-liquide-1-kg/) - Le blanc d'œuf pasteurisé OVIPAC est fabriqué à partir d'œufs de qualité. Un procédé thermique spécifiquement développé permet une conservation du produit de 8 semaines et assure des propriétés moussantes supérieures au blanc cru. Il est conditionné en bouteille plastique à poignée. Son bouchon à vis lui assure une facilité d'ouverture et de fermeture. Aspect & texture : Liquide Couleur : Blanc translucide Odeur & saveur : Caractéristique du blanc d'oeuf --- - [LAMELLES DE KEBAB VOLAILLES ROTIES HALAL 850 GRS](https://ets-drap.com/produits/lamelles-de-kebab-volailles-roties-850-grs/) - LAMELLES DE KEBAB VOLAILLES RÔTIES & GRILLÉES A LA FLAMME 850g --- - [ALU RECHARGE 200M * 0.45](https://ets-drap.com/produits/alu-recharge-200m-0-45/) - rouleau de recharge aluminium 200 mètres largeur 45 cm --- - [BEURRE 80% 1/2 SEL 250 GRS](https://ets-drap.com/produits/beurre-80-1-2-sel-250-grs/) - --- - [ROULEAU FILM ETIRABLE EN BOÎTE INDIVIDUELLE 300X0.45 M](https://ets-drap.com/produits/rouleau-film-etirable-en-boite-individuelle-300x0-45-m/) - rouleau de film étirable largeur cm / longueur 300 mètres --- - [PENNE RIGATE PRECUITES 4*1 KG](https://ets-drap.com/produits/penne-rigate-precuites-koch-51-kg/) - Pâtes fraîches de semoule de blé dur œuf, précuit et congelé --- - [BEURRE DOUX VACHETTE 250 GRS](https://ets-drap.com/produits/beurre-doux-vachette-250-grs/) - --- - [RIGATONI PRECUITES SURGITAL 4*1 KG – GAMME PASTASI PRECOTTI](https://ets-drap.com/produits/rigatoni-precuites-surgital-41-kg-gamme-pastasi-precotti/) - Pâtes fraîches de semoule de blé dur œuf, précuit et congelé --- - [GARNITURE PIZZA 5/1 CIRIO](https://ets-drap.com/produits/garniture-pizza-5-1-cirio/) - Purée de tomates mi-réduite et pulpe de tomates (tomates, jus de tomates) 74%, eau, oignons, amidon transformé de maïs, sucre, huile de colza, sel, arômes naturels (céleri), jus concentré de citron, aromates --- - [CONCENTRE DE TOMATE 28/30 EN 4/4](https://ets-drap.com/produits/concentre-de-tomate-28-30-en-4-4/) - --- - [JAMBON CHOIX 26 T GRANCOEUR](https://ets-drap.com/produits/jambon-choix-26-t-grancoeur/) - Aspect :jambon tranché Texture :-Moelleuse mais la fibre de viande doit être perçue Odeur--Franche et caractéristique Goût :-Bon goût de jambon --- - [RIZ CARNAROLI PRECUIT SURGITAL PASTASI 4*1 KG](https://ets-drap.com/produits/riz-carnaroli-precuit-surgital-pastasi-41-kg/) - Riz précuit surgelé pour risotto --- - [LARDONS CRUS SALES 5*5. 1 KG](https://ets-drap.com/produits/lardons-crus-sales-55-1-kg/) - INGREDIENTS: POITRINE DE PORC-SEL-DEXTROSE ACIDIFIANT:E330-ANTIOXYDANT:E316-CONSERVATEUR:E250 TRANSFORMÉ EN FRANCE À PARTIR DE VIANDE D'ORIGINE UE --- - [TOMATES CONCASSEES EN MORCEAUX 5/1 MUTTI](https://ets-drap.com/produits/tomates-concassees-en-morceaux-mutti-5-1/) - Pulpe de tomates italiennes, obtenue à partir de fruits sains, récoltés au bon degré de maturation et travaillée avec les technologies les plus avancées pour assurer les meilleures conditions d'hygiène et la meilleure qualité du produit, conformément à la réglementation en vigueur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine. --- - [LARDONS N°0 GRANCOEUR FUMES 1 KG](https://ets-drap.com/produits/lardons-n0-grancoeur-fumes-1-kg/) - Poitrine de porc traité en salaison, étuvés et fumés en forme bâtonnets --- - [PULPE FINE 5/1 MUTTI](https://ets-drap.com/produits/pulpe-fine-mutti-5-1/) - Pulpe fine de tomates italiennes, obtenue à partir de fruits sains, récoltés au bon degré de maturation et travaillée avec les technologies les plus avancées pour assurer les meilleures conditions d'hygiène et la meilleure qualité du produit, conformément à la réglementation en vigueur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine --- - [CAMEMBERT SNACKS 1 KG](https://ets-drap.com/produits/camembert-snacks-1-kg/) - Mini part de camembert à croûte fleurie dans une panure croquante --- - [POITRINE FINES TRANCHES 800 GR GRANCOEUR](https://ets-drap.com/produits/poitrine-fines-tranches-800-gr-grancoeur/) - --- - [PATE FRAICHE AUX OEUFS POUR LASAGNES PRECUITE SURGITAL 2 KG – GA](https://ets-drap.com/produits/pate-fraiche-aux-oeufs-pour-lasagnes-precuite-surgital-2-kg-ga/) - Plaque de pâte fraîche aux œufs précuite pour lasagnes --- - [LARDONS FUMES BARQUETTE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/lardons-fumes-barquette-1-kg/) - Poitrine de porc traité en salaison étuvés et fumés --- - [TOMATES CERISES 3/1 MUTTI](https://ets-drap.com/produits/tomates-cerises-3-1-mutti/) - Tomates cerises entières italiennes au jus de tomate partiellement concentrées, obtenue à partir de fruits sains, récoltés au bon degré de maturation et travaillée avec les technologies les plus avancées pour assurer les meilleures conditions d'hygiène et la meilleure qualité du produit, conformément à la réglementation en vigueur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine --- - [BACON FUME 50 T 2*250 G GRANCOEUR](https://ets-drap.com/produits/bacon-fume-50-t-2250-g-grancoeur/) - Pièces de porc crues, salées ou-saumuées, étuvées ou étuvées et fumées Matières premières :Filet de porc Forme :-Cylindrique --- - [PIZZA SAUCE AROMATISEE 5/1 MUTTI](https://ets-drap.com/produits/pizza-sauce-mutti-aromatisee-5-1/) - Sauce à base de tomates italiennes obtenue à partir de fruits sains, récoltés au bon degré de maturation et travaillée avec les technologies les plus avancées pour assurer les meilleures conditions d'hygiène et la meilleure qualité du produit, conformément à la réglementation en vigueur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine --- - [SEL AROMATIQUE BLACK BBQ WIBERG 340 G](https://ets-drap.com/produits/sel-aromatique-black-bbq-wiberg-340-g/) - / mélange des condiments barbacoa contient fumée de bois de pommie --- - [LINGUINE PRECUITES SURGITAL 3*1 KG – GAMME PASTASI PRECOTTI](https://ets-drap.com/produits/linguine-precuites-surgital-31-kg-gamme-pastasi-precotti/) - Pates a la semoule de ble dur precuites surgelees --- - [CHORIZO FORT PLI GRANCOEUR 225 GRS](https://ets-drap.com/produits/chorizo-fort-pli-grancoeur-225-grs/) - Cuisse de Porc (85%), eau, amidon, sel, Dextrose, régulateur d'acidité (E331), gélifiant (E407), Arômes, antioxydants (E301), Conservateur (E250). --- - [ALLUMETTES CHORIZO 500 GRS](https://ets-drap.com/produits/allumettes-chorizo-500-grs/) - Produit élaboré à partir de viande de porc broyée, mélangée, séchée et tranchée en allumettes. --- - [SAUCISSE TOULOUSE S/GAZ 1.6 KGS](https://ets-drap.com/produits/saucisse-toulouse-s-gaz-1-6-kgs/) - --- - [CHORIZO TRANCHE DIAM 32 BARQUETTE 500 GRS GRANCOEUR](https://ets-drap.com/produits/chorizo-tranche-diam-32-barquette-500-grs-grancoeur/) - Produit élaboré à partir de viande et de gras finement broyés, mélangés, mis sous enveloppe, séchés et tranchés. Barquette de 500g. Diamètre de 34mm environ. --- - [OLIVES NOIRES DENOYAUTEES 5/1](https://ets-drap.com/produits/olives-noires-denoyautees-5-1/) - Olives obtenues à partir d’olives vertes ou tournantes, conservées directement en saumure puis soumises à un traitement de désamérisation, combiné à un traitement d’oxydation par l’air. La peau est d’un noir luisant ou robe de moine ou brun noir. La chair est brune et ferme. La couleur peut être stabilisée par l’utilisation de gluconate ferreux. --- - [PEPPERONI TRANCHE 2 * 500 GRS](https://ets-drap.com/produits/pepperoni-tranche-2-500-grs/) - Type de chorizo élaboré à partir de viande et de gras finement broyés, mélangés, séchés et tranchés. Diamètre de 40mm environ. 320 tranches environ. Barquette constituée de deux alvéoles non sécables de 500g environ chacune. Poids net total : 1kg. Produit conditionné sous atmosphère protectrice Produit destiné à être cuit mais pouvant être dégusté en l’état --- - [OLIVES NOIRES RONDELLES 5/1](https://ets-drap.com/produits/olives-noires-rondelles-5-1/) - --- - [COPPA DE PARME IGP KG](https://ets-drap.com/produits/coppa-de-parme-igp-kg/) - Le produit est fabriqué à partir de viande de porc, assaisonnée et séchée dans un boyau naturel. Il respecte le cahier des charges IGP Coppa Di Parma. --- - [COPPA STAGIONATA KG](https://ets-drap.com/produits/coppa-stagionata-kg/) - Coppa produite à partir de viande de porc sélectionné, provenant des meilleurs abattoirs Européen. Le poids de coppa est 1,6 – 1,8 kg. et le séchage est de 2 mois plus ou moins. --- - [DISTRIBUTEUR POUR DEVIDOIR CENT MAXI](https://ets-drap.com/produits/distributeur-pour-devidoir-cent-maxi/) - --- - [JAMBON DE PARME S/OS MARTELLI](https://ets-drap.com/produits/jambon-de-parme-s-os-martelli/) - jambon sec affinage 12 mois --- - [GANTS LATEX BLANC Taille L NON POUD /100](https://ets-drap.com/produits/gants-latex-blanc-taille-l-non-poud-100/) - gants en latex non poudré taille large --- - [GANTS VINYLE BLANC TAILLE L NON POUD / 100](https://ets-drap.com/produits/gants-vinyle-blanc-taille-l-non-poud-100/) - gants en vinyle blanc non poudré taille large --- - [GEL MAIN ANTISEPTIQUE DMED 600ML](https://ets-drap.com/produits/gel-main-antiseptique-dmed-600ml/) - distributeur de gel hydroalcoolique pour désinfaction des mains --- - [SAVON LIQUIDE MAINS BACTERICIDE 1000 ML](https://ets-drap.com/produits/savon-liquide-mains-bactericide-1000-ml/) - savon liquide désinfectant pour lavage des mains à l'eau --- - [LIQUIDE LAVAGE LAVE VAISSELLE 6KG](https://ets-drap.com/produits/liquide-lavage-lave-vaisselle-6kg/) - Nettoyant liquide alcalin concentré pour lavage mécanique de la vaisselle – eaux plutôt dures --- - [LIQUIDE LAVAGE LAVE VERRES PROF 6 KG](https://ets-drap.com/produits/liquide-lavage-lave-verres-prof-6-kg/) - Nettoyant liquide alcalin pour lavage mécanique des verres et de la vaisselle – pour tout type de dureté de l’eau --- - [PASTILLES LAVE VAISSELLE *60](https://ets-drap.com/produits/pastilles-lave-vaisselle-60/) - Nettoyant lave-vaisselle en pastilles pour lavage mécanique --- - [SPECK SUINO AFFUMICATO 1/2 6 MOIS](https://ets-drap.com/produits/speck-suino-affumicato-1-2-6-mois/) - viande de porc, sel, dextrose, épices, arômes naturels, conservateurs: E250, E251. Produit et emballé par: IT 1937 L CE. A vendre au poids. --- - [RINÇAGE LAVE VAISSELLE 5KG](https://ets-drap.com/produits/rincage-lave-vaisselle-5kg/) - Liquide de rinçage acide concentré pour lavage mécanique de la vaisselle – eaux plutôt dures --- - [CREME GLACEE CHOCOLAT 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-chocolat-5-l-md/) - --- - [NEOPOL VAISSELLE MAIN CITRON 1L ULTRA DEGRAIS.](https://ets-drap.com/produits/neopol-vaisselle-main-citron-1l-ultra-degrais/) - Nettoyant liquide concentré pour le lavage de la vaisselle à la main --- - [CREME GLACEE CHOCOLAT 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-chocolat-2-5-l-md/) - Les crèmes glacées italiennes et artisanales Meno18 sont fabriquées à partir d’œufs provenant d'élevage de plein air et de lait provenant de leur propre élevage. --- - [SALAME ROND VENTRICINA PICCANTE 1/2](https://ets-drap.com/produits/salame-rond-ventricina-piccante-1-2/) - viande de porc (origine UE), sel, protéines du LAIT, LAIT écrémé en poudre, LACTOSE, dextrose, sucre, arômes naturels. Antioxydants: E 300, E 301. Conservateurs: E 252, E 250. Boyau pas comestible. A vendre au poids. Produit et emballé: IT 1609 L CE. SANS GLUTEN. --- - [SAVON LIQUIDE VAISSELLE CITRON VERT 1 L](https://ets-drap.com/produits/liquide-vaisselle-main-citron-vert-1-l/) - Nettoyant liquide pour le lavage de la vaisselle à la main --- - [CREME GLACEE CAFE 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-cafe-5-l-md/) - --- - [SPRAY DESINFEC. MULTI USAGES 750ML](https://ets-drap.com/produits/spray-desinfec-multi-usages-750ml/) - Nettoyant Liquide Désinfectant pour Surfaces Dures --- - [SORBET MENTHE PEPITES CHOCOLAT 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-menthe-pepites-chocolat-5-l-md/) - --- - [SPIANATA PICCANTE SORREN. 2.6 KG](https://ets-drap.com/produits/spianata-piccante-sorren-2-6-kg/) - Viande de porc, Sel, Protéines de LAIT, LAIT écrémé en poudre, LACTOSE, Dextrose, Sucre, Arômes naturels. Antioxydants: Acide ascorbique, Ascorbate de sodium. Conservateurs: Nitrate de potassium, Nitrite de sodium. Sans gluten. Boyau pas commestibles --- - [TOMATES FRAICHES (FRESCHI) SEMI SECHEES / ROBO 4/4](https://ets-drap.com/produits/tomates-fraiches-freschi-semi-sechees-robo-4-4/) - Produit spécialement conçu pour les opérateurs de restauration et de restauration, préparé en transformant des tomates rondes, variété ELIOS, récoltées en Italie, ramassées au bon stade de maturation, coupé en deux et soumis à un séchage partiel processus, puis rempli d'huile de graines de tournesol et assaisonné de basilic frais feuilles. Emballé dans un bidon en fer blanc et stabilisé par traitement thermique. --- - [PASTILLES EFFERVESCENTES DE CHLORE 500 GRS](https://ets-drap.com/produits/pastilles-effervescentes-de-chlore-500-grs/) - Pastille de chlore effervescent. Pour un entretien préventif 1 pastille dans 10 litres d’eau. L’eau tiède accélère la dissolution de la pastille. --- - [CREME GLACEE COCO 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-coco-5-l-md/) - --- - [SPIANATA A LA TRUFFE SORRENT.](https://ets-drap.com/produits/spianata-a-la-truffe-sorrent/) - Viande de porc, Truffe (3%), Sel, Protéines de LAIT, LAIT écrémé en poudre, LACTOSE, Dextrose, Sucre, Arômes naturels. Antioxydants: Acide ascorbique, Ascorbate de sodium. Conservateurs: Nitrate de potassium, Nitrite de sodium. Sans gluten. B --- - [SPRAY DEGRAISSANT FOURS ET PLAQUES 750 ML](https://ets-drap.com/produits/spray-degraissant-fours-et-plaques-750-ml/) - Nettoyant moussant alcalin super concentré – Fours, grills, plaques --- - [CREME GLACEE VANILLE MADAGASCAR 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-vanille-madagascar-5-l-md/) - Les crèmes glacées italiennes et artisanales Meno18 sont fabriquées à partir d’œufs provenant d'élevage de plein air et de lait provenant de leur propre élevage. --- - [SORBET (SANS OEUFS) CHOCOLAT NOIR 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-avc-oeufs-chocolat-noir-5-l-md/) - --- - [SALAME A LA TRUFFE SORRENT.](https://ets-drap.com/produits/salame-a-la-truffe-sorrent/) - Viande de porc, Sel, Protéines de LAIT, LAIT écrémé en poudre, LACTOSE, Dextrose, Sucre, Arômes naturels. Antioxydants: Acide ascorbique, Ascorbate de sodium. Conservateurs: Nitrate de potassium, Nitrite de sodium. Sans gluten. Boyau pas commestibles. --- - [PETITES TOMATES ROUGES (ROSSI) SEMI SECHEES / ROBO](https://ets-drap.com/produits/petites-tomates-rouges-rossi-semi-sechees-robo/) - Produit spécialement conçu pour les opérateurs de restauration et de restauration, préparé par la transformation de tomates cerises italiennes, soumises à un processus de séchage partiel, assaisonné, puis rempli d'huile de graines de tournesol en boîte et stabilisé par la chaleur traitement. --- - [SPRAY NETTOYANT INOX DEGRAISSANT 750 ML](https://ets-drap.com/produits/spray-nettoyant-inox-degraissant-750-ml/) - Nettoyant dégraissant pour surfaces dures en métal --- - [NDUJA SOUS VIDE ENTIERE SORRENT.](https://ets-drap.com/produits/nduja-sous-vide-entiere-sorrent/) - Viande de porc, Sel, Dextrose, Sucre, Arômes naturels. Antioxydants: Acide ascorbique. Conservateurs: Nitrate de potassium, Nitrite de sodium. Sans gluten. Contient des traces de LAIT et le LACTOSE. --- - [CRYSTAL NETT POUR VITRES 750 ML](https://ets-drap.com/produits/crystal-nett-pour-vitres-750-ml/) - Nettoyant multi-usage vitres, miroirs et poussière --- - [CREME GLACEE FIOR DI PANNA(LATTE) 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-fior-di-pannalatte-2-5-l-md/) - Les crèmes glacées italiennes et artisanales Meno18 sont fabriquées à partir d’œufs provenant d'élevage de plein air et de lait provenant de leur propre élevage. --- - [SORBET CITRON 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-citron-5-l-md/) - --- - [SAUCISSE FRAICHE MANTOVANO A CUIRE /2 SORRENT.](https://ets-drap.com/produits/saucisse-fraiche-mantovano-a-cuire-2-sorrent/) - viande de porc, sel, poivre, fenouil (0,5%), dextrose, arômes naturels. Antioxydants: E 300, E 301. Conservateur: E 250. Contient des traces de LAIT et le LACTOSE. Faire cuire avant la consommation --- - [PETITES TOMATES JAUNES SEMI SECHEES / ROBO](https://ets-drap.com/produits/petites-tomates-jaunes-semi-sechees-robo/) - Produit spécialement conçu pour les opérateurs de restauration et de restauration, préparé en transformant des tomates cerises jaunes italiennes, ramassées au bon stade de affinage, coupé en deux et soumis à un séchage partiel, puis rempli de huile de tournesol et herbes d'assaisonnement en boîte et stabilisées par traitement thermique. --- - [NETTOYANT 5 KG DEGRAISSANT SOLS FLEURS ORANGER BERGAMOTE](https://ets-drap.com/produits/nettoyant-5-kg-degraissant-sols-fleurs-oranger-bergamote/) - Nettoyant universel pour toutes les surfaces dures --- - [GUANCIALE SUINO AU POIVRE 1.5 KG SORRENT.](https://ets-drap.com/produits/guanciale-suino-au-poivre-1-5-kg-sorrent/) - Viande de porc, Sel, Dextrose, Sucre, Arômes naturels. Antioxydants: Acide ascorbique. Conservateurs: Nitrate de potassium, Nitrite de sodium. Sans gluten. Contient des traces de LAIT et le LACTOSE. B --- - [SECURGEM SAVON LIQUIDE BACTERICIDE 5 KG](https://ets-drap.com/produits/securgem-savon-liquide-bactericide-5-kg/) - Savon liquide non parfumé pour les mains avec agent antibactérien --- - [CREME GLACEE CARAMEL BEURRE SALE 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-caramel-beurre-sale-5-l-md/) - --- - [PANCETTA TESA AFFUMICATA SV DEMIE 1.5 KG SORRENT.](https://ets-drap.com/produits/pancetta-tesa-affumicata-sv-demie-1-5-kg-sorrent/) - Viande de porc, Sel, Dextrose, Sucre, Arômes naturels. Antioxydants: Acide ascorbique. Conservateurs: Nitrate de potassium, Nitrite de sodium. Sans gluten. Contient des traces de LAIT et le LACTOSE. Boyau pas commestibles --- - [BIDON LIQUIDE VAISSELLE CITRON VERT 5 KG](https://ets-drap.com/produits/bidon-liquide-vaisselle-citron-vert-5-kg/) - Détergent au parfum de citron vert pour le lavage à la main de la vaisselle. Formule au pH neutre, délicate sur les mains, qui dégraisse en profondeur et neutralise les odeurs. --- - [CREME GLACEE PISTACHE DE SICILE 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-pistache-de-sicile-5-l-md/) - --- - [JAMBON 1/2 CUIT A LA TRUFFE SORRENT.](https://ets-drap.com/produits/jambon-1-2-cuit-a-la-truffe-sorrent/) - Produit avec des jambes de porc frais de taille et de qualité rigoureusement sélectionnés. Dans l'étape de désossage vers la bonne quantité degraisse est enlevée de la tige. Après conditionnement, le produit est pasteurisé contre la pression à 104 ° C pour améliorer la caractéristiques aromatiques, assurer l'hygiène-santé et conserv --- - [MIEL SQUEEZER 500 GRS](https://ets-drap.com/produits/miel-squeezer-500-grs/) - Le miel est la denrée produite par les abeilles mellifiques à partir du nectar des fleurs ou des sécrétions issues des parties vivantes de plantes ou se trouvant sur elles (miellat), qu'elles butinent, transforment, combinent avec des matières spécifiques propres, emmagasinent et laissent mûrir dans les rayons de la ruche. --- - [DISTRIBUTEUR DE SAVON 1L 13.5*13*17](https://ets-drap.com/produits/distributeur-de-savon-1l-13-51317/) - --- - [SORBET MELON 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-melon-5-l-md/) - --- - [SALSICCIA ROMAGNOLI PICCANTE ROSSA 350 G](https://ets-drap.com/produits/salsiccia-romagnoli-piccante-rossa-350-g/) - Viande de porc, Sel, Protéines de LAIT, LAIT écrémé en poudre, LACTOSE, Dextrose, Sucre, Arômes naturels. Antioxydants: Acide ascorbique, Ascorbate de sodium. Conservateurs: Nitrate de potassium, Nitrite de sodium. Sans gluten. Boyau pas commestibles. --- - [MIEL POT PET 1 KG](https://ets-drap.com/produits/miel-pot-pet-1-kg/) - Le miel est la denrée produite par les abeilles mellifiques à partir du nectar des fleurs ou des sécrétions issues des parties vivantes de plantes, ou se trouvant sur elles (miellat), qu'elles butinent, transforment, combinent avec des matières spécifiques propres, emmagasinent et laissent mûrir dans les rayons de la ruche. --- - [JAMBON CULATELLO ENTIER DESOSSÉ SV PV 4.500 KG](https://ets-drap.com/produits/jambon-culatello-entier-desosse-sv-pv-4-500-kg/) - Viande de Porc, Sel. Sans gluten.GOUT DELICAT --- - [CONFITURE DE FIGUES BONNE MAMAN 370 G](https://ets-drap.com/produits/confiture-de-figues-bonne-maman-370-g/) - --- - [SORBET FRUITS DE LA PASSION 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-fruits-de-la-passion-5-l-md/) - --- - [CREME GLACEE STRACIATELLA 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-straciatella-5-l-md/) - --- - [PORCHETTA DUCALE DI SUINO SV 5.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/porchetta-ducale-di-suino-sv-5-5-kgs/) - porc, sel, arômes naturels, épices, sucre: dextrose, saccharose. Les antioxydants: E301 Conservateurs: E250. Sans polyphosphates ajoutés, sans dérivés du lait et sans gluten. Emballé par IT 1609 L CE. --- - [CREME GLACEE TIRAMISU 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-tiramisu-5-l-md/) - --- - [MORTADELLE A LA TRUFFE 1/2 5.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/mortadelle-a-la-truffe-1-2-5-5-kgs/) - viande de porc, tripes de porc, sel, assaisonnement (huile d'olive, arôme), truffe (Tuber aestivum vitt.) (0.15%), arômes naturels, E301, E250. Budel n'est pas comestible. Conserver entre 0/+4°c. A vendre au poids. Fabriqué par IT757LCE. Emballé par IT 1609 L CE. Sans gluten et lactose. --- - [FRUITS DE LA CAPRE / ROBO BOCAL 640 G](https://ets-drap.com/produits/fruits-de-la-capre-robo-bocal-640-g/) - Fruits de câpres (Capparis spinosa L.), pesés et sélectionnés, conservés dans Solution de remplissage à base de vinaigre et conditionnée en pot de verre avec capsule à vis. --- - [CREME GLACEE NOUGAT ITALIEN 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-nougat-italien-5-l-md/) - --- - [SOPPRESSA AL FINOCCHIO 2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/soppressa-al-finocchio-2-5-kgs/) - Viande de porc, Sel, Protéines de LAIT, LAIT écrémé en poudre, LACTOSE, Dextrose, Sucre, Arômes naturels. Antioxydants: Acide ascorbique, Ascorbate de sodium. Conservateurs: Nitrate de potassium, Nitrite de sodium. Sans gluten. Boyau pas commestibles.GOUT DELICAT AU FENOUIL --- - [CREME GLACEE YAOURT (YOGOURT) 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-yaourt-yogourt-5-l-md/) - --- - [LARDO DI CONCA S/VID 1.5 KG](https://ets-drap.com/produits/lardo-di-conca-s-vid-1-5-kg/) - saindoux de porc, sel, poivre, ail, épices, herbes. Produit et emballé par: IT 9-2758/L CE dans l'usine Via Catagnina, 28 - Massa (Italie). A vendre au poidsGOUT DOUX AU POIVRE --- - [CREME GLACEE CHOCOLAT BLANC 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-chocolat-blanc-5-l-md/) - --- - [JAMBON CRU TRANCHE ITALIEN 500 GRS](https://ets-drap.com/produits/jambon-cru-tranche-italien-500-grs/) - Viande de porc, sel. Conserver entre 0 / + 4 ° C. Produit et emballé dans atmosphère par IT K1R4H EC. SANS GLUTEN --- - [TARTUFATA TRUFFE NOIRE 500G / ROBO](https://ets-drap.com/produits/creme-truffe-noire-500g-robo/) - Sauce crémeuse préparée avec des champignons cultivés, finement hachés et fondus, enrichi de la saveur et du goût de la truffe noire entière. Emballé dans un pot et soumis à un traitement thermique approprié de stabilisation. --- - [COPPA 25TR 250 GRS MONTA. NOIRE](https://ets-drap.com/produits/coppa-25tr-250-grs-monta-noire/) - Echine de porc sel épices saccharose dextrose conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium antioxydant : acide ascorbique ferments. Pouvant contenir du LAIT et des FRUITS A COQUE. --- - [PESTO ALLA GENOVESE 4/4 ROBO](https://ets-drap.com/produits/pesto-alla-genovese-4-4-robo/) - Mélange crémeux de basilic frais et d'ingrédients précieux, caractérisé par une agréable odeur de basilic. --- - [MOUTARDE DE DIJON SEAU 5 L GYMA](https://ets-drap.com/produits/moutarde-de-dijon-seau-5-l/) - --- - [SORBET CITRON SICILIEN 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-citron-2-5-l-md/) - Uniquement des fruits frais de saison pour garantir les meilleures GLACES et les meilleurs SORBETS. A Meno18 toute l'année. --- - [PITTA SPEC. KEBAB SAUCE 5 L](https://ets-drap.com/produits/pitta-spec-kebab-sauce-5-l/) - Sauce émulsionnée froide à l'ail. Description. Une sauce fraîche avec de l'ail pour accompagner les kebabs, pittas, pizzas et autres snacks ... --- - [SORBET FRAISE 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-fraise-2-5-l-md/) - Uniquement des fruits frais de saison pour garantir les meilleures GLACES et les meilleurs SORBETS. A Meno18 toute l'année. --- - [MAYONNAISE SEAU 4.7 KG GYMA](https://ets-drap.com/produits/mayonnaise-gyma-seau-4-7-kg/) - --- - [SORBET FRAMBOISE 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-framboise-2-5-l-md/) - Uniquement des fruits frais de saison pour garantir les meilleures GLACES et les meilleurs SORBETS. A Meno18 toute l'année. --- - [SAUCE KETCHUP 950 GRS GYMA](https://ets-drap.com/produits/ketchup-gyma-950-grs/) - Sauce semi épaisse aux tomates --- - [CREME GLACEE NOIX DE COCO 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-noix-de-coco-2-5-l-md/) - --- - [SORBET MANGUE 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-mangue-2-5-l-md/) - Uniquement des fruits frais de saison pour garantir les meilleures GLACES et les meilleurs SORBETS. A Meno18 toute l'année. --- - [CREME GLACEE FRAISE CHANTILLY 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-fraise-chantilly-5-l-md/) - --- - [SAUCE POIVRE 950 GRS GYMA](https://ets-drap.com/produits/sauce-poivre-gyma-950-grs/) - Sauce émulsionnée épaisse couleur marron clair avec des marquants de poivre --- - [CREME GLACEE RHUM /RAISIN (MALAGA) 5 L MD](https://ets-drap.com/produits/creme-glacee-rhum-raisin-malaga-5-l-md/) - --- - [SAUCE CAESAR 950 GRS GYMA](https://ets-drap.com/produits/sauce-caesar-gyma-950-grs/) - Sauce émulsionnée de couleur blanc cassé au fromage avec des marquants de poivre --- - [SORBET CITRON VERT 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-citron-vert-2-5-l-md/) - Uniquement des fruits frais de saison pour garantir les meilleures GLACES et les meilleurs SORBETS. A Meno18 toute l'année. --- - [CHORIZO EXTRA VELA FORT 1.5KG LOZA](https://ets-drap.com/produits/chorizo-extra-vela-fort-1-5kg-loza/) - Ce produit a une consistance molle et compacte au toucher et molle à la coupe de forme cylindrique régulière, ayant une forme de cierge, avec le boyau bien attaché à la pâte. La coupe est homogène, lisse et bien liée avec une coloration rouge intense et stable dans la chair. Il présente l’odeur et la saveur caractéristique que lui procurent les épices et les condiments, ainsi que le processus de maturation. La saveur peut être douce ou piquante en utilisant respectivement du paprika doux ou piquant. --- - [CURRY SAUCE 950 GRS GYMA](https://ets-drap.com/produits/curry-sauce-gyma-950-grs/) - Sauce émulsionnée de couleur jaune avec des marquants de curry --- - [CHORIZO COURBE FORT 280GR S/3KG LOZA](https://ets-drap.com/produits/chorizo-courbe-fort-280gr-s-3kg-loza/) - Ce produit a une consistance ferme et compacte au toucher mais molle à la coupe de forme cylindrique régulière, courbée, d’aspect extérieur rugueux et avec le boyau bien attaché à la pâte. La découpe est homogène, lisse et bien liée avec une coloration rouge intense et stable dans la viande et une différenciation nette entre les fragments de viande et de lard. Il présente l’odeur et la saveur caractéristique qui lui fournissent, fondamentalement, les épices et les condiments, ainsi que le processus de maturation. La saveur peut être douce ou piquante en utilisant respectivement du paprika doux ou piquant. --- - [SAUCE SUPREME BURGER 950 GRS GYMA](https://ets-drap.com/produits/supreme-burger-sauce-gyma-950-grs/) - uce émulsionnée de couleur orange pâle avec des marquants de cornichon --- - [SORBET LIMONCELLO 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-limoncello-2-5-l-md/) - Uniquement des fruits frais de saison pour garantir les meilleures GLACES et les meilleurs SORBETS. A Meno18 toute l'année. --- - [CHORIZO COURBE FORT ARTISANAL SANS ADDITIF 250GR LOZA](https://ets-drap.com/produits/chorizo-courbe-fort-artisanal-sans-additif-250gr-loza/) - --- - [BARBECUE SAUCE 950 GRS GYMA](https://ets-drap.com/produits/barbecue-sauce-gyma-950-grs/) - sauce tomatée, acidulée et à la flaveur fumée, de couleur rouge-brun --- - [SORBET PECHE 2.5 L MD](https://ets-drap.com/produits/sorbet-peche-2-5-l-md/) - Uniquement des fruits frais de saison pour garantir les meilleures GLACES et les meilleurs SORBETS. A Meno18 toute l'année. --- - [SAUCE ALGERIENNE 950 GRS GYMA](https://ets-drap.com/produits/algerienne-sauce-gyma-950-grs/) - Sauce émulsionnée épicée de couleur orangé avec des marquants d’oignons et de poivrons --- - [KEBAB SAUCE 950 GRS GYMA](https://ets-drap.com/produits/kebab-sauce-gyma-950-grs/) - Sauce émulsionnée de couleur blanc cassé avec des marquants d’herbes --- - [SAUCE ANDALOUSE 950 GRS GYMA](https://ets-drap.com/produits/andalouse-gyma-950-grs/) - sauce émulsionnée au goût piquant et aux poivrons --- - [MAYONNAISE 920 GRS GYMA](https://ets-drap.com/produits/mayonnaise-gyma-920-grs/) - --- - [CHORIZO DIAM 80. 50T 500 GRS MONT. NOIRE](https://ets-drap.com/produits/chorizo-diam-80-50t-500-grs-mont-noire/) - Viande de porc sel piment sirop de glucose lactose protéines de lait sucre ail dextrose antioxydants : ascorbate de sodium, extraits de romarin conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium colorant : cochenille ferments. 125 g de viande de porc utilisée pour 100g de produit fini --- - [SAUCE SAMOURAI 950 GRS GYMA](https://ets-drap.com/produits/samourai-gyma-950-grs/) - Sauce émulsionnée de couleur orange saumon avec des marquants de "piments --- - [CHORIZO EXTRA VELA DOUX 1.5KG LOZA](https://ets-drap.com/produits/chorizo-extra-vela-doux-1-5kg-loza/) - Produit obtenu à partir d’un mélange de viande de porc et de poitrine découpés et hachés crus, ajout de sel, de paprika et d’autres épices, d’assaisonnements et d’additifs autorisés, pétri et mis en boyau artificiel, ayant subi un processus de maturation - Séchage (≤0 94 et pH≤ 5.0), caractérisé par sa coloration rouge et sa saveur caractéristique. --- - [ARTICHAUTS COEURS 1/2](https://ets-drap.com/produits/artichauts-coeurs-1-2/) - Ce produit est constitué de cœurs d'artichauts préparés à partir des réceptacles des capitules ou des inflorescences de la variété Cynara cardunculu, et mis en conserve par un procédé de pasteurisation. --- - [MOUTARDE DE DIJON 950 GRS GYMA](https://ets-drap.com/produits/moutarde-de-dijon-gyma-950-grs/) - Moutarde épaisse de couleur jaune claire --- - [MINI CHORIZO FRAIS « PINCHO » A GRILLER FORT 3 KGS LOZA](https://ets-drap.com/produits/mini-chorizo-frais-pincho-a-griller-fort-3-kgs-loza/) - Produit obtenu à partir d’un mélange de viande de porc coupée et hachée crue, ajout de sel, de paprika et d’autres épices, d’assaisonnements et d’additifs autorisés, pétrie et emboutie dans du boyau naturel de porc, ayant subi un processus de maturation - séchage, et qui se caractérise par sa coloration rouge et sa saveur caractéristique. --- - [ARTICHAUTS COEURS 4/4](https://ets-drap.com/produits/artichauts-coeurs-4-4/) - conserves de cœurs d'artichauts calibre 10/14, obtenus à partir de capitules de variété Cynara scolimus L., dépourvus de feuilles et de bractées. Produit pasteurisé. --- - [JAMBON DUROC 18 MOIS SERRANO LOZA](https://ets-drap.com/produits/jambon-duroc-18-mois-serrano-loza/) - Produit élaboré à partir de l’extrémité postérieure du porc, qui a subi un traitement de salage, Maturation – Séchage (aw ≤ 0 92), qui lui confère une conservabilité et des caractéristiques organoleptiques propres à ce produit --- - [CAPRES FINES 4/4](https://ets-drap.com/produits/capres-fines-4-4/) - câpres fines au vinaigre. Produit pasteurisé. --- - [EGRENE AU BOEUF VBF 70/30 SOCOPA](https://ets-drap.com/produits/egrene-au-boeuf-vbf-70-30-socopa/) - egréné de boeuf et fibres végétales / L'égréné au boeuf est idéal pour différentes préparations: lasagne, bolognaise, pizza ou hachis parmentier. --- - [MAIS DOUX GRAINS 1/2](https://ets-drap.com/produits/mais-doux-grains-1-2/) - Maïs Les grains de maïs sont issus de variétés « supersweet » --- - [BRUSCHELLE 4 * 100 GRS / 8 PAQUETS](https://ets-drap.com/produits/bruschelle-4-100-grs-8-paquets/) - Pain tranché oval à l'huile de palme --- - [JAMBON DUROC 24 MOIS SERRANO LOZA](https://ets-drap.com/produits/jambon-duroc-24-mois-serrano-loza/) - Produit carné. Dérivé de viande affinée-maturée / Produit élaboré à partir de l’extrémité postérieure du porc, qui a subi un traitement de salage, Maturation – Séchage (aw ≤ 0 92), qui lui confère une conservabilité et des caractéristiques organoleptiques propres à ce produit. --- - [MOZZARELLA NEUTRE RAPE 38% 2.5KG](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-neutre-rape-38-2-5kg/) - --- - [CUBES 2 KG POMME DE TERRE](https://ets-drap.com/produits/cubes-2-kg-pomme-de-terre/) - Pommes de terre cubes cuites sous vide --- - [BRUSCHELLE 6 * 67 GRS / 8 PAQUETS](https://ets-drap.com/produits/bruschelle-6-67-grs-8-paquets/) - pain ovale tranché à l'huile de palme --- - [BRUSCHELLE PARTY 12 TRANCHES 350 GRS](https://ets-drap.com/produits/bruschelle-party-12-350grs/) - Pain avec de l'huile de palme 350 g --- - [LAMELLES 2 KG POMME DE TERRE](https://ets-drap.com/produits/lamelles-2-kg-pomme-de-terre/) - Pommes de terre en lamelles cuites sous vide --- - [TORTILLAS 28/30 CM * 18](https://ets-drap.com/produits/tortillas-30-cm-18/) - tortillas de blé ou wrap (galette) de diamétre 30 cm --- - [CROUTONS CUBIQUES GRILLES NATURE PASQUIER 500G](https://ets-drap.com/produits/croutons-cubiques-grilles-nature-pasquier-500g/) - --- - [CEPES SECHES 500 G](https://ets-drap.com/produits/cepes-seches-500-g/) - --- - [QUARTIERS DE COEURS D’ARTICHAUTS 3/1](https://ets-drap.com/produits/quartiers-de-coeurs-dartichauts-3-1/) - cœurs d artichauts coupés en quartier, provenance Espagne --- - [MERGUEZ TRANCHEE CUITE SOCOPA](https://ets-drap.com/produits/merguez-tranchee-cuite-socopa/) - Merguez boeuf / mouton, cuite, tranchée 8 mm, boyau collagène, congelée. --- - [MERGUEZ ENVELOPPE VEGETALE SOCOPA 55 G](https://ets-drap.com/produits/merguez-enveloppe-vegetale-socopa-55-g/) - Merguez boeuf / mouton --- - [ANANAS CHUNKS GOLD AU JUS 3/4 DOLE](https://ets-drap.com/produits/ananas-chunks-gold-au-jus-3-4-dole/) - Morceaux d'ananas de qualité "choice" conditionnés dans un sirop, pouvant contenir de l'acide citrique --- - [SPOLVERIZZA 10 KGS 5 STAGIONI](https://ets-drap.com/produits/spolverizza-10-kgs-5-stagioni/) - --- - [FARINE N°2 SEMINA 10 KGS W340](https://ets-drap.com/produits/farine-n2-semina-10-kgs-w340/) - Farine de blé tendre biologique obtenue par broyage et tamisage de blé tendre exempt de substances étrangères et d'impuretés et conforme à la législation en vigueur --- - [NO SOLO GRANO 10 KGS 5 STAGIONI](https://ets-drap.com/produits/no-solo-grano-10-kgs-5-stagioni/) - --- - [PIZZASOJA 10 KGS 5 STAGIONI](https://ets-drap.com/produits/pizzasoja-10-kgs-5-stagioni/) - --- - [PIZZATEGLIA 10 KGS 5 STAGIONI](https://ets-drap.com/produits/pizzateglia-10-kgs-5-stagioni/) - --- - [FILET DE POULET ROTI ENTIER 2.5 KG](https://ets-drap.com/produits/filet-de-poulet-roti-entier-2-5-kg/) - FILET DE POULET ROTI ENTIER --- - [SAUCE DOUCE AUX PIMENTS](https://ets-drap.com/produits/sauce-douce-aux-piments/) - Une sauce thaÔe authentique, mÈlange harmonieux des saveurs du piment, de líail et du sucre. Accompagnement idÈal pour les grillades, les rouleaux de printemps, les salades et crustacÈs. La Sweet Chili sauce peut Ègalement Ítre utilisÈe pour les sautÈs asiatiques ou les marinades. --- - [FILET DE POULET ROTI LAMELLES 1 KG](https://ets-drap.com/produits/filet-de-poulet-roti-lamelles-1-kg/) - FILET DE POULET ROTI EN LAMELLES --- - [FARINE AZZURRI 10 KGS W200](https://ets-drap.com/produits/farine-azzurri-10-kgs-w200/) - --- - [TORTILLAS CHIPS NATURE SACHET 450 GRS](https://ets-drap.com/produits/tortillas-chips-nature-sachet-450-grs/) - Chips de tortillas de maïs finement salés --- - [FILET DE POULET BARQ FRAIS 2.5 KG UE HALAL](https://ets-drap.com/produits/filet-de-poulet-barq-frais-2-5-kg-ue-halal/) - Filet de poulet cru, conditionné sous-vide HALAL --- - [FARINE MANITOBA 10 KGS 5 STAGIONI W410](https://ets-drap.com/produits/farine-manitoba-10-kgs-5-stagioni-w410/) - Farine de blé tendre obtenue par la mouture et le blutage de blés tendres exemptes d'impuretés et de corps étrangers conformement à la législation en vigueur. L'aspect est poudreux , sans grumeaux, est exempt d'odeurs d'aucune sorte et en particulier moule et rance. --- - [FARINE NAPOLITAINE ROUGE 10 KGS 5 STAGIONI W300](https://ets-drap.com/produits/farine-napolitaine-rouge-10-kgs-5-stagioni-w300/) - --- - [FARINE ORO 10 KGS 5 STAGIONI W390](https://ets-drap.com/produits/farine-oro-10-kgs-5-stagioni-w390/) - Farine de blé tendre biologique obtenue par broyage et tamisage de blé tendre biologique exempt de substances étrangères et d'impuretés et conforme à la législation en vigueur --- - [FARINE RINFORZETO 10 KGS 5 STAGIONI W250](https://ets-drap.com/produits/farine-rinforzeto-10-kgs-5-stagioni-w250/) - Farine de blé tendre biologique obtenue par broyage et tamisage de blé tendre biologique exempt de substances étrangères et d'impuretés et conforme à la législation en vigueur --- - [FARINE SUPERIORE 10 KGS 5 STAGIONI W330](https://ets-drap.com/produits/farine-superiore-10-kgs-5-stagioni-w330/) - --- - [SAF PIZZA LEVURE DESY 0.125 GRS](https://ets-drap.com/produits/saf-pizza-levure-desy-0-125-grs/) - --- - [VIVA PIZZA LEVURE DESY 500 GRS](https://ets-drap.com/produits/viva-pizza-levure-desy-500-grs/) - --- - [NATURKRAFT PIZZA 10 KGS 5 STAGIONI](https://ets-drap.com/produits/naturkraft-pizza-10-kgs-5-stagioni/) - --- - [FOIE GRAS EVEINE SURGELE UE (400-600) 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/foie-gras-eveine-surgele-ue-400-600/) - FOIE GRAS DE CANARD Déveiné, Congelé sous vide --- - [SAUCE REDHOT ORIGINAL 148 ML](https://ets-drap.com/produits/sauce-redhot-original-148-ml/) - Sauce piquante américaine au piment de Cayenne, n°1 aux USA --- - [NATURKRAFT PIZZA 500 GRS 5 STAGIONI](https://ets-drap.com/produits/naturkraft-pizza-500-grs-5-stagioni/) - --- - [ESCALOPE FOIE GRAS 40/60 UE SACHET 1 KG](https://ets-drap.com/produits/escalope-foie-gras-40-60-ue-sachet-1-kg/) - ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD 40/60g Congelée individuellement --- - [MOUTARDE FRENCH’S CLASSIC YELLOW MUSTARD](https://ets-drap.com/produits/moutarde-frenchs-classic-yellow-mustard/) - L'authentique moutarde américaine depuis 1904, n°1 aux USA --- - [EMMENTAL RAPE FRANCAIS 1 KG GRANCOEUR](https://ets-drap.com/produits/emmental-francais-grancoeur-brins-1-8-rape-1-kg/) - Fromage à pâte pressée cuite au lait pasteurisé --- - [MERGUEZ PUR BOEUF HALAL VBF 55 GR *18](https://ets-drap.com/produits/merguez-pur-boeuf-halal-vbf-55-gr-18/) - MERGUEZ 100%BOEUF / Viande issue d'animaux abattus selon le rituel islamique par un sacrificateur habilité selon la réglementation en vigueur --- - [FARINE AVEC GERME DE BLE 10 KG](https://ets-drap.com/produits/farine-avec-germe-de-ble-10-kg/) - --- - [EMMENTAL RAPE MOYEN 1 KG VALMARTIN](https://ets-drap.com/produits/emmental-valmartin-rape-kg/) - fromage a pâte pressée cuite --- - [FAUX FILET 4+ UE](https://ets-drap.com/produits/faux-filet-4-ue/) - Le faux-filet est un morceau de découpe du bœuf connu sous les termes biftecks ou steaks désignant toute tranche de viande rouge de viande bovine.Morceau de 1ère catégorie  Pièce à griller ou à poêler  Maigre mais goûteuse, très appréciée --- - [MOZZARELLA COSSETTE (45% MG) 2.5 KGS CANTADORA](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-cantadora-cossette-2-5kg/) - La mozzarella CANTADORA s'égraine parfaitement et vous garantit une répartition régulière et un bon pouvoir d’étalement. --- - [FARINE GOLD MALT 25 KGS 5 STAGIONI](https://ets-drap.com/produits/farine-gold-malt-25-kgs-5-stagioni/) - --- - [PIMENTS JALAPENOS EMINCES POCHES 3 KGS](https://ets-drap.com/produits/piments-jalapenos-eminces-poches-3-kgs/) - - Piments typiquement mexicains de force 5 - PrÍt ‡ l'emploi - MultiplicitÈ d'utilisations - Conditionnement sachet pratique - RÈduction des volumes de dÈchets --- - [MOZZARELLA CUBETTI (45% MG) 2.5 KGS GALBANI](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-cubetti-galbani-2-5kg/) - Mozzarella française. Fromage à pizza avec une découpe cossette, traditionnelle en Italie --- - [FARINA PIZZA CROK 10 KGS 5 STAGIONI](https://ets-drap.com/produits/farina-pizza-crok-10-kgs-5-stagioni/) - --- - [LIMONADE ABBONDIO ALLEGRA ARANCIATA 27.5 CL *24](https://ets-drap.com/produits/limonade-abbondio-allegra-aranciata-gargano-igp-27-5-cl-24/) - Boisson gazeuse pétillante à l'orange --- - [COCKTAIL DE FRUITS DE MER STANDARD 1 KG (LE MOUSSE )](https://ets-drap.com/produits/cocktail-de-fruits-de-mer-standard-1-kg-le-mousse/) - Mélange de moule, calamars,encornets et crevettes --- - [MOZZARELLA RAPEE PERFETTA (45% MG) 2.5 KGS GALBANI](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-perfetta-galbani-2-5kg/) - Mozzarella française. Fromage à pizza gros brins : La Ricetta Originale 100% mozzarella : un filant et un couvrant exceptionnels --- - [LIMONADE ABBONDIO BIANCA CITRON DE SICILE 27.5 CL *24](https://ets-drap.com/produits/limonade-abbondio-bianca-citron-de-sicile-27-5-cl-24/) - Boisson gazeuse pétillante au citron de sicile --- - [MOZZARELLA RAPEE (45% MG) 2.5 KGS CANTADORA](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-cantadora-rape-2-5kg/) - Facile à saisir, la mozzarella CANTADORA 45% MG s’égraine parfaitement et vous garantit une répartition régulière et un bon pouvoir d’étalement. --- - [COEUR DE TENDE DE TRANCHE 4 KG+ UE](https://ets-drap.com/produits/coeur-de-tende-de-tranche-4-kg-ue/) - Située dans la cuisse interne du bœuf, la tende de tranche peut être consommée en bifteck, bourguignon ou encore rôti. La tende de tranche à la particularité d'être une viande peu grasse ce qui lui permet d'apporter à l'ensemble de la famille des protéines essentielles de très bonnes qualités. --- - [COCKTAIL DE FRUITS DE MER SUPERIEUR 1 KG (L’AMIRAL )](https://ets-drap.com/produits/cocktail-de-fruits-de-mer-superieur-1-kg-lamiral/) - Mélange de moules, calamars et crevettes --- - [LIMONADE ABBONDIO BRUNA CHINOTTO AGRUME AMER DE TOSCANE 27.5 CL](https://ets-drap.com/produits/limonade-abbondio-bruna-chinotto-agrume-amer-de-toscane-27-5-cl/) - Boisson gazeuse pétillante au chinotto (petit agrume amer italien) --- - [MOULES DECOQ. 300/500 * 1 KG](https://ets-drap.com/produits/moules-decoq-300-500-1-kg/) - MOULES DU PACIFIQUE DÉCOQUILLÉES CUITES SURGELEÉS calibre 300/500 --- - [MOZZARELLA RAPEE (40% MG) 2.5 KGS MAESTRELLA](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-maestrella-rape-2-5kg/) - En cossettes ou râpé, la mozzarella MAESTRELLA est idéale pour réaliser vos pizzas ou plats cuisinés. Facile à saisir, elle s’égraine parfaitement et vous garantit une répartition régulière. --- - [LIMONADE ABBONDIO LOLA COLA 27.5 CL *24](https://ets-drap.com/produits/limonade-abbondio-lola-cola-27-5-cl-24/) - Boisson gazeuse pétillante au sucre caramélisé, goût cola --- - [LIMONADE ABBONDIO AMBRA AU CEDRAT 27.5 CL *24](https://ets-drap.com/produits/limonade-abbondio-ambra-au-cedrat-27-5-cl-24/) - Boisson gazeuse pétillante au cédrat ( écorce d'agrume semblable au citron) --- - [CHUTES DE SAUMON SUR 90/10 PAR 1 KG](https://ets-drap.com/produits/chutes-de-saumon-sur-90-10-par-1-kg/) - CHUTES DE SAUMON FUMÉ SURGELÉES 90/10 SACHET KG SOUS VIDE --- - [BEIGNET DE CALMAR 1KG A LA ROMAINE](https://ets-drap.com/produits/beignet-de-calmar-1kg-a-la-romaine/) - Les Calamars à la romaine, ou calamari alla romana, sont des anneaux d'encornet marinés, farinés puis frits. --- - [MOZZARELLA FIOR DI LATTE (100 % IT)(44% MG) 2.5 KGS VALCOLATTE](https://ets-drap.com/produits/fior-di-latte-valco-julienne-2-5kg/) - MOZZARELLA FIORDILATTE JULIENNE BARQUETTE 2,5 KG --- - [BUNS BRIOCHES NATURE 77 G * 6](https://ets-drap.com/produits/buns-brioches-nature-77-g-6/) - --- - [BOURGUIGNON BOEUF 60 GRS POCHE 2.5 KG UE](https://ets-drap.com/produits/bourguignon-boeuf-60-grs-poche-2-5-kg-ue/) - collier, basse cote bovine / Produit coupé à la main en cube --- - [FOND BRUN GUDVOR BOITE 900 G](https://ets-drap.com/produits/fond-brun-gudvor-boite-900-g/) - Préparation déshydratée pour l’élaboration d’un fond brun lié demi-glace aromatisé. --- - [PALERON SP 2 PIÈCES/ POCHE ENV 6 KG UE](https://ets-drap.com/produits/paleron-sp-2-pieces-poche-env-2-kg-ue/) - Le paleron est une partie plate et charnue qui avoisine l'omoplate du bœuf. Cette partie correspond, chez l'homme, au muscle deltoïde. En boucherie, c'est une partie d'un bœuf ou d'un porc située dans la région supérieure et postérieure de l'épaule. --- - [FOND VOLAILLE GUDVOR BOITE 800 G](https://ets-drap.com/produits/fond-volaille-gudvor-boite-800-g/) - Préparation déshydratée pour la réalisation d’un fond de volaille aromatisé --- - [GIGOT D’AGNEAU DE LAIT DE CASTILLE 800/1100GRS A/OS SURGELE](https://ets-drap.com/produits/gigot-dagneau-de-lait-de-castille-800-1100grs-a-os-surgele/) - Le gigot est la partie du membre postérieur d'un animal comme l'agneau, le chevreuil ou le cerf, qui s'articule entre la hanche et le jarret. En boucherie, ces cuisses sont parées pour être vendues généralement en un seul morceau, le plus souvent avec l'os, l'articulation et la souris. Ici il s'agit un agneau de lait (bb) --- - [JUS DE VEAU GUDVOR BOITE 900 G](https://ets-drap.com/produits/jus-de-veau-gudvor-boite-900-g/) - Préparation déshydratée pour l’élaboration d’un jus de veau lié aromatisé. --- - [SAUCE SOJA SALEE 1L KIKKOMANN](https://ets-drap.com/produits/sauce-soja-salee-1l-kikkomann/) - Sauce soja salée naturellement fermentée. --- - [FARINE PZ3 SPADONI 5 KG](https://ets-drap.com/produits/farine-pz3-spadoni-5-kg/) - --- - [FUMET POISSON BOITE 900 G GUDVOR](https://ets-drap.com/produits/fumet-poisson-boite-900-g-gudvor/) - Préparation déshydratée pour l’élaboration d’un fumet de poisson. --- - [PICANHA DE BOEUF POCHE DE 1.2KGS UE](https://ets-drap.com/produits/picanha-de-boeuf-poche-de-1-2kgs-ue/) - C'est un morceau d'aiguillette de rumsteck que vous pouvez déguster coupé en tranches. Le bœuf Black Angus est issu d'un croisement entre la vache celtique et le taureau importé en Écosse par les Normands au 18e siècle --- - [FARINE PZ2 SPADONI 5 KGS](https://ets-drap.com/produits/farine-pz2-spadoni-5-kgs/) - --- - [GRAISS’VIT 600 ML](https://ets-drap.com/produits/graissvit-600-ml/) - --- - [FRITTURA DI CALAMARI (CHIPIRON) 500 GRS](https://ets-drap.com/produits/frittura-di-calamari-500-grs/) - Le calmar frit est une préparation typique de différentes cuisines du monde, comme les cuisines espagnole, turque ou philippine. Il s'agit de calmars coupés en bandes ou en anneaux qui sont trempés dans la farine et frits dans une grande quantité d'huile. --- - [STACCAPIZZA SPADONI 1 KG](https://ets-drap.com/produits/staccapizza-spadoni-1-kg/) - --- - [CHAPELURE VIVIEN PAILLE SACHET DE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/chapelure-vivien-paille-sachet-de-1-kg/) - CHAPELURE BRUNE 1KG VIVIEN PAILLE / texture croustillante et fine en bouche --- - [TORTILLAS DE MAIS 12 CM 20 SACHETS DE 30](https://ets-drap.com/produits/tortillas-de-mais-12-cm-20-sachets-de-30/) - --- - [PARMIGIANO REGGIANO 24 MOIS BLOC (≈ 1 KG) DOP AMBROSI](https://ets-drap.com/produits/parmigiano-reggiano-dop-24-mois-kg/) - : Fromage Parmigiano Reggiano répondant aux critères de qualité et d’affinage fixé par le Consortium du Parmigiano Reggiano. --- - [CARRE CÔTE DE BOEUF 4.5+ EXTRA UE](https://ets-drap.com/produits/carre-cote-de-boeuf-4-5-extra-ue/) - Carré de côtes coupé à 5 côtes /Pour les grossistes en produits carnés, le carré de boeuf classique, ou train de côtes, comporte les 5 côtes situées à l'arrière de l'animal. --- - [BURRATINA AMB. POT 120 G](https://ets-drap.com/produits/burratina-amb-pot-120-g/) - Préparation fromagère constituée d’une pâte filée en forme de petit sac contenant de la crème et de la mozzarella hachée. --- - [MIX GLUTEN FREE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/mix-gluten-free-1-kg/) - Produit semi-fini fabriqué avec des matières premières naturellement sans gluten indiqué dans les régimes où l'absence de gluten est requise. Convient pour la production de pizza ronde à la tranche et focaccia adaptée aux consommateurs coeliaques, intolérants au gluten. --- - [BURRATA FUMEE AMB. 125 G*2](https://ets-drap.com/produits/burrata-fumee-amb-125-g2/) - Fromage frais à pâte filée, à base de fils de mozzarella et de crème. Fumée naturellement au bois de hêtre. --- - [PICANHA BLACK ANGUS 1.8 KG](https://ets-drap.com/produits/picanha-black-angus-1-8-kg/) - C'est un morceau d'aiguillette de rumsteck que vous pouvez déguster coupé en tranches. Le bœuf Black Angus est issu d'un croisement entre la vache celtique et le taureau importé en Écosse par les Normands au 18e siècle --- - [BAC A PATONS 60 * 40 H7](https://ets-drap.com/produits/bac-a-patons-60-40-h7/) - --- - [BURRATA FUMEE VALCOLATTE 125G*2](https://ets-drap.com/produits/burrata-fumee-valcolatte-125g2/) - --- - [STEAK HACHE CHAROLAIS ROND FACON BOUCHERE (8*150 GRS)VBF SOCOPA](https://ets-drap.com/produits/steak-hache-charolais-rond-fb-150-gr-8-socopa/) - Steak haché frais pur boeuf façon bouchère* 15%MG Race Charolaise 150g x8 / 100¨% BOVINE --- - [FARINE COMPLETE MORA 10 KGS 5 STAGIONI W400](https://ets-drap.com/produits/farine-complete-mora-10-kgs-5-stagioni-w400/) - Farine de type complet obtenue par broyage corps entier calibré. Il préserve le germe de blé et les fractions externes les plus nobles du grain de blé. Comprend la couche d'aleurone source de vitalité. --- - [BROSSE LAITON ALU 120](https://ets-drap.com/produits/brosse-laiton-alu-120/) - --- - [BURRATA TRUFFE AMB. 125 G*2](https://ets-drap.com/produits/burrata-truffe-amb-125-g2/) - : Fromage frais à pâte filée à base de mozzarella et de crème, avec sauce à la truffe blanche d'été. % truffe sur produit fini : 1%. --- - [ROND DE GITE PAD SV 2 KG+ UE](https://ets-drap.com/produits/rond-de-gite-pad-sv-2-kg-ue/) - Boule de cuisse hanche (BCUH) Semelle levée soigneusement sans le nerveux de gîte. Semelle éclatée en rond de gîte et gîte de noix. --- - [CAISSON CALORIFUGE / BT 33](https://ets-drap.com/produits/caisson-calorifuge-bt-33/) - --- - [BURRATA TRUFFE VALCOLATTE 125 G](https://ets-drap.com/produits/burrata-truffe-valcolatte-125-g/) - DÉLICIEUSE BURRATA À LA TRUFFE Fromage blanc étiré frais fourré de stracciatella à la truffe. --- - [ONGLET UK/IRL SP 2.2 KGS UE](https://ets-drap.com/produits/onglet-uk-irl-sp-2-2-kgs-ue/) - L’onglet est un morceau de viande de bœuf situé sur le ventre, sous le faux-filet et le filet. Il correspond à chacun des deux piliers du diaphragme. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues, comme la hampe ou la bavette elle est principalement préparée comme grillade. --- - [CAISSON CALORIFUGE / BT 40](https://ets-drap.com/produits/caisson-calorifuge-bt-40/) - --- - [ONGLET BLACK ANGUS ENVIRON 2 KG](https://ets-drap.com/produits/onglet-black-angus/) - L’onglet est un morceau de viande de bœuf situé sur le ventre, sous le faux-filet et le filet. Il correspond à chacun des deux piliers du diaphragme. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues, comme la hampe ou la bavette elle est principalement préparée comme grillade.La viande de Black Angus provient d'un animal dont le pelage est au moins à 51% noir intense, d'où l'appellation « Black Angus » --- - [COUPE PATE INOX](https://ets-drap.com/produits/coupe-pate-inox/) - --- - [GORGONZOLA AOP BARUFFALDI 1/8](https://ets-drap.com/produits/gorgonzola-aop-baruffaldi-1-8/) - Fromage à pâte molle persillée, au lait de vache pasteurisé. --- - [HAMPE DE BOEUF POCHE S/V ENV 3 KG UE](https://ets-drap.com/produits/hampe-de-boeuf-poche-s-v-env-3-kg-ue/) - La hampe est un morceau de viande de bœuf situé sur le quartier arrière de l'animal dans une découpe à la française. Elle correspond au diaphragme et à son attache aux côtes. --- - [COUVERCLE POUR BAC A PATONS 60 * 40](https://ets-drap.com/produits/couvercle-pour-bac-a-patons-60-40/) - --- - [CREVETTES DECORTIQUEES CRUES DEVEINEES 31/40*800 GRS](https://ets-drap.com/produits/crevettes-decortiquees-crues-deveinees-31-40800-grs/) - CREVETTE DECORTIQUEE CRUE DEVEINEE SURGELEE 31/40/LB SACHET 800 G --- - [GORGONZOLA ANGELO CUBE 500 GR](https://ets-drap.com/produits/gorgonzola-angelo-cube-500-gr/) - Fromage mou et gras, à pâte molle persillée, au lait de vache pasteurisé. --- - [GRANA PADANO 1 KG](https://ets-drap.com/produits/grana-padano-1-kg/) - Fromage Grana Padano produit et emballé conformément aux exigences de qualité et d'affinage fixés par le Consortium du Grana Padano. --- - [BAVETTE ALOYAU POCHE S/V ENV 2.5 KG UE](https://ets-drap.com/produits/bavette-aloyau-poche-s-v-env-2-5-kg-ue/) - La bavette d'aloyau est un muscle de l'abdomen dont la forme rappelle celle d'une bavette de bébé. Ses fibres sont longues et peu serrées. Ce morceau, tendre et goûteux, est idéal pour les biftecks. --- - [GRILLE ALUMINIUM DIAM 33](https://ets-drap.com/produits/grille-aluminium-diam-33/) - CERCLE GRILLE À PIZZA diamètre 33 cm --- - [GRANA PADANO PETALE 500 GR](https://ets-drap.com/produits/grana-padano-petale-500-gr/) - Fromage à pâte dure et cuite AOP en copeaux / barquette de 500grs --- - [NOIX DE JOUE DE BOEUF UK KG UE](https://ets-drap.com/produits/noix-de-joue-de-boeuf-uk-kg-ue/) - La joue de bœuf est un muscle issu de la demi-mâchoire inférieure du bœuf, viande ferme, riche en tissu conjonctif. C'est une chair peu grasse qui devient très moelleuse après cuisson. Bien qu'étant un muscle, cette pièce ne fait pas partie des morceaux nobles. --- - [PENNE RIGATE N° 66 RUMMO 3 KG](https://ets-drap.com/produits/penne-rigate-n-66-rummo-3-kg/) - Les penne sont des pâtes alimentaires en forme de tubes aux extrémités biseautées. Elles peuvent être lisses ou striées. Leur longueur équivaut traditionnellement à cinq fois leur diamètre. Il s'agit d'un type de pâte extrêmement populaire en Italie. --- - [GRILLE ALUMINIUM DIAM 40](https://ets-drap.com/produits/grille-aluminium-diam-40/) - CERCLE GRILLE À PIZZA diamètre 40 cm --- - [MASCARPONE GRANCOEUR 500 GR](https://ets-drap.com/produits/mascarpone-grancoeur-500-gr/) - Fromage crémeux obtenu à partir de crème de lait de vache pasteurisé 42 % MG --- - [NOIX DE VEAU PATISSIERE BLANCHE 3KG UE](https://ets-drap.com/produits/noix-de-veau-patissiere-blanche-3kg-ue/) - La noix pâtissière est une pièce de viande de veau provenant de la partie antérieure de la cuisse. Faible en lipides, très tendre et facile à digérer, elle est intéressante pour les régimes amaigrissants et pour les personnes en convalescence. En cuisine, elle est utilisée en rôtis et en escalope --- - [LINGUINE N°13 RUMMO 3 KG](https://ets-drap.com/produits/linguine-n13-rummo-3-kg/) - La linguina ou lingue di passero en Italie est une pâte alimentaire traditionnelle de la cuisine italienne, variante des spaghettis, originaire de la cuisine ligure de la région de Ligurie en Italie --- - [GRILLE ALUMINIUM 60 * 40](https://ets-drap.com/produits/grille-aluminium-60-40/) - GRILLE À PIZZA dim 60*40 pour plaques a pizza --- - [MOZZARELLA DI BUFALA 10 G*50](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-di-bufala-10-g50/) - Fromage frais à la pâte filée, obtenu avec lait de bufflonne entier pasteurisé. --- - [POIRE DE BOEUF EN POCHE 3.5 KGS+](https://ets-drap.com/produits/poire-de-boeuf-en-poche-3-5-kgs/) - En boucherie, la poire est une pièce qui se situe au niveau de l’arrière-train de l’animal, au-dessus de l’araignée. --- - [ELICOIDALI N° 49 RUMMO 3 KG](https://ets-drap.com/produits/elicoidali-n-49-rummo-3-kg/) - Les elicoidali sont un type de pâtes alimentaires de forme cylindrique avec des rainures sur sa surface extérieure. Ils mesurent généralement quelques centimètres de long et un diamètre légèrement plus petit que les rigatoni. Contrairement aux rigatoni, les stries forment des spirales concentriques --- - [HUILIER CUIVRE LAITON 1.1 LITRE](https://ets-drap.com/produits/huilier-cuivre-laiton-1-1-litre/) - Élégant, original et pratique, cet Huilier Traditionnel Gi.Metal en Cuivre et en Laiton vous aidera à rendre vos tables plus élégante, mais aussi à travailler plus efficacement en cuisine ! --- - [BURRATA SANS TÊTE 125G*2 LAIT ITALIEN VALCO](https://ets-drap.com/produits/burrata-valco-sans-tete-125g2/) - Produit laitier frais de caillé étiré de taille variable égale à 125 g. Fromage frais à pâte filée à la crème : Burrata. --- - [LASAGNES AUX OEUFS 500 G N° 173 RUMMO](https://ets-drap.com/produits/lasagnes-aux-oeufs-500-g-n-173-rummo/) - Les lasagnes sont à la fois des pâtes alimentaires en forme de feuilles rectangulaires, ainsi qu'une recette de cuisine italienne à base de couches alternées de pâtes lasagnes, parmesan, mozzarella, ou ricotta, et de sauce bolognaise ou sauce béchamel, gratiné au four. --- - [LOUCHE 170 GRS](https://ets-drap.com/produits/louche-170-grs/) - Louche en acier inoxydable, à fond plat pour répartir correctement la tomate sur le disque en pâte --- - [TAGLIATELLE 500 G N° 107 RUMMO](https://ets-drap.com/produits/tagliatelle-500-g-n-107-rummo/) - Les tagliatelles ou taliatelles sont une variété de pâtes longues en forme de lanières de la cuisine italienne variantes des fettuccine, tagliolini, pappardelle, ou des taillerins de la cuisine savoyarde --- - [PELLE A CUIRE D 20](https://ets-drap.com/produits/pelle-a-cuire-d-20/) - Pelle à cuire en aluminium diamètre 20 cm --- - [PELLE RECTANGULAIRE 33 ALU PERFO. 120 CM](https://ets-drap.com/produits/pelle-rectangulaire-33-alu-perfo-120-cm/) - Pelle à pizza rectangulaire 33 cm en alu perforé, manche 120 cm : légèreté et précision garanties. --- - [DIPPERS POTATO 2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/dippers-potato-2-5-kgs/) - Nos Potato Dippers ont une forme unique, idéale pour accompagner les sauces. Croustillantes, savoureuses et un aspect "fait maison". --- - [PARMIGIANO REGGIANO MEZZANO 1 KG](https://ets-drap.com/produits/parmigiano-reggiano-mezzano-1-kg/) - Fromage Parmigiano Reggiano répondant aux critères de qualité et d’affinage fixé par le Consortium du Parmigiano Reggiano. Autorisation n° 37/83 --- - [SPAGHETTI N°5 RUMMO 3 KGS](https://ets-drap.com/produits/spaghetti-n5-rummo-3-kgs/) - Les spaghetti ou spaghettis sont un plat de pâtes longues, fines et cylindriques, typique de la cuisine italienne --- - [PELLE RECTANGULAIRE 36 ALU PERFO. 120 CM](https://ets-drap.com/produits/pelle-rectangulaire-36-alu-perfo-120-cm/) - Équipé d'un biseau avant pour faciliter le soulèvement de la pizza. --- - [LW ROSTI ROUND 2.5 KGS](https://ets-drap.com/produits/lw-rosti-round-2-5-kgs/) - Galettes de pommes de terre fraîches râpées en forme circulaire. --- - [PARMIGIANO REGGIANO PETALE 500 GR](https://ets-drap.com/produits/parmigiano-reggiano-petale-500-gr/) - : Fromage Parmigiano Reggiano AOP en pétales --- - [FUSILLI N° 48 RUMMO 3 KGS](https://ets-drap.com/produits/fusilli-n-48-rummo-3-kgs/) - Les fusilli sont un type de pâtes alimentaires à base de blé dur, d’eau, et éventuellement d'œuf. Caractérisés par une forme en spirale. --- - [PELLE RECTANGULAIRE 41 ALU PERFO. 120 CM](https://ets-drap.com/produits/pelle-rectangulaire-41-alu-perfo-120-cm/) - Équipé d'un biseau avant pour faciliter le soulèvement de la pizza. --- - [PARMIGIANO REGGIANO 20 MOIS 1/8](https://ets-drap.com/produits/parmigiano-reggiano-20-mois-1-8/) - Fromage Parmigiano Reggiano répondant aux critères de qualité et d’affinage fixé par le Consortium du Parmigiano Reggiano. Autorisation n° 37/83 --- - [MAFALDINE 80. 500G RUMMO](https://ets-drap.com/produits/mafaldine-80-500g-rummo/) - Les mafaldine ou reginette sont des pâtes alimentaires de la forme d’un ruban d’environ un centimètre de largeur et aux bords dentelés. Elles doivent leur nom à la princesse Mafalda de Savoie. Elles sont aussi appelées lasagnette ricce, c'est-à-dire « petits lasagnes bouclés » --- - [BURRATA AMB. 125 G*2](https://ets-drap.com/produits/burrata-amb-125-g2/) - Fromage frais à pâte filée au lait de vache cru, à base de fils de mozzarella et de crème. --- - [PARMIGIANO REGGIANO RAPE 500 GR](https://ets-drap.com/produits/parmigiano-reggiano-rape-500-gr/) - Parmigiano reggiano râpé AOP 500g Granarolo / Fromage à pâte dure --- - [ORECCHIETTE 87. 500 G RUMMO](https://ets-drap.com/produits/orecchiette-87-500-g-rummo/) - Les orecchiette sont des pâtes alimentaires en forme de petites oreilles — oreille se dit orecchio en italien — originaires de la région des Pouilles et du Basilicate. --- - [JALAPENO VERT AU CHEDDAR 6 X 1 KG](https://ets-drap.com/produits/jalapeno-vert-au-cheddar-6-x-1-kg/) - Demi jalapeño vert garni de cheddar et enrobé de panure --- - [PROVOLONE DOUX 800 GR](https://ets-drap.com/produits/provolone-doux-800-gr/) - Fromage affiné à pâte filée au lait de vache pasteurisé et avec utilisation de présure "douce". --- - [CONCHIGLIONI RIGATI N°147. 500 G RUMMO](https://ets-drap.com/produits/conchiglioni-rigati-n147-500-g-rummo/) - Les Conchiglie Rigate, à la forme sculpturale, puissent leur inspiration des coquillages. Inspirés de la mer, les « Conchiglie Rigate » sont un format apprécié de par sa capacité à recueillir n'importe quel condiment --- - [PELLE RONDE 33 ALU PERFO. 120 CM](https://ets-drap.com/produits/pelle-ronde-33-alu-perfo-120-cm/) - Équipé d'un biseau avant pour faciliter le soulèvement de la pizza. --- - [PREMIUM MOZZARELLA STICKS 1 KG](https://ets-drap.com/produits/premium-mozzarella-sticks-1-kg/) - : Bâtonnets de mozzarella fondante enrobés de panure légère --- - [RICOTTA POT 1.5 KG](https://ets-drap.com/produits/ricotta-pot-1-5-kg/) - ricotta au lait de vache pasteurisé / Spécialité laitière pasteurisée élaborée à partir du sérum. --- - [PETITE PELLE RECTANGULAIRE 7.5 * 12 INOX](https://ets-drap.com/produits/petite-pelle-rectangulaire-7-5-12-inox/) - --- - [RICOTTA POT 250 GR](https://ets-drap.com/produits/ricotta-pot-250-gr/) - Ricotta au lait de vache pasteurisé 250 g /Spécialité laitière pasteurisée élaborée à partir du sérum --- - [PELLE RECTANGULAIRE AMICA 32 * 30](https://ets-drap.com/produits/pelle-rectangulaire-amica-32-30/) - --- - [POIVRONS GRILLES RGE ET JAU MAGDA 1 KG](https://ets-drap.com/produits/poivrons-grilles-rge-et-jau-magda-1-kg/) - Tranches de poivrons grillées, surgelées --- - [TALEGGIO DOP 2 KG](https://ets-drap.com/produits/taleggio-dop-2-kg/) - : Fromage DOP à pâte molle produit à partir de lait de vache entier pasteurisé, en accord avec les exigences du Consortium du Taleggio. --- - [RATELIER VERTICAL 15 GRILLES](https://ets-drap.com/produits/ratelier-vertical-15-grilles/) - Support râtelier en acier chromé range grilles à pizza : 15 niveaux pour 15 grilles --- - [AUBERGINES GRILLEES 1KG](https://ets-drap.com/produits/aubergines-grillees-1kg/) - Tranches d'aubergines grillées, surgelées --- - [CAMEMBERT BUFFLONNE 250 G](https://ets-drap.com/produits/camembert-bufflonne-250-g/) - Fromage à pâte molle au lait pasteurisé de bufflonne --- - [ROULETTE A PIZZA LAME DEMONTABLE 100MM](https://ets-drap.com/produits/roulette-a-pizza-lame-demontable-100mm/) - Roulette en acier pour découpage des pizzas en parts --- - [COURGETTES GRILLEES MAGDA](https://ets-drap.com/produits/courgettes-grillees-magda/) - Lamelles de courgettes grillées, surgelées --- - [BEIGNETS DE CREVETTES SACHETS DE 500 GRS](https://ets-drap.com/produits/beignets-de-crevettes-sachets-de-500-grs/) - De dÈlicieux beignets de queues de crevettes assaisonnÈes ‡ líail et au persil puis panÈes. --- - [BURRATA FEUILLE AMB. BARQUETTE 250 G](https://ets-drap.com/produits/burrata-feuille-amb-barquette-250-g/) - Fromage frais à pâte filée, à base de fils de mozzarella et de crème. --- - [SAC A DOS RIGIDE 43*43*40](https://ets-drap.com/produits/sac-a-dos-rigide-434340/) - --- - [SAC ISOTHERME SOUPLE 4 * 40 BT](https://ets-drap.com/produits/sac-isotherme-souple-4-40-bt/) - Sac isotherme de transport haute qualité principalement dédié pour le transport de pizzas, il peut aussi servir pour toute liaison froide ou chaude ...pour 4 boites de maximum 40 cm --- - [MAGRET DE CANARD FUME TRANCHE 250 GRS SARRADE](https://ets-drap.com/produits/magret-de-canard-fume-250-grs/) - --- - [MOZZARELLA DI BUFALA TRESSE AMB. 250 GX4](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-di-bufala-tresse-amb-250-gx4/) - Fromage DOP à pâte filée obtenu à partir de lait de bufflonne pasteurisé. --- - [SAC ISOTHERME SOUPLE 5 * 33 BT](https://ets-drap.com/produits/sac-isotherme-souple-5-33-bt/) - Sac isotherme de transport haute qualité principalement dédié pour le transport de pizzas, il peut aussi servir pour toute liaison froide ou chaude ...pour 5 boites de maximum 33 cm --- - [SUPPORT MURAL POUR PELLE](https://ets-drap.com/produits/support-mural-pour-pelle/) - support mural pour accrocher les pelles a pizza --- - [GRINGOS CHICKEN CORNFLAKES 1 KG](https://ets-drap.com/produits/gringos-chicken-cornflakes-1-kg/) - Aiguillette de poulet enrobée d'une panure cornflakes IQF sans huile de palme. --- - [BLOC FOIE GRAS DE CANARD 30% 400 GRS SARRADE](https://ets-drap.com/produits/bloc-foie-gras-de-canard-30-400-grs-sarrade/) - --- - [GRILLE ALUMINIUM DIAM 28](https://ets-drap.com/produits/grille-aluminium-diam-28/) - cercle grille pour pizza en aluminium diamètre 28 --- - [RATELIER HORIZONTAL 96 GRILLES](https://ets-drap.com/produits/ratelier-horizontal-96-grilles/) - Ratelier en acier pour égourter les grilles à pizza, capacité 96 grilles --- - [FIOR DI LATTE VALCO BOULE 100 G*10](https://ets-drap.com/produits/fior-di-latte-valco-boule-100-g10/) - Lait de vache pasteurisé*, sel, présure, ferments lactiques --- - [HUILIER INOX 1 LITRE](https://ets-drap.com/produits/huilier-inox-1-litre/) - --- - [GRANA PADANO RAPE 500 GR](https://ets-drap.com/produits/grana-padano-rape-500-gr/) - Fromage Grana Padano râpé frais selon les exigences du Consortium du Grana Padano. Autorisation n° BS 010/91 --- - [HUILIER CUIVRE ET LAITON 0.45 LITRE](https://ets-drap.com/produits/huilier-cuivre-et-laiton-0-45-litre/) - Élégant, original et pratique, cet Huilier Traditionnel Gi.Metal en Cuivre et en Laiton vous aidera à rendre vos tables plus élégante, mais aussi à travailler plus efficacement en cuisine ! --- - [SPATULE CPE PATE PLASTIQUE RESISTANT](https://ets-drap.com/produits/spatule-cpe-pate-plastique-resistant/) - --- - [MOZZARELLA DI BUFALA DOP GRANCOEUR 125 G](https://ets-drap.com/produits/mozzarella-di-bufala-dop-grancoeur-125-g/) - Fromage frais à pâte filée au lait de bufflonne --- - [PIECE DE RECHANGE POUR TETE BROSSE AC-SP](https://ets-drap.com/produits/piece-de-rechange-pour-tete-brosse-ac-sp/) - --- - [GRATTUGIATO RAPE MIX VALCOLATTE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/grattugiato-rape-mix-valcolatte-1-kg/) - --- - [RATELIER ACIER CHROMÉ POUR GRILLES A PIZZA DIAM 38 A 50- 10 NIV](https://ets-drap.com/produits/ratelier-acier-chrome-pour-grilles-a-pizza-diam-38-a-50-10-niv/) - --- - [BURRATA AMB. POT 200 GR](https://ets-drap.com/produits/burrata-amb-pot-200-gr/) - Fromage frais à base de mozzarella et de crème. Contenue dans du liquide de conservation. --- - [GRILLE ALUMINIUM DIAM 24](https://ets-drap.com/produits/grille-aluminium-diam-24/) - --- - [BURRATA DI BUFALA GAROFALO 125 G](https://ets-drap.com/produits/burrata-di-bufala-garofalo-125-g/) - Burrata au lait de bufflonne - Fromage frais avec pâte filée, des morceaux de mozzarella et crème de lait de bufflonne. --- - [SOUBRESSADE ARTISANALE DE COCHON NOIR DE MAJORQUE VRAC CM](https://ets-drap.com/produits/soubressade-artisanale-de-cochon-noir-de-majorque-vrac-cm/) - La soubressade est un produit carné, cru et séché, élaboré à partir de morceaux sélectionnés de porc, hachés et assaisonnés de sel, de paprika doux et parfois piquant, de poivre ou d'herbes aromatiques (romarin, thym et origan). L'embossage s'effectue dans du boyau naturel./La viande de Porc Noir de Majorque a une couleur rougeâtre et foncé, et est très saine et délicieux. Comme le porc ibérique, il a des pourcentages élevés de graisses intramusculaires insaturées (17%), en plus de quantités considérables d'acides gras oléiques --- - [BROSSE EN LAITON AV RACLOIR 20*6](https://ets-drap.com/produits/brosse-en-laiton-av-racloir-206/) - --- - [PARMIGIANO REGGIANO DOP MEULE 24 MOIS 36 KG](https://ets-drap.com/produits/parmigiano-reggiano-dop-meule-24-mois-36-kg/) - : Fromage Parmigiano Reggiano selectionné, correspondant aux critères de qualité et d’affinage fixé par le Consortium du Parmigiano Reggiano. --- - [FILET MIGNON DE PORC POCHE 0.5KG UE](https://ets-drap.com/produits/filet-mignon-de-porc-poche-0-5kg-ue/) - Le filet de porc, également appelé filet de porc, steak de porc ou Gentleman's Cut, est une longue et fine coupe de porc. --- - [CHARIOT PORTE BAC 60*40 EN FER ZINGUE](https://ets-drap.com/produits/chariot-porte-bac-6040-en-fer-zingue/) - --- - [CEPES BOUCHONS 1 KG](https://ets-drap.com/produits/cepes-bouchons-1-kg/) - Cèpes bouchons surgelés --- - [STRACCIATELLA AMBROSI 400 GR](https://ets-drap.com/produits/stracciatella-ambrosi-400-gr/) - : Fromage à pâte filée au lait de vache, avec crème --- - [ECHINE DE PORC POCHE 2.5 KG PV UE](https://ets-drap.com/produits/echine-de-porc-poche-2-5-kg-pv-ue/) - L'échine de porc est le morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse. On peut en faire un rôti ou y couper des côtes savoureuses. --- - [SPATULE TRIANGULAIRE LAME INOX 11X10 MANCHE EN PLASTIQUE](https://ets-drap.com/produits/spatule-triangulaire-lame-inox-11x10-manche-en-plastique/) - a forme spéciale de cette spatule permet de nettoyer les grilles et plaques de cuisson. Sa largeur et ses angles vifs permettent aussi d'étaler ... --- - [CEPES EN MORCEAUX SACHET DE 1 KG](https://ets-drap.com/produits/cepes-en-morceaux-sachet-de-1-kg/) - Cèpes en morceaux, surgelés --- ## Recettes - [Torta caprese](https://ets-drap.com/recettes/torta-caprese/) - La Torta Caprese, ce gâteau italien originaire de l’île de Capri, est un fondant au chocolat et aux amandes, naturellement sans gluten. Grâce à son cœur moelleux et sa texture fondante, elle est parfaite pour les amateurs de chocolat exigeants, les gourmets sans tolérance au gluten ou les desserts de fête. Cette version repose sur un équilibre subtil entre intensité chocolatée et douceur des amandes. Origine & atouts de la recette Un héritage napolitain / campanien : la Torta Caprese est ancrée dans la tradition culinaire de la Campanie, sur l’île de Capri. Elle se distingue par sa simplicité (pas de farine) et son côté aristocratique des desserts au chocolat. Sans gluten de nature : aucun ajout de farine ; ce sont les amandes et les œufs montés qui donnent structure et moelleux. Intensité & texture : ici, le chocolat est incorporé sous deux formes (fondu + chocolat concassé) pour maximiser la profondeur de goût et le contraste sensoriel. Facile à retenir & à décliner : les proportions sont simples (300 g amandes / 200 g chocolat / 200 g beurre / 5 œufs), ce qui facilite la reproduction ou l’adaptation. pour 6 à 8 personnes --- - [Cacio e Pepe](https://ets-drap.com/recettes/cacio-e-pepe/) - Le Cacio e Pepe est une recette emblématique de la cuisine romaine et trouve ses racines dans les traditions pastorales d'Italie centrale, notamment dans la région du Latium. Cette recette simple et rustique est née de la nécessité pour les bergers d'avoir un repas nourrissant, facile à préparer, et à base d’ingrédients non périssables qu'ils pouvaient transporter avec eux pendant leurs longs séjours en montagne. Le nom "Cacio e Pepe" signifie littéralement "fromage et poivre" en dialecte romain. Le pecorino romano, un fromage de brebis très salé et sec, est un ingrédient essentiel de cette recette. Grâce à sa longue durée de conservation, il était idéal pour les voyages. Le poivre noir, quant à lui, apportait non seulement de la saveur mais avait également des propriétés conservatrices et stimulantes, idéales pour les longues journées de travail en extérieur. Aujourd'hui, le Cacio e Pepe est devenu un plat symbolique de Rome et est prisé pour son équilibre parfait entre simplicité et intensité de goût, représentant un savoir-faire ancien tout en étant apprécié dans les restaurants modernes et les foyers italiens. Fiche technique rapide Type de plat : Plat principal, snacking haut de gamme Nombre de couverts : 1 part = 110g spaghetti, 25g pecorino romano, poivre noir selon goût Coût portion estimé (matières premières) : <1 € Temps total : 12 min (cuisson + sauce) Matériel : Casserole, poêle, râpe à fromage --- - [Cannelloni di la Mama](https://ets-drap.com/recettes/cannelloni-di-la-mama/) - Les cannellonis sont une spécialité de la cuisine italienne, plus précisément de la région de la Campanie dans le sud de l'Italie, bien qu'ils soient également populaires en Sicile et en Toscane. Le terme "cannelloni" dérive de l'italien "canna", qui signifie "tube", en référence à leur forme tubulaire. Les cannellonis sont des tubes de pâte souvent farcis de viande, de ricotta ou d'épinards, puis cuits au four avec une sauce tomate et du fromage râpé, comme du parmesan ou du pecorino. Ce plat aurait été inventé à Naples au début du 20ᵉ siècle par le chef Salvatore Coletta. Il servait ce plat sous le nom de "strascinati" dans son restaurant, ce qui a contribué à sa popularité. Cependant, certains attribuent l'origine à la Sicile, où les pâtes farcies étaient déjà courantes. Au fil du temps, les cannellonis sont devenus un plat incontournable dans d'autres régions italiennes et au-delà, avec de nombreuses variantes selon les traditions locales et les ingrédients disponibles. pour 6 personnes 1h de préparation / 25 min de cuisson --- - [Pâtes à la carbonara traditionnelle](https://ets-drap.com/recettes/pates-a-la-carbonara-traditionnelle/) - Aussi appelées Pasta alla Carbonara en italien (littéralement, “pâtes à la charbonnière”), les pâtes à la carbonara sont un plat traditionnel d'Italie. Plongez dans les secrets de cette recette simple, authentique et savoureuse, devenue un classique incontournable. Les origines des pâtes à la Carbonara : Plusieurs récits existent concernant l'origine de ces pâtes. L'un des plus célèbres raconte que les créateurs de cette recette étaient des charbonniers (les “carbonari”) qui fabriquaient du charbon de bois dans les forêts des Apennins en Italie. Ces travailleurs, ayant besoin d'un plat nourrissant pour affronter le froid hivernal, inventèrent un repas avec les quelques ingrédients qu'ils avaient sous la main : des pâtes, du porc salé, du fromage et des œufs. Ainsi naquit la fameuse recette italienne des pâtes à la carbonara. Le contexte & les exigences de la version “traditionnelle” En Italie, la carbonara se prépare sans crème, sans oignons, sans ail ni lardons - uniquement à base de guanciale, œufs, pecorino romano, poivre noir et pâtes. Le défi : obtenir une sauce émulsionnée, onctueuse, sans coagulation. En restauration, il faut un équilibre entre constance, coûts, rapidité et qualité - la carbonara est un plat “technique”, où toute approximation est visible. Fiches techniques et variants possibles (mais maîtrisés) Version “pancetta” : si le guanciale est difficile à se procurer, tu peux substituer par pancetta, mais la saveur sera moins authentique. Quantité par couvert : ~100 g de pâtes + ~37.5 g de guanciale = bon ratio coût/effet. Profitabilité : en optimisant les coûts du guanciale (achat en gros), tu peux proposer la carbonara à un tarif premium. Service en restaurant : garnir à la dernière minute, proposer un montage devant client si possible (effet “show cooking”). Portion à emporter : déconseillé, car la sauce se fige ; mieux vaut proposer des pâtes séparées + sachet d’assemblage à associer au moment de consommer. pour 4 personnes --- - [Focaccia poêlée aux légumes et Mozzarella Valcolatte](https://ets-drap.com/recettes/focaccia-poelee-aux-legumes-et-mozzarella-valcolatte/) - La focaccia poêlée aux légumes et Mozzarella Valcolatte est une déclinaison innovante et savoureuse de la traditionnelle focaccia italienne. En combinant une cuisson douce à la poêle et des légumes sautés bien assaisonnés, cette recette permet de proposer un plat rapide, moelleux et riche en goût – parfait pour un déjeuner convivial, une entrée gourmande ou une alternative végétarienne inspirée pour vos clients. Cette version tire parti de la qualité de la Mozzarella Valcolatte, qui fond subtilement tout en apportant une texture fondante et un goût lacté agréable. Grâce à sa cuisson à feu doux, la focaccia conserve une mie tendre et une croûte dorée, sans nécessiter l’activation du four — un avantage très intéressant pour les contextes professionnels (démos, ateliers, food trucks, petites cuisines pro). --- - [Burger végétarien au cheddar et sauce soja](https://ets-drap.com/recettes/burger-vegetarien-au-cheddar-et-sauce-soja/) - Pour réussir un burger végétarien au cheddar et sauce soja en restauration, il faut privilégier une galette bien tenue, stable à la cuisson, et doser la sauce soja pour apporter l’umami sans excès de sel. Le cheddar doit fondre doucement, sans surcuire la galette. En version professionnelle, on vise un coût matière maîtrisé, un rendement optimal et une marge acceptable pour le plat sur carte. Conseils pro & variantes Alternative fromagère (fromage végétalien) pour rendre le burger végane. Variante de sauce soja : sauce soja tamari, sauce miso, marinade umami mixée. Garnitures : légumes de saison, pickles, micro-greens, coleslaw léger. Astuces de cuisson pour éviter que la galette ne se désagrège (température, liants, cuisson douce). Suggestion de packaging pour vente à emporter si applicable (papier, contenant froid isolant). --- - [Tagliatelles aux truffes](https://ets-drap.com/recettes/tagliatelle-au-beurre-et-a-la-truffe/) - Les tagliatelles à la truffe sont une spécialité culinaire issue de la région de l'Émilie-Romagne, en Italie, célèbre pour sa riche tradition gastronomique. Les tagliatelles, longues pâtes en forme de rubans, sont originaires de cette région, et elles sont généralement préparées avec de la farine et des œufs. L'une des sauces les plus simples et les plus raffinées qui accompagne ces pâtes est la sauce à base de truffes, ingrédient de luxe profondément ancré dans la culture gastronomique italienne. Ce plat met en avant l’idée de minimalisme culinaire, où quelques ingrédients de qualité (truffes, beurre, parmesan) suffisent à sublimer les pâtes, soulignant ainsi l’importance des produits de terroir dans la gastronomie italienne. Aujourd'hui, ce plat est considéré comme un mets raffiné, souvent servi dans des restaurants gastronomiques à travers le monde. 4 personnes --- - [Risotto de petit épeautre du Velay aux girolles](https://ets-drap.com/recettes/risotto-de-petit-epeautre-du-velay-aux-girolles/) - Ingrédients pour 2 personnes --- - [Salade de petit épeautre du Velay à la truite et agrumes](https://ets-drap.com/recettes/salade-de-petit-epeautre-du-velay-a-la-truite-et-agrumes/) - Ingrédients pour 4 personnes Temps de préparation : 15mn --- - [Croque Terrine](https://ets-drap.com/recettes/croque-terrine/) - Cette version de la Croque Terrine s’adresse aux professionnels de la restauration, sandwicherie et traiteur : elle combine rapidité, rendement et visuel adapté à la vente à l’emporter ou en barquette. Elle est proposée par ETS DRAP, grossiste alimentaire à destination des établissements de la région Hérault-Gard-Aude. Matériel & rendement Terrine de 30 cm de long (évasement de 8,5 à 11 cm) Rendement après cuisson : ~1 120 g, soit 12 portions de 85 g. Temps de préparation : 40mn Pour une consommation nomade : taillez en cubes ou laissez en tranches puis dressez le tout dans une barquette en bois. --- - [Lasagne maison sauce bolognaise](https://ets-drap.com/recettes/lasagne-maison-sauce-bolognaise/) - Les lasagnes maison sauce bolognaise est un plat incontournable de la cuisine italienne, qui séduit par sa générosité, ses saveurs riches et sa capacité à être préparée en grand format. Pour les restaurateurs et acteurs de la restauration collective, réussir cette recette à l’échelle est un atout : coût maîtrisé, marge intéressante, fidélisation de la clientèle grâce à un plat classique revisité de manière maîtrisée. Fiche technique rapide Préparation : ~20 min Cuisson : ~45 min à 180 °C Repos avant service : 5 min Format adapté à restauration mais à ajuster selon nombre de couverts. Hausser marge possible grâce à valorisation du « fait maison » + gestion matières premières optimisée. --- - [Risotto aux crevettes](https://ets-drap.com/recettes/risotto-aux-crevettes/) - Le petit plus du chef : après ce délicieux risotto, dégustez en dessert un cannolo avec un limoncello ! Ingrédients pour 4 personnes --- - [Tiramisù salé automne – pancetta, citrouille & mascarpone](https://ets-drap.com/recettes/tiramisu-sale-di-novembre/) - En version salée, le tiramisù devient une entrée élégante et stylée, plus adaptée à un menu de restaurant ou à des réceptions. Ici : la pancetta apporte du caractère, la citrouille de saison de la douceur automnale, le mascarpone l’onctuosité. Cette déclinaison répond aux tendances « salé revisité » pour les restaurateurs qui veulent surprendre et valoriser des produits de saison. Merci à notre partenaire Galbani pour cette suggestion de recette --- - [Bagel à la volaille](https://ets-drap.com/recettes/un-bagel-qui-a-de-la-gueule/) - On réinvente les bagels avec notre recette de bagel à la volaille. Facile à réaliser, il impressionnera à coup sûr vos clients. Pour 6 personnes Ajoutez des tranches d’avocat : votre bagel sera encore plus gourmand ! --- - [Tiramisù Citron Ricotta](https://ets-drap.com/recettes/notre-recette-de-tiramisu-citron-ricotta/) - Revisitez le classique italien avec une touche acidulée : le Tiramisù Citron Ricotta, subtile alliance de fraîcheur et d’onctuosité, est parfait pour séduire vos convives en fin de repas. Cette version est particulièrement adaptée au contexte restauration professionnelle : facile à produire en volume, personnalisable, avec une excellente tenue en service en verrine ou en plat collectif. Pourquoi proposer un tiramisù citron ricotta en restaurant ? Alternative au tiramisu classique au café, notamment pour les clients qui n’apprécient pas le café ou cherchent un dessert plus léger. Recherche de fraîcheur dans les menus estivaux ou de saison. Capacité à anticiper la production (préparation la veille, tenue au froid). Possibilité de valoriser un ingrédient différenciant (ricotta, citron frais) dans une carte gourmande. Conseils techniques et astuces en restauration Quantités & échelle : multiplier les proportions selon le nombre de couverts. Faire des tests à l’avance pour homogénéiser la texture. Tenue au froid : ce dessert doit être maintenu entre 2 °C et 4 °C. Il tient bien sur le plan froid d’un buffet ou en service en verrine. Anticipation : préparer la crème et le sirop la veille ; le montage peut être fait quelques heures avant le service. Contrôle de l’imbibage : ne pas trop mouiller les boudoirs pour éviter qu’ils ne se désagrègent. Adaptation selon saison : en été, privilégier des ingrédients bien frais (crème, œufs) ; en hiver, ajuster le sucre selon le goût plus plat du citron. Version sans alcool : remplacer le limoncello par de l’eau citronnée ou un sirop citron léger. De nombreuses versions « tiramisu citron » sans alcool existent. Décoration seasonalisée : framboises, fruits rouges, meringue, zestes colorés ou herbes fraîches (menthe, basilic) pour l’esthétique. pour 6 personnes --- - [Un Affogato al caffè per favore!](https://ets-drap.com/recettes/un-affogato-al-caffe-per-favore/) - La recette estivale se doit d'être rafraîchissante ! Et pour bousculer les codes nous vous proposons cette délicieuse recette, un mélange chaud/froid à l'italienne. Astuce : Vous n’aimez pas le café ? remplacez le par une sauce au chocolat ou un topping chaud ! Ingrédients pour 4 personnes Temps de préparation : 5mn --- - [Risotto crémeux aux asperges](https://ets-drap.com/recettes/notre-recette-printaniere-un-risotto-cremeux-aux-asperges/) - Ce risotto accompagne parfaitement l’agneau ou le veau ainsi que le poisson blanc. Astuce : Vous adorez l’asperge ? Rajouter de la crème d’asperges Demetra dans votre risotto. Sa couleur sera encore plus vert printanier! Ingrédients pour 4 personnes --- - [Saltimbocca alla Romana](https://ets-drap.com/recettes/saltimbocca-alla-romana/) - Origine du Saltimbocca alla Romana Le Saltimbocca alla Romana est une spécialité italienne emblématique, originaire de la région du Latium et plus précisément de Rome. Son nom, qui signifie littéralement "saute en bouche", illustre à merveille la finesse et la gourmandise de ce plat. Pourtant, certains historiens de la gastronomie attribuent son origine à la ville de Brescia, en Lombardie, avant que la recette ne soit adoptée par les Romains au XIXᵉ siècle. Aujourd’hui, ce plat est une véritable référence de la cuisine italienne traditionnelle, apprécié bien au-delà des frontières italiennes. Accompagnement idéal Le Saltimbocca alla Romana se marie parfaitement avec des légumes sautés, une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou encore une polenta crémeuse. Ingrédients pour 4 personnes --- - [Magret de Canard au foie gras et figues](https://ets-drap.com/recettes/magret-de-canard-au-foie-gras-et-figues/) - Astuce : Vous pouvez rajouter dans votre plat des figues entières caramélisées. Accompagnez la viande des quadrelli cacao orange ou des haricots verts assaisonnés aux épices cajun Ingrédients pour 4 personnes --- - [Tagliolini à l’encre de seiche aux crevettes](https://ets-drap.com/recettes/tagliolini-a-lencre-de-seiche-aux-crevettes/) - Les pâtes à l'encre de seiche, également appelées pasta al nero di seppia en italien, trouvent leur origine en Italie, plus particulièrement dans les régions côtières comme la Sicile et la Vénétie. Utilisées à l’origine dans les plats de fruits de mer, l'encre de seiche est une spécialité méditerranéenne qui apporte aux pâtes une saveur umami distincte, iodée et subtilement salée, ainsi qu'une couleur noire caractéristique. Origine et tradition : L'encre de seiche était historiquement utilisée pour rehausser et colorer des plats de poisson ou de fruits de mer. Dans la cuisine sicilienne, elle est souvent incorporée dans des sauces pour les pâtes, comme la pasta al nero di seppia, un plat emblématique où des pâtes sont mélangées avec de l'encre de seiche, de l'ail, du vin blanc, des tomates et des fruits de mer. Ces pâtes sont aujourd'hui connues et appréciées bien au-delà de la Méditerranée pour leur aspect visuel saisissant et leur goût unique, souvent associé à des préparations de fruits de mer. Ingrédients pour 4 personnes --- - [Burger de taureau au pesto rouge](https://ets-drap.com/recettes/burger-de-taureau-au-pesto-rouge/) - Proposez à vos clients un burger gourmet haut de gamme : la viande de taureau, viande rouge ferme aux saveurs prononcées, s’allie au caractère aromatique d’un pesto rouge malin. Cette recette, conçue pour un service restauration, combine produit terroir et exécution rapide pour cuisine professionnelle. Astuces pour sublimer ce burger Choix du pesto rouge : optez pour un pesto de qualité, avec tomates séchées, huile d’olive vierge, et un bon équilibre entre acidité et douceur. Fromage : le chèvre apporte une note crémeuse ; tu peux essayer aussi un fromage à pâte molle qui fond bien (ou une couche fine de mozzarella) pour varier les textures. Dodiner le burger : un filet d’huile d’olive parfumée, quelques herbes fraîches (basilic, origan…), ou une pincée de piment d’Espelette pour un coup de fouet léger. Repos après cuisson : laisser reposer 1 à 2 minutes le steak avant le montage permet aux sucs de mieux se répartir. Une recette originale de burger à la viande de taureau pour 4 personnes Temps de préparation : 10mn --- - [Escalopes de veau à la Milanaise](https://ets-drap.com/recettes/escalopes-de-veau-a-la-milanaise/) - L’escalope de veau à la milanaise (cotoletta alla milanese) est un grand classique italien à adopter dans vos cartes de restaurant. Elle associe une viande tendre à une panure croustillante, avec un temps de cuisson rapide — un atout considérable en cuisine pro. En optimisant les techniques, on obtient un plat stable, reproductible et apprécié par les clients. Conseils & astuces (pour la robustesse en cuisine pro) Uniformité : Avoir des escalopes d’épaisseur constante évite les écarts de cuisson. Qualité de chapelure : Mélanger chapelure maison et industrielle pour un équilibre goût + régularité. Beurre clarifié : Moins sujet à brunissement, plus stable à haute température. Refroidissement avant cuisson : Si panure trop “chaude”, elle absorbe l’huile et ramollit. Contrôle de température : Utiliser un thermomètre – si la chaleur est faible, la panure boira l’huile ; si elle est trop forte, elle brûle. Cuisson par lots calibrés : ex. 2 ou 3 escalopes selon diamètre de la poêle. Réchauffage à sec interdit : Si vous avez des restes, réchauffez doucement au four ventilé — jamais à la micro-onde — pour préserver le croustillant. Variantes aromatiques : Ajouter une pincée de zeste de citron ou herbes fines (thym, romarin) dans la chapelure pour personnaliser selon votre ligne de carte. pour 4 personnes Temps de préparation : 15mn --- - [Souris d’agneau aux tagliolini](https://ets-drap.com/recettes/souris-dagneau-aux-tagliolini/) - Ingrédients pour 4 personnes Temps de préparation : 10mn --- - [Pavés de saumon aux asperges et tomates](https://ets-drap.com/recettes/pave-de-saumon-aux-asperges-et-tomates/) - Le pavé de saumon aux asperges et tomates est une recette adaptée aux professionnels de la restauration recherchant un plat rapide à exécuter, avec un coût matière maîtrisé et une présentation valorisable en carte. Cette préparation s’intègre dans un menu bistronomique, snack premium ou restauration traditionnelle, avec une cuisson simple et reproductible. Avantages pour les professionnels Recette rapide (moins de 15 minutes) Facilité de standardisation en cuisine Compatible avec différents concepts (snack, bistrot, brasserie) Bonne perception qualitative client (poisson + légumes frais) Ingrédients pour 2 personnes Temps de préparation : 10mn --- - [Risotto aux crevettes et noix de St-Jacques](https://ets-drap.com/recettes/risotto-aux-crevettes-et-noix-de-st-jacques/) - Ingrédients pour 4 personnes Temps de préparation : 30mn --- - [Roulade de poulet au roquefort et tomates séchées](https://ets-drap.com/recettes/roulade-de-poulet-au-roquefort-et-tomates-sechees/) - Ingrédients pour 6 personnes Temps de préparation : 30mn --- - [Burger façon raclette](https://ets-drap.com/recettes/hamburger-facon-raclette/) - Ce burger façon raclette revisite le classique burger en y ajoutant du fromage à raclette fondant, pour une expérience gourmande et réconfortante. Cette recette professionnelle permet aux restaurateurs et chefs de proposer un burger montagnard premium à forte valeur ajoutée. Idéal en saison froide, il booste le ticket moyen tout en restant relativement simple à produire en cuisine. Conseils pour la restauration professionnelle Standardiser les parts : garder les mêmes quantités (poids de viande, nombre de tranches de fromage, garnitures) pour homogénéité. Matériel utile : salamandre + presse à burger + plancha. Pré-cuisson partielle : en coupe feu doux, puis finition à la demande pour éviter surcuisson. Optimisation coûts-matières : utiliser un bon fromage fondant mais pas excessif, surveiller le taux de perte de viande. Version allégée / premium : proposer une version “montagnarde” avec bacon grillé, champignons sautés, ou stiller une sauce à la crème de vin blanc ou moutarde à l’ancienne. Mise en avant sur menu : valoriser “burger au fromage à raclette fondant” comme spécialité de saison (hiver / montagne). Conditionnement à emporter : prévoir un emballage résistant à la vapeur pour préserver le moelleux. Tests de conservation : vérifier maintien de la texture du bun, du fromage fondu et éviter saturation de vapeur. Temps de préparation : 15mn --- - [Pizza Misto Bosco](https://ets-drap.com/recettes/pizza-misto-bosco/) - Temps de préparation : 20mn --- - [Pizza Alpina](https://ets-drap.com/recettes/pizza-alpina/) - Temps de préparation : 20mn --- - [Bruschetta Capricciosa](https://ets-drap.com/recettes/bruschetta-capricciosa/) - La rentrée pointe son nez, mais l’été n’est pas fini !  Alors nous vous proposons de prolonger les vacances avec une recette simple qui ravira vos papilles Temps de préparation : 20mn --- - [Pizza Perle du Nord](https://ets-drap.com/recettes/pizza-perle-du-nord/) - Un délice ! Pascal a réalisé cette recette avec les produits disponibles dans nos Etablissements Temps de préparation : 10mn --- - [Burger aux cèpes et à la coppa](https://ets-drap.com/recettes/burger-aux-cepes-et-a-la-coppa/) - Temps de préparation : 20mn Pour finir en douceur : le macaron chocolat cœur coulant caramel ---